⑴ 卡通奶油小蛋糕怎么做
1。准备一盒淡奶油(华普超市有卖),倒入干净的碗里(量呢,根据蛋糕的大小定),按口味加入白糖。
2。像打蛋白那样打发到硬性发泡即可。
3。发挥自己的想象,添加水果,巧克力...嘿嘿,做自己喜欢的蛋糕造型.
注意事项:
1.添加适量的泡打粉(过多过少都不好)
2.蛋白一定要打发成硬性发泡,即把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来.
3.高筋面粉发不起来地(面包粉,饺子粉等),一定要是低筋面粉或中筋面粉(普通面粉)加玉米淀粉
4.时间要掌握好.
体会:不管是做电饭煲蛋糕还是微波炉蛋糕一次就成功较少,按照操作要求,多做几次,总结经验教训.熟能生巧.
电动打约五分钟,手工用打蛋器最多十来分钟搞定,俺每次不要十分钟;嘻嘻,手工用筷子打要15-20分钟不止.
从配好材料开始,到全部搅匀,进微波炉只用了不到半小时
⑵ 有一种小袋装的奶油小蛋糕,外面都是面包里面是一块奶油,有各种口味,一个口味一种颜色,有人知道吗
有一种小袋儿装的奶油小蛋糕,外面都是面包,里面是一款奶牛,有各种口味儿。嗯,这个口味挺好的。
⑶ 请问有人知道这种小蛋糕吗 圆形的 上面有奶油 小小个的 大概如下图
奶油杯子蛋糕,或者是韩裱小蛋糕。这些在西点中很常见。
⑷ 奶油小蛋糕的做法新手做
鲜奶蛋糕制作教程(适合新手)的做法
准备工具:8寸抹刀,巧克力抹刀,手持打蛋器,橡皮刮刀
裱花台上垫一块干的小毛巾,防滑。(我是直接在蛋糕盘上裱花)
蛋糕盘擦干净,放在裱花台上
蛋糕片成均匀厚薄的三片
打发淡奶油(我的打蛋器功率比较大,一般我用2档,档位太高的话打出的奶油气孔很大,抹面的时候化的快)
打蛋器不停画圈(天热的时候打发奶油一定要坐冰打发)
这个状态的时候,奶油勉强流动,可以用来做慕斯蛋糕
用刀把盆壁上没打发到的奶油刮到盆中,继续打发
提起刮刀,奶油不会掉落,奶油细腻,这个时候就可以用来抹面了
奶油不会很软,不粗糙,抹面很合适
把蛋糕最底下一片放在蛋糕盘上,放奶油,用大抹刀开始抹面
抹均匀后用小抹刀修边
沿着蛋糕边缘刮一圈,把多余的奶油刮掉
裸蛋糕边缘要干净一些
铺满水果(我的习惯是硬的水果放下层,软一些的放上一层,这样能支撑住整个蛋糕)
接着抹一层奶油
盖上第二片蛋糕,用手轻压
裱花袋装上奶油,备用
把蛋糕空隙,用奶油填满
用小抹刀把多余奶油抹掉
这时奶油已经有些化了,用手持打蛋器打几下(手持打蛋器不会打过)
第二层水果,并且抹奶油
这样,蛋糕的主要步骤就完成了,下面的水果装饰可以自由发挥啦
⑸ 谁有图,就是那种小时候吃的粉色塑料底透明盖子的奶油小蛋糕,上面有皮筋绑着的
只找到这种的。。。
⑹ 这种小的蛋糕里面有奶油的,叫什么呢
你好,有奶油的蛋糕我们一般叫它奶油蛋糕。
⑺ 80后儿时吃的5毛钱(好像是1元)的小蛋糕。谁有图片的哈。给我啊。
好象是圆的盒子...那上面的奶油比起现在的硬多了...
