1. 想学做蛋糕,需要什么条件呢,是去培训学校学,还是去做蛋糕学徒好
想学做蛋糕,需要什么条件呢,是去培训学校学,还是去做蛋糕学徒好
学好一点,速度会快一点 学校学习的话是系统的教的 学徒只会对于有需求的人才做 不会让你自己做的
深圳学做蛋糕的培训学校,学做蛋糕学费多少
兴趣是最好的老师,老师在现实的实际操作中存在,可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习,但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性,学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好,向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心,希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题,去学校的话,按学校的计划就可以,2年?3年?5年?主要是学历证明的关系,如果机会好的话,有好的师傅教,学面包类最多三天即可,实际上只要正常人一般一天也就入门了,甜品,巧克力等别的需要几星期就足够,只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
想学做蛋糕,深圳有好的蛋糕培训学校吗
网上就可以学做蛋糕
蛋糕的做法
主料
低筋面粉80克
细砂糖80克
鸡蛋6个
辅料
食盐
1克
柠檬汁
几滴
黄油
60克
牛奶
80毫升
1.
常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2.
放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.
将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.
加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀
5.
分次加入牛奶,拌匀
6.
五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩
7.
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
8.
将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀
9.
将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
10.
模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中
11.
烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
想学做蛋糕、西饼,去蛋糕店好还是专门的培训学校好?
可以去蛋糕店里当学徒,既可以学习技术又可以学习经营,另外 有许多女孩做师傅啊,而且也有很多女孩开店成功的例子,努力就会成功的!
我想学做蛋糕,西点请问是到培训学校好还是到蛋糕店去做学徒好,谢谢
还是去烘焙学校的好,北京聚德华天学校挺好的.
学习做蛋糕需要多久 想学做蛋糕 生日蛋糕制作培训
一般一个月就可以学的差不多了,因为很多蛋糕制作都是有磨具的,很多可以套用模型。
想学做蛋糕去深圳逸香培训学校学得好不好
哇咔咔、逸香这家学校环境简直太好了。
交通特别便利 一下公交站走200米左右就到了。 我去考察了环境地点 而且已经报名了哦~
学做蛋糕,面包是去店里好还是培训学校好
去甜品店做学徒的话,第一时间长,因为不知道什么时候才出师。第二,不一定能学到什么程度。如果是这样 我 还是 推 荐 你 去一 家 小吃 培 训机构学习, 上 手快,时间段,费用还不高,如果想要在煌旗小吃 培 训学习的甜品的话,这里还有学二送一,学三送二的优惠活动。
青岛蛋糕培训学校哪家好?学做蛋糕面包
海慈医院附近的佳境学校还可以
学蛋糕应该去做学徒好还是去蛋糕培训学校?
看你是要做出美味的蛋糕给大家分享,还是靠这手艺吃饭了。
做出好吃的面包,要找到好的师傅不容易。建议出国当学徒。
2. 怎样学做生日蛋糕
学做生日蛋糕有什么技巧吗?
己在家做的话 很容易失败 如果没有烤箱 而你家的电饭煲又没有烤蛋糕面包的功能的话 我觉得你还是去买个蛋糕比较好 现学现卖一般都不会成功 这个是个熟练工种 要告诉你做法很简单 但是从奶油打发 蛋糕胚配料 烤制 装饰 不能说很高深吧 也绝对是很复杂的 短时间内想熟练掌握一般不容易 尤其是你没有烤箱 这样基本上没办法操作 有的人说用电饭煲可以做 但是一定要是不沾的 而且做出来蛋糕底层 还要装饰 也会很麻烦 首先你要买的东西 就会多到比你买一个蛋糕的价值大的多的地步 所以 如果你的哥哥很快就生日的话 我认为你还是放弃比较好 如果你诚心想学 可以发信息给我 我会回来给你补充做法 面粉80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了) 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。) 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了 奶油是在蛋糕材料店买的生奶油 有的地方 超市也有卖的 然后像打蛋清一样打法 打成平时我们见到的奶油就行了 要是决定太麻烦 可以买发泡奶油 也是在蛋糕材料店 一罐罐的 像喷雾剂一样 直接挤出来就是发泡奶油 打出来的奶油首先要用刮刀 在 蛋糕表层均匀的抹一层 剩下的要用裱花袋挤在蛋糕上装饰水果等 就ok了
学做生日蛋糕需要多久
如果师傅付出耐心 诚心,学徒付出虚心 专心,一个月左右就学的差不多了生日蛋糕,只要你入门,学会裱花 慢慢的就会掌握多种做法 并不是固定了那种做法,就一成不变了
求采纳为满意回答。
学做生日蛋糕需要多长时间?
如果想要做非常好的生日蛋糕需要四五个月
学做生日蛋糕,需要多久能学会?
仨小时
学做生日蛋糕要多长时间能学会?要去哪里学?
广州新岽方校园学习做蛋糕一般需要两个月就能学会的
我想学做生日蛋糕啥的,能学嘛
可以啊,现在学西点是很热门的,也是很容易学会的。在我们学校就有一年制和两年制的西点专业。
在哪里有学做生日蛋糕
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,
咖蜜儿carmiel栗香满园
就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清
【注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75ML
6.鲜奶:90ML
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌溼即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
请问学做生日蛋糕要多久学会
有人手把手的教,学的应该快,自己动手做的很赋心意和诚意
怎样做去哪学生日蛋糕啊
我在大学的烘焙课程学了好几周,最后发现自己上youtude或者网上自己找一些教材琢磨也是一件趣事儿噢,只要把材料准备齐全,按照网上介绍绩去做自己很有成就感。
学习的话就没有太多innovation,我喜欢自创。即便有时候会失败少做点就行了呀,吃一堑长一智 嘎嘎
祝你成功
学做生日蛋糕多久学会?
