‘壹’ 世界有名的蛋糕品牌有哪些
世界有名的蛋糕品牌有很多,举例以下几种:
FAUCHON
蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年创建,主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干,其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词,而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”,先俯身倾听各材料3分钟,然后选用不同的力度,温度及模具,再去设计蛋糕的外观和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕师基本上都是从着名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的,擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。
Sacher
位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店,以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故,1832年,萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成,因倍受奥地利首相梅特的青睐,而在多种政治场合作为外交甜点登场;曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满传奇的蛋糕,总能给人不一样的味觉体验,而那些传奇故事,透过这些顶级蛋糕师之手,向人们娓娓道来。
AIDA
AIDA是欧洲着名的蛋糕咖啡连锁品牌,她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格,而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时,放的全是海顿的古典乐,充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样,这样做出来的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在伦敦中央车站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,里面进出各国的旅人,还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年,身为乔治五世长子的温莎公爵,遇见个性独立的辛普森夫人,为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多,据说来到伦敦的年轻人,都要来此地点上款蛋糕,渴望拥有爱的勇气。
‘贰’ 世界各地的蛋糕图片
http://photo.163.com/photos/xwseed/
这个姐姐的相册里有一些
‘叁’ 世界顶级蛋糕师傅是谁
王森 刘科元都是西点圈的败类,用植物奶油简称甜奶油,做出自以为“高档”的蛋糕来哄骗国人!你们去查查什么是甜奶油,什么是植物奶油! 我指着鼻子问你们这帮所谓的大师!你们敢把这样的奶油蛋糕做给你孩子吃么!? 你们这是残害下一代,要钱不要脸,还舔着脸开厨师学校给年轻人们洗脑! 你们用的原料80%都有不同程度的添加剂!其中最少50%在国外都是超标的!你们这么折腾下一代不就是为了赚钱么?你们良心何在? 中国不是没有顶尖大师,曹继桐就是大师,他最起码不会打着旗号把垃圾卖给祖国的下一代!
至于 汪国均 根本不认识。
--一个在西饼行业混了11年的人留
‘肆’ 世界最美味的10种蛋糕,你尝过几种
蛋糕估计大多数人都喜欢,总能给我们带来美好的回忆!爱吃甜点的吃货们有福了!这里是全世界最着名的10种蛋糕哦,还没有都尝试过吗,那就快快收藏了吧!
01
德国黑森林蛋糕
萨赫蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的巧克力馅,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的萨赫饭店也以萨赫蛋糕为招牌点心。
‘伍’ 世界上最着名的10种蛋糕,你知道吗
8.意大利提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。
‘陆’ 世界着名蛋糕
黑森林蛋糕或黑森林樱桃奶油蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)慕斯蛋糕 奥地利甜点-沙河蛋糕 萄特蛋糕(Torte)和嘎萄蛋糕(Gateau)林茨萄特蛋糕(Linzertorte) 磅蛋糕 天使蛋糕(Angel Food Cake)魔鬼糕点(Devil's Food Cake) 奶酪蛋糕(Cheesecake 巴尔的摩小姐蛋糕(La-dy Baltimore Cake)
‘柒’ 世界上最恐怖的蛋糕的图片
‘捌’ 世界上最恐怖的蛋糕的图片不许出现字