⑻ 迷你蛋糕怎么做
很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,迷你蛋糕的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
1、鸡蛋2个,白砂糖50g,巧克力炼奶5g
2、打蛋器搅匀
3、筛入面粉100g,泡打粉4g,调和油10g
4、搅拌成稍稠面糊
5、加入温牛奶50m|
6、稀释拌匀面糊
7、加入葡萄干40g搅拌
8、分次倒入小量杯
9、迷你蛋糕机预热,刷油
10、把面糊依次倒入蛋糕机模具,上面撒上白芝麻,合盖,自动烤制大约三分钟。
11、蛋糕机工作指示灯灭,开盖,香喷喷的蛋糕可以取出装盘了
12、以上食材配料大约能做这样的小蛋糕20个左右,够一家三口的早餐了。
迷你蛋糕的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的迷你蛋糕让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
⑼ 奶香小蛋糕怎么做
刚刚读了“读者”发布的图文《活得有趣,是人生的最高境界》,有这样一段话,“生活原本平庸,有趣的人懂得拥抱自己,积极寻找自己的快乐源泉,抓住生活中微小而确实的幸福,让枯燥的生活开出花来。”——生活需要仪式感,哪怕礼物很小很小,圣诞节在即,动手做一份简单又味美的小甜点吧。
免烤箱,轻松制作奶油小蛋糕,只要一个平锅,简单几步就搞定。近期烤了几个戚风蛋糕了,朋友说,我还不会用烤箱;也有朋友说,没有烤箱,很想给孩子做一个小蛋糕,试试这一款吧,只要一个平锅或是电饼铛就是可以了,简单几步出锅,抹上奶油,摆上水果,孩子可喜欢了。
圣诞小甜点,自己在家轻松做,奶油水果同搭配,好看好吃。圣诞美食有姜饼屋、糖箱饼干、奶油蛋糕、烤鸡等,我们可以根据自己情况而定,如果没有烤箱,这一款小甜点上,用草莓、奶油做成了圣诞老人,而且小巧迷你,也不用担心吃不完而浪费。而且奶油抹面都不需要,好看又好吃。接下来分享详细做法,感谢大家支持。
圣诞奶油小蛋糕:鸡蛋2个,牛奶120克、低筋面粉120克、绵白糖35克;草莓适量、蓝莓适量。
第1步:准备好两个无油无水的容器,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离于两个容器中,蛋黄中加入糖10克,另准备25克糖用于打发蛋清;
第2步:蛋黄中加入糖之后,用蛋抽搅拌均匀,然后加入120克牛奶拌匀,再将低筋面粉过筛,加入到蛋黄糊中,画“Z”字手法拌匀;
第3步:蛋白中加入糖25克,打发;将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回到蛋白糊中,翻拌均匀;
第4步:电饼铛或平锅预热后,装一勺面糊放入锅中,小火煎制,底层凝固后,翻面,继续用小火煎制,表层微黄即可出锅;
第5步:准备好草莓、蓝莓、淡奶油100克加入糖12克打发,可以用模具压出蛋糕圆片,这样更美观,或直接制作奶油蛋糕也可以;
第6步:在蛋糕片上挤上奶油,再放上另一片,再挤上奶油;最后摆上草莓装饰,边缘上再塞上一些蓝莓即可,是不是很简单呢?喜欢就做起来吧。
“一餐一饭变得有滋有味,一朝一夕都变得诗意盎然。”——一个草莓,也只因为多了一点奶油、两粒芝麻而变得很有趣,是不是呢?如果你也喜欢,做手做起来吧。
⑽ 儿时小蛋糕 奶油的
看到这个,我也是满满的回忆,我也是小时候吃过,很好吃的,现在很少看到了,一般本地的蛋糕店你可以去多走几家问问看,一般你去那些比较传统的蛋糕店,就是开了很多年,然后一直在卖这些蛋糕饼食之类的,你拿着照片去问,或许会有的,淘宝上你就别指望了,因为这种蛋糕是带奶油的,放久的话是需要放冰箱冷藏的,快递几天寄过去早就坏了