看个人感觉的、也看师傅是不是愿意教你啊
可以先买点书看看 学习一下基础的知识 自己在家多练练 这就是一个熟能生巧的事情 我就是这样过来的
3. 在哪里可以学习做蛋糕
去烹饪学校就可以学习蛋糕制作,或者也可以去蛋糕店当学徒学习。教你一道蛋糕的做法非常简单。
无水蛋糕做法:
配料:
低筋面粉 200克、鸡蛋 4个、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 适量
烹饪步骤:
1.将鸡蛋,白砂糖,蜂蜜放入一个比较大的盆中。
2.用打蛋器进行打发,刚开始时用打蛋器高速打发,蛋糊打发到粘稠后改称低速打发,打发至蛋糊滴落后痕迹不马上消失,也可以画八字。
3.鸡蛋打发好后将烤箱插上电源进行预热,温度为170度,然后分两次筛入低粉,用硅胶刀翻拌均匀再加入第二次低粉。
4.这混合后蛋糕糊的状态。
5.然后将蛋糕糊装在裱花袋里。
6.挤在提前准备好的模具中,8分满就可以。
7.表面撒上芝麻。
8.放入提前预热的烤箱中,温度170度,时间20分钟。
9.烘烤结束后取出。
烹饪小贴士:
1、鸡蛋最好不要用刚从冰箱里拿出来的,要提前取出来进行回温,这样才容易打发,或者把盆坐在温水中进行打发。
2、鸡蛋要打发到位,打发后粘在打蛋器上的蛋液会立起来。蛋液画八字不马上消失。
3、因为加入的低粉比较多,为了容易搅拌,不易消泡,低粉尽量分次加入。
4、这款无水蛋糕有点甜,如果不喜欢甜可以适当减糖。如果想吃软一点的,可以适当减少低粉。
5、蛋糕烤好后,5分钟后再取出,以免蛋糕突然遇冷会回缩。
4. 学做蛋糕的学校哪家好
现在蛋糕培训学校有很多,学费有高有低,关键看想要学什么样的。每内个学校都有自己的配方容,同样的蛋糕做出来的味道也不一样。
所以不要看学费多少钱,关键是看花的学费值不值。如果做得不好吃,不仅浪费金钱,还浪费时间。如果学费相对高一点,但是做出来的蛋糕就是好吃,非常热卖,两三天就把学费挣回来了。
5. 到学校学烘焙蛋糕多久能学会
到培训学校学习蛋糕制作,短期15到30天可以学会,长期则需要半年或更长。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,一般是正式用餐,特别是婚礼或生日聚会时可选的甜点之一。
学习时间长短与学习种类有直接关系。如果就学几种简单的蛋糕品种,那么在专业老师的指导下,没多久就能完全学会。但如果品种一多,时间自然就会延长。所以,学的越多,学习的时间就越长。
学蛋糕长期和短期的大致区别:短期培训大多是针对西点的业余爱好者,学习时间短,学习内容有限,不能作为技能提升的专业途径。长期培训大多是打算从事西点行业的朋友的正确选择。长期课程学习内容丰富,涉及面广,实操机会多,学到的技能更扎实。
蛋糕学习多长时间,看学蛋糕的种类,蛋糕有裱花蛋糕系列,有翻糖蛋糕,常温蛋糕,陶艺蛋糕,巧克力蛋糕,千层蛋糕等蛋糕制作,学习到专业的烹饪学校,都是实操教学,学校提供食材,在实操当中易掌握。
6. 我在淮安淮安区,在哪里学做蛋糕好
不一定要在淮安学习哦 建议还是去一二线城市学习,这样产品更前沿,更符合市场需求
7. 想学做生日蛋糕在哪里学好
1、选择专业西点烘焙学校
在烘焙市场火爆的情形下,各种西点烘焙院校相继成立招生,许多人在选择学校时,还不清楚学校是否正规就做出了决定,交钱以后学到的东西少之又少,各种问题层出不穷,无处说理,不仅晕头转向,白白浪费时间。
2、师资力量雄厚
专业的老师不仅传授你烘焙手艺,还会培养你的烘焙意识,这对个人以后的长短发展息息相关。
市面上非专业的学校只能教给你简单的烘焙手法,无法指导你的思维,敷衍了事,教课走人,这样的学习情况,只能让你的道路越走越窄,无形中给学员造成不好的影响。
3、小班制教学注重实操
一些规模较小,开班较大的学校,对于学员如同割韭菜一般,有限的操作情景,实操的机会屈指可数,杂乱无章的氛围,无法让学生收获烘焙技能的精髓。
8. 学习做生日蛋糕,哪里有培训的啊
德阳彩泉那边有个华艺学校,烘焙老师非常专业,耐心,负责,我在这里学的,教的挺不错的网络能查到相关资料的。
9. 学做生日蛋糕需要多长时间
培训学校学习蛋糕制作短期15到30天可以学会,长期则需要半年或更长。具体看你报的是速成班还是普通班,两个选择的培训进度不同。