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做蛋糕的模子是什么意思 2025-05-15 22:32:15

14寸双层蛋糕图片

发布时间: 2022-03-02 22:32:40

⑴ 6寸加8寸双层蛋糕是14寸吗

6寸加8寸双层蛋糕是14寸。

8寸+6寸蛋糕加起来=20.32厘米+15.24厘米=35.56厘米35.56厘米÷2.54厘米=14英寸(吋)所以八寸和六寸蛋糕加起来有14寸。

蛋糕的制作:

1.制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。状态如图1所示。PS:这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠。

2.制作蛋白霜:砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发左右,如图2所示。这次蛋白霜不太好,光泽度不够,砂糖部分没融化,新砂糖颗粒有些粗。

3.混合蛋白霜和蛋黄糊:混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS:最后的蛋糕糊状态是比较厚重的,倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态,倒入模具后也不是很容易变平,需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀,可能是前面的蛋黄糊乳化不够。

4.烘烤:将蛋糕糊倒入烤模内,用小勺子刮匀,再轻震几下送入烤箱,温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡,也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡,那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细。

⑵ 14寸两层蛋糕够几个人吃~

这个要看胃口啦,比如能吃的,能干掉两个三角块,吃不动的人,可能一块都干不掉,然后你要算计一下这个蛋糕能切出来多少个三角块才是重要的。

⑶ 想看一下双层的蛋糕图片

材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。


制作方法:


1.准备戚风蛋糕胚。

2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。

3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,

4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头

5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。

6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。

8.在黄桃上盖上一层奶油。

9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。

11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油

12.挤出自己喜欢的形状。

13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。

14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。

15.第2层也放好水果及番茄花。

16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。

⑷ 双层艾力蛋糕10寸 14寸多少钱

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⑸ 14寸两层蛋糕图片

⑹ 十四寸加十二寸杏仁片蛋糕双层

你是问什么呢?

⑺ 14寸的蛋糕够多少人吃

如果只吃蛋糕的话,够十个人吃。

⑻ 14寸蛋糕有多大

直径约35.5cm

14英寸蛋糕适合10-12人食用,适用于公司、同学聚会。蛋糕英寸和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54cm

6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 。

(8)14寸双层蛋糕图片扩展阅读:

食用注意:

1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了

2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存

3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

参考资料来源:网络-蛋糕 (一般意义上的西式甜点)