真实实拍多层生日蛋糕

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4. 双层儿童生日翻糖蛋糕怎么做

1. 首先，将一块翻糖糖皮揉均匀。用翻糖专用的9英寸不沾擀面杖将其擀平整，厚度在3毫米左右为最佳。

2. 用擀面杖将擀好的糖皮卷起来。卷好后，拿起擀面杖，拖着糖皮，将糖皮覆盖在蛋糕上面。

3. 用刀将多余的糖皮进行裁切。双手使用翻糖专用的抹平器对翻糖蛋糕进行平整处理，使其边缘的棱角分明，表面又不失平滑。同时要注意两点常见问题：压的不要太用力，以免出现皱纹以及开裂的现象。一旦出现皱纹，解决方法是，用抹平器轻轻对局部进行摩擦，让皱纹变得不再明显。一旦出现开裂，解决方法是，在局部涂一点点白油，就是起酥油，对裂口进行反复的涂抹揉搓，使裂口恢复平滑。

4. 特别提示：多层蛋糕的搭建技巧，主要用到的是塑料吸管来作为蛋糕支架。做多层蛋糕就像盖房子一样：如果没有钢筋龙骨，房子就会塌。做蛋糕也是一样，如果没有吸管做支撑，上层的蛋糕就会将下层的蛋糕压塌。喜爱做蛋糕的学员都听过一个名词：重油蛋糕，也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是，今天要告诉大家的是，如果你掌握了多层蛋糕的搭建技巧，那么你完全可以用美味的蛋糕坯，而不是黄油比例很高的重油蛋糕坯子来做翻糖蛋糕。

5. 将一个8寸的蛋糕，放在插好吸管的12寸蛋糕上。

6. 取一块糖皮，滴入soft pink和red red这两种Americolor品牌的食用色素，将糖皮调成水粉色。

7. 使用软陶制作工具Sculpey品牌挤泥器，将粉色糖皮挤成很细很长的圆柱条。

8. 将2根圆柱条，拧成麻花系儿，围在8寸蛋糕的周围，用来遮盖缝隙。

9. 用制作康乃馨的手法，将粉色的糖皮擀薄，切成长条，擀出波浪边，围在12寸的蛋糕周围。

10. 用进口的ALP品牌字母模具，刻出女孩的名字：Angela。

11. 用不锈钢祝福框饼干模具以及英国DAB德伯品牌的印花模板，刻出漂亮的一小块糖皮。

12. 将事先写好的Angela贴在祝福框上，再将祝福框贴在8寸蛋糕的侧面。最后在8寸蛋糕的上面放一个蝴蝶结。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。

5. 8寸10寸蛋糕多大图片

八寸蛋糕，直径29厘米。十寸蛋糕，直径为33厘米。1寸约等于3.3厘米

一般情况，在形容蛋糕的尺寸时，“寸”是指英寸。所以，10寸也就是25.4厘米。那么，10寸蛋糕的直径也就约为25厘米，大概够5-8个人吃。

(5)真实实拍多层生日蛋糕扩展阅读：

1、10寸方形蛋糕的对角线长是：10X2.5厘米（每英寸约等于2.5厘米）=25厘米左右。（方形蛋糕的规格是按对角线计，原因是对角线最长，而这个长度才能装进10寸的蛋糕盒子。)宽的话，因为正方形的关系，可以按三角函数sin45（正方形，对角线和两边形成是一个等腰直角三角形，对角线和边之间的角度是45度）来换算，即宽=25X0.71=17.75厘米左右。

2、10寸蛋糕的直径也就约为25厘米左右，由于蛋糕底胚都是使用标准尺寸的蛋糕模烤的，所以蛋糕清胚是直径25厘米多些，一旦做成奶油蛋糕等成品时，直径会更大些，根据不同抹面和装饰会再增加1～2厘米或更多，大概够5-8个人吃。

