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麦香园生日蛋糕南昌店在哪里

发布时间: 2023-05-09 19:40:04

‘壹’ 临安有哪些蛋糕店

85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店 城中街店

地址:浙江省杭州市临安市锦城镇广场花园(城中街672号)2幢一层营1-4,A区

麦香园(临天路店)

地址:临天路92号(城中街口)

榴芒小姐糖心甜品店

地址:杭州近郊临安市广电路12号出口(人民广场东侧)

可莎蜜儿(临天店)

地址:临天路228号

克莉丝汀(天目路)

地址:临安天目路359号(锦绣新天地4号楼126号商铺)

麦香园(白泥路店)

地址:临天路224号


其他地点请看上面的网络地图哦,或者你直接打开网络地图客户端,点击附近,输入蛋糕搜索,在您附近的蛋糕店都出来了,可按照远近排序的哦

‘贰’ 大气又低调的蛋糕店名字


蛋糕店取名常用字推荐1、可用【黛】字,寓意古代女人画眉用的一种黑色的颜色。取名用者象征清秀秀丽,美。比如蓝黛西点蛋糕店。
2、可用【恩】字,寓意好处,恩惠,取名用者表示将带来恩惠之意。比如缇恩贝客蛋糕店、克瑞恩蛋糕店。
3、可用【生】字,寓意产生,发生,生命。取名用,象征出现,生财。比如冠生园蛋糕房、蛋糕先生食品、桥头有生蛋糕店。
4、可用【薇】字,寓意薇是多年生草本植物。取名用,象征素美,生生向上。比如欣薇蛋糕房、薇薇面包蛋糕店。
5、可用【骏】字,寓意好马为骏马。取名用,象征完好无缺,做事圆满成功,雷厉风行。比如兰骏宇蛋糕店。
大气又低调的蛋糕店名字(两个字)1、悠然蛋糕店、可兴蛋糕店2、众康蛋糕店、八度蛋糕店3、周宋蛋糕店、朵莎蛋糕店4、周记蛋糕店、鹏鹏蛋糕店5、麦林蛋糕店、红梅蛋糕店6、胖子蛋糕店、维美蛋糕店7、永成蛋糕店、强强蛋糕店8、艾尚蛋糕店、俊豪蛋糕店9、宗汉蛋糕店、宗荣蛋糕店
大气又低调的蛋糕店名字(三个字)1、江长船蛋糕店、好利来蛋糕店2、胡志银蛋糕店、麦香基蛋糕店3、巴比熊蛋糕店、流星雨蛋糕店4、希与兮蛋糕店、纪念日蛋糕店5、永相逢蛋糕店、张新良蛋糕店6、新天使蛋糕店、桑阿亮蛋糕店7、万光明蛋糕店、利多康蛋糕店8、大拇指蛋糕店、保利来蛋糕店9、盖云武蛋糕店、供销社蛋糕店
大气又低调的蛋糕店名字(四个字)1、玉祥艺术蛋糕店、湖麦香园蛋糕店2、东关张土蛋糕店、融城新明蛋糕店3、蛋糕工匠蛋糕店、丽岙克勇蛋糕店4、濮院良胜蛋糕店、魏塘喜发蛋糕店5、魏塘益发蛋糕店、能妈八六蛋糕店6、周巷佳旺蛋糕店、灵江龙荣蛋糕店7、啦喔艺术蛋糕店、梧田瓯味蛋糕店8、东岐国永蛋糕店、宇晨蜂蜜蛋糕店9、土山春祥蛋糕店、和欣生日蛋糕
大气又低调的蛋糕店名字(更多推荐)[01]美乐蛋糕店[02]福香居蛋糕房[03]绿林蛋糕店[04]美品甜心蛋糕店[05]高兴蛋糕店[06]春语蛋糕店[07]魏塘闽仙蛋糕店[08]梧桐芳语蛋糕店[09]汝意烘焙蛋糕店[10]潞金美蛋糕店[11]美味佳蛋糕店[12]静俊蛋糕店[13]城隅烘焙蛋糕店[14]婷婷蛋糕屋[15]韩爱蛋糕食品[16]丰惠夹塘蛋糕店[17]宫廷蛋糕店[18]秀城鹭芳蛋糕店[19]凤美蛋糕坊[20]乐乐蛋糕店
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‘叁’ 麦香园蛋糕店怎么

面包蛋糕都做得挺好看的。其实我最喜欢吃里面的那种椰丝的小面包,很香也不腻,里面没有馅,外面黄黄的是烤出来的椰丝。还有蛋糕也挺好吃,有些价钱都一样的,可以混合着买。晚上也不打折。

