‘壹’ 玫瑰蛋糕怎么做
用料
主料
烹饪技巧
1,蛋黄糊不要转圈的搅拌以防止起筋,影响涨发。
2,蛋清的打发如果你是新手拿不准,可以用一根筷子插到蛋白霜里,能插住筷子就打发好了。
3,蛋糕烤制它的温度,一般戚风蛋糕是150-160度之间,这个中空模具可以用到170 度烤出来就很棒,温度以自家烤箱温度为准,这个只供参考。
‘贰’ 玫瑰蛋糕的寓意是什么
一般玫瑰都是用来示爱的,所以玫瑰蛋糕如果是彼此相爱的两个人,是用来示爱的
‘叁’ 玫瑰蛋糕怎么做
食材明细
低粉50g*3
鸡蛋2个*3
细砂糖40g*3
色拉油30g*3
奶油350ML
红色颜料适量
牛奶30g*3
盐少许*3
柠檬汁2滴*3
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
按戚风的方法分别做三种颜色的蛋糕胚8寸的,以上方子都是乘3的。
2
打发奶油,现在开始裱奶油了,一层蛋糕一层奶油,就这么简单。
3
最外面一层用红色的奶油,均匀抹平。
4
因为怕顶上会空出来不好看,所以这次先从上面裱起的,用的是六齿的玫瑰花嘴。
5
上面一层好了以后,开始裱侧面的,每层都裱好,就成功一半啦。
6
上面随间放些糖珠,华丽的感觉出来了。
7
装进蛋糕盒,结果她欢欢喜喜的叫了一大家亲戚来吃,呵呵,热闹,喜庆!生日快乐哦!
小窍门
表面一层要用红色的奶油抹平,因为裱的是圆花会有漏掉的地方,同色的看的就不那么明显了。
‘肆’ 漂亮的玫瑰花蛋糕
好吃吗
‘伍’ 生日蛋糕玫瑰的图片
生日蛋糕玫瑰的有很多,但是真正跟玫瑰有关系的蛋糕还是很少的。通常玫瑰只拿来给蛋糕做装饰,仅此而已。北京小蜜蜂蛋糕有一款是玫瑰生日蛋糕,给题主参考一下,如图:
‘陆’ 怎样做玫瑰蛋糕m
有哪个玫瑰罐头啊】专一拿来做玫瑰蛋糕跟饼的】原料商有
‘柒’ 怎样做漂亮的玫瑰蛋糕
用料
6寸海绵蛋糕 2个
(海绵蛋糕)鸡蛋 4个
(海绵蛋糕)细砂糖 145克
(海绵蛋糕)黄油 35克
(海绵蛋糕)水或者奶 55克
(海绵蛋糕)低筋面粉 135克
夹馅奶酪霜 一份
(夹馅的奶酪霜 ) 奶油奶酪 140克
(夹馅的奶酪霜 ) 黄油 100克
(夹馅的奶酪霜 ) 砂糖 30克
(夹馅的奶酪霜 ) 粉色 色粉 适量
塑型巧克力 一份
(塑型巧克力)白色巧克力 450克
(塑型巧克力)水怡 135克
(塑型巧克力)粉色色粉 适量
装饰镜面胶 三滴
巧克力玫瑰花蛋糕的做法
制作海绵蛋糕,准备食材。黄油和水一起坐热水融化备用。
成品图