㈠ 日本生日蛋糕贵不
因为生日蛋糕里包含有水果费、蛋糕费、还有加工费、还有精工费等.....
现在是越小的越贵
因为越小的就越麻烦
所以贵
但好吃
㈡ muvketokyo蛋糕品牌历史
这是一篇想写很久，也思考了很久的文章，之所以选择在这个时间动笔，是因为月初在东京时特意去每个“老”原宿品牌的店里看了一圈，同时间也看了一些东京新世代品牌的店铺，有了很多新的认识和感触。从国人当下最主观的印象来说，日本品牌确实没有从前那样的影响力，即便是曾经具有统治级能力的Fragment Design如今也逃不过滞销的现状，是它们真的不行了吗？还是我们长大了、见多识广了？但似乎，原宿系品牌从来没有变过！
Omotesando / 表参道
以表参道为中心，整个原宿加上不远处南青山是东京购物的核心地带，我们所熟知的那些“原宿系”品牌亦都在这里开设或开设过店铺。不知道从什么时候开始，曾经让我们痴狂的那些品牌开始变得没那么抢手，究其原因，从大环境来说，我并不认为是原宿系品牌退步了（也真的有退步的，下文会说！），而是因为我们看到和接触的品牌越来越多，也有更多的人形成了自己的风格和品牌认知。再加上街头品牌偏向美式风潮，轻奢品牌队伍逐渐壮大，奢侈品牌街头、年轻化以及中国街头品牌的迅速崛起，从前的日本原宿系品牌不再是国人的唯一选择，当下我们只看到Supreme被疯狂抢购，要知道数年前原宿有好多牌子都是这么抢的。
visvim店内的表参道窗景
从东京本身的流行环境来说，原宿系从前在国内的强大风潮也导致国人对原宿系品牌有着一些的误解。举个例子，较近的一个广为人知的原宿系品牌C.E，国内媒体宣传的时候都会说“东京大热的C.E”，其实C.E在东京最火的时候也就是那么一撮人在穿，并不是满大街的东京年轻人都穿C.E，想让全东京的时髦人同时间全部穿上同一种衣服，在这个世界上没有任何一个品牌可以做得到。大多东京年轻人都对自己的穿衣有着自己的理解，所以从前的原宿系品牌都会有一撮簇拥存在，至今也依然是不同风格的品牌有不同的簇拥，这也是为什么东京很难出现一个全民通吃的品牌，就算是当下的Vetements、YEEZY又或Balenciaga也通吃不了。
在NEIGHBORHOOD大火的年代，WTAPS作为刚出道的小弟以“Trash 1”和“Trash 2”两条牛仔裤开了个好头，但我估计Tetsu Nishiyama自己都没想到若干年后的今天WTAPS能在国内火成这样（还不赶紧谢谢你乐六叔？），虽然不及从前NEIGHBORHOOD的风潮，但绝对是当今原宿系品牌在国内的“法宝”级存在。WTAPS本身在风格设定和产品质量上都无可挑剔，只因军事风的东西太“硬”我无法驾驭所以很少提及，不过还是有很多单品值得入手，上图这件Pea Coat我差点就入手，但一想到我已经有BEDWIN & THE HEARTBREAKERS、Deluxe、Amezing、ANB和Mister Gentleman五件Pea Coat，只能忍痛放弃。
A BATHING APE®
谁给了你们BAPE已经不火了的错觉？
在全球范围内有影响力的日本时装设计师有很多，但是以街头品牌这个身份影响全世界的，独有A BATHING APE®一家！这个品牌曾经有多炸、现在有多炸已经不用我过多阐述，全世界有太多人想要复制A BATHING APE®的模式，试图再打造一个王朝出来，几乎都以失败告终，LOUIS VUITTON和Supreme联名之后，我有思考过下一个可能和奢侈品牌合作的街头品牌是谁，A BATHING APE®可以毫无争议的排在榜单第一个！
之所以会觉得A BATHING APE®下坡，或许是因为见证A BATHING APE®巅峰的这一批国人已经年龄不小，穿不了这么花的衣服，下一批更年轻人的人对于A BATHING APE®只是觉得好看但是缺少了历史感之情怀。满大街的Aape告诉我们，A BATHING APE®的元素和形象完全经得起时间的考验，在美国A BATHING APE®依然是非常受欢迎的品牌，同时在OG们眼中，A BATHING APE®和Aape的差别可不仅仅是名字和价格那么简单。
UNDERCOVER
世代级时装设计师最畅销的却是苹果和Logo Tee
我一直觉得UNDERCOVER的Slogan：“We Make Noise Not Clothes”非常贴切，从最开始Jun Takahashi就在试图创建一种完全属于UNDERCOVER诡异而又阴郁的世界，而这种宏大的UNDERCOVER式世界观的载体也确实并非只有衣服，UNDERCOVER配得上仅仅在基本款印花就能让人感受到其背后的文化、灵感、概念以及艺术诉求。Keiichi-Nitta（日本知名摄影师：新田桂一）早年曾为UNDERCOVER拍摄过一组秀场后台的图片（Keiichi-Nitta官网有自己去翻），那是我觉得最能代表UNDERCOVER和Jun Takahashi的图像。看UNDERCOVER东西你不用懂时装，也不需要会搭配，就能感受到这种牌子没有不火的理由。Jun Takahashi亦曾在巴黎街头被人误认为是乞丐，他不但没有心态爆炸，反而觉得自己的衣服做到了“效果”，艺术家是也。
UNDERCOVER的女装是有点难驾驭的，这倒也不是衣服太怪异或者太普通，反正就始终带着一种明明很好看但是就是不太好穿的Buff。或许是因其设计体系性太强产生的排他感，虽说Rick Owens也拥有属于自己的服装体系，但能和Rick Owens做搭配的牌子实在太多，UNDERCOVER则不然。男装而言，我们都知道UNDERCOVER的首饰、鞋履、包袋、工艺品以及Logo Tee和基本款卫衣（MAD STORE里的东西）非常畅销，但真正能体现出Jun Takahashi之设计的款式肯定没有上述产品卖的好，这个原因就很简单，太考验搭配+不是瘦子根本穿不了。
Head Porter & Head Porter Plus
改变国人用包习惯 和 没人赏识从而下坡的好牌子
Head Porter，教科书级的包袋品牌，早年由Hiroshi Fujiwara加持后迅速在国内掀起风潮，谁裤子上不挂个零钱袋都不好意思跟人打招呼，什么钱包书包邮差包统统畅销无阻，尤其是波点最火的那段时间，Head Porter起了不小的作用！同时期的visvim的炒价太贵、Herschel还没出现在大众视野，“潮人”们也根本不把Supreme等品牌的包袋产品当回事，就算是在当下，依然有很多人在使用Head Porter的产品。另外，这里还是要给Head Porter平反一下，这玩意确实要从“藤原系跟风品牌”中隔离开来，因为Head Porter确实经济好用，值得跟风。
Head Porter Plus同样是Hiroshi Fujiwara加持的服装线，你没猜错，它最初火的原因特别简单：陈冠希穿了Head Porter Plus的纯色拉链卫衣...不过其后这个牌子就逐渐没了声音，全因那时候的“潮人”是只认Logo的，Head Porter Plus这种玩品质玩简约的产品市场太小，不能说Head Porter Plus做的不好，只能是说时间点没抓好，做的太早了。而如今Head Porter Plus自身下坡严重，大有一种破罐子破摔的姿态，T恤随便印点字母，几条原色牛，几条工装裤再加上几个基本款外套，质素虽然依然优异，但一个季度的产品就这么做出来了，毫无变化，糊弄谁呢？
HUMAN MADE
NIGO完全是在给自己做衣服
在NIGO离开A BATHING APE®之后，开始制作了HUMAN MADE这个风格极其讨喜但却并不是那么“好穿”的品牌。之所以说不好穿是因为HUMAN MADE之产品大多取材于经典的古董服装，短而宽的廓形让很多人觉得HUMAN MADE穿XL都小，但是会搭的人穿HUMAN MADE绝对是帅到破表，关于HUMAN MADE之穿搭范本非NIGO自己和老铁Pharrell Williams莫属。对于Neo Vintage来说，HUMAN MADE绝对是教科书级别的存在，不过HUMAN MADE并不属于美式复古的范畴，在我的理解内，美式复古是美国人对于美国复古衣服的理解，而HUMAN MADE属于阿美咔叽，即是日本人理解和改良的美式复古风格。
HUMAN MADE并不大众，也不是C.E那种新晋又爆款的形态，但就像NIGO做这个牌子的初衷“做自己喜欢的衣服”一样，HUMAN MADE可以说是NIGO对于他喜好的终极体现，我想NIGO自己都没打算把HUMAN MADE做成A BATHING APE®那种级别，懂的人懂就够了。HUMAN MADE的专门店STORE by NIGO位于原宿Laforet商场一层沿街的电梯口，店铺不大，之所以将店铺装修成这种老式商店的感觉，是因为NIGO希望每一个顾客都可以体验到最原始的购物状态：一手交钱一手交货的拥有感！
SOPHNET. &Uniform Experiment
影响力和质素都下坡严重的老原宿品牌
先说一下，因为这次去原宿SOPH.专门店的时候忘记拍照了，所以图片用的是早前《京都最全实拍逛街攻略。》中SOPH.京都店的，SOPH.每家店的装修都一样，所以差别不大你看哪一家都没差！SOPHNET. 和Uniform Experiment，这两个最初由Hirofumi Kiyonaga主理及Hiroshi Fujiwara加持（没错又是藤原系）的品牌在很多老原宿er心中都有着极高的定位，两个品牌都以款式简约经典，适用人群广，细节丰富，风格多元和紧跟流行的形态概念制作，从各方面来说SOPH.中的品牌到今天来说都是很好穿的，并且在那个浮夸的年代一个如此“低调”的品牌能走起来，一定是有其道理的，然而...