‘肆’ 有创意的蛋糕店名字


蛋糕店取名常用字推荐1、可用【黛】字,寓意古代女人画眉用的一种黑色的颜色。取名用者象征清秀秀丽,美。比如蓝黛西点蛋糕店。
2、可用【耀】字,寓意强光照射为耀,光荣称为荣耀,取名用表示显赫,光荣,前程似锦。比如海华耀蛋糕店。
3、可用【虹】字,寓意小雨之后,天空出现一种多彩的圆弧,叫彩虹。取名用,象征美丽,焕然一新。比如虹桥祈祈蛋糕店。
4、可用【庆】字,寓意庆贺,庆祝,高兴,欢乐。取名用,象征幸福,欢庆。福禄双收,智勇双全,一生多才,出外吉祥,环境良好。比如邱隘小庆蛋糕店、庆鹏蛋糕房、庆彦蛋糕店。
5、可用【金】字,寓意天性聪颖,多才有能,中年成功昌隆。金指一种金属元素,通称金子,是十分贵重的金属。另指钱,现金。取名用,象征贵重和富有。比如金喜蛋糕店、秀城金都蛋糕店、新矸金泰蛋糕店。
有创意的蛋糕店名字大全(两个字)1、心语蛋糕店、美桥蛋糕店2、甜美蛋糕店、润星蛋糕店3、仕阳蛋糕店、新艺蛋糕店4、旺乐蛋糕店、春梅蛋糕店5、樱焙蛋糕店、五乡蛋糕店6、小琪蛋糕店、麦园蛋糕店7、芝芬蛋糕店、洁康蛋糕店8、彼得蛋糕店、糖兀蛋糕店9、米糖蛋糕店、微哈蛋糕店
有创意的蛋糕店名字大全(三个字)1、红玫瑰蛋糕店、湖小保蛋糕店2、湖勇杰蛋糕店、勒勒涛蛋糕店3、时时鲜蛋糕店、供销社蛋糕店4、春行园蛋糕店、新天使蛋糕店5、可爱多蛋糕店、麦香来蛋糕店6、思味达蛋糕店、康麦斯蛋糕店7、潞如意蛋糕店、巴斯克蛋糕店8、亿千家蛋糕店、好又香蛋糕店9、郝丹丹蛋糕店、万光明蛋糕店
有创意的蛋糕店名字大全(四个字)1、桥头有生蛋糕店、宗汉龙祥蛋糕店2、灵昆新堂蛋糕店、翠云发发蛋糕店3、能妈八六蛋糕店、湖麦香园蛋糕店4、新老大昌蛋糕店、郭溪洪强蛋糕店5、周巷小忠蛋糕店、罗溪春晖蛋糕店6、茶山尚品蛋糕店、南苑福英蛋糕店7、秀城卫仙蛋糕店、秀城鹭芳蛋糕店8、梧田阿民蛋糕店、金峰红心蛋糕店9、掌起爱发蛋糕店、濮院良胜蛋糕店
有创意的蛋糕店名字大全(更多推荐)[01]口留香蛋糕店[02]巴斯克蛋糕店[03]新同泰蛋糕店[04]怡呈蛋糕制作[05]周巷黄烨蛋糕店[06]附海名利蛋糕店[07]庆彦蛋糕店[08]佳亿蛋糕店[09]瑞芝蛋糕店[10]饭路生日蛋糕店[11]瑞恒蛋糕店[12]王爱浓蛋糕店[13]灵溪兴旺蛋糕店[14]味鲜西饼蛋糕店[15]心远蛋糕店[16]佳春蛋糕房[17]星琴蛋糕房[18]喜欢蛋糕店[19]名代蛋糕房[20]圣子王蛋糕店
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‘伍’ 泰州哪家蛋糕好吃

问题一:泰州哪家店的蛋糕最好吃? 在西仓桥桥西向北好孩子幼儿园对面有个喜乐多滋里面生日蛋糕非常好吃,买了8寸水果的只需48元,我女儿属兔子的,做的非常可爱,不比万千,糖猫差

问题二:泰州万达附近哪里做得生日蛋糕比较好 大师乐园,要么就是元祖啦

问题三:泰州有没有二十四小时营业的蛋糕店 元祖吧~你去看看~万达东边50米

问题四:泰州黄桥镇哪里的蛋糕好吃求推荐 麦香园的不错

问题五:泰州哪有85度c蛋糕店?(最好在海陵区) 20分 海陵区85度c蛋糕店 怎么吃都和上海的味道不怎么对
应该是全国连锁价钱应该也一样 这只是大概价钱不是很准
蛋糕系列 黑森林 梦布朗 8寸118元 10寸188 元 12寸258元 14寸328元
其他 8寸90元 10寸150 元 12寸210元 14寸280元
慕斯系列 樱桃奶酪慕斯 卡布奇诺 等 8寸88元 10寸188 元 12寸288元 14寸388元工切片的都是7元起-20元的提拉米苏杯

