❶ 胡萝卜苹果全麦蛋糕最正宗的做法
前言
努力研究好吃又低热量的蛋糕方子～这款蛋糕口感比较扎实，不像戚风的松软，适合当早餐～加了红糖口感不一样哦！
材料
主料：全麦粉175g、红糖80g、玉米油55g、牛奶65g、胡萝卜150g、苹果2个、鸡蛋150g；
辅料：水适量、红糖适量
胡萝卜苹果全麦蛋糕
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原材料
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适量热水里面加入红糖，搅拌均匀并煮开
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两个苹果切片，加入水中，小火慢煮
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煮至苹果略微透明，汤汁收干即可关火，凉凉备用
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胡萝卜绞打成碎末备用
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全蛋中加入几滴白醋，搅打
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分次加入80g红糖，打发全蛋
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打发至如图所示，滴落的蛋糕糊不会轻易消失即可
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加入玉米油
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加入牛奶
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放入胡萝卜碎并筛入全麦粉
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切拌均匀成蛋糕糊
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将苹果码入烤盘，烤箱预热160度
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倒入蛋糕糊，刮平
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烤好的蛋糕倒扣撕去油纸（晚上像素渣啊）
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稍凉一点儿后切块儿食用（图片早上补的）
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值得一试的健康蛋糕
小贴士
全蛋打发的程度要深一点，不然支撑不住胡萝卜碎～糖的量其实我有减少，喜欢甜的可以加到100g
准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
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将蛋白和蛋黄分开。
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将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
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全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
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蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
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再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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把蛋糊搅拌至无颗粒。
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加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
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将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。
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放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。
取出马上倒扣在烤网上。
半小时左右脱模。
准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。
淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。
将蛋糕切成三片。
取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）
抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。
第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。
加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好。
❸ 苹果隐形蛋糕的好吃做法
食材
鸡蛋 2个
黄油 60克
牛奶 100
蛋糕粉 70克
苹果 3个
水 30克
淡奶油 100克
细砂糖 150克
盐 2克
1
将鸡蛋糖混合搅拌均匀打散即可
每家的烤箱脾气不一样，根据自身情况来调节
煮糖水的过程中可能会产生剧烈沸腾属于正常现象
喜欢吃甜食的朋友可以适当的多煮一些糖水
方法/步骤
注意事项
❹ 苹果形状蛋糕怎么做
蛋糕是很多人喜爱选择，常吃蛋糕要注意，每天都是要进行一些运动，蛋糕的热量过高，经常吃不运动的话，是很容易发胖的，尤其是对女孩子月经期的时候，更是要对蛋糕少选择，避免身体有发胖倾向，那苹果蛋糕的做法如何呢，这类蛋糕受到很多人欢迎，对它该如何制作呢?
苹果蛋糕的做法：
材料：低筋面粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，盐1/2小匙，蛋2个，牛奶20公克，苹果1个，柠檬1/2个，肉桂粉2小匙
做法
1.苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
2.将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
3.将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
4.奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
5.将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
6.牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
7.最后加入作法(3)材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
在对苹果蛋糕的做法认识后，制作苹果蛋糕的时候，对它使用材料一定要进行了解，制作苹果蛋糕使用材料虽然不复杂，但是购买的时候一定要选择新鲜的，这样制作出来的苹果蛋糕才会更加好吃，这点都是要注意的。
❺ 怎么制作好吃的电饭煲苹果蛋糕呢
材料
烤模：8寸固定模。
1.焦糖部分：糖1/2 cup， 水1/4 cup
2.苹果部分：大苹果一个。
3.蛋糕部分：butter 1 条，(1/4磅，一盒中的一条），糖1/3 cup， 蛋糕粉90g（用小秤称的），baking powder 1/2 tsp，鸡蛋2个（打散），牛奶20mL.