2011年，A BATHING APE®被I.T收购，2013年，Allison株式会社旗下的两个原宿大佬品牌PHENOMENON和SWAGGER两家品牌宣告破产（PHENOMENON这篇文咱们就不提了，说多了都是泪。），同年SOPH.就被日本时装集团JUN CO.,LTD.收购，这种被大集团收购的路线和如今Supreme被The Carlyle Group收购是一样的，宗旨就是做大，更强的运营模式和海外扩张！对于SOPH.来说，当年的决定是完全没错的，并且SOPH.在各方面来说都有条件和资质成为世界级的品牌，但是！被大集团收购也有负面的影响，那就是控制成本，不可能再像从前一样为了做出好衣服不惜成本。
无法预测Supreme在The Carlyle Group的推动下未来会发展成什么样，但如今的SOPH.再这么做下去怕是要GG！大家都知道，冬装是评测一个品牌是否品质的最佳时期，这次去东京明显有感觉到SOPHNET. 和Uniform Experiment已经没什么资格呆在新宿Isetan二层还占那么大地方，整体产品品质下降极其严重，包括近两年我所购买的SOPH.系产品都有着大大小小的质量问题，SOPH.系品牌整体质感已被二层其他品牌拉开一截，要知道Isetan二层SOPH.周围的一圈，可都是当今男装的一把手们！
Goro's
东京克罗心的再崛起
抱歉Goro's的图片我只能给你们拍一张大门照，因为本人痛恨排队，宁愿不买也不会去排队更不愿意加钱，所以从来没进去过。之所以说再崛起，全因余文乐在某娱乐节目上的佩戴Goro's让这个日本元祖级银饰品牌再度并且大范围的在国内的“爱好者”中引爆，别的不说了，看着那些新手们带着“闪闪发光”的“羽毛”自认为很帅...头疼...不过这会风气貌似也都过去了，全靠另一个娱乐节目的崛起，现在“爱好者”们的脖子上怕是换成了各种金链子，超Real的！
C.E
新世代日本街头品牌崛起教科书
C.E的专门店位于南青山UNDERCOVER和THOM BROWNE那条路的尽头，在一个红砖墙的建筑里不是很好找！我也不知C.E该不该还算在原宿系中，毕竟新世代的日本品牌严格来说都和从前定义的原宿系关系不大，但C.E主理人Sk8thing确实是原宿系原始大佬之一，就还是算吧。对于C.E的大热，在我看来独特的图像设计只是很小一部分原因，终极原因则是C.E的服装廓形实在是做的太棒，如果说HUMAN MADE代表“从前衣物的经典廓形”，C.E则代表“当今街头服装廓形教科书”，廓形这种东西打字是说不清楚的，直观点来讲，就是同样都是卫衣，各位应该能感觉到上身后好看和不好看的差距吧？C.E的每件衣服上身轮廓都非常优秀，这亦是做品牌最需要把控的地方，也是中国街头品牌主理人最需要加强的地方，做了这么多年还在做印花卫衣，变着花样想故事画图像印字母，何谈进步？好好做衣服好不好？
kolor
新世代日本时装品牌崛起教科书
日本有很多新晋的时装品牌，单拿kolor来说是因为我个人最喜欢这牌子，相较于FACETASM、MISTER GENTLEMAN、GANRYU COMME des GARCONS以及FACTOTUM这些已成名的新晋时装品牌来说，kolor是服装风格体系延续性最强也最实穿（MISTER GENTLEMAN也实穿但考验搭配）的一个，进到kolor位于南青山的专门店，几乎不用考虑这些衣服自己驾驭不驾驭的了，只需考虑自己喜不喜欢和钱够不够就行。
NOAH
为何不把店开在南青山？
本来我已经忘了NOAH在原宿开店的事情，恰巧逛知名买手店STUDIOUS的时候发现原来NOAH原宿店就在不远处。整个店铺在原宿这种寸土寸金的地方算是非常大的，两层的独栋别墅按照纽约SOHO店的模样刷成蓝白配色，附近不远处就是同样来自美国的Supreme和Stussy。逛完我仔细想了想，按照Brendon Babenzien所营造的NOAH式品牌态度，东京的专门店其实开在南青山最合适，代官山（nanamica那一片）亦可，最终店址选在原宿最核心地带，看来还是看重原宿带来的多种光环和人流量。
Fragment Design
教父还能不能玩出新花样依然值得期待
凭印象我大概列一下Hiroshi Fujiwara从前做过的事，可能不全，但是这些绝对说明问题：Goodenough、Electric Cottage、A.F.F.A.、HEAD PORTER、FINESSE、HTM、HEAD PORTER PLUS、visvim、Fragment Design、Fenom、Burton iDiom、Base Control、SOPH.、THE POOL，这其中Fragment Design叉过多少人和品牌几乎是列不完的，Hiroshi Fujiwara对于原宿系和流行、音乐、街头文化的贡献配的上“教父”的名号，也是整个里原宿文化的重要推动人，标志性的闪电Logo亦承载和衔接了两个世代潮流人的成长。虽说现在被Fragment Design过的烂联名越来越多，再也没有疯抢的待遇，但是，该有的尊重还是要有的...搞不好人家正在闷声干大事，随便复活个什么，联名个什么或者创造个什么新玩法，都是值得期待，和买单的。
mastermind Japan
神话陨落也没成身翻
关于mastermind Japan，上面开篇语中已经提过一小段，其实Masaaki Homma在2013年春夏 “Dreaming”系列之后宣布结业是件很酷的事情，只不过在结业后那种“没捞够”的办事方法实在令人反感，几乎把能叉的品牌叉了个遍，如今又搞了一mastermind WORLD出来，你看没人抢了吧？曾是Yohji Yamamoto店员出身的Masaaki Homma虽然没达到Yohji那种大师级的风范，但是曾经的神话也是很难被复制的，哦不，挺好复制的，突然想起来还有个更二的READYMADE...不多说了，新宿Isetan二楼货架上陈列着各种曾经的“潮王”款式，当年没当成“潮王”和“富二代”的兄弟们可以去买回自己的青春了，不过，曾经的泡妞必胜战袍现在还管不管用是真的不好说。
OriginalFake
最希望被复活的街头品牌
关于OriginalFake和KAWS各位可以直接阅读这篇：《观点：KAWS到底为街头文化和艺术领域做了什么？》，该说的都说清楚了！这里专门把OriginalFake拿出来讲一次是因为OriginalFake在原宿历史中有着举足轻重的地位，虽然KAWS是美国艺术家，但OriginalFake可不能完全算美国街头品牌，除了是由MEDICOM TOY做的外，更因为OriginalFake是跟着原宿系之文化载体走出来的，曾经OriginalFake连同A BATHING APE®以及Billionaire Boys Club即是这一类街头品牌的三大巨头，谁身上没过迷彩、裤裆上没过狗、拉链上没过牙齿？一样的模式不同的元素，加上日式的精致做工（比Supreme好太多），我想如今若还存在OriginalFake应该不会有销售问题，你看看UNIQLO...
