1. 4款椰子蛋糕奶酪罐子
4款椰子蛋糕奶酪罐子
○梦龙黑巧:黑岁镇缺巧脆皮、可可奶酪、香草/原味奶酪、可可椰子蛋糕。
○生椰拿铁:薄脆饼干碎、椰子奶酪、咖啡奶酪、椰蓉椰子蛋糕。
○提拉米苏:可可粉、咖啡奶酪、朗姆酒/原味奶酪、咖啡椰子蛋糕。
○抹茶莓莓:冻干草莓丁、抹茶奶酪、草莓奶酪、抹茶椰子蛋糕。
一、椰子蛋糕part:
1.椰子面粉24克、代糖9克(甜度11)、泡打粉2克(可不加)、鸡蛋1个约50克(去壳重)、脱脂牛奶约72克,液体(牛奶)的量根据吸湿性调整最终面糊状态是:没有流动性但也好推开。
2.1/4面糊、椰蓉1克、1/4面糊、抹茶粉1克、1/4面糊、可可粉2克、1/4面糊、咖啡粉1克。
3.烤箱预热5分钟175度20分钟,因为我是分小块摊开来烤,如果是正常量需要180度烤25-30分钟。
二、梦龙黑巧:
1.底部:可可椰子蛋糕,(直接用罐子抠就行),
2.原味/香草奶酪:减脂奶酪40克、代糖5克(香草荚/香草精 一丢丢),
3.可可奶酪:减脂奶酪40克、可可粉3克、代糖2克,
4.顶部:黑巧脆皮,80%黑巧(融化)、坚果碎适量,
5.冷藏至黑巧克力凝固,
6.125ml璃罐约260大卡(用量和热量仅供参考)。
三、生椰拿铁
1.底部:椰蓉椰子蛋糕,
2.咖啡奶酪:减脂奶酪40克、咖啡粉2克、代糖2克。
3.椰子奶酪:减脂奶酪40克、无糖椰子粉6克 、代糖5克(这里的椰子粉是固体饮料的椰子粉哈)旅贺,
4.顶部:薄脆饼干碎,
5.125ml璃罐约220大卡(用量和热量仅供参考),
四、提拉米苏
1.底部:咖啡椰子蛋糕,
2.原味/朗姆酒奶酪:减脂奶酪40克、代糖4克、(朗姆酒 一丢丢),
3.咖啡奶酪:减脂奶酪40克、咖啡粉2克、 代糖2克,
4.顶部:可可粉
5.125ml璃罐乎辩约185大卡(用量和热量仅供参考)。
五、抹茶莓莓:
1.底部:抹茶椰子蛋糕,
2.草莓奶酪:减脂奶酪40克、草莓粉4克、代糖3克,
3.抹茶奶酪:减脂奶酪40克、抹茶粉2克、代糖1克,
4.顶部:冻干草莓丁,最好吃之前再撒顶部的草莓丁(不然冷藏后全软掉了),
5.125ml璃罐约205大卡(用量和热量仅供参考)。
○梦龙黑巧
○生椰拿铁
○提拉米苏
○抹茶莓莓
2. 咖啡戚风蛋糕的家常做法
准备材料
步骤step
2
蛋糕出炉后,立刻倒扣在烤架上晾凉,完全凉透后,用小刀沿着边缘划一圈脱模,底部也用小刀贴着划一圈,脱模后用手拍掉蛋糕表面的
3. 咖啡奶油蛋糕如何做,松软绵润,香气十足,简单美味又营养
咖啡奶油蛋糕如何做,松软绵润,香气十足,简单美味又营养?
但是,为什么说早饭和懒床不可兼得呢?就喜欢喜爱头天晚上将点心搞好,第二天早上冲杯牛乳或者咖啡就能开动了,不用很早起,一家人镇定自若,美美哒吃一餐,再不会呈现出一种手足无措,鸡犬不宁状态。今天就给大家共享这一款“咖啡蛋糕奶油”的做法。即使不容易蛋糕裱花,也可以简单制做。下面就来看看做法吧。超简单,一看就会哦。学了做给孩子吃,再不用买路边小吃,孩子身高高!