问题六:泰州有没有克莉丝汀蛋糕店? 泰州没有克莉丝汀门店的!附近只有扬州有的。

问题七:泰州红五星蛋糕店在哪里啊,我知道有好多家,但是具体地址不悔汪茄知道,谁知道具体地址碧察啊 金田路有一家,海光菜场旁边,城西的可以来这里,城东的就去老街吧

问题八:泰州海陵路上有没有买红五星蛋糕? 青年路有,海陵路不记得

问题九:泰州市区哪有卖鸡蛋糕的 老表食品 蛋糕房 面包房 都有那种简单蛋糕 脆皮蛋糕等等

问题十:想问下在泰州开20几平方甜陵扰品蛋糕店要办什么手续 开甜品店啊,最好加盟,加盟省事。我的同事加盟了甜果日记港式甜品,现在什么都是公司在打理。建议加盟一个品牌。

‘陆’ 凤村生日蛋糕哪家好吃

凤村生日蛋糕品牌众多,每家的口味都不尽相同,口感也有所不同,要说哪家好吃,还是要看个人口味偏好。比较受欢迎的凤村生日蛋糕品牌有:芝士蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、慕斯蛋糕等,口感都很不错,受到消费者的一致好评。

‘柒’ 学做蛋糕小学作文500字

每当家里人过生日时,大家总是精心挑选一个生日蛋糕,高歌一首生日歌。我呢,会办一个生日party!
最近外婆要过生日了,我和妈妈去蛋糕房准备买一个生日蛋糕。一进蛋糕店,看见琳琅满目的蛋糕,又勾起了我的馋虫。要知道我是最喜欢吃蛋糕了!这时,来了一位阿姨,原来是妈妈的同学,也是麦香园的老板。她知道我们的来意后,对我说:“吕左尔,你想不想亲自做一个蛋糕给外婆,祝她生日快乐呢?”我一听连忙点头。
我跟着阿姨来到二楼,二楼有五张做蛋糕的桌子,已经有几个小朋友在做了。刚开始我有点畏首畏尾,不敢放开来做,指导的阿姨就手把手的教我,还对我说,不要怕!多涂点奶油上面,然后用工具把这些奶油刮均匀。我照着阿姨的动作慢慢开始熟练了,不一会儿奶油涂抹好了。下一步就是挤各种颜色的果酱,我用的是草莓的果酱,开始我总是挤歪了,渐渐地,有点像样了,连指导的阿姨也表扬我了。
等我果酱挤好了,阿姨让我挑选一个卡通图案做装饰,我选了一个圣诞老人。我把圣诞老人放在蛋糕的右上角,还用绿色的果酱在旁边画了一个圣诞树,并写上了“Merry Christmas”,最后我插上了几根巧克力棒做装饰。
我把做好的蛋糕拿给阿姨包装,心想我亲手做蛋糕给外婆过生日,外婆一定非常高兴!
回到家,我把蛋糕打开给外婆看,外婆说:这是她看到的最漂亮的蛋糕,都舍不得吃了!我说:“外婆,不要舍不得,以后每年你生日我都会做一个蛋糕给你的,相信我会越做越好!”

‘捌’ 蛋糕店起名用什么名好 好听简洁


现在的门店生意并没有以前好做,很多顾客都线上消费,所以无形当中也被线上分掉了很多顾客。实体店卖蛋糕,不仅仅要把蛋糕做好吃来,也要把口碑打出去,一个好听的店名更可以让店铺知名度打得出去,让顾客知道我们店铺。

蛋糕店怎么取名1、店内产品要相关与蛋糕、糕点相联系的店名,才能够直接向顾客展现自己的风采,这也是最简单、最便捷的推销自己的方式。2、童话风格是优选蛋糕店其实是一个很有品位的店,里面琳琅满目的糕点,全部都是能够让人心情好的样子,选用童话风格,跟蛋糕店其实是很合适的,这样会非常的浪漫。蛋糕店名字精选01、七色之恋——蛋糕是非常多样的,色彩非常丰富的,所有的糕点都是由各种不同的颜色组成的,各色水果、奶油、果酱等等,走进满是蛋糕的店面,就像是进入一个五彩缤纷的小世界,而各种颜色荟萃的这些糕点香香甜甜,充满着恋爱的感觉,因此称之为“七色之恋”也是极好的。02、幸福多米诺——吃蛋糕会有一种非常甜蜜的感觉,所以给蛋糕店起名为幸福多米诺,就是寓意着幸福像多米诺骨牌一样一块叠着一块,源源而来,寓意美好,印象深刻。

好听简洁的蛋糕店名字快乐烘焙生日蛋糕麦香园蛋糕坊好久不见蛋糕甜蜜时光蛋糕房谷香源蛋糕店欣悦蛋糕店思味特蛋糕房欧焙烘焙店味美蛋糕房鲜日多烘焙慕蓝卡面包坊
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‘玖’ 资溪面包“史记”