NUMBER (N)INE
经典的结束不需要另一个开始
前文说到PHENOMENON结业说多了都是泪，但其实PHENOMENON在最早期的一众潮人中并没有太大的影响力，毕竟是2004年才由Big-O创立的。然而NUMBER (N)INE完全不同，Takahiro Miyashita可以说给那一代的人“教学”了什么才是“高街”，其实我也不知道究竟要怎么写才会让现在的人理解曾经NUMBER (N)INE的至高地位，这么说吧，早前GIVENCHY给各位带来的“高街”冲击和NUMBER (N)INE当年的节奏是差不多的，只不过NUMBER (N)INE受众较小（整个领域受众都小）！总而言之呢，余文乐差不多是从穿NUMBER (N)INE 06秋冬双排扣外套那阵开始，才逐渐被受众认为他会穿的，比余文乐开始疯狂着用mastermind Japan还要早！既然说了余文乐就说说陈冠希吧，NUMBER (N)INE的“荆棘”可要比CLOT的“荆棘”早了两年出现噢！今年6月去巴黎男装周时候在UNDERCOVER SHOWROOM的旁边猛然看到了takahiromiyashitathesoloist.（Takahiro Miyashita如今在做的牌子）
㈢ 一些可爱的卡通图片（日本动画片里的)
上网络图片那 打（动漫）两个字就不知道有多少个了http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&z=0&word=%B6%AF%C2%FE&s=0&rn=21&pn=90&ln=2000 自己看看吧
㈣ 蛋糕的制作过程
蛋糕的制作过程生日蛋糕
原 料: 低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、调和油或色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克。
操 作: 水果：
1、火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄
蛋糕体做法：
1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
4、筛入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。
6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。
7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。
8、倒入牛奶再拌匀。
9、将面糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲几下，敲出里面多余的气泡。
10、放入预热180度烤箱中下面第二层，上、下管180度烤约35分钟。
11、响铃后取出。倒扣晾凉。
12、脱模，装大盘子里。从三分之一高处片开。再从三分之处片开。成三个圆片。
13、将蛋糕表皮片去不要。
14、将鲜奶油打到硬性发泡。
15、取适量装碗里，加入黄色烘焙专用色素。搅拌均匀。
16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。
17、铺上切成小粒的苹果，抹匀。
18、取一片蛋糕片盖在上面，再放上适量奶油铺平。
19、放香梨粒，铺平。
20、盖上第三片蛋糕，放上适量奶油。将奶油抹平，再挖适量奶油敷在蛋糕周围，抹均匀。在真的一阵瀑布汗之后，稍稍平整了一点。再一阵折腾后，感觉开始有点点顺手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之后，蛋糕的表面稍微可以见人了。
21、将裱花袋的尖端剪去，装入裱花嘴，再装入打发好的黄色奶油，在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。
22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。放上红提花。将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。将小番茄瓣放在橘瓣上。让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。装上花花和手写的难看“生日快乐！”的标牌。
欧式重奶酪蛋糕
原 料: 1.消化饼乾 200公克
熔化奶油 40公克
糖粉 30公克
2.奶油奶酪 1000公克
细砂糖 200克
3.蛋 2个
4.玉米粉 80公克
5.牛奶 400公克
6.动物性鲜奶油 100克
7.柳橙皮 50公克
香橙酒 1大匙
操 作: (1)将消化饼乾装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底。
(2)将柳橙皮切末用香橙酒浸渍30分钟后铺在作法(1)的派底上备用。
(3)将材料2混和拌打至无颗粒状，加入蛋拌匀。
(4)玉米粉过筛后加入作法(3)材料中拌匀。
(5)材料5加入作法(4)材料中拌匀。
(6)材料6加入作法(5)材料中拌匀至无颗粒状即完成面糊。
(7)将面糊倒入作法(2)的模型内，以上火180°C、下火180°C，烤约30～40分钟即可。
份量：8吋圆形烤模2个
要使蛋糕表面呈现漂亮的烘焙色，在烘烤熟至表面摸起来烤干已有弹性，表面尚未着色时即将下火关掉，将烤盘垫高(家用烤箱则不必)接近上火，将上火炉温开到最大250℃，烤5分钟使表面焦黄呈烘焙色
鸳鸯毛巾蛋糕
原 料: 鸡蛋2只、低筋面粉65克、发粉2/3小匙（或自发粉65克）、可可粉1匙、糖5匙、色拉油2匙、牛奶3匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（或柠檬汁、白醋几滴）、忌廉半碗（已打发）。
操 作: 1、把蛋糕面糊分成两分，一份加入可可粉拌匀，一份为原味。
2、烤盘垫纸，用裱花袋（或用勺子）挤出鸳鸯面糊带，放进烤箱上层用180度烤约8～10分钟即可。
3、取出倒扣出模，撕去底纸，底面朝上放凉架待凉3～4分钟。
4、稍摊凉后用刀切去不整齐的外边，靠自己的一端稍斜切，底部垫上保鲜纸或白纸，蛋糕表皮朝上。
5、均匀涂上忌廉，提起保鲜纸将蛋糕连纸卷起，固定数分钟，去掉纸切片即可
意式咖啡奶酪布丁
原 料: 150毫升意大利浓咖啡，4汤匙 牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒（K8h1ua）， 4汤匙 白兰地酒，1汤匙 可可粉，蛋糕，适量 牛油和面粉，90克 面粉，适量 盐，3个 鸡蛋，90克 细砂糖，玛上加邦奶酪混和物 6个 蛋黄，60克 细砂糖，500克 玛士加邦奶酪，1茶匙 云呢拿香油（Vanilla essence）。
操 作: 预备烤制蛋糕：
1、烤箱预热至180℃（350，煤气炉4度）。用涂刷把蛋糕盘四周涂上牛油，贴上牛油纸，再涂上牛油于纸面，加入2汤匙面粉，让它均匀地黏在蛋糕盘四周：倒出剩余的面粉。用涂刷轻轻擦上一层簿簿的牛油。
2、把面粉和盐一起筛过。用电动搅拌器把蛋搅匀，加砂糖，继续快速拌打蛋白至粘稠变浅色，拿起搅拌器会滴下长长似尾巴的蛋液时停止。整个过程大约需要5分钟。
3、把三分之一的面粉筛在蛋液中，一只手用刮铲在中间由上而下的搅拌：另一只手握住碗不停地朝反时针方向转动，再把其他面粉分两次加入拌匀。
