蛋糕品牌都有好利来、元祖、哈根达斯、米旗、诺心,比较好吃的有好利来、元祖和哈根达斯。
3、哈根达斯
虽然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同样值得一试。哈根达斯创意冰淇淋蛋糕的设计者JeanFranciosArnaud来自于法国声名卓着的甜品世家,多年的丰富经验加上对甜品制作的非凡热情,让心怀一颗追求完美的“匠心”的他成就了如此出色的作品。
⑵ 多哥夫慕斯蛋糕怎么样好吃吗
多哥夫慕斯蛋糕怎么样好吃吗
好吃
慕斯是冷加工类甜点,利用吉利丁冷藏凝固,里面含有大量奶油,口感是细腻的,入口即化。分为冷藏慕斯和冷冻慕斯两种。有些慕斯会用到奶油奶酪和淡奶油两种以丰富口感,有些慕斯只加淡奶油。因为慕斯的成分基本是奶油,成本会相对高很多。
可以做很多种口味,可以加酸奶,加水果,还有抹茶味,巧克力味、咖啡味等等等等。还有一些是复合型口味的,两层或三层的,这种做起来相对更费时间。提拉米苏也属于慕斯的一种,是比较独特的一款甜点。
还有一种比较高大上的,法式,比较小巧精致,表面会喷砂,这个不适合家庭做,喷砂机很贵。慕斯能否成功很大程度上取决于奶油的打发,慕斯糊的状态不可太稠,也不可太稀。太稠表面会不平整,口感也粗糙,太稀则不易成型,影响凝固。简单的慕斯只要奶油打发到位,成功率就高。
慕斯蛋糕,绵密柔软,冷冻之后吃更是回味无穷,深受不少人的喜爱,甜蜜却不腻。以慕斯粉作为蛋糕的主要原料,是奶冻式甜点,可以作为蛋糕的夹层,也可以直接吃。慕斯蛋糕的颜色、外形、味道、结构等与普通蛋糕都不一样,而且味道更加纯正。
慕斯最早是出现在浪漫之都法国,烘焙师们在奶油里加入慕斯,起到改善蛋糕的味道和稳定蛋糕作用。它的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求。
随着慕斯蛋糕的推广,烘焙师们对蛋糕的创作空间有了更大的提升,暂时自己内心的悟性和灵感。制作慕斯蛋糕,最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在有专门的慕斯粉代替。
慕斯蛋糕的原料都是天然食材,吃起来健康,小孩、老人都可以放心食用。因为慕斯蛋糕的特别口感,被誉为夏天可以“拯救灵魂”的食物,足以证明它的魅力。
慕斯蛋糕特点
1、慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化;
2、制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了;
3、另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
⑶ 派悦坊跟杜哈夫哪个好
杜哈夫好。根据用户体验:杜哈夫是一家很美的店,糕点颜值和口感并存,性价比高。杜哈夫品牌是于2018年成立,已经拥有上百家的加盟门店,主要是给消费者提供各式各样新鲜的甜品,含有中西式蛋糕、特制面包、小糕点、月饼等。
⑷ 慕斯蛋糕哪种口味好吃 慕斯蛋糕各种口味对比
慕斯蛋糕是一种十分受年轻人喜欢的一款蛋糕,这款蛋糕的口味分为很多种,每种各有特点。那么,慕斯蛋糕哪种口味好吃?慕斯蛋糕有哪些口味?