星火燎原

沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。资溪面包产业经过初创阶段的发展与积累,发展动能不断蓄积,在全国市场经济大潮的推动下,迎来了产业“井喷”行情,其势如星火燎原,迅速“燃”遍全国。

资溪面包的迅猛发展,离不开大环境的助推。1992年2月,邓小平南巡讲话,指出要加快改革开放的步伐,大胆试、大胆闯。9月,中共中央召开了第十五次全国代表大会,提出了经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制,确立了公有制为主体、多种所有制经济共同发展的基本经济制度。在这个大的时代背景下,资溪老百姓沐浴改革开放的春风,以“做面包”为契机,在全县掀起了全民创业的热潮,不但农民、工人做面包,行政事业单位的干部、职工、教师也纷纷停薪留职甚至辞职做面包,全县市场经济活力充分显现。跨入21世纪,资溪面包达到了第一个发展高潮,从业人数和开店数量成倍增加。同时,由于经营方式的优化和工艺技术的进步,面包产业整体经济效益明显提高。

说面包,忙面包,人人出去做面包。这是20世纪90年代中期资溪城乡的一幅生活场景。在此后的十年里,资溪面包在以下几个方面获得快速发展。

经营方式门店化。资溪面包人在实践中不断总结经验教训,逐渐意识到到,“送货上门”的经营方式不适合面包作为大众生活快消品这种特性。面包作为一种快消品,产品周转期短,进入市场的通道直接且宽泛,顾客消费便利。消费者对面包产品的新鲜度、质量和消费服务敏感性强。

常言道:好酒不怕巷子深。但“面包就怕巷子深”。大概从1996年开始,资溪人的面包店逐步从“巷子”里搬到了“正街”上,基本告别了“送货上门”作坊式粗放经营模式,全面转向“门店化”直销经营。从当时所处的经济大环境来看,资溪面包人经营方式的转变是市场因素和设备因素共同作用的结果。一方面,经过10多年的改革开放,市场经济得到迅速发展,老百姓收入增加,消费水平逐年提高,面包已经进入平常百姓家,面包消费市场进入了一个快速扩张通道;另一方面,得益于面包加工设备的更新换代。从1997年以后,面包加工设备已有两相、三相两种电源选择,开店选“点”,不再需要考虑电源问题,而只需考虑“点”选得好不好。在市场经济条件下,市场需求变化就是企业生产的“风向标”。资溪“面包大军”的崛起,客观上推动了上世纪90年代中国面包市场的快速兴起和发展。围绕“面包”而形成的配套产业如食品加工设备制造业、食品包装产品与包装材料制造业等在同一时期获得较快发展,尤其是食品加工设备制造业,加速了产品更新换代,提升了设备技术等级。加工设备技术等级的提升,反过来又推动了面包制作工艺技术的进步。伴随着工艺技术的进步,面包原料和食品添加剂产品日益丰富,所有这些为面包产品的系列开发打开了巨大空间,开辟了巨大市场。

“好的开头等于成功的一半”。实行门店经营,门店“点”的选择至关重要。面包人常说:“点”选准了,就等着“捡钱”,“点”选准了,就不怕投资。资溪面包人选“点”,学问大、名堂多。每到一个地方,首先,要在宏观上了解该地经济发展水平,区位优势,交通状况,人口总量与密度,商业发达程度,大众消费水平等。其次,摸清当地面包产业、糕点行业总体现状、门店布局、经营水平。再次,弄清楚当地主导产业构成,有哪些重要(大型)工矿企业,分布区域如何。第四,深入城市各区域实地考察,进行消费体验,尽可能精准确定城市(城镇)繁华商业区、政治中心、文化教育中心、次繁华街区的大概位置。第五,锁定选“点”街区和重点地段,并着重了解选“点”地段周边机关和企事业单位、学校、商业设施、居民小区等分布情况。同时运用商业统计手段,开展微观调查,在选“点”地段,采取典型调查与实地观察方法,统计周一、周三、周五、周六、周日各主要时段(早中晚及晚饭后两小时),每小时步行(骑车)通过该地段的人数,分析人员结构(性别比例、年龄结构、职业构成等)。最后,在相中的街区(地段)“蹲点”。通过餐饮消费、购物等手段,慢慢与该地段商家建立联系,取得信任,进而掌握该地段商家大概经营收益情况,然后选择经营效益不佳的商家有目的地与其接触、洽谈,通过套近乎、利益诱导等各种办法,加之“软磨硬泡”,促其转让门店,从而达到最终目的——选“点”开店。