4、把拌匀的蛋粉混合物倒进蛋糕盘摇匀，去气泡。
5、把蛋糕盘放入烤箱中烤30—40分钟，直至蛋糕体积膨胀、结实取出，倒在铁丝架上，撕去牛油纸晾凉。
贴士：如用打蛋器，应把玻璃碗坐放在热水（非滚水）上，搅拌10分钟。
预备玛士加邦奶酪混合料：
1、将蛋黄和糖放在耐热碗中搅拌。
2、把耐热碗放在一锅热水上继续搅拌，直至颜色变淡，物料变黏稠，约须3—5分钟。
3、把耐热碗拿离热水继续搅拌，直至热水冷却下来，约须1-2分钟。
4、把玛士加邦奶酪与云呢拿香油用刮铲搅拌成奶油状。
5、将蛋黄和糖也同时加入搅拌，直至完全融合为止。
制作意式咖啡奶酪布丁：
1、用锯齿刀把蛋糕切成32条2.5厘米宽手指状蛋糕块。
2、在深碟中混合意大利浓咖啡，牙买加咖啡香甜酒和白兰地酒，把蛋糕条切口向下蘸上混合液，再把1/3的蛋糕块排放在碗底，淋上2汤匙咖啡酒混合液。
3、再淋上1/3的玛士加邦奶酪混合料。
4、照同样做法把其他两层分别重叠排放，淋上玛士加邦奶酪混合料，并用金属匙拨平表，盖好，冷冻最少6小时。
5、混合可可粉和咖啡粉。另把硬纸剪成4长条盖在碗面上，之间留有小小的缝隙：把粉未均匀撒人缝隙内，移走硬纸，便可看见奶酪表面上的绒纹，再把硬纸朝着另外不同的方向排列：又照样撒人粉屑，移走硬纸后可见菱形图案
酸奶慕丝蛋糕
原 料: 蛋糕、奶油、酸奶
操 作: 1、鲜奶油1杯，240毫升，室温下溶化，用电动打蛋器以中速打至六分发，备用。
2、酸奶400克，糖4-6大匙。市售的酸奶含糖，自制原味酸奶的会较酸，需要加多一点糖，以适合自己口味再甜一点点为标准，因为冰过的会觉得较酸一点，两样混合，搅拌到糖完全溶化。
3、明胶20克+4大匙冰水，搅拌，让明胶吸足水分，隔水加热至溶化成透明液状，倒入酸奶中，加1汤匙的兰姆酒，搅拌均匀，隔水加冰冷冻或放到冰箱冷藏至液体变浓稠，隔几分钟搅拌一次，至浓稠度与打发的鲜奶油稠度相近。
4、取1/3量的打发鲜奶油与酸奶用刮刀拌匀，再倒入鲜奶油内搅拌均匀，将馅料倒入蛋糕模中，用刮刀抹平放到冰箱冷藏约4小时或隔夜。
5、脱模：将蛋糕模从冰箱取出，取一条干净的毛巾，浸泡到热水中，拧半干，将毛巾围裹在蛋糕模外，捂一下，推出蛋糕底，即可轻松脱模
醉酒的天使蛋糕
原 料: 蛋白230克、塔塔粉3克（或柠檬汁数滴） 、砂糖100克 、盐2克 、低筋面粉100克 、葡萄干随意，用适量酒（朗姆酒或白兰地）泡过
操 作: 1、蛋白加塔塔粉（或白醋）打成粗泡，分次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡（如图：提起打蛋器，蛋白能提起尖角，但是尖角下垂）。
2、面粉和盐混合后筛入蛋白糊，迅速搅拌，但是不要太使劲，不要划圈。最后将葡萄干和枸杞加入。烤箱预热160度。
3、将混合好的蛋糕糊倒入模子，抹平。烤25到30分钟，蛋糕冷却后才能脱模，否则容易变形
巧克力蛋卷
原 料: 半袋巧克力蛋卷粉(cake mix),两个鸡蛋,2/3杯牛奶,1/6菜油。
一盒鲜奶油(whipping cream),少许白糖粉,少许可可粉
操 作: 1.烤箱预热到350F。
2.将材料1倒进一个盆里用打蛋器搅拌,搅匀之后倒在铺好锡纸的长方形烤盘上,均匀铺平后放入烤箱,大约15分钟烤好取出。
3.稍微放凉一些就将锡纸连蛋糕一起小心卷起,成圆筒状放置待凉透。
4.将鲜奶油倒进一个容器中,用电动打蛋器搅拌,边搅边逐渐加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更浓的奶油可以多放可可粉),待奶油打到凝固状,即将容器翻扣过来奶油都不掉落下来为止。
5.待蛋糕卷凉透便慢慢展开,在里面涂抹奶油,再慢慢剥离锡纸将蛋糕卷起
纽约重奶酪蛋糕
原 料: 1.奶油奶酪 1000公克
细砂糖 170公克
2.蛋黄 160公克
3.熔化奶油 60公克
糖粉 30公克
4.蛋白 320公克
细砂糖 180公克
5.柠檬汁 1/2个
柠檬皮 1/2个
6.海绵蛋糕体 2片
操 作: (1)将材料1混和拌打至无颗粒状。
(2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。
(3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌匀。
(4)将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法(3)材料中拌匀即为面糊。
(5)将材料4拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即为馅料。
(6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。
(7)将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至着色后，将炉温改成上火130°C、下火150°C，烤约1小时，蛋糕最中心上方呈弹性即可，完全凉后再脱模，冷藏冷冻后热刀分切
威尼斯黑蛋糕
原 料: 鸡蛋3个，奶油100克，糖250克，盐少许，香草粉1汤匙，巧克力400克，牛奶250毫升，面粉240克，发酵粉1汤匙，奶油少许
操 作: 把烤箱调到150℃预热。打鸡蛋，并分出蛋黄和蛋清。将奶油、蛋黄、100克左右的糖、盐和香草粉放入大碗中打成糊状。把150克左右的巧克力放入平底锅熔化，略微放凉后与准备好的奶油糊混合，并加入牛奶搅拌均匀。将剩下的蛋清和糖打成糊，加入面粉和发酵粉搅拌均匀，最后加入准备好的奶油糊，搅拌成面糊。在蛋糕模子上涂好奶油，放进面糊，放入烤箱烤大约一个半小时。把考好的蛋糕拿出来放凉，再将剩下的巧克力融化，淋在蛋糕表面，并将一些巧克力碎屑在蛋糕表面的巧克力浆尚未凝固前粘在蛋糕上。这样做成的威尼斯蛋糕巧克力味十分浓郁，配上不加糖Espresso，是饭后最佳的甜点
水果蛋糕
原 料: 白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克
操 作: 1.切碎：将几种水果切成小块。
2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。
4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出
水果奶油蛋糕
原 料: 普通蛋糕坯、时鲜水果。
蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等 )
操 作: 1、.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份；
2、将奶油与糖粉混合并打发；
3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块；
4、盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油；
5、盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀；
6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
贴士：
1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果；
