1. 小蛋糕机做蛋糕的配方
很多人买了一个蛋糕机，也不知道怎么去操作。今天来讲解下简单的步骤：
用料
小鸡蛋 6个
低筋面粉
70克
玉米油
15克
糖
55克
宝宝辅食蛋糕机小蛋糕的做法
家养的土鸡蛋比较小，正常3个应该差不多，全部打进一个无油无水的盆里，加入糖打发，打发到酸奶的样子，打发程度直接影响蛋糕的口感，所以酸奶这个词应该好理解吧？打发的时候也看的出来，纹路不容易消失。这个甜度是正常甜度，具体按个人口味吧。
2. 蛋糕做法
【所需食材】A类：玉米油 70g，牛奶 70g，B类：低粉 80g，玉米淀粉 10g，泡打粉2g，蛋黄5个，C类：细砂糖 70g，蛋清 5个，塔塔粉2.5g，盐1g，柠檬汁 几滴 （鸡蛋放冰箱里的会更好。）
【制作过程】1.称量好材料。将蛋黄与蛋白分离，分别装在无油无水干净的打蛋盆内，
把A部分搅拌均匀。
2.把B部分粉类过筛，将粉类加入A部分中拌均匀即可，把蛋黄加入拌均（不可搅起均）把蛋清加入拌均。
3.将C部分打发至湿性发泡7-8成，（打到蛋白变得细腻、蓬松柔软时，电动打蛋器换低速打发，打至湿性偏干性发泡状态，提起打蛋头是直立小弯钩的状态即可）。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
5.看不见白色蛋黄霜痕迹即可。
6.将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀轻快地从盆底向上翻拌混合均匀。7.翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。8.将蛋糕糊倒入17cm中空模具中，轻轻震一下。9.放入预热好的烤箱中下层，温度150-155℃，时间30-35分钟。10.出炉后轻震一下。11.立刻倒扣。12.凉后脱模即可。松软细腻的蛋糕简单又百吃不腻~
3. 6寸戚风蛋糕的做法及配料
准备材料：鸡蛋5个、塔塔粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、水50克、白醋几滴
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄，如下图所示：
4. 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的这个小蛋糕的做法，用料少做法简单，非常适合烘焙新手，赶紧来试试吧。
原料：鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步骤：
第13步、成品，香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点，又可以当早餐哦。
小贴士：
1、装蛋液的容器必须是无水无油的，否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法，否则会消泡。
5. 童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做
用料
全蛋 100g（约2蛋）
砂糖 40g
低筋面粉 40g
无盐黄油（溶化） 20g
模具：
学厨卡通8杯童趣蛋糕模 1个
童趣小蛋糕的做法
砂糖加入全蛋内
6. 蛋糕的制作方法和步骤图片
雨妈叨叨：
1、关于淡奶油，自己吃的最好用动物奶油，我常用的品牌有铁塔和蓝风车，铁塔味道比较清爽，蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存，开封以后要用封口夹夹住，并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下，温度过高淡奶油容易融化，夏天天热的时候，可以把打发淡奶油的容器提前冷藏，然后开空调进行制作，做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅，可以根据自己喜好随意放，比如蓝莓、猕猴桃等。
7. 有没有简单易做的适合小孩子的甜品
可以去diy甜品店带上小宝宝一起做DIY曲奇或者DIY蛋糕。
五一的时候我跟男朋友去美团上找了个可以做DIY甜点的地方，店面比较小，但是店主是个软妹子，而且店里的生意也不差。我们去的时候已经有很多人在那里面了，有几对妈妈带着小孩子来做DIY蛋糕的，也有的是带着来做曲奇的，因为这两种我都做过，所以我来给大家分享一下。
首先是DIY蛋糕。店家会让你根据需要选择蛋糕胚的大小，有4寸，6寸，8寸，但是我们通常会选择6寸的，因为这个大小差不多是合适妈妈跟宝宝两个人吃的。店家会给你提供蛋糕胚，一般都是店里现烤出来的，然后给你拿上一碗奶油，和几袋果酱。我个人的感觉是果酱不怎么好，因为它是用那种塑料包装的，用久了之后它的开口会被挤大，有的时候在蛋糕上描绘图案的时候一挤就挤出来一整团，影响美观，我对此的建议就是劲儿不要使太大，稍微挤出来一点就点上去，然后再用纸巾把开口那里擦干净，因为太多果酱积在那里的话就会出现我刚刚说的那种情况，如此挤一下再擦一下，虽然过程繁琐了点儿，但是慢工出细活儿，做出来的效果肯定是很好的。还有一点是很重要的，就是往蛋糕胚上抹奶油，这对于从来没自己做过蛋糕的人来说不是一件简单的事情，因为稍有不慎就会把奶油给抹歪了，当时店主给的建议就是用力均匀，那把抹奶油的刀跟蛋糕之前要形成一个斜角，不能垂直着抹，然后均匀转动转盘，就能把奶油抹好了。其实说的轻巧，实际操作还是很难的。DIY蛋糕可以自己在家做，但是所需要的工具和材料比较多，去蛋糕店的话这些都能给你提供。