从事门店经营,由于要对门店进行必要的装修,加之设备档次提高,购置成本增加,因此,投资比过去翻了一番甚至翻几番,一般都在五万元以上。

在与资溪面包人的接触中,我们发现,有一些人经过多年的市场“洗礼”、锤炼,已经具备职业经理人特质。他们在投资理念与选“点”思路上有着很独到的见解和心得。对比门店经营与“送货上门”的经营方式,他们认为,以前做“送货上门”生意,生意很难做,有的人借一万块本钱,要还几年才还清。虽然“送货”生意投资不大,但生意也很难做大,财富聚集效应不强。大多数人生意都是千把左右,像“温水煮青蛙”,把人“熬”死。而门店生意虽然投资较大,但其上升空间大,一旦“点”选准了,当营业额超过盈亏平衡临界值时,往往会迎来一个“爆发点”,从而达到一个财富快速聚集经营区域。做生意常常是这样,当你还不起五万时,一万、两万你也还不起,因为你没赚到钱。有时即使是一千元,也可能把你难住。所谓“一文钱难倒英雄汉”,就是这个道理。而当你能还一万、两万时,五万、六万你也还得起,因为你在赚钱,只要生意在,不怕欠外债。所以与其借一万做“送货”生意,不如借五万开门店。让时间又回到1996年,这时候资溪面包经过近10年的发展,农民兄弟口袋里的“现金”多了,资金池里有“水”了,加之当时政府有扶持政策,金融部门开展了针对“面包户”的放贷业务,做面包借钱的渠道多了,资源更充分了,借钱比以前更容易、更方便。在这种“天时”、“人和”的条件下,资溪面包人开始全面转轨“门店经营”。只要选“点”得当,抓住了“地利”优势,赚钱就水到渠成。

门店经营实际上就是前店后厂的经营模式。其最鲜明的特色就是“现烤现卖、现订现做”,营销上的看点就是新鲜、便利。在经营中与顾客零距离接触,产品品质与消费服务对提升门店形象和提高回头率至关重要。经营效益有一定的季节性,一年当中,春、秋两季要好于冬、夏两季,以夏季效益最次。与初创阶段相比,加工生产的品种日趋丰富。新增加品种主要有:吐司(枕形)面包、肉松面包、丹麦面包、羊角面包、戚风蛋糕、虎皮蛋糕、黑森林蛋糕、脆皮蛋糕、抹茶蛋糕、蛋挞、鲜奶裱花生日蛋糕、水果生日蛋糕等。这一时期的面包制作工艺仍然以一次发酵为技术特点,也有人采用二次发酵技术。产品质量全靠师傅的手艺和烘焙经验。加工设备以机械化为主,功能更全面,操作更轻便。

门店经营效益。根据对扬州、盐城、重庆、简阳、上饶、广丰、杭州、绍兴以及资溪当地30家面包店的抽样调查,经营面积80平方米以上的面包店有5家,月均营业额15-18万元;场地面积在40-80平方米的面包店有20家,月均营业额大致分布在5-8万元之间;40平方米以下的面包店5家,月均营业额最低约3万左右,最高的有5万多。洪祖,石峡乡彭田村圳上人。18岁那年到别人面包店当学徒。用一年多时间学会了做面包,并且能尝试开发新品。21岁那年洪祖有了自己的第一个面包店。他非常勤奋,每天做面包、烤面包,起早贪黑,坚持做了3年,挣到了一些钱。但随着人们生活水平的提高,许多面包店开始转型,转向门店生意。而洪祖依然在“送货”,没有和别人一道与时俱进,接下来不到一年时间里,面包店开始亏损。为寻求生机,洪祖开始做市场调查,四处考察别人面包店的经营模式,学习新品制作技术。经过一段时间的学习探索,洪祖将自己的面包店搬到了繁华地段,并对门店进行设计装修,让门店焕然一新,同时推出新产品。在他的一番运作下,面包店“起死回生”。如今洪祖的面包店每年营业额有120多万元。