2、挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可；
3、用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下；
4、.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面
奶油草莓蛋糕
原 料: 鸡蛋 (打散) 2粒；砂糖 35g；香草精 数滴；鲜奶 1-2大匙 。
A材料：低筋面粉 25g；玉米粉 25g；苏打粉 1/4小匙 。
鲜奶油材料：鲜奶酪 250g；鲜奶油 1/2杯；砂糖 30g；香草精 数滴；草莓 25-30颗；薄荷叶 适量
操 作: 1) 将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2) A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3) 将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4) 将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
5) 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6) 蛋糕待凉后从烤盘取出。
7) 将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8) 把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9) 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10) 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
贴士：海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养
免烤起司蛋糕
原 料: 蛋糕体（用9吋烤模，烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可）蛋2个，砂糖60g，低筋面粉60g，奶油/butter 20g。
起司蛋糕：奶油奶酪/cream cheese 180g，糖 42g，优格/yogurt 140g，柠檬汁20ml，鲜奶油 140 ml，吉利丁 6g，水 35 ml。
果冻：草莓适量，苹果与蔓越莓综合果汁/apple & cranberry juice 400 ml，吉利丁10g。
工具：9吋烤模，8吋慕斯圈，面粉筛，橡皮刀，电动搅拌器
操 作: 1. 在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。cream cheese与yogurt取出回温。奶油加热融化成液状。在8吋慕斯圈内侧薄薄抹上一层奶油防沾。烤箱预热至180 C/ 350 F。
2. 蛋糕体：将蛋放入盆中，底下另垫一盆约50 度C的温水，加入砂糖，用搅拌器打发，直到提起搅拌头时，滴落的蛋液可以在表面写字的程度。（请参考图片：全蛋打发）。将面粉筛至蛋液中，轻轻以橡皮刀切拌均匀至看不见粉粒。注入9吋烤模中，烤约12分钟。取出待凉，脱模，用8吋慕斯圈按压扣出一片8吋的蛋糕片（留在慕斯圈中做为蛋糕底）。
3. 起司蛋糕：吉利丁加水35 ml略拌、静置数分钟。鲜奶油打发至稠糊状（切勿打挺，只要变成浓糊状，能够缓慢流动的状态即可）。cream cheese切小块，用微波炉加热软化成糊状，加入糖、优格、柠檬汁拌匀。再用微波炉加热吉利丁水使成澄清溶液，也倒入一起拌匀，最后拌入打发的鲜奶油，拌匀之后注入慕斯圈中，放进冰箱冷藏隔夜。
4. 果冻：将草莓洗净拭干，切成片状，一一摆放在已经冷藏定型的起司蛋糕表面上。吉利丁加入50 ml果汁拌匀，用微波炉加热溶化，然后将剩下的果汁倒入吉利丁水中搅拌均匀。先在蛋糕表面薄薄倒入一层果冻水，放进冰箱冷藏半小时使草莓片的位置固定，然后再把剩下的果冻水都倒入直到满模，移回冰箱冷藏至果冻完全凝固定型即可切片食用
日本西点
原 料: 1.果料 (1)扁桃杏仁(美国产高级果料) (2)核桃仁(中国产) (3)槚如树坚果(南美产) (4)榛子仁(美国产) (5)果仁(美国产) (6)花生(中国产)
2.油料 (1)黄油：牛奶(含水87.3%)，生奶油(含水50%)，黄油(含水14%)
黄油和吉斯混合为混合黄油，味道最好，但价格贵。
(2)人造黄油：由于黄油供不应求，故适用鱼油、牛油、猪油、植物油，用不同的配方提炼而成的人造黄油。有200多个品种，分别适用于四季不同点心的需要，价格相当于黄油1/2～1/3。无色。
(3)固态植物油：用植物油提炼的固态油。先把植物油脱水、脱色，再加上香料，品种有好几百种。
3.糖 (1)白砂糖、绵白糖、糖粉、结晶砂糖(很少用)；
(2)蜂蜜；
(3)淀粉饴糖。
4.面粉(按蛋白分类) (1)强力粉：蛋白含量11.8%，作面包等。
(2)中力粉：蛋白含量8.2%，作面条、蛋糕等。
(3)薄力粉：蛋白含量6%，作饼干等。
(4)玉米淀粉：搅拌时用。
(5)燕麦：作黑面包用。
5.鸡蛋(1)鲜蛋，小点心厂用。(2)冷冻蛋，大工厂用。
6.乳化起泡剂 面粉、糖和鸡蛋混合搅拌时，加入乳化起泡剂后缩短搅拌时间，起泡快，水和油溶解后，但味道不太好。
产品种类 1.气鼓
(手工) 水500毫升 食盐6.5克 小麦粉345克
黄油265克 鸡蛋780～830克
操 作: (1)水中加入食盐、黄油煮沸。 (2)加入面粉搅拌。 (3)放入鸡蛋(分4次放入)搅拌。 (4)作为各种坯后放入铁盘，入电炉在100℃烘烤35分钟。再涂抹奶白。(大工厂是260℃烘烤十几分钟)
奶白配方和制作 (1)卡斯特奶白配方(手工) 牛奶1000毫升 砂糖220克 小麦粉65克 鸡蛋200克 撒拉油2毫升
(2)巧克力奶白配方(手工) 在卡斯特奶白配方中加入巧克力和各种酒类。
(3)咖啡奶白配方(手工) 在卡斯特奶白配方中加入咖啡粉。
(4)蜡色奶白配方(手工) 卡斯特奶白配方取900毫升，再加丰糖110克，撒拉油2毫升，白兰地25毫升。
卡斯特奶白制作方法 (1)牛奶与砂糖120克加热沸腾。
(2)砂糖100克、蛋、面粉混合搅拌。拌匀后，加入1/3的牛奶砂糖混合液，再拌匀。
(3)把上述两项混在一起，加入撒拉油，搅拌加热沸腾，直至发软为止。
2.蛋糕类 (1)白蛋糕配方(手工) 鸡蛋800克 砂糖600克 小麦粉600克 蜂蜜75克 水100克 乳化剂45克
(2)巧克力软蛋糕配方(手工) 鸡蛋800克 砂糖600克 小麦粉540克 可可粉60克 蜂蜜75克 水100克
制作方法 (1)配好后搅拌45分钟，(工厂用起泡剂打15分钟即可)。
(2)185℃温度下烘烤30分钟。再涂抹奶白。
奶白配方 鸡蛋600克 砂糖250克 黄油700克 原料油2 000克 白兰地90克
制作方法 (1)用筛子筛好面粉，放入鸡蛋搅拌打泡，加热至70℃。
(2)将黄油和原料油慢慢加入打泡。
(3)再将白兰地分5次放入打泡。
4.起酥类 原粉配方(手工) A小麦粉500克(中力粉) 食盐7.5克 冷水250克 黄油50克 B黄油450克