慕斯蛋糕有哪些口味
红丝绒蛋糕造型简洁优美,颜色艳丽,视觉冲击力强,令人一看就食指大动食欲大开。
抹茶蛋糕卷是绿色的,红丝绒蛋糕是艳丽的红色,芒果慕斯是镜面样的橘黄色。三种蛋糕造型各异味道不同,相同的是每一种都能给人以愉悦的心情和无限的满足。
先试吃了红丝绒蛋糕。近来这种蛋糕十分火爆,吃了后才知道这么火爆是有道理的。蛋糕体绵软湿润,奶油层口味丰富回味无穷,不光是奶油夹心那么单调,有奶酪的厚重,奶油的轻盈,酸奶和鸡蛋的营养,每一口都舒服到了心里,令人欲罢不能,一口气吃光才罢休。
之后试吃了抹茶蛋糕卷。我之前不太喜欢吃抹茶口味的,但是此款盒子蛋糕颠覆了我对抹茶的印象。每一口都带着淡淡的抹茶香气,清爽怡人,一点不觉得油腻。
芒果慕斯很漂亮,如镜面一样,虽然是不太喜欢这种口味,可是不知不觉还是一个下肚了。
慕斯蛋糕各种口味对比
红丝绒口味的一打开就很有食欲,闪闪惹人爱,表层有酸奶味,往下一层一层红丝绒很香甜很绵柔,带甜味但不腻。
芒果口味闻着就很香,最上面像一层奶冻,往下还有芒果颗粒哦!甜而不腻!
抹茶口味口感比红丝绒和芒果略中性些,甜度低些,有抹茶香茶味,会更加蓬松有空气感。
慕斯蛋糕哪种口味好吃
口味上还不错,三个小蛋糕各有各的特色,口感细腻,奶油不是特别甜,比较清淡,吃了不腻。总体来说性价比不错。用一个字形容就是赞,每个口味都有不同的惊喜,主要是不会太甜,奶味浓郁但又不会腻,每层味道融合在一起堪称完美。
⑸ 哈根达斯冰淇淋蛋糕哪个最好吃
建议选奶酪蛋糕,抹茶、提拉米苏,还有樱桃奶酪都很好,草莓和芒果我觉得一般。
冰淇凌蛋糕只是新颖,味道不是很好,很腻。尝一点儿还不错,吃一大块很恶心,太凉也不舒服。
⑹ 哈根达斯冰淇淋蛋糕好吃吗 哈根达斯蛋糕哪款最好吃
哈根达斯除了冰淇淋月饼外,它们家的蛋糕也非常出名。适合生日、朋友聚会、下午茶的时候食用,你知道哈根达斯冰淇淋蛋糕哪款最好吃吗,下面我为大家介绍一下。
哈根达斯冰淇淋蛋糕好吃吗
哈根达斯的蛮好吃的,我那次吃的心醉浪漫,还有提拉米苏。非常不错,是水果口味的,很好吃~不过感觉它的那个柠檬水更好喝~!
哈根达斯蛋糕哪款最好吃
建议选奶酪蛋糕,抹茶、提拉米苏,还有樱桃奶酪都很好,草莓和芒果我觉得一般。冰淇凌蛋糕只是新颖,味道不是很好,很腻。尝一点儿还不错,吃一大块很恶心,太凉也不舒服。
哈根达斯蛋糕的口味
1、哈根达斯在日本推出的麻糬系列,共有“黄豆粉+黑蜜汁”和“核桃+砂糖汁”这2种口味,各有千秋,物如其名;
2、酸奶焦糖味,稍微有点苦苦的,混合焦糖口味,因为发酵过,有特有的香味和醇厚感;
3、白桃味,多汁的白桃搭配酸甜的山莓,水果滋味丰富;
4、姜汁与柠檬汁味,姜汁与柠檬汁的碰撞,再加上浓厚的牛奶,是盛夏不可或缺的清凉感;
5、30周年纪念玫瑰味,独特的玫瑰风味,又有梅子的酸味,是一款创作作品;
6、夏威夷果仁的,性价比高,而且味道好;
7、当然,抹茶味的成本最高。
哈根达斯小王子蛋糕好吃吗
小王子蛋糕冰淇淋颜值超高,香草口味,奶味香浓,配上黄色果味酱,口感丰富,底层蛋糕胚也松软可口,有干冰可冷一小时。
⑺ 哪个名牌的蛋糕最好吃
问题一:什么牌子生日蛋糕最好吃
百香果慕斯蛋糕、蓝莓香草蛋糕都送过朋友问题二:哪个牌子的蛋糕好吃
果你喜欢糕点的话,那么你一定知道元祖、稻香村的糕点出名。那么具体什么糕点的牌子好吃呢?