技术培训产业化。门店经营将面包行业带入一个完全(自由)竞争时代。那么,靠什么在竞争中立于不败之地?当然靠品质,而品质又来自于技术进步与技术创新。随着消费者对烘焙产品需求日益多样化,如何开发更多花色品种,为顾客提供口感与品味俱佳的面包、蛋糕产品,成为资溪面包人在激烈竞争中必须面对的课题。创业无边界,技术无止境。资溪面包人在创业中深刻认识到过去那种“口口相传、师徒相授”的局限性,由于缺乏理性认识,只能“人云我云”,没有创新能力,做不到“人无我有,人有我新”,经不起市场“风吹雨打”,最后只能被淘汰出局。为此,很多资溪面包人在经营之余,自费到上海、广州、深圳等大城市参加中高级烘焙技术培训班,学习、吸收韩国、日本、台湾及西方国家烘焙领域的新技术、新工艺,了解一些前沿产品的制作方法与理论知识。面包人对技术的不断追求,催生了巨大的技术培训市场,有人从中看到了商机,并因势利导开办面包、蛋糕制作技术培训学校,获得了很好的经济效益和社会效益。由此资溪面包人开辟了一个新领域、新产业。徐全龙,原资溪县水泥厂下岗工人,1970年出生。1993年下岗后在杭州开过4家面包店。1998年春,在经营过程中,徐全龙发现台湾等海外品牌烘焙店开始登陆中国市场,为中国烘焙市场带来许多新工艺、新产品,尤其是那些千姿百态的精美裱花蛋糕深受国内消费者欢迎。他突然敏锐地感觉到来自市场的压力,如果不抓紧学习新东西,很快就会在市场中失去立足之地。于是,徐全龙千方百计接近台湾来的裱花技师,并逐渐和他成为朋友。此后徐全龙师从台湾技师学习裱花技艺。为使自己裱花技艺更加娴熟、更有底蕴,徐全龙又先后到上海、北京、香港等地的烘焙学校进修。几年时间他“云游四方”,到处拜师学艺。经过不断地学习与实践,徐全龙的裱花技艺很快达到了炉火纯青的境界。他融中西技法为一体,独树一帜,形成自己特色。先后四次参加全国蛋糕裱花大赛,四次夺得桂冠。2002年8月回乡创办江西省首家专业性面包培训学校。至今已培训来自全国各地的学员近4万人,引导帮扶一大批学员走上面包创业之路。鉴于徐全龙在面包技术培训产业化方面所取得的成绩,其个人先后当选为全国劳动模范、全国再就业优秀个人、全国创业之星、全国青年致富带头人、江西省突出贡献人才、全省职业教育先进个人等荣誉称号。周建生,高田乡龙英村人。1998年在资溪职业中学毕业后,周建生像资溪许多年轻人一样,踏上了“面包”打工路,呼和浩特、重庆、郑州等地都留下了他“做面包”的足迹。在此过程中,他沉醉于烘焙技术的学习,多次进上海、跑广州参加培训,进修课程,有时听一个课时就要7000元。他总在心中向自己默默承诺“要做就做最好的”。经过刻苦学习,他熟练掌握了蛋糕裱花、面包及西点制作技术。学成之后,周建生投资8万元在浙江温岭开了一个面包店。功夫不负有心人,他的面包店生意异常“火爆”,每天营业收入高达5000多元。如此引来资溪许多同行朋友来店里参观学艺。这也使他深深体会到技术对经营面包店的重要性。同时感觉到面包技术培训的市场需求巨大。 于是,他决定卖掉面包店,创办面包技术培训机构。2003年7月,“资溪县建生艺术蛋糕培训中心”在资溪县职业中学正式开业。至2008年,培训中心累计培训学员1万多人次,遍布国内400多个城市。培训结业的学员创办的面包店有600多家。“资溪建生艺术蛋糕培训中心”因此被确定为资溪县农村实用人才培训基地、移民实用技术培训基地、农村劳动力转移培训基地、农村扶贫实用技术培训基地等。2017年周建生在杭州开办“墨涵西点学院”,从事线上线下烘焙技术培训和烘焙产品销售,收获颇丰。

门店经营连锁化。直营连锁能够提高门店运营效率,实现管理规范化。许多资溪面包人在门店优质优化的基础上,积极推行门店直营连锁,以增强其门店品牌影响力,同时扩大市场占有份额,并取得更大规模效应。为此,他们主要从三个方面推动直营连锁。首先,重视门店名片化包装。过去那种低端化的“××面包房”的面包店名称已基本消失,取而代之是各种个性化的品牌名称,如:麦香村、麦香人家、开口乐、麦香园、亚麦、瑞德西点等,达到了树立良好门店形象的目的。其次,强化门店视觉上的影响。处在市场化条件下的面包行业,任何时候都是买方市场。面包是视觉化产品,消费者在购买时很容易受到卖场气氛和自己视觉的影响。因此,如何吸引顾客,成为日常经营中关键所在。反映在实际营销过程中,每个面包店都会采取多种形式的广告宣传手段,利用色彩、图像和文字等营造视觉冲击效应,以吸引消费者和潜在顾客对自己面包店经营特色和特色产品加以关注,激发顾客购买欲望直至发生购买行为,进而提升产品销量,增强店铺吸引力。第三,扩大连锁经营规模。最直接的手段就是千方百计抢占城市最佳开店“码头”(位置)。一般以城市主要商业圈(街)为中心(据点),从东南西北各个方向占据要道,力争做到直营连锁布局最优,市场网格最强。