(1)A原料混合合面。(2)放入冷库醒面一小时。(3)放平涂抹黄油，黄油应包在里面。(4)擀平后三折，再擀平三折，放入冷库醒面一小时。(5)用机器擀平三折，再擀平三折。(6)冷藏一小时醒面后，再成型。(7)190℃烤炉烘烤 搜索一站通中其它产品：友情链接
㈤ 大神们请问这图片是日本哪部动漫
银魂
《银魂》的电视动画由2006年4月4日开始每周二19:00于东京电视台播放，2010年3月25日第一期完结，共计201话。2010年4月5日开始，每周一18:00播放“银魂精选集”。2011年4月4日开始播放动画第二期，集数承接第一期，从第202话开始。动画标题做了小改动：以《银魂'》做为新标题，即在原标题的“魂”字右上角加了一点，但仍只读作银魂。第二期于2012年3月26日完结，共计252话。2012年10月4日开始播放第二期的延长篇，由新连载、原创部分和精选集混合放送，全名“银魂'延长战”。
声优：
桂小太郎 石田彰
伊丽莎白 高松信司
攘夷志士中的幸存者，坂田银时的伙伴。现在被看作是恐怖分子（往“天人”的政府机关里扔炸弹），是攘夷志士的头目之一。原本是激进派，现在变成了稳健派。（银魂中有提到）。长发飘逸，表面上是个十分COOL的美男子，有时亦十分白痴。
伊丽莎白是动漫《银魂》中的三大神器之一（另为定春和Just We）
恶搞的伊丽莎白，坂本辰马送给桂小太郎的外星生物。莲蓬（白色恶魔），是桂引以为傲的宠物，也是能托付背后的伙伴。恶搞角色之一，十分呆萌。几乎不说话，经常举着一块木板来表达自己的意思（但事实上能说话，第一次是在奇异宠物征集大赛结尾时说了几句话，在给桂小太郎买洗发水时曾说了话，在红樱篇中被新八暴打时也曾说了话）。经常被看到腿上长着像大叔般的脚毛（50话、150话均证明其为银魂的动画监督高松信司）。
故事背景
江户时代末期（本作的20多年前），被称为“天人”的谜之外星人来袭，人类与天人之间的战争瞬即爆发，为数众多的武士和攘夷派志士均参与战斗。
幕府见识到天人强大的实力后，立刻低头，放弃武士不管，并与天人签订不平等条约，准许他们入国。之后“废刀令”颁发，使武士们已经忘记怎样去贯彻自己的武士道。自此，幕府为天人所控制，形成“傀儡政权”，造成权利的腐败，帮派和恶徒也因而肆意猖狂。
在这样的时代，一个仍旧保留着武士之魂的男人坂田银时与同伴志村新八、神乐经营着万事屋，愉快地过着异想天开的生活。
动画目录
第一季
1话-2话“你们这群混蛋！！就这样还能叫“银魂”吗！”（2006年4月4日播出）
3话“天然卷的家伙都不是坏人”（新八，阿妙登场）
4话“JUMP有时候周六发售要注意啊”（神乐，登势登场）
5话“交朋友就要交那种即使变成老头了也能互叫绰号的”（桂、真选组登场）
6话“一旦约定至死也要遵守”（阿通登场）
7话“宠物的主人要负起责任照顾到最后”（长古川泰三、HATA皇子登场）
8话“坚韧不屈与死缠烂打只是一纸之隔”
9话“打架的时候就应该漂亮的出拳”
10话“累的时候喝点酸的东西吧”（定春登场）
11话--12话“烂糟糟的丸子根本就不是丸子你这个笨蛋”&“第一印象好的家伙不一定就是好人”（凯瑟琳登场）（一小时特别篇）
13话“COSPLAY的话就连心一起”
14话“敢摸青蛙也是成为真正男人的变态条件”&“只洗腋下就行啦，只洗腋下”
15话“物似主人形”（伊丽莎白登场）
16话“仔细想想人生是变成大叔之后才觉得漫长！可怕啊！！”
17话“所谓父子就是连讨厌的东西也一样”（高杉晋助登场）
18话“唉~还是我家最好啊”
19话“为什么海水这么咸？还不是因为你们这些城市人边游泳边小便！！”
20话“要小心传送带”
21话“是男人就要钓旗鱼！”&“开着风扇睡觉会肚子疼的要小心啊”
22话“所谓结婚就是把错误持续一生”（小猿登场）
23话“困难的时候笑一个就好啦笑一个”（坂本辰马，陆奥登场）
24话“可爱的外表下必定隐藏着什么”
25话“火锅就是人生的缩影”
26话“不必害羞，举手报告就是了”（高屋八兵卫登场）
27话“世上也有刀斩不断的东西”
28话“好事不会连续发生可为什么坏事总会接连不断啊”（松平片栗虎登场）
29话“不要慌！别忘了还有冷静期一说”&“不好好看电视还有报纸怎么行”
30话“所谓的偶像其实跟你也没什么不同”
银时失忆篇
话数：31至33话
主要人物：万事屋、真选组、登势、Just We
31话“那些无所谓的小事反而难以忘记”
32话“人生就像传送带一样不停旋转流逝”
33话“弄错别人的姓名是很失礼的”
猫耳篇
34-35集前半部分
34话“恋爱是不需要指南的”
35话 “恋爱是不需要指南的 加长版”&“不能以貌取人啊”
36话“心怀鬼胎的人往往能说会道”（服部全藏（忍者）初登场）
37话“一直刻意强调没有圣诞老人的家伙其实打心眼里希望他存在”&“钟声怎么可能消除烦恼要靠自己调节的好不好”（服部全藏正式登场）
38话“只有小孩才会因为下雪而兴奋 ”&“冬天里吃冰淇淋也别有风味”
39话“菜单上种类很多的拉面店一般都没有人气”
星海坊主篇
话数：40至42话
主要人物：万事屋、松平片栗虎、星海坊主、HATA皇子
40话“生小孩要有计划”
41话“光看标题是无法理解电影内容的”
42话“朝蚯蚓小便的话你重要的地方就会肿起来”
43话“描绘角色就要做到让读者光凭剪影就能认出来的地步”
44话“老妈我也是很忙的不要对晚饭说三道四”（五忍者登场）
45话“带爱犬散步要保持适当的速度”
46话“等你20岁再去酒店玩吧”
47话“樱花啊 会长成樱花树么？”
48话“相似的两人会经常吵架”&“不管做什么事情，要做就不能输”
49话“没有赌博的人生就像没有放芥末的寿司一样”
50话“无题”（银魂进军第二年）
堪七郎篇
话数：51至52话
主要人物：万事屋、堪七郎、冈田似蔵
51话“牛奶要用人的体温才最好”
52话“和人见面要先预约”
53话“压力是导致秃顶的原因，所以请注意不要压力太大，但这样一来反而容易堆积压力，所以归根到底我们无能为力”
高天原牛郎篇
话数：54至55话
主要人物：万事屋、八郎、八郎母亲
54话“天下的娘亲一样亲”
55话“吃东西的时候不要发出咯咯吱吱的声音”
56话“小心一日局长，罗登玛伊亚夫人”
57话“寻找丢失的物品时要沿着那天的行动追溯回去”
红樱篇
话数：58至61话
主要人物：万事屋、鬼兵队、桂&伊丽莎白、松阳老师
58话“小卖部里最受欢迎的食物果然还是炸肉饼面包”
59话“注意别忘了把伞带走”
60话“太阳会再升起”
61话“暗夜之虫，会集光中”
62话“适得其反”
63话“JUMP的次回预告是不能相信的”
64话“没想到美味棒吃下去还挺饱的”
65话“少年将通过独角仙得知生命的尊严”
66话“实质重于外表”
67话“不断奔跑才是人生”&“理想的女朋友果然还是小南”
68话“行走世间全都是妖怪”
芙蓉篇
话数：69至71话
主要人物：万事屋、芙蓉（小玉）、源外、博士
69话“请协助做好垃圾的分类回收”
70话“可爱的东西太多了也会反胃”
71话“有些数据是删除不掉的”
72话“狗的肉球有令人愉悦的香味”&“抱着“也许XX驾驶”的想法上路吧”
73话“松茸真的那么美味么，再想想吧”
74话“漫画家就要学会存原稿才能独当一面”
75话“工作上的牢骚不要在家里发 要发就到外面去发！话虽如此 还是让我发几次吧”
柳生篇
话数：76至81话
主要人物：万事屋、真选组、柳生一家、阿妙
76话“这个时候就默默的煮红豆饭吧”
77话“今天的敌人到了明天还是敌人”
78话“对食物的喜好强烈的人对人的喜好也就很直接”
