① 奶油千层盒子有蛋糕吗
奶油千层盒子有蛋糕的,奶油千层盒子有蛋糕的做法如下:
用料 : 千层皮原料 低筋面粉 80克 细砂糖 20克 牛奶 250克 黄油 15克 鸡蛋 3个 黄油 1小块 夹馅原料 淡奶油 250克 糖 25克 芒果 适量
做法 :
准备好所需要的原料,黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用
鸡蛋在盆里打散,加入细砂糖,搅打均匀,不用打发
加入牛奶搅打均匀
面粉过筛到3中
搅拌至顺滑无颗粒
倒入黄油,搅打均匀
将面糊过筛,千层皮的面糊就做好了
在锅底薄薄涂抹一层油,不粘锅用小火加热
倒入一勺面糊,转动平底锅快速将面糊摊成薄薄的一层,等到饼皮中间起泡,面皮可脱锅,就煎好了
煎熟后放置架子上晾凉
淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发
打发到提起打蛋器能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成
将千层皮按盒子的大小进行修整
取一层面皮放在盒子里
一层奶油一层芒果组装好,重复这个过程,直到将盒子装满
盖上盖子,放入冰箱冷藏3个小时,就可以享用啦!
最近用千层锅做,只能大呼太好用了,必须推荐,上一个煎的效果图。拍了老半天,因为锅真的不沾。
来源于网络
芒果千层*千层盒子做法
材料
蛋清1个、蛋黄2个、牛奶160g、面粉65g、黄油15g、芒果220g(根据个人口味酌量添加,也可换成其他水果)、淡奶油250g、木糖醇或砂糖30g
1.蛋清蛋黄加牛奶拌匀后,加面粉拌匀。
2.隔水加热融化黄油后,倒入拌匀,将面糊冷藏30分钟。
3.不粘平底锅不放油,将面糊按照盒子大小单面煎熟后就是一层层饼皮(我做了8张饼皮,每盒4张),将做好的饼皮冷藏30分钟。
4.冷藏饼皮的同时将芒果削皮切块待用,打发奶油(淡奶油加入木糖醇用打蛋器打发)。
5.开始制作:按照面皮—奶油—芒果—奶油的顺序反复叠加几次,至便当盒放满。
6.盖好盒盖冷藏3小时后就可以食用了。
③ 微波炉芒果千层吃多了好吗
微波炉芒果千层吃多了不好,会引起消化不良,甚至引起发烧。
再好吃的东西吃多了也会对人体产生不好的影响。
芒果千层糕
材料
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1汤匙
做法
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
千层芒果糕的做法,千层芒果糕怎么做好吃,千层 ?
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 300g
黄油 30g
白糖 60g
全脂牛奶 250ml
淡奶油 250ml
芒果千层糕的做法
鸡蛋白糖30g 打打打~
筛入低筋面粉 搅拌均匀 有小颗粒没关系 接下来过筛~
然后黄油隔水融化 加入 再搅拌均匀
混合液放冰箱20min 没有泡泡就可以开始摊面皮 一定不要翻面哦 平底锅摊的薄薄的就可以 用平底锅铲 只要一个边可以铲动 直接整张面皮都可以撕下来 一张张平铺好 塞冰箱30min以上
面皮放在冰箱的空隙 可以切水果 水果要切小颗粒点 要不然会变成千层塔(中间太高) 然后打发奶油 奶油打发到拉起来不会滴滴滴下来就ok 然后 diy啦 我是三层面皮加一层水果~
大功告成~ 丢冰箱冷藏4h以上成型就可以拿出来次啦~
④ 芒果千层盒子怎么做
芒果千层盒子蛋糕的做法
准备好所需要的原料,黄油隔水加热至完全融化放在一旁备用
鸡蛋在盆里打散,加入细砂糖,搅打均匀,不用打发
加入牛奶搅打均匀
面粉过筛到3中
搅拌至顺滑无颗粒
倒入黄油,搅打均匀
将面糊过筛,千层皮的面糊就做好了
在锅底薄薄涂抹一层油,不粘锅用小火加热
倒入一勺面糊,转动平底锅快速将面糊摊成薄薄的一层,等到饼皮中间起泡,面皮可脱锅,就煎好了
煎熟后放置架子上晾凉
淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发
打发到提起打蛋器能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成
将千层皮按盒子的大小进行修整
取一层面皮放在盒子里
一层奶油一层芒果组装好,重复这个过程,直到将盒子装满
盖上盖子,放入冰箱冷藏3个小时,就可以享用啦!
⑤ 晚上做好了芒果千层,早上来不及做,准备第二天带去公司中午吃,可以吗芒果千层可以过夜吗怎么保存啊
只要做好的芒果千层保存的好,没有变质,第二天是可以带去吃的。芒果千层可以过夜,将做好的芒果千层放入保鲜盒中,放置在冰箱冷藏室保存,这样可以起到保鲜的作用。
虽然芒果千层可以放入冰箱中冷藏保存,但是建议当天做好,当天食用,这样吃起来口感才是最好的,存放太久的芒果千层没有刚做出来的新鲜,为了口感,当天食用更好。
(5)芒果千层盒子蛋糕图片扩展阅读:
以下五种蛋糕应少吃:
尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。
⑥ 芒果千层蛋糕的做法芒果切什么样
我咨询了南宁夏朗蛋糕的师傅,芒果千层蛋糕的做法是:1、摊班戟皮2、做奶油芝士夹馅。3、拌入芒果果粒4、整形5、做蛋糕表面装饰二,饼皮材料A:牛奶250g、糖粉30g、低粉50g、玉米淀粉30g、鸡蛋4个(三个全蛋和一个蛋黄)、黄油20g、夹馅材料B:淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少许,新鲜芒果果肉350g制作:1、牛奶倒入容器中;2、低粉、玉米淀粉及糖粉混合;3、将粉类筛入牛奶中;4、用手动打蛋器搅匀;5、三个全蛋一个蛋黄放入碗中;6、手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散;7、将步骤4拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌均匀;8、直至全部倒入;9、过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中;10得到均匀细腻的面糊;11、黄油切丁;12、隔热水融化;13、取少许过筛后的面糊,倒入黄油中;14、搅拌均匀;15、随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中,拌匀;16、静置半小时;17、取一口不粘锅;18、用小火加热片刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;19、小火煎至面糊成型,揭下即可;20、依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时;21、芒果去皮去核后切成丁备用;22、将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发;23、取出冷藏后的饼皮,一张张撕开;24、8寸圆模底部放一张饼皮,反面朝上;25、抹上少许打发好的奶油;26、盖上一张饼皮,压平表面使奶油分布均匀;27、重复步骤25~26动作两次;28、将奶油放入裱花袋,剪口后,以画圆的方式挤入奶油;29、均匀的放入芒果果肉;30、挤适量奶油,抹平;31、盖上一张饼皮;32、重复步骤24~27,一层一层,直至放完所有的饼皮,满模;33、放入冰箱冷藏半小时定型;34、模具底部放托盘,将千层蛋糕倒扣,脱去模子;小贴士:1、面糊调好后过筛,可以使做好的饼皮更细腻;2、过筛后的面糊,若小气泡较多,需静置半小时后再煎,以免饼皮气孔过多;3、煎饼皮的时候要用小火,面糊成型即可揭下;4、煎好的饼皮,一张张堆好平铺,全部做好后放入冰箱冷藏半小时;5、这次用的22cm的不粘锅,一共做了18张饼皮,成品用了16张;6、借助活底蛋糕模,堆砌成型更方便;7、脱模后可按自己喜好进行装饰。