经过市场“大浪淘沙”,资溪面包人创办的一些门店品牌在当地市场中逐渐占有一席之地,并通过连锁经营扩大了市场占有份额,品牌影响力进一步增强,有的品牌已成长为区域知名连锁品牌。卢方亮,资溪面包突出人物,鹤城镇三江村人。现为江西省面包商会会长,江西省资溪县第十四届人大常委会常委,扬州企业家公益联盟核心发起人。1993年4月,卢方亮怀揣创业梦想,到浙江龙游县跟资溪人学做面包。主要工作为面包店送货,每天要骑行80公里。早上吃稀粥,中午吃面条,晚上才有一顿米饭吃。由于生活饮食不习惯,干了不长时间返回资溪。后来又分别在上海、南京卖过皮带、炸过肉串,还做过跑运输、卖香菇、卖木材等营生,都没有赚到钱。1998年卢方亮再走“面包”路,在重庆长寿区开一家面包店,但只做了两个月,便转让他人。接着到北碚歇马镇再开店,以此店为标志,算是面包事业的真正起步。此后卢方亮又先后到四川泸州、湖南彬州、陕西咸阳、湖南衡阳等地做过面包。其中以衡阳最久,做了3年,生意也最好。2003年2月到江苏省江都市,开启其面包人生新篇章。卢方亮在江都邵伯古镇开设第一家品牌面包店,取名为“麦香人家”。他的想法很简单:用最好的麦子,做最好的面粉;用最好的面粉,做最好的面包,给千家万户送去健康、暖心的美味。面包店不大,但产品琳琅满目,物美价廉,特变是面包做出了特色,打响了品牌,赢得了消费者的认可。同年4月,卢方亮创办扬州麦香人家食品有限公司,在此后的几年内,相继在江都市城区引江路、工农路、人民路和真武镇、嘶马镇等地设点开店,公司旗下面包店发展到10家。公司实行连锁经营,所有面包店统一店招,统一制作,统一配送。“麦香人家”面包品牌在扬州市烘焙业一时名声鹤起,市场份额迅速扩大。项瑞平,嵩市镇抚地村人。昆山喜米璐面包食品有限公司董事长。1980年嵩市中学高中毕业回乡务农,后跟着师傅学油漆手艺。1994年,跟随堂兄到昆山寻觅商机,在昆山市郊开办自己第一家面包店。由于缺乏经验与技术,面包品种过于单一,品质不过硬,开了不到一年,亏了2万多。面对第一次失败,项瑞平没有灰心,经过认真反思,他认为生意不好主要在于面包品质没有竞争力。于是,一门心思到南京、杭州等地学技术、学经营,还到上海接受相关烘焙业务知识培训,从面包、蛋糕制作技艺到门店经营管理进行全方位的研学。1995年重新回到昆山,在市区选“点”开店,由于面包质量好,经营得当,实现盈利。后创立“喜米璐”面包品牌,通过连锁经营,在昆山有面包门店22家,在泰州有连锁店28家。

资溪面包代表性连锁经营企业:

昆山三益食品有限公司,成立于2002年,直营店20余家,覆盖江苏昆山市,年产值近3500万元;

金坛麦香园食品有限公司,成立于2003年,直营店15家,覆盖江苏金坛县,年产值近2600万元;

上饶顶好来来食品有限公司,成立于2004年,直营店,20余家,覆盖上饶市区,年产值3000多万元;

林记食品有限公司,成立于2005年,直营店20家,分布在抚州市区、东乡、南城、崇仁、广昌、黎川等县区,年产值3300万元;

简阳林家饼屋,成立于1998年4月,总经理林发生,直营连锁店20家,企业员工200余人,覆盖资阳、简阳、乐至、安岳,年产值达4500万元。

到2006年,资溪县已成为了全国闻名的“面包之乡”。2007年全县12万人当中有3万人从事面包产业,占总人口的25%,年产值约30亿。中国面包市场“十分天下有其一”。

资溪面包人凭着自己勤劳的双手、聪明的智慧和敢闯天下的精神,不断做大做强面包产业,把7000多家面包店开至全国近千个城镇,资溪面包人的足迹遍布全国除港澳台外各省、市、自治区,并走出国门,涉足到马来西亚、越南、俄罗斯、缅甸等国家。曾楠,高阜镇高阜村人。2016年,资溪高阜人曾楠与一位马来西亚人合作在马来西亚开面包店。目前该店在马来西亚有直营连锁店8家,员工150多人。2017年,与邱俊坤联合创办马来西亚烘焙品牌DELIGHT GO,获马来西亚CIG咖啡师职称。

2007年3月11日,时任江西省委书记孟建柱做客央视两会特别节目《小崔会客》。在节目访谈环节,孟建柱笑着问小崔:“中国面包之乡在哪里,你知道吗?”,“在江西的资溪。”没等小崔应答,他自己说出了答案。在节目面对面交流中,代表资溪面包人参加节目的是王信文一家人。通过现场采访和面对面交谈,这个节目让全国许多观众第一次对资溪面包有了一个直观了解。书记一时成了资溪面包的代言人。2007年借助央视节目的巨大流量,“资溪面包”声名鹤起。