79话“六个臭皮匠 顶两个诸葛亮]
80话“平时带着眼镜的人一旦摘下眼镜就感觉好象少了点什么感觉好象少了点零件似的”
81话“女人的笑容就是最好的化妆”
82话“不是为了拉面而排队 而是为了满足自我而排队”&“你们觉得一口一个卡哇伊的自己也很卡哇伊是吧”
83话“运气跟身份没关系”
hard-boiled篇
话数：84至85话
主要人物：万事屋、小钱形平次
84话“男人的内心有颗坚硬的水煮蛋”
85话“硬鸡蛋打不碎”
三叶篇
话数：86至87话
主要人物：万事屋、真选组、冲田三叶
86话“数羊数得起劲结果没睡成也是常有的事”
87话“说出我和工作哪个更重要的女人通通一个过肩摔摔出去”
88话“联谊在开始前是最有趣的”
89话“事情有过两次就还有三次”
90话“越美味的东西吃坏肚子时越恐怖”
91话“想减肥就给我动起来 不许吃东西”
92话“与其看着别人的短处 不如做个善于发现他人长处的人”
93话“英雄也有烦恼时”
律师篇
话数：94至95话
主要人物：万事屋、MADAO、长谷川初、破牙法官
94话“搭电车时务必用双手抓住吊环”
95话“男儿便做MADAO”
96话“阿特拉斯的传说”
97话“以前的英雄事迹要夸张三分大家热闹一下就行了”&“男人最难抗拒花店和蛋糕店的女孩”
OWEE篇
话数：98至99话
主要人物：万事屋、真选组、桂&伊丽莎白、长老
98话“游戏一天只能一小时”
99话“人生和游戏都充满BUG”
100话“越不招人喜欢越可爱”
真选组动乱篇
话数：101至105话
主要人物：万事屋、真选组、鬼兵队、伊东鸭太郎
101话“规定就是为了被打破而存在的”
102话“OTAKU就是话多”
103话“长处和短处只有一纸之隔”
104话“重要的东西总是难以发现”
105话“任何事都要看拍子和时机”
106话“恋爱大体上都是突然死亡的方式”
狛犬京次郎篇
话数：107至108话
主要人物：万事屋、狛犬京次郎
107话“可怜天下父母心”
108话“有些事还是不说为妙”
109话“人生就是考试”
110话“每个人都是冲破名为“自我”的牢笼的越狱犯”
111话“伪娘物千万别让女朋友发现了”&“讨厌几乎100%会忘记拿走塑胶伞的自己”
112话“20岁的生日并没有什么深意”“醒着就要工作的幸福之人”
113话“清洗厕所就是在洗涤心灵”
114话“虽说在布丁上浇上酱油就会有海胆味，但其实在布丁上浇上酱油只有布丁和酱油味道”
龙宫篇
话数：115至118话
主要人物：万事屋、龙宫女王、桂、MADAO、九兵卫、阿妙
115话“暑假开始前那段时间才是最愉快的”
116话“姜还是老的辣”
117话“美丽犹如夏天的果实”
118话“即时折了腰，也要笔直前行”
119话“一包烟里总会掺进一两支马粪味道的东西”
120话“海外的日本料理店的味道大概就是学生食堂的等级”&[一旦被拿走的盘子就不会被放回来”
猴子与猎人篇
话数：121至123话
主要人物：万事屋、真选组、桂&伊丽莎白
121话“新手只要一字和十字的螺丝刀就足够了”
122话“想象力应从初二培养”
123话“一直存在于心中的一把螺丝刀”
124话“过分要求就是威胁”
125话“最终章 突入”
笔友篇
话数：126至128话
主要人物：万事屋、真选组、阿妙、笔友
126话“也有文字传达不了的事情”
127话“也有不见面就无法了解的东西”
128话“见了面也会有不明白的事”
猫与狗篇
话数：129至130话
主要人物：万事屋、桂、猫爷爷、狗爷爷
129话“注意不要随便捡东西吃”
130话“猫派和狗派水火不容”
仙望乡温泉篇
话数：131至134话
主要人物：万事屋、旅店老板娘阿岩&丈夫、阿妙、灵
131话“旅行往往得干架”
132话“紧身内裤难免会沾上屎”
133话“银时与饭桶阁下”
134话“使用幽灵作为题材时要慎重”
135话“在考虑地球之前要考虑更加凶险的银蛋的未来”
136话“自己的屋子自己造”
137话“99%的男生对告白不自信”&“说不相信有圣诞老人但心里却相信的别扭小鬼”
138话“偶尔说说过去的故事吧”
吉原炎上篇
话数：139至146话
主要人物：万事屋、神威、阿伏兔、月咏、日轮、晴太、凤仙
139话“不要把钱包放在屁股口袋”
140话“要小心晴天打伞的人”
141话“干涉打架是很危险的”
142话“人生就是接连不断的选择题”
143话“四条腿走路的是禽兽 两条腿走路的是男人 志气高远”
144话“不能相信枕边话”
145话“羁绊的颜色是十人十色的”
146话“白日喝酒别有一番风味”
147话“所有的大人都是小孩子的老师”
真选组死亡游戏篇
话数：148、149话
主要人物：冲田总悟、土方十四郎、地愚藏
148话“拉链要慢慢往上拉”
149话“把棒棒冰一分为二的时候，从切口开始分感觉不错，从那里开始吃是正常的吃法”
150话“只要结局好一切都完美”&“胳膊拧不过大腿”
理发篇
话数：151至152话
主要人物：万事屋、桂、近藤勋、将军
151话“理发师一边剪头发一边和你聊的话题是全世界最无关紧要的”
152话“天不在人之上造人，而造了发髻”
153话“能睡的孩子长的壮”
154话“生日会上平时的家伙会像换了个人似的”
155话“反面的反面的反面还是反面”
156话“走入路边摊需要微妙的勇气”
宅十四篇
话数：157至163话
主要人物：万事屋、宅十四、阿通、真选组
157话“男人聚集的地方一定会成为战场”
158话“朋友受伤的话，要马上送医院”
159话“只要有一个橘子烂掉 整箱橘子都会在不知不觉中烂掉”
160话“在外国人看来我们是外国人 在宇宙人看来我们也是宇宙人”
161话“无论看多少次都觉得《天空之城》真棒”
162话“爱是无偿的”
163话“黑船就算沉的时候也会很华丽”
164话“松菇汤比松菇更好味呢”&“人是不会起死回生的”
165话“柳树下面有很多泥鳅”“守着树就会有很多兔子”
166话“一个不如两个，一人不如两人”
白血球王篇
话数：167至170话
主要人物：万事屋、芙蓉、源外、白血球王
167话“圆滑的多边形能让人的内心圆润”
168话“人的身体就是一个小宇宙”
169话“被引导的笨蛋们”
170话“勇者斗小玉4 传说的终结”
171话“一味地模仿是会被人家起诉的”&“直到失去了才明白拥有的珍贵”
172话“糖和鞭子要并用”
173话“重要的是内在而不是外表”&“就算内在重要外表也该有个限度”
174话“现在还有哪种会朝大海喊“混蛋”的人吗”&“当人被关起来的时候，自身心中的门就会打开”
175话“看牙医这种事情不管长大到多少岁都讨厌”
176话“倒数开始”
蜘蛛篇
话数：177至181话
主要人物：万事屋、月咏、地雷亚、晴太、日轮、服部全藏
177话“晚上的蜘蛛真不吉利”
178话“一旦被蜘蛛丝缠上的话就难以解脱”
179话“越是吊儿郎当的家伙生起气来越恐怖”
180话“越是重要的行李越沉重越难背负”
181话“酒与女人要一并注意”
人气投票篇
话数：182至184话
主要人物：万事屋、真选组、阿妙、九兵卫、桂&伊丽莎白、猿飞菖蒲、MADAO、月咏
182话 “人气投票什么的吃粑粑去吧”
183话 “人气投票什么的烧成灰吧”
184话 “人气投票什么的…”
185话 “故乡和乳汁 相隔越远越令人怀念”&“被蜂类蜇到要浇嘘嘘是迷信 小心细菌会跑进去”
死亡伏笔篇
话数：186至187话
主要人物：万事屋，冲田总悟、神乐
186话 “要小心死亡预告”
187话 “踩到死亡伏笔就该说再见”
188话 “观察日记要有始有终”
