Ⅰ 怎么做果酱小蛋糕呢
材料
鸡蛋2颗细砂糖30g蜂蜜1小匙低筋面粉70g柳橙汁50cc柳橙皮屑1/4小匙柳橙片8片细砂糖3大匙水100cc
做法
step11将柳橙片、细砂糖、水用中火煮至汤汁浓稠；
step22
小烤盅内侧刷少许油，轻撒一些面粉，铺入一片糖煮柳橙片备用；
step33
鸡蛋、细砂糖、蜂蜜用电动打蛋器高速打发且蛋糊滴落不会立刻消失；
step44
低筋面粉筛入蛋糊，轻轻搅拌，加入柳橙汁、柳橙皮屑拌匀；
step55
倒入烤盅8分满，放入预热好180度c的烤箱，烤约15分钟
Ⅱ 三明治蛋糕的做法
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中
9.稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好后取出，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了
Ⅲ 果酱蛋糕的做法
准备材料
蜜桃果酱
桃子果肉 300g / 细砂糖 40g / 柠檬汁 10g
磅蛋糕体
无盐黄油 140g / 淡奶油 45g / 细砂糖 80g
鸡蛋（带壳约重65g）3个 / 低筋面粉 140g
泡打粉 2g
顶部装饰
奶油奶酪 250g / 无盐黄油 30g / 糖粉 35g
制作过程
1、制作果酱：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。
Tips：
1、制作磅蛋糕的无盐黄油不要过度软化，否则在打发过程中部分融化，会影响蛋糕的口感。
2、蛋黄和淡奶油一定要完全恢复室温再使用，否则会发生水油分离。
3、果酱一定要煮的浓稠一些，可以选择时令的各种水果，根据水果含糖量和自己的口味变化糖量即可。
Ⅳ 从小就最爱橙香蛋糕卷，在家该如何自制呢
在家制作橙香蛋糕卷也很方便，准备好鸡蛋，面粉，牛奶，橙子等就可以制作了。把鸡蛋分离，把蛋黄打碎搅拌均匀，放入面粉，把蛋清打发好，分别加入蛋黄中，加入橙片，涂抹均匀放入烤箱中，卷入馅料，冷冻，就可以拿出来吃了。
1、准备食材。
把橙子切片，在锅中加水，加糖，加入橙片，煮几分钟，把橙片捞出来，放在旁边晾干。然后在烤箱中铺上纸，放上橙子片，再倒上蛋糕糊，放入烤箱中，调好时间，蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出来晾凉，取出馅料涂抹在蛋糕上，卷起来，放到冰箱里冷藏一晚上，到第二天就可以拿出来吃了。
Ⅳ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，边上贴上草莓片。
Ⅵ 果酱蛋糕卷怎么做如何做好吃
主料
低筋面粉50克 鸡蛋5个
水50克 植物油50克
白砂糖50克 柠檬汁或白醋几滴
夹馅草莓酱或其他
果酱蛋糕卷的做法步骤
果酱蛋糕卷的做法图解11. 分离蛋白和蛋黄至两个盆中，盛蛋白的盆必须无油无水，分离后的蛋白盆中不可以有蛋黄；
果酱蛋糕卷的做法图解22. 盆中倒入油和水，搅打至油水融合；
果酱蛋糕卷的做法图解33. 再加入蛋黄搅匀，低粉过筛后加入，搅匀；
果酱蛋糕卷的做法图解44. 蛋白中加入柠檬汁或白醋，打发蛋白至鱼眼泡状态，倒入二分之一白糖；
果酱蛋糕卷的做法图解55. 继续打发蛋白到浓稠状，较细泡沫时，再倒入剩下的二分之一白糖；
果酱蛋糕卷的做法图解66. 继续打发至湿性发泡，提起打蛋器，呈现大弯钩状态。
7. 盛三分之一蛋白到蛋黄糊碗里，用橡皮刮刀翻拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白，翻拌均匀。
果酱蛋糕卷的做法图解88. 将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，将烤盘在台面上震几下，震出大气泡；
果酱蛋糕卷的做法图解99. 提前预热烤箱，170度，中层，烤25分钟，烤至表面金黄色。（根据自家烤箱调整温度和时间，新手如果无法判断成熟，感觉蛋糕烤差不多了，用手轻按蛋糕表皮，表皮略硬，轻按不破皮就可以出炉了。烘烤过程中不可以长时间和经常的地开烤箱门。）
10. 烤好后，连同烤盘，在台面上震几下。然后蛋糕连同油纸一起取出放在烤网上散热，重新拿张油纸盖上，再将整个蛋糕翻过来，涂抹果酱，卷起定型。（有些温热的时候卷，不要等凉透。）
Ⅶ 果酱小蛋糕的图解教程，怎么做果酱小蛋糕好吃
鸡蛋2个；低粉130g；樱桃果酱5汤匙；
黄油70g；糖粉50g；
黄油室温软化，鸡蛋室温。
2
软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液，打至均匀，体积膨大数倍。要避免油水分离。
3
筛入低粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入纸杯约一半的位置（中间挤的要凹一点），放上一勺果酱。
4
上面再挤上一层糊糊即可。烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟。
6
当然，除了樱桃，你可以换成任何口味的果酱。招待客户，这样的小蛋糕还是很讨喜的。
Ⅷ 夹带着酸甜味的蔓越莓玛芬蛋糕，该如何制作
假期闲暇在家也不能虚度好时光，可以自制香香软软的小蛋糕来享受惬意人生，而蔓越莓马芬蛋糕就是最佳选择，即便是厨房小白也能轻松烹饪成功，感受烘焙的乐趣。
将打发好的食材倒入筛好的面粉里，这时候不用打蛋机搅拌，很容易将面粉弄得到处飞，直接用刮刀进行搅拌，这样能将两种食材均匀混合到一起，最后再加入一开始切好的蔓越莓即可。到了这一步，前面的准备工作都做好了，最后就要将其放入烤箱。这时候需要用到做蛋糕的模具，怕沾的话可以在底部刷一点油，然后将搅拌好的面糊放进去，不用放满，三分之二即可。等都放好以后将其放入烤箱盘里，预热170度，烤制半小时即可取出食用。
这道小甜品的做法非常简单，只需要在添加每种食材后搅拌均匀即可，能避免蛋糕出现颗粒感。
Ⅸ 双层果酱蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋4个 橙汁50克
玉米油45克 低筋面粉80克
细砂糖蛋白50克 细砂糖蛋黄20克
草莓酱适量 蜂蜜少许
干制奶酪三片 香草精1克
白醋5滴
奶酪果酱双层蛋糕的做法步骤
13.切去多余的边料，修成喜欢的形状即可