1. 慕斯蛋糕的坯子去哪里买
亲,用一般的蛋糕就可以了,面包店里面都有的。而且教你一招哦,没有蛋糕底的话,用奥利奥饼干,去掉里面白色的夹心,然后压碎,加适量黄油压紧在模具底部,做出来的慕斯一样好口味哦~!!!
自己动手的乐趣就在于可以自己开发手边现有的材料,不一定要完全照着书本上的做的,加点自己的想象力进去吧!
2. 哪里可以买到做蛋糕的蛋糕胚
好像买不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一个啊。用电饭锅就能做。我这几天做好几个了。我男友吃的好开心。
给你做法:
材料:
鸡蛋,面粉,几滴白醋,一些水,白糖。铁勺,家里平时吃东西用的长把小铁勺。以下说的勺都是这个勺。
我是三个鸡蛋做的,用的是以下的东西,鸡蛋多的话酌情添加
做法:准备工作:蛋清蛋黄分装在两个无油无水无杂质的干净容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先处理蛋黄部分:三个鸡蛋黄,两三滴白醋,一定要是:滴。醋是为了去掉蛋腥味儿。三勺到四勺的水,然后开始打鸡蛋,大概打散了加一勺白糖,继续打,蛋黄颜色变浅了再加一勺糖。继续打。打出开始出泡沫了,然后加面粉,面粉要晒过,或者把面里的小疙瘩压碎了一点一点掸到蛋黄里,6-8勺面,分三次加。注::搅拌的时候千万不能画圈拌,面上劲了就不发了。从下面往上捞着拌,一次加2勺面,一直加到面糊浓稠,勺子拿起来后只能滴两三滴就不滴了才算拌好了。然后放到一边一会儿用
插播:中间这个时候准备锅。电饭锅擦干,无水,用干净的厨房用抹布或者厨房纸往电饭锅内壁擦一层油,别刷太多,一小层就行,主要是防粘锅和糊。
2.开始打蛋白。可以用电动打蛋器,手动打蛋器(蛋抽子),都没有的话用3根筷子。
开始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到开始凝固倾斜碗时会很快流动,加一勺糖,打到凝固倾斜碗时流动慢加一勺糖。然后一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒为止。手动的话是个体力活,建议让自家男同志打。一定要一直顺着一个方向打。
3.打完蛋白立刻插上电饭锅盖盖预热,一秒也别等,蛋白放久了泡沫没了就发不起来了。
4,电饭锅预热的时候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黄糊里,还是从下往上捞着拌,拌匀后加剩下的蛋白,从下往上捞着拌,拌完后在面糊里画十字,多画几下,把大泡泡都画开。这时候电饭锅也热好了,面糊倒进去,晃悠几下锅,使劲震几下更好,把表面的大气泡抹平,盖上盖开始加热。第一次跳闸大概几分钟,别管它,闷半个小时(闷的时候别断电)。半个小时后开盖用牙签扎一下,牙签上很干净什么都没有就是熟了。没熟的话就再加热,跳闸后再闷半个小时。在用牙签扎下试试。熟了就可以出锅了。用牙签在锅边刮一圈就能拿出来了。
3. 想给家人亲手制作一个蛋糕,哪儿买蛋糕坯子啊
你可以去蛋糕店说明情况 店主也许可以卖给你(别人怕你是同行也许不会给你!)或者 和店主预定!
4. 哪有卖鲜奶油和蛋糕胚的
可以去蛋糕店直接买,有些店会卖的
超市会有
5. 青岛 哪里卖蛋糕胚
超市会有,还可以去蛋糕店买,一般都会有
6. 慕斯蛋糕胚哪里可以进货
可以上阿里巴巴,上面的资料有你感兴趣的,记住纽孚德和玛莉雅这两个名称就可以了
7. 哪里能买到生日蛋糕坯子
生日蛋糕坯子直接在蛋糕店买,应该都可以买的。
8. 北京宣武区哪有卖蛋糕胚和奶油的
家乐福超市冷藏部有卖新鲜的奶油,\ 30元一箱(大盒)。
所以超市的进口食品部也有类似的产品销售这类食品。
或买一个好的品牌名称,如卡夫明亮的。
9. 请问北京哪里有卖蛋糕坯子的求详细地址
就平时买一个,八寸的二十块钱也不算贵. 人家卖的便宜是因为人家的客户天天要买.而你就买一个而且还只是一次.
10. 沈阳哪有卖蛋糕坯子的 哪家的比较好
你要开店还是自己家做?
我自己家弄一般都是直接用桃李的,可以订。要不用阿美莉卡的也行,味道也很好。
一般的私营蛋糕店都是自己有烤箱,可以直接去买蛋糕胚子。不太贵。
如果要开店的话建议你还是买烤箱吧,用过少做多少,还可以往里面加水果和蔬菜,甚至是棉花糖~