1、元祖 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
51、米旗 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔 (国家级农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园 (中国名牌产品,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司)
问题三:什么牌子的蛋糕最好吃?
菠萝蛋糕:选料
奶油20克左右,1勺红糖,一罐菠萝(用新鲜的好吃,切开菠萝挖出芯,只要三大块就行了,注意收取流出的汁),1杯低粉,1茶匙泡打粉,1/8茶匙盐,3个鸡蛋,90克左右的白糖,5汤匙菠萝汁,1/2茶匙香草精。
制法
1.把菠萝用滤网滤干,把奶油放进玻璃烤盘(我用9.5寸的圆盘)进微波炉一分钟使它融化,然后把红糖粉均匀洒在黄油上面,再把菠萝均匀洒在黄糖上面注意边角也要填满。
2.把蛋黄和白糖一起打到颜色由深黄到浅黄甚至有点发白加香草精,然后再把面粉泡打粉过筛一点一点放入,同时一勺一勺加菠萝汁(即加一勺拌匀再加一勺)。
3.另外把蛋白加盐打到发,可以加点糖,直到拿起搅拌器时蛋白附在上面象个倒置的小山。
4.用橡皮刀把蛋白轻轻拌到2中,注意不能搅拌,要中间划一下,再绕圈划一下,主要是不能把蛋白中的空气搅跑了。
5.烤箱预热180度,把拌好的面糊放入原来铺好菠萝的烤盘里,进烤箱180度30――35分钟,很快就会满屋子飘着香味了。
6.等拿出来放五分钟后,用刀片沿烤盆边划一圈让蛋糕和烤盆分离,找个更大的盘子扣住烤盘翻过来就成
香蕉蛋糕:
选料
植物油110g,赤砂糖150g,蛋2个,中筋面粉200g,小苏打粉1小匙,牛奶100g,香蕉泥250g(3小根),碎核桃100g。
制法
1.低筋面粉、小苏打粉混合过筛备用。
2.在大碗中放入葵花油、赤砂糖,用打蛋器搅打至糖稍散即可。
3.蛋一次加入一个,打匀后再加入下一个。
4.加入牛奶、香蕉泥拌匀。
5.加入过筛好的粉类,先用打蛋器稍微搅匀后,改用橡皮刮皮轻轻拌匀。
6.预留下一把碎核桃,将其它的碎核桃加入蛋糕面糊中拌匀。
7.蛋糕糊用大汤匙平均分配至长型模中(每个约400g),表面撒上先前保留的碎核桃,入炉用175℃烤60分钟左右,至竹签插入不会沾黏即可。
冰激凌蛋糕:
选料
1杯糖,1/3杯黄油(放软),2个鸡蛋,5/3杯面粉,1小匙泡打粉,1/4小匙苏打粉,1/4小匙盐,1杯buttermilk,1小匙香草精,1/4小匙杏仁精,3杯冰激淋(放软)。
制法
1.烤箱预热到350F/175C,15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。
2.把糖加到黄油里,电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋,一个一个加,美加完一个都要打匀。
3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐,搅匀,然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉,打匀,再加一些buttermilk,再打匀,如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里,烤20分钟左右,直到牙签插进去,拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉,脱膜,入冰箱冷藏2小时。
4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋,用保鲜膜盖好,入冷冻室冷冻6小时以上。
5.然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕,两个两个叠起来(一个冰激淋面朝上,一个朝下)。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。
oοヤ~心ちΟ 回答时间 2008-06-11 09:54
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奶油栗子蛋糕
这是一款融合了栗子独特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸制作的奶油蛋糕中间涂上添加了香草糖的生奶油,口感滑润而柔软。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉,上面用糖水栗子装点,奶油栗子蛋糕即告完成。
材料
和面:鸡蛋4个、白糖100g、栗子茸(使用罐头或者把栗子煮熟之......>>
问题四:什么牌子的蛋糕最好吃
看图问题五:什么品牌的蛋糕最好吃?
