Ⅰ 元祖做蛋糕可不可以根据顾客提供的图片来做
我告诉你,应该不可以,因为规定是不可以更改样本,除非客人强烈要求,但是你给的图片如果很难做他就不会给你做了,我在元祖做过,
Ⅱ 元祖慕斯蛋糕和其他蛋糕有什么区别
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。 慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的 各式慕斯蛋糕(4张) 特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。 通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天. 1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化; 2.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了; 3.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。 脂肪低,口感更好,所以价格相对较高。一般女生吃这样的蛋糕不必担心容易发胖。祝你开心。
Ⅲ 元祖6寸鲜奶蛋糕多少钱
元祖6号鲜奶是158元,里面馅心有四种,可以选两种,好吃,好看,到底是大品牌,经常过去买的
Ⅳ 问 元祖家的奶油蛋糕用的是什么牌子的奶油
元祖奶油蛋糕用的是金钻奶油。金钻奶油属于植物奶油,含水量低,口感和稳定性好,金钻本身有甜味的,打发时什么都不用再添加的,所以基本上外面的蛋糕店都是选它哦!
金钻奶油要放在冰箱的冷藏室里放置6小时以上,然后等它自然解冻,且使用之前一定要摇匀,打发的容器千万不能有水和油。需要注意的问题是:不要没等到冷冻的奶油彻底解冻就开始打发,因为半液态的奶油中还有很多冰碎,一边奶油被打发了,另一边冰碎还在继续融化,刚刚被打硬的奶油又掺入了水份,结果就又软了下来,这也是打发失败的主要原因哦!
Ⅳ 我想问一下,元祖蛋糕是慕斯的好吃,还是鲜奶的好吃
我觉的都好吃,原来经常偷吃我姐给我外甥女买的,哈哈,相对来说慕斯的不错,鲜奶的吃多了容易腻人,希望能够帮到你!
Ⅵ 元祖 生日蛋糕 分别有几寸分别好多钱
以下是上海地区的价格你可以参考一下much蛋糕系列——玫瑰圆舞曲(鲜奶9号) 120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸————————————————————————————much蛋糕系列——鲜奶7号120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸——————————————————————————much蛋糕系列——鲜果满园(鲜奶1号)120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸————————————————————————————much蛋糕系列——雪国梦幻(鲜奶11号)120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸———————————————————————————— much蛋糕系列——心心相印(鲜奶10号)120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸————————————————————————————much蛋糕系列——水果之恋(鲜奶12号)120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸————————————————————————————much蛋糕系列——挪威的森林(鲜奶8号)120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸————————————————————————————much蛋糕系列——蝶恋花景(新款蛋糕鲜奶2号)120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸————————————————————————————much蛋糕系列——幸福花(新款蛋糕鲜奶3号)120元/8英寸 160元/10英寸 180/12英寸310/16英寸
Ⅶ 元祖蛋糕好吃吗
喜欢元祖的鲜奶蛋糕,款式自己随意选,四选二的夹心,包装也漂亮,特别是蛋胚其它家的口感根本没有这么好吃,吃多了也不腻,一直就选择元祖,以后吃吃冰激凌蛋糕,听说更加好吃,大爱元祖蛋糕,值得推荐
Ⅷ 元祖的什么蛋糕比较好吃
元祖的慕思蛋糕味道还满好的, 不会象奶油那么很腻的
Ⅸ 元祖8寸生日蛋糕一般价格好多
元祖8号鲜奶蛋糕218元/只,8号慕思蛋糕288元/只,8号冰淇淋330元/只