【咖啡蛋糕奶油】食物:新良蛋糕粉40克,食用油40克,生鸡蛋4个,细砂糖40克,咖啡粉3少。鲜奶油130克,细砂糖13克。做法:
第四步
将面糊从高处倒进烘烤盘,震出汽泡。然后将烘烤盘放入加热好一点的电烤箱,150度烤35min。取下晾凉。将晾凉的蛋糕用正方形切模切割成小三角。.鲜奶油添加细砂糖消磨。
挤上鲜奶油,放置是银珠,生日蛋糕就做好。做法简单,那你也看一下吧。打发蛋白拌入面糊里需要注意技巧,切勿拌和,划圈,一定要翻拌。烤箱温度应该根据每家烤箱温度来定。
4. 你最推荐的十款蛋糕有哪些
1、黑森林樱桃奶油蛋糕
这款蛋糕原产于德国,每当黑森林区的樱桃丰收时,德国人把过剩的樱桃塞在蛋糕的夹层里,制作蛋糕的奶油是用鲜奶油和樱桃汁做成,只在外表撒上一层薄薄的巧克力,更为突出的是樱桃和奶油的味道。目前我们在各大蛋糕店都能品尝到,价格结合蛋糕的尺寸略有不同。
5. 大家有没有什么好吃的蛋糕推荐
蛋糕小甜点相信很多美女靓男都喜欢吃,有奶香清甜的,也有巧克力香浓味的等等,个个蓬松柔软入口即化。
以下五款蛋糕是我经常回购的,真的很好吃~
1、巧克力熔岩蛋糕(Molten Lava Cake)
奶油蛋糕最常见的,原料是奶油、砂糖、面粉和鸡蛋,但是它是一种百搭型蛋糕,你可以把它等同于者铅早餐中的吐司,可以把花生酱、果酱、奶油和巧克力酱等任何调味酱抹在上面,绝对的诱人,也是一种很好的享受,尤其是夹杂一些新鲜水果,既好吃,营养价值又高~
6. 各式蛋糕做法
芒果慕斯蛋糕卷主料:原味蛋糕300克
辅料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软;
2. 以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀;
3. 鲜奶油打发;
4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅,放入冰箱冰至硬备用;
5. 蛋糕体铺平,以较漂亮的蛋糕体面朝下;
6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅,于开头部分约2厘米处浅切一刀,再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起;
7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(150克),用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。 抹茶红豆蛋糕卷主料:鸡蛋清210克,小麦面粉90克
辅料:塔塔粉2克,红豆沙150克
调料:白砂糖120克,盐1克1. 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时;
2. 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解;
3. 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可;
4. 低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入,并轻轻拌匀即成蛋糕体面糊;
5. 取一烤盘,于内层底部铺上蛋糕纸,并均匀撒上蜜红豆;
6. 再把蛋糕体面糊倒入抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟;
7. 将奶油酱(60克)及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用;
8. 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上,待冷却后以漂亮面朝下;
9. 上面均匀抹上红豆奶油内馅,欲卷起的开头约2厘米处,先浅切一刀,再用擀面杖将蛋糕纸与蛋糕体一起卷起。 咖啡蛋糕主料:鸡蛋800克,小麦面粉320克
调料:色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克1.将鸡蛋清与蛋黄分开。
2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黄内混合。
3.咖啡和奶水先调匀,倒入蛋黄内。
4.将面粉筛入蛋黄原料内。
5.鸡蛋清加白糖打发,再倒入蛋黄原料搅拌均匀。
6.调理好的生料倒于模型内,放进微波炉烤箱,用中火烤约25分钟。
7.蛋糕取出模型,对切成两份,涂上咖啡鲜淡冻乳,上面挤上花样
7. 有哪些不容错过的蛋糕值得推荐
1. 法式千层蛋糕:层层酥脆的酥皮和香滑的贺昌态奶油馅料,口感丰富,是经典的法式甜点之一。
2. 红丝绒蛋糕:红色的外表和柔软的口感,加上奶油芝士的香甜,让人无法抗拒。
3. 芒果慕斯蛋糕:清新的芒果味道和柔软的慕斯质地,让人感受到夏日的清凉和甜蜜。
4. 巧克力蛋糕:浓郁的巧克力味道和细腻的禅源口感,是巧克力爱好者的最爱。
5. 抹茶蛋糕:独特的抹茶味道和柔软的口感,让人感受到日式美食的精髓。
6. 水果蛋糕:以新鲜水果为主要原料,口感清新,健康美味。
7. 奶油蛋糕:简单的口感和香甜的奶油味道,是经典的蛋糕之一。
8. 椰子蛋糕:椰子的香气和柔软的口感,让人感受到热带风情。
9. 芝士蛋糕:奶油芝士的香甜和柔软的口感,是甜品爱好者的最爱。
10. 果仁蛋糕:以各种果仁为主要原料,口感丰富迅薯,健康美味。
8. 请教一下咖啡慕斯蛋糕的做法
原料:纯咖啡、白咖啡、牛奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、戚风蛋糕、巧克力。
做法步骤:
第11步、为了好看些,我用巧克力手工做了一朵花和叶子来装饰