推荐多乐之日,我已经很很多人推荐过了呵呵??。北京天津都有,我在河北,最近看见网上有新闻说沧州马氏集团拿下了河北地区的代理权,马上就在石家庄开一号店,这个是韩国品牌,都叫兽代言的,特别好吃,而且还好看,高大上,我觉得比星巴克要好。问题六:哪些牌子的糕点比较好吃?
喜欢吃糕点的你,一定了解一些知名的糕点品牌。什么牌子的糕点比较好呢?下面随我一起来看看糕点品牌排行榜吧! 1 元祖CANSO (始创于1980年台湾,中国十大糕点品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子有限公司) 2 好利来 (行业领军企业,十大糕点品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司) 3 克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司) 4 稻香村 (始于1773年,中华老字号,中国名点,苏式月饼传承代表企业之一,大型糕点企业,苏州稻香村食品工业有限公司) 5 味多美 (创立于1996年,国内着名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力,北京味多美食品有限责任公司) 6 米旗 (以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津乐园 (曾获中国名牌,天津市着名商标,烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司) 8 沁园 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大糕点品牌,重庆新沁园食品有限公司) 9 巴黎贝甜 (韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立综合食品企业,国内极具市场竞争力品牌,上海艾丝碧西食品有限公司) 10 绿姿 (于1992年外商独资企业,知名烘焙连锁企业,致力于传统食品与时尚食品开发与生产,浙江新美心食品工业有限公司) 来源中国品牌网 转载请注明出处问题七:蛋糕上面的S字,这是哪个品牌的?看起来好好吃啊,谁能告诉我
这是日本的一家店(忘记在哪了o(s□t)o)的海绵蛋糕,不在中国卖的问题八:什么蛋糕好吃,什么蛋糕最贵?
糕做的又好吃又好看的牌子,个人推荐3个,一个是巴黎备甜(paris bagette)的芝士蛋糕,还有是莉莲的冰品CHEESE蛋糕,另外一个是元祖much的4°C蛋糕,这三个蛋糕最好的地方,就是他们的CHEESE做的各有风味,4°C的蛋糕是所有的蛋糕中让蛋糕的味道在温度的影响顶最好的。巴黎备甜的蛋糕是我吃过最浓郁却不腻的蛋糕,不会吃一块就不想吃第二块,而莉莲的cheese蛋糕它最大的特色就在于它的cheese和冰混在了一起,一口咬下去chesse会和冰一起慢慢融化在嘴里……最大的享受莫过于此了。
⑻ 杜哈夫蛋糕档次
杜哈夫蛋糕应该算是蛋糕界的爱马仕了。
每一款蛋糕如艺术品一样雕刻出来的精细,连小细节都无可挑剔。
⑼ 杜哈夫品牌创始人
林科锋。杜哈夫品牌创始人是林科锋,此品牌是于2018年成立,已经拥有上百家的加盟门店,主要是给消费者提供各式各样新鲜的甜品,含有中西式蛋糕、特制面包、小糕点、月饼等。
⑽ 哪款哈根达斯蛋糕最好吃
这个需要更具个人口味来进行选择了,大概的蛋糕及口味如下,您可以根据自己的口味进行选择;
哈根达斯在日本推出的麻糬系列,共有“黄豆粉+黑蜜汁”和“核桃+砂糖汁”这2种口味,各有千秋,物如其名;
酸奶焦糖味,稍微有点苦苦的,混合焦糖口味,因为发酵过,有特有的香味和醇厚感;
白桃味,多汁的白桃搭配酸甜的山莓,水果滋味丰富;
姜汁与柠檬汁味,姜汁与柠檬汁的碰撞,再加上浓厚的牛奶,是盛夏不可或缺的清凉感;
30周年纪念•玫瑰味,独特的玫瑰风味,又有梅子的酸味,是一款创作作品;
夏威夷果仁的,性价比高,而且味道好;
当然,抹茶味的成本最高。