A. 无糖蛋糕真的不含糖吗
无糖蛋糕并非不含糖，它是用木糖醇代替了普通的砂糖做甜味剂。
木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。
在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。
木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。
B. 无糖蛋糕做法顺序！谢谢了！
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 36克
油 20g
水 20g
无糖蛋糕的做法
蛋清放冰箱先冷藏
蛋黄，水与油倒在一起
混合到一起，我一般都用打蛋器打。
混合到乳化，发白，一定要乳化。
将面粉分3次筛入，翻拌到没有干粉，注意不要起筋
蛋白打到硬性。越老越好，打之前放入一点柠檬汁。
蛋白先放三分之一和蛋黄糊混合，然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀，烤箱预热150，然后烤50分钟
C. 有没有无糖的生日蛋糕
蛋糕店 有
你提前去根他说一声就好了
可能难做点
价格就比较高点
D. 无糖蛋糕哪个牌子的好吃
个好的牌子挺多的呀，建议你尽量选大牌子的，要选那些在市场上有名气的，比如元祖，好利来，克莉丝汀，稻香村，米旗，皇冠，罗莎等都是可以选择的，它们都是上榜买购中国十大品牌网上的十大品牌排行榜的牌子，在全国都是有名气的，在全国都是有连锁店的，你可以参考下，你可以选个你们那还没有人做的牌子，建议先做下市场调查哦。我小区附近有一家米旗的，生意挺不错呢。
E. 21客 无糖蛋糕
您好！21cake目前有松仁淡奶、卡布其诺两款蛋糕可以制作无糖蛋糕。
若需要订购无糖蛋糕，需提前24小时进行订购。请在订购时注意修改您所需要的订购时间，最好能与客服进行确认。详细信息您可拨打官方服务热线：400-650-2121
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F. 南京无糖生日蛋糕哪里有
美丽心情有很多种蛋糕可以选择的
G. 有无糖蛋糕吗
无糖蛋糕只是在制作过程中用功能性甜味剂———麦芽糖醇替代了蔗糖。
麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性：
1．口感纯正，清凉绵软，不被口腔内的链球菌转化成酸，能够预防龋齿的发生。
2．促进人体对钙的消化和吸收。
3．能量较低，在人体内很难被消化吸收，不易形成脂肪。
4．不刺激人体胰岛素分泌，在体内分解速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合糖尿病患者食用。
现介绍一种无糖烘蛋糕的配方及工艺：
配方：鲜鸡蛋10千克、富强粉8千克、液体麦芽糖醇10千克、清水1．5千克、花生油1．5千克（擦模用）。
制作过程及要求：
1．打蛋浆打蛋温度一般在20℃。如果低于20℃可微微加热，若温度高于20℃时，应缩短打蛋时间。
2．调糊调糊又称和粉。当糖醇、蛋搅打合适后，即可加入事先已过筛的面粉（如用发粉，需事先与面粉搀和）。
3．蛋糕成型（浇模），手工浇模成型。浇模前要先将烤蛋糕模具内壁刷净，涂油或垫底，将蛋糕糊搅一下再浇模，浇入量达到模具八成高即可，不可浇得过高，且注入量要基本一致。蛋糕入模后，表面如需撒果仁或蜜饯，可在入炉时撒上，过早撒上容易下沉。
4．烘烤一般将炉温升到180℃左右才可将糕坯入炉，10分钟后升至200℃，出炉温度为220℃左右。蛋糊在炉内定型前正处于半流体状态，铁盘不要随便震动，避免“走气”，使制品中心下陷。单个烤，炉温还可以放低些，时间略长些。为防止夹生，可在糕坯表面上色之后，用细竹签插入蛋糕中心。拨出竹签时，如有粘连物，说明未成熟，可降低炉温，再适当延长烘烤时间，或在表面盖上一张纸再烘至中心成熟。
5．涂油、脱模、冷却蛋糕出炉后，脱模前在表面刷上一层植物油，并趁热脱模，取出蛋糕～
H. 无糖生日蛋糕
蛋糕房现在都有做那种用木糖醇代替普通糖类的蛋糕，是适合糖尿病人吃的。你可以去当地的那些大一点的蛋糕店咨询一下哦。
I. 南京什么牌子有卖（或者定做）无糖蛋糕的。
元祖之前一直在做无糖蛋糕的广告的，你可以去看看，毕竟也是大品牌，质量有保证。
J. 一般无糖的蛋糕多少钱
这个倒没太听说过啊，无糖的面包肯定是有的，价格跟正常面包差不多的，蛋糕的话，蛋糕胚和奶油制作很难不含糖的吧。