6. 要几张真实地生日蛋糕图片，真实就好不用太好看

希望你喜欢

7. 生日多层裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

戚风蛋糕10寸、8寸、6寸各两个

草莓 很多狠多

淡奶油 500ml

原味炼乳 一支

马斯卡彭奶油霜（做法可以搜索）

生日多层裸蛋糕的做法

1、10寸、8寸、6寸戚风蛋糕需要每种准备两个，然后将戚风蛋糕分割成2层，取其中三片用。也就是需要用到9片蛋糕体。多余的蛋糕体我做了棒棒糖蛋糕。

2、奶油打发到6分、挤入炼乳，打发到裱花状态

3、然后放一片10寸的蛋糕体，刷朗姆酒糖浆，放好草莓（将草莓蒂去掉，对半切开，在蛋糕体的边上放一圈，尖尖的头对外面），再在蛋糕中间放上草莓，为的是起支撑作用。

4、用马斯卡彭奶油霜挤一圈靠蛋糕边缘的位置，为的是可以露出点奶油，好看。蛋糕中间抹上蛋奶油和炼乳打法的馅料

5、加一层蛋糕体，刷糖浆，重复以上步骤

6、最上面那片蛋糕体不刷糖浆，直接盖上去，撒防潮糖粉、鲜花装饰即可

8. 简单又好看的生日蛋糕

简单又好看的生日蛋糕做法如下：

主料：蛋糕坯1个、橙1个、车厘子7个、草莓6个。

辅料：食盐1茶匙、淡奶油200克、绵白糖20克。

步骤：

1、八寸原味蛋糕提前做好或则买好一个。

9. 一层面皮一层奶油加水果那样子好多层的生日蛋糕是叫什么蛋糕

那是千层蛋糕，好好吃的

10. 多层生日蛋糕怎么做好吃

食材明细
鸡蛋7个
低粉140克
糖120克
油35克
奶75克
水35克
上部分为戚风下部分为海绵
草莓500克
火龙果一个
橙子一个
蔓越莓干40克
淡奶油1升
糖70克
色素一滴
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
多层生日蛋糕的做法步骤

1
1、材料图。

2
2、用手动蛋抽把奶和油拌均匀。

3
3、鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄直接入奶油混合物中。

4
4、往蛋黄中加入40克糖，拌均匀备用。

5
5、蛋清用电动打蛋器搅拌，出粗泡时加一次糖。

6
6、泡泡变细后再加一次糖。

7
7、之后再加一次糖，分三次将剩下的80克糖加完，蛋白打至8分发，拉起打蛋器，可以拉出尖角。烤箱170度预热。

8
8、将面粉过筛加入蛋黄糊中。

9
9、用打蛋器搅拌后直接用电动打蛋器低速打均匀。

10
10、取部分蛋白糊跟蛋黄糊混合，注意手法，用翻或者切的手法，不能划圈。

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11、之后将这部分糊糊倒回蛋白中，

12
12、用翻或者切的方法拌均匀。

13
13、倒入8寸戚风模中，轻磕出大气泡。

14
14、入烤箱，中下层，170度80分钟。蛋糕在烤箱中会有一个长高回落的过程，完全结束后蛋糕就好了。

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15、蛋糕出炉后倒扣，因为太满，我用了擀面杖。

16
16、完全放凉后的状态，基本跟出炉时一个样子。

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17、全部放凉后脱模。

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1、材料图。

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2、准备一盆50度左右的水。将一个盆子坐入水中，全蛋入盆，加上白糖。

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3、用电动打蛋器先低速再高速打起来。

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4、视打蛋器和蛋的多少，中间选择休息二分钟。

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5、鸡蛋在盆中由黄变白，体积会慢慢的增大。

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6、打至这种拉起滴落后不消失的状态，打蛋结束。

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7、将低粉过筛入蛋糊中。

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8、用翻拌法拌均匀。翻100次以上。

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9、将水油充分混合。

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10、取打好的蛋糊两勺，加入水油混合物中，翻拌均匀。

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11、将这部分糊倒回大盆中翻拌均匀。这样做的目的是减少消泡的机会。

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12、充分拌均匀，糊糊细腻光滑。

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13、将蛋糊分装在模具中。

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14、一个8寸，一个4寸。

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15、入烤箱中下层170度60分钟。因为连续做的，不用再写预热过程了。

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16、烤好的海绵，脱模。

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17、用萨瓦林烤的海绵小蛋糕，也脱模。

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18、天才的妈妈，把8寸分修成6寸了。

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1、戚风分三片。

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2、海绵分二片。

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3、准备水果，用了橙子，火龙果，草莓，还用了蔓越莓干。

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4、将水果去皮切碎。

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5、奶油加糖，比例按百分之十五加就可以了。

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6、将奶油打至出花纹的状态。打奶油全过程都用低速。动物奶油，不会象植物奶油那样硬挺，不适合做复杂裱花，期望值不要太高，避免奶油打过头。

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7、将8寸蛋糕一片片的放上，抹奶油，加水果，再抹奶油。重复。

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9、重复7步。

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8、重复7步。

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10、戚风三片放好后，再放果子时，周边闪开。

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11、继续重复抹奶油放水果的步骤，把海绵放上。

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12、最后放上四寸萨瓦林。

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13、将奶油抹均匀，开始摆草莓，将草莓切三片或者四片，将一二三层衔接处摆上草莓。

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14、将余下的奶油加上黄色色素，拌均匀。

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15、装入裱花袋中，剪出小口，在白色奶油处随意挤出装饰。16、好了，蛋糕做好了