189话 “虽说今年能做的事要在今年之内做完才干净利落但因为反正明年才能完成所以会一拖再拖的就是年终的约定”&“广播体操是少年少女的社交场所”
野猫篇
话数：190至192话
主要人物：银时、桂、近藤勋、芳一
190话 “找东西的时候就要以它的视线去找”
191话 “自由不是无法无天而是按照自己的规则活下去”
192话 “歌舞伎町野猫的蓝调”
193话 “料理就是毅力”
194话 “说到海怪脑中却只会不断浮现出海螺小姐的我真是笨蛋”
阴阳师篇
话数：195至199话
主要人物：万事屋、结野一家、巳厘野一家、外道丸
195话 “不要输给雨”
196话 “不输给风”
197话 “不输给暴风雨”
198话 “不管什么时候都要笑容不断”
199话 “我想成为那般坚强美丽的人”
圣诞篇
话数：200至201话
主要人物：万事屋、阿妙、MADAO、近藤勋、九兵卫、小猿、星海坊主
200话 “圣诞老人的红色是血染的”
201话 “人人都是圣诞老人”（2010年3月25日播出，第一季完结）
第二季
两年后篇
话数：202至203话
主要人物：全员
202话 春假过后大家看起来都成熟多了（2011年4月4日播出）
203话 暑假过后大家也稍有成熟
204话 贺年卡都给我用毛笔写&心意胜过巧克力
205话 饮食要注意均衡&人都是和命运抗争的战士
206话 看板店的看板娘太冗长了所以简称两个看板
眼镜篇
话数：207话至208话
主要人物：万事屋、小猿、全藏
207话 眼镜是心灵的一部分
208话 戴眼镜也有看不见的东西
209话 不要以为会一直有父母和钱和青春和房子和T恤和我和你和银魂动画
歌舞伎町四天王篇
话数：210话至214话
主要人物：万事屋、四天王、平子
210话 聚集于法外之街的全是些呀喝—的家伙
211话 大闹坟场的不是只有幽灵
212话 侠之锁
213话 铁之街
214话 请听吾言
215话 是双是单
216话 去工厂参观老实说根本啥都记不住
217话 有二就有三
218话 螃蟹的钳子是剪断羁绊的钳子
219话 人常在不知不觉中把别人的东西占为己有
220话 在大众澡堂身心皆全裸
寿限无篇
话数：221话至222话
主要人物：万事屋、阿妙、柳生九兵卫、东城步、寿限无
221话 寿限无
222话 名表其人
223话 大叔的家务事都相当硬派，内心则意外的软
224话 蓝与红的狂想曲
监狱篇
话数：225至226话
主要人物：阿银、监狱长、杀人鲸、老头
225话 越狱风云2的确已经越狱了 不过想成这个腐败的社会才是牢狱所以还在越狱就行了
226话 每个人都是睡衣小孩
227话 要记得也有像 异形战场那种的同台演出
LOVE ZULAS篇
话数：228、229话
主要人物：万事屋、近藤、总悟、阿妙
228话 爱情无正亦无负
229话 世间处处有爱情
230话 想这里的标题就跟简讯标题一样麻烦
231话 第一次参加葬礼 没想到大家都这么开朗 吓了我一跳
莲蓬篇
话数：232至236话
主要人物：万事屋、快援队、桂&伊莉莎白、文子
232话 容易忘记的家伙总在容易忘记时出现
233话 宇宙忽忽悠悠停泊记
234话 储金箱与烂铁箱
235话 空洞的星球
236话 绝不让你说再见狮
滑雪篇
话数：237至238话
主要人物：万事屋、真选组、桂、阿妙、将军
237话 带吾去旅行
238话 慰劳旅行是 伪烙旅行？
后宫篇
话数：239至240话
主要人物：万事屋、阿妙、登势、小猿、小九、月咏、Ma、全藏
239话 忘年会上仍有不可忘记的事物
240话 人们靠着遗忘过活
牛郎篇
话数：241至242话
主要人物：万事屋、真选组、狂死郎、Ma、阿妙、人妖、月咏、九兵卫、小猿、夫人
241话 看英文字首字母的话人类全都是牛郎
242话 女生喜欢贝吉塔男生喜欢比克大魔王
243话 在名为漫画的画布以名为人生之笔描绘吧
荆棘与蔷薇流氓篇
话数：244至247话
主要人物：真选组、巡警组、坂田银时
244话 CHECK IT OUT！！
245话 荆棘流氓与蔷薇流氓
246话 流氓们的祭典
247话 来自荆棘流氓的信
248话 百万无用男
249话 礼物请趁早送
250话 压岁钱超适合开黄腔
251话 在被炉里睡觉时 要小心○○别烫着了
252话 对不起（2012年3月26日播出，第二季完结）
第二季延长战
金魂篇
话数：253至256话
主要人物：歌舞伎町全员、坂田金时
253话 烫直发的都是好人/金色直发的没一个是好人（2012年10月4日播出）
254话 金时与银时
255话 阿金的金○○
256话 何谓主人公/男人的剑/我回来了
一国倾城篇
话数：257至261话
主要人物：万事屋、倾城铃兰、六转舞藏、月咏、今井信女、德川定定、澄夜、真选组、巡警组、胧、德川茂茂、高杉晋助
一国倾城篇ED截图(15张)
257话 倾城逆转
258话 人在殿内
259话 五根手指
260话 情定终生
261话 月不西沉
尾美一篇
话数：262至264话
主要人物：万事屋，尾美一，阿妙，真选组，柳生九兵卫，东城步
262话 激光这个词能让所有人为之心动
263话 两位大哥
264话 老酒加汽油 泪水映笑容
265话 狗粮比起长相吃起来味道更淡（2013年3月28日播出，第二季延长篇完结）
㈥ 戚风蛋糕开店
传统做法和日式做法的区别在于
1、日式蛋白数多与蛋黄，做出来特别Q，但是很麻烦，因为蛋黄会多出来，传统就是蛋白蛋黄1：1
2、日式在蛋白打好后会用手动打蛋抽搅几下，来“浓缩蛋白”，传统不会
还有些小细节想不起来了
其实我就这样跟你说吧，真的成品也没多大区别，主要看的还是蛋和面粉的比例，自然蛋越多越好吃，成本也就上去了，你要开店就自己考虑一个合适的方子吧，
我不是蛋糕师傅，只是烘焙爱好者，自己家里做当然得吃好的，一般性8村戚风5个蛋配70-80g面粉，有其他粉类（可可粉抹茶粉）就减少相应面粉，方子到处都有，你自己慢慢找合适的去吧
慕斯蛋糕没有传统和日式之分，而且这东西不管怎么做到最后一般都会像模像样，方子不重要，花点心思在装饰淋面之类的上面吧。我得买蛋糕经验就是，好看第一位，要是很丑，再好吃也没人买。可以去买本专业西点书（要是偏爱日本，推荐日本名店蛋糕和日本名店面包），还有法式蛋糕书（蓝带学院出的那本也可以适当参考）
㈦ 推荐西点摄影镜头
广角的话EF 24-70够了，使用起来比较方便，毕竟蛋糕在大也没多大。另外配个EF 50 F1.4 条件允许可以加分佳能EF 100 MACRO （百微） 可以用现场光拍摄写食品的特写，背景虚化的漂亮从而突出您要拍摄的主体食品
推荐：24-70 F2.8 EF 50 F1.4 或加个 EF 100 F2.8
我说的是5D2的配置。全幅画相机解像力要比非全画幅好很多。
㈧ 您认为的美食的照片有哪些
孜然烤牛排，麻辣毛血旺，还有那个红烧狮子头，糖醋里脊，还有糖醋排骨，红烧鲤鱼呀，酱香大骨啊，红烧猪蹄儿啊，尤其是那个猪蹄儿，看起来红彤彤的那个样子，特别的让人馋。
㈨ 长崎蛋糕在日本是很有名的软蛋糕，在家怎么做才能口感松软清甜呢
长崎蛋糕在日本是很有名的软蛋糕，口感细腻绵密，清甜煊软，我们在制作过程中，主要是将蛋白与蛋黄的比例掌握好，如果两种配料的比例失衡，那么整个长崎蛋糕蛋糕的口感，要么就是过软，要么就是过硬，吃起来口感都不会很好。
长崎蛋糕，吃起来格外香甜煊软，蛋香浓郁，我们在制作这道蛋糕的时候，需要注意的地方特别多，希望大家按照方法去制作。
㈩ 日本水果蛋糕是不是很贵
答:日本水果蛋糕事实应该很贵。