❶ 木糖醇做的6寸蛋糕一般多少钱
木糖醇做了6寸蛋糕一般价格在100块钱左右吧!不过每家门店的价格都是不一样的。因为跟品牌的大小也有关系的。
❷ 木糖醇生日蛋糕
一般生日蛋糕店都不做很多木糖醇生日蛋糕,需要预定的!!
可以去爱里蛋糕,克里斯汀蛋糕,看你附近那个店比较进啦,去预定吧,一般提前一天左右就可以!生日快乐!
❸ 木糖醇蛋糕怎么做
前言
11月29日,我老爸本命年的生日。他是个糖友,所以蛋糕里的糖我都换成木糖醇了。我老爸喜欢集邮,所以特意做了邮票形状的蛋糕给他哦!
材料
主料:低筋面粉58g、蛋黄5个、木糖醇30g、蛋白4个、木糖醇54g;
辅料:黄油12g、牛奶29g、淡奶油300g、木糖醇20g、黑巧克力转印马1个
木糖醇蛋糕
1
盆里放入蛋黄5个
2
老爸是个糖友,所以用了木糖醇
3
加入木糖醇30克
4
用打蛋器打至颜色略微发白
5
另一盆里放入蛋白4个
6
蛋白分三次加入木糖醇54克
7
打至湿性发泡
8
将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀
9
加入过筛后的低筋面粉
10
翻拌均匀
11
加入剩下的蛋白霜
12
继续翻拌均匀
13
牛奶和黄油加热至70度
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加入到面糊中
15
拌至面糊呈现光泽即可
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将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中,轻震几下震出大气泡
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放入预热180度烤箱,
烘烤13分钟,取出
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冷却后,把蛋糕四周切整齐
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按图片分成4份
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淡奶油加木糖醇
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打发到有明显纹路
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先取一块蛋糕片
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抹上奶油加点猕猴桃颗粒
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再加2片小的蛋糕片
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继续抹奶油加猕猴桃颗粒
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加最后一片蛋糕片
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给蛋糕四周均匀抹上奶油
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提前做好的转印图
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把巧克力转印放在蛋糕上
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用裱花嘴裱上下花边
31
再用巧克力花条曲线
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填满巧克力曲线,做成邮票的锯齿边,大功告成
小贴士
原来的方子是做蛋糕卷的,因为要做长方形蛋糕,所以用了这个方法
提前做好的转印图,在前面菜谱里有具体做法
不是糖友的可以用下面方子:
A:蛋黄5个
砂糖12克
蜂蜜25克
低粉58克
B:蛋白4个
砂糖54克
C:黄油12克
牛奶29克
❹ 木糖醇奶油蛋糕的味道与普通奶油蛋糕的味道有什么区别
木糖醇奶油蛋糕和普通奶油蛋糕的味道差别不大,仅仅是用木糖醇代替了糖,减少了糖类的摄入。
木糖醇蛋糕的做法
食材
鸡蛋3个,低筋面粉40克,细玉米面30克,杏仁粉20克,木糖醇50克,木糖醇杏仁露15克,玉米油25克。
方法/步骤
1、将低粉、玉米面、杏仁粉过筛备用;杏仁露和色拉油放在一个碗中备用;
2、将鸡蛋打入盆中搅散;
3、边搅边将木糖醇粉倒入盆中,隔水加热到四、五十度左右关火,先快速打发至两倍大,再转低速打至颜色变浅有明显纹路,打蛋器提起后蛋糊能到2厘米左右不滴落;
4、加入筛过的低粉、玉米面和杏仁粉快速拌匀;
5、取三分之一面糊倒入色拉油和杏仁露拌匀;
6、将5倒入剩余的面糊中翻拌均匀,倒入模具,轻震几下,震出汽泡;
7、烤箱预热,倒数第二层,170度,35分钟。
❺ 想用木糖醇做无糖的蛋糕
8寸木糖醇戚风
❻ 木糖醇蛋糕的做法和配方
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关木糖醇熊仔蛋糕这道菜的做法吧。
1.12将各原料准备好。
2.21将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,蛋黄中加入玉米油。
3.加入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.1蛋清中分三次加入木糖醇进行打发。
6.2蛋清打入无油无水的不锈钢盆中,滴入几滴白醋。
7.打发至硬性发泡。
8.将面粉筛入蛋黄混合液中。
9.将打发的蛋白倒入蛋黄与面粉中,上下翻至均匀无面粉颗粒。
10.模具抹油,倒入蛋糕糊,七八分满,入烤箱,160度,25分钟。
也许你以前吃过木糖醇熊仔蛋糕,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
❼ 木糖醇奶油蛋糕是不是碳水和普通的一样
木糖醇奶油蛋糕和碳水和普通的不一样。
木糖醇奶油蛋糕和普通奶油蛋糕的味道差别不大,仅仅是用木糖醇代替了糖,减少了糖类的摄入。
木糖醇
木糖醇是一种有机化合物,化学式是C5H12O5,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。
在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
性能
木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为10kJ/g ,可作为糖尿病人的热能源。
碳水化合物
碳水化合物(carbohydrate) 是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。 由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。 它可以为人体提供热能。
食物中的碳水化合物分成两类,人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。
主要用途
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种,葡萄糖、糖原和含糖的复合物,碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。
膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源,能够提供和储存热能。碳水化合物是构成机体组织的重要物质,维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动。此外还有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。
❽ 好利来有木糖醇的蛋糕么
好利来没有木糖醇的蛋糕。
常规水果蛋糕:最小蛋糕6英寸(约等于15cm)价格在108—168不等。
8英寸(约等于20cm)价格在139-188不等。
10英寸(约等于25cm)价格在179-269
现在黑天鹅蛋糕:最小在1.0磅便宜的239.
黑天鹅婚礼蛋糕惊天价格:1999999
❾ 木糖醇蛋糕与一般蛋糕成本差多少
木糖醇的健康作用
1、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。 2、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉。 3、 不被口腔内细菌发酵利用,能抑制细菌生长及酸的产生,可防止龋齿。 4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。 5、 生物稳定性好。 6、 吸湿性好。
蛋糕的口感应该差不多的,或者木糖醇的口感更好!
几种蛋糕含糖量应该不会差太多,血糖并不是全是糖转化的,淀粉和脂肪都会导致血糖高。
慕斯蛋糕清爽些,健康些!