做法
Prep：oven预热350F
1.熬焦糖。糖+水放小锅里加热，慢慢看到糖溶化，冒泡儿，中火，不断晃动小锅，直到糖液变成棕黄色。如果你见过卖糖葫芦的如何熬糖浆就会对此深有体会。然后把焦糖倒进烤模—知道为啥不能用脱底模了吧，不然糖浆会流的哪儿哪儿都是。糖浆凉了之后会变硬。
2.大苹果去皮去核，切成薄片儿。爱厨大师建议泡在淡盐水里，估计是怕苹果被氧化表面发黑。我懒得泡啦，再说苹果烤熟了也不在乎它黑不黑啦。然后把苹果片一片一片排好在焦糖表面。
3.室温下软化的butter——切记切记，一定要室温软化。用打蛋器打到颜色变浅，逐渐加入baking powder和糖，打发。慢慢地，分数次加入打散的鸡蛋，继续打，直到鸡蛋液和butter融合一起，没有油水分离的样子。
4. 把面粉拌入butter（爱厨大师建议面粉过筛，我懒，没筛，因为这种蛋糕不是以蛋糕体蓬松见长，而且很不容易失败，不筛也罢。）用橡皮刀将面粉与butter拌匀（大家理解一下英文的说明fold，就是说不要画圈搅拌，而是象折衣服一样的动作。again，个人认为，这个蛋糕随便搅搅问题也不大，整整一条butter，面粉想出筋收缩也不大容易）。
5.最后加入20mL的牛奶（或水，果汁etc）拌匀，把面糊倒入烤盘，表面抹平，入烤箱烤35～45分钟。看到蛋糕表面变成金黄色就可以啦。
6.蛋糕拿出来凉一凉就可以脱模。这个蛋糕油份大，脱模非常容易，一下子就可以倒扣出来。
❻ 苹果很适合做甜品，好吃的苹果千层蛋糕如何制作
我们通常吃的千层蛋糕只是蛋糕皮肤，很耗时，很多小伙伙伴都不精通煎饼，很容易失败。今天，分享一个超级简单的苹果千层蛋糕。
怎么简单？它基本上不需要任何技术，并且可以混合材料，新手会看它。
所谓的千层数是独特的苹果碎片。
1，模具铺设油纸，方便拆卸。将防烟黄油分成热水中的液体。 （也可以使用黄油代替预热烤箱180度，没有气味。
2，将卵加入到细糖中，搅拌至糖熔化。
3，加牛奶，搅拌均匀。
4，加入预先融化的黄油，继续搅拌均匀。
5，筛过低粉，搅拌干粉状，无需搅拌，以免产生麸质，影响味道。混合蛋糕糊状物非常细腻，没有小颗粒。
6，苹果果皮，去种子，切片。这个苹果不需要承担未来，很长一段时间，容易氧化。
7，将苹果片倒入蛋糕糊中，混合均匀，让每个苹果都包裹着蛋糕。虽然苹果越多，越来越近的是，但不要加入太多苹果，包装蛋糕并不好。
8，将苹果片放入模具中，然后倒剩下的蛋糕糊。
9，撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉，特殊香，苹果的味道非常匹配。
10，放入烤箱180度，烘烤40分钟，直到表面是金色的。烤箱的温度和时间仅供参考，并根据自己的烤箱调整它。
11，取出烤饼，可以通过油纸释放。你可以吃热，或者你可以在冰箱里塞进2小时后。如果您保留，您将不得不在3天内吃饭。
事实上，Apple是我们最常见的水果，低卡路里和营养之一。这款蛋糕材料非常简单，它也适用于婴儿吃的食物。
烤苹果后，更多汁，上部椰子更好，味道更加丰富。
❼ 苹果蛋糕怎么做好吃呢
把苹果用于烘培在西方很常见，小鱼一直觉得这样有些浪费新鲜水果的品质，但是偶尔做个甜品换换口味也不错哈~
刚出炉的苹果蛋糕端在手里颤颠颠的，苹果酸甜扑面而来，切开，热气带着香气瞬间满屋~表皮酥脆，中间软糯，半发酵的微酸与苹果的酸甜滋味很搭，吃起来别有一番风味呵~
这个蛋糕方子简单又健康，还可以消耗家里吃腻了还吃不完的苹果。
用料：
低筋面粉 80克
杏仁片 适量
细砂糖 20克
牛奶 110克
黄油 20克
苹果 2个
盐 1克
步骤1
准备好所有材料。
❽ 焦糖苹果蛋糕怎么做才好吃
主料
苹果
1个
辅料
白砂糖60g
热水20g
黄油5g
低筋粉82g
鸡蛋2个
幼砂糖70g
黄油24g
牛奶24g
焦糖苹果蛋糕的做法
1
苹果洗净去皮，竖着切4瓣，再切成小片
2
把砂糖倒进锅里小火炒
3
炒至焦糖色
4
倒入热水
5
倒入苹果，继续加热到苹果变软，渗出果汁
6
加入黄油融化
7
模具抹一层黄油，方便脱模
8
整理苹果片，均匀的铺在模具底部
9
蛋液加入砂糖，打散。水浴加热到约38度用手指测量接近体温或者稍热一点点
10
用打蛋器倾斜伸入蛋液，高速打发蛋液
11
当蛋液明显颜色变浅，体积膨胀，打蛋器拎起面糊不立刻消失，流下能划出字
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分三次倒入过筛的低筋粉上下搅拌
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黄油和牛奶需提前融化并保温约40度，沿着刮刀淋,入面糊表面，用刮刀快速拌匀
14
倒入模具，轻震2下，不要震多防止面糊穿过苹果
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烤箱预热180度，，中下层烤约30-35分钟。出炉震模，倒扣，几分钟后蛋糕自动掉出