在资溪面包人当中,有一类人“角色”很特殊,就是大家称之为专“倒”面包店的人。由于开面包店第一大难关是“找店”,有人就从中觅到“商机”而成为面包店的“倒客”。这类人开面包店的目的不是“长期持有”,而是做“短线”,追求短平快。每个店一开张,一旦稳定下来,“倒客”就会第一时间在资溪面包人的商圈发布“卖店”信息,接着是讨价还价,付款交接。资溪周边的金溪、南城两县也有不少人做面包,其中许多人的第一个面包店都是从资溪“倒客”手上买的。通常情况下,“倒客”一年一般要倒腾2-3个面包店,少的时候一个店,个别人曾经一年最多卖过4个面包店。做过面包的人都知道,要赚钱,就必须做“长线”,靠长期“守”店,才有“收成”。所以,面包“倒客”一年到头看似手上的现金流比较大,但倒来倒去,进进出出,实际落到自己“荷包”里的并不多。比方说,“倒”三个店,一个店赚钱四、五万,一个店可能只赚一、二万,还有一个店可能亏万把块。“倒客”自己也常说,倒腾来倒腾去都是为别人做“嫁衣裳”,最终是成就一帮面包人,自己却被遗忘在“江湖”。

在资溪面包人群体中,也曾出现过一些消极现象。最初做面包赚到钱的某些农民,一下子手握“重金”,恍惚中感觉“换了人间”,亦或是在心里对当“富人”的准备不足,弹冠相庆之时,变得忘乎所以,滋生了“暴发户”心态,行一些“为富不仁”之事。于是,寻找刺激,追求畸形消费,醉生梦死,歌舞升平,成为这些人一时生活的常态。吃喝嫖赌,雨露均沾,用他们自己的话说,是为了找回失去的青春年华。以致年年赚钱不见钱,年年回到“起跑线”。不过,多年后,历经“沧海桑田”,这些人也慢慢清醒,自我修为也有所提高。可是,茫然几年后,却突然发现自己已经被曾经的同伴“甩下几条街”。

资溪面包对资溪经济社会发展的历史性贡献。

繁荣了资溪经济,带旺了消费市场。2008年资溪县储蓄余额人均12910元,在全省名列前茅,其中一半来源于面包户存款。资溪面包人的巨大购买力客观上刺激了当地消费,也助涨了资溪商品价格“异化”。资溪县经济体量在抚州市十一个县区排名最后,但其商品房价格却排名各县区前列,人称抚州“小香港”。资溪县城建设路向西延伸段有一段街道叫“高田街”,顾名思义,就是这条街的房产主要由高田乡做面包的人购买。资溪县社会商品零售价格指数也高于全市各地,尤其是餐饮服务和服装商品价格甚至盖过了抚州和南昌。每当节假日期间,平时比较清静的街道就变得异常热闹,车水马龙,城乡消费市场购销两旺。服装类商家说道,过年一个月的营业额等于平时五个月营业收入的总和。

富裕了一方百姓,干出了一番事业。2008年资溪县农民人均纯收入4724元,其中60%来自面包收入。据统计,资溪面包从业人员中,资产在100万元以上的面包大户有3000多户,1000万元以上有200多户,有10多户资产超亿元。许多返乡创业的资溪面包人,围绕餐饮、休闲食品、食品加工、商品批发、房地产等项目投资兴业,特别是充分利用资溪得天独厚的生态资源,大做生态农业和生态旅游的文章,有机草莓、葡萄、白茶、苗木种植以及农家乐、宾馆、酒店、旅游工艺品厂、生态观光园等如雨后春笋般涌现。

保护了生态资源,成就了纯净资溪。就林业资源而言,3万人的“面包大军”,意味着几万农民放下了砍树斧头。面包业的兴起,改变了资溪农民“靠山吃山”的生产生活方式,资溪林木资源得以休养生息,“十年面包”等于“十年树木”,成效显着,资溪山林木竹蓄积量大幅上升,山场林相改善明显。常听村民讲,过去砍柴要到几公里以外的大山上,才有柴可砍,现在村边山头上林木葱郁。资溪县森林覆盖率从1990年62%上升到现在的87.3%,生态环境质量和空气质量有了质的飞跃,空气中负氧离子含量每立方厘米最高值达3万个,生态环境综合评价指数列中部地区第一位、全国第七位,纯净资溪之美悄然已现。

促进了乡村建设,改变了农村面貌。许多资溪面包人致富不忘本,捐钱出力修路造桥,积极参与乡村人居环境整治,为改善家乡基础设施条件作出了贡献。农村面包人不仅在城里买房,在村里也盖起了小洋楼。走进资溪农村,几乎每一个村落都是红瓦白墙。遇上天气晴朗,在蓝天白云的衬托下,山峦层林尽染,村舍田园有致,呈现在眼前的就是一幅幅秀美山村画卷。

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