做法:
(1)准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。 蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
(2)分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。
(3)在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果。 再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。。最后用奶油把两侧和表面抹平。用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上即可完成
Ⅱ 切生日蛋糕三刀的吉祥祝福语有哪些
切生日蛋糕三刀的吉祥祝福语有:
1、思念万千,祝福无数,在此生日之际,祝您快乐!
2、愿你眼里藏着太阳,笑里全是坦荡,卡里全是钞票,生日快乐。
3、愿君如海阔,壮浪云帆过。愿君平生路,一帆风顺度。
4、祝你微笑常在,健康永驻,亲爱的,生日快乐。
5、祝你幸福,生日快乐。
6、在这世界上最伟大的时刻,祝您生日快乐,健康长伴。
7、如想愿望都实现,请你马上来连线。
8、愿你的青春和才智,为你带来一个更美好的明天!生日快乐!
Ⅲ 切生日蛋糕三刀的吉祥祝福语有哪些
切生日蛋糕三刀的吉祥祝福语如下:
1、第一刀切下去,祝整个家庭和和美美!第二刀切下去,祝所有的人都身体健康!第三刀切下去,祝大家的明天都越来越好!最后,我们大家欢聚一堂举起酒杯,祝大家都度过一个愉快的夜晚,难忘的生日家庭聚会。
2、第一刀,祝寿星永远快乐、健康!第二刀,祝福我们的寿星心想事成!第三刀,祝福我们的寿星万事如意,合家欢乐!
3、切一块,步步高升,前程似锦,切二块,好事成双喜气盈门,切三块,三人共祝生日快乐!
4、一切有福同享,二切四季发财,三切六六大顺。
5、一切生日快乐,二切有福同享,三切四季发财,四切六六大顺,五切健康平安,六切事事如意,七切好运连连,八切心想事成,九切富有四海,十切金玉满堂!
生日祝福
1、大家都祝你生日快乐,那我祝你遍历山河,觉得人间值得。
2、美好的日子里,紧握属于你的幸福。祝你生日快乐。
3、愿你一生快乐,万事顺利烦恼抛开。
4、祝你生日快乐好运多多,愿你每天顺心红红火火。
5、曾经沧海横流渡,亦赖家庭内助贤。
6、无病无扰,稳过一生内。
7、朋友,祝你生日快乐,健康平安。
8、在这世界上最伟大的时刻,祝您生日快乐,健康长伴。
Ⅳ 蛋糕6寸是怎样的几个人分
蛋糕尺寸换成厘米都是以直径来表示的,一英寸等于2.54厘米。所以4寸蛋糕的直径就是10.16厘米,5寸蛋糕的直径就是12.7厘米,而6寸蛋糕的直径是15.24厘米。
4-5寸:圆形蛋枯搏者糕直径10-12公分,1人食用即可。
6寸:圆形蛋糕直径15公分,2-4人左右食用,适用于生日聚会银贺、情人节、母亲节等各种节庆。
蛋糕尺寸对照:
蛋糕的“寸”,是指的“英寸”,1英寸等于2.54厘米。
6英寸=15.24cm:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸=20.32cm:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm:6-10人食用,适用于生日聚没薯会、各种节庆,探亲访友。
12英寸=30.48cm:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸=35.56cm:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸=40.64cm:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
18英寸=50.5cm:18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。
Ⅳ 如何做三层生日蛋糕 做三层生日蛋糕的步骤
1、主料低粉350g,鸡蛋18个,牛奶260g,白糖180g,木糖醇80g,玉米淀粉35g,玉米油150g,动物鲜奶油1500ml,草莓适量,柠檬半个。
2、始烤蛋糕胚。一个十寸,一个八寸,最上面是个六寸的心形小蛋糕。
3、所有鸡蛋提前放在室温中,等温度到常温时,蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个,5个,3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
4、预热烤箱,190度,90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后,分三次加入白糖,打发至能提起小尖角。
5、200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊,分三次加入蛋清,切拌均匀。从高处缓慢倒入模具,在餐台上摔两下,震出大气泡。放入烤箱。
6、150度上下火,70分钟。用牙签插入蛋糕中心,如果进去的很顺利,并且出来的时候无渣,说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出,一定要再摔两下,然后倒扣晾凉。
7、用同样的方法,按2:1的比例分开剩下的材料,分别烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的两倍,8寸是6寸的两倍。
8、三个蛋糕放凉脱模。放在冰扒袜培箱里,准备裱花。
9、奶油先放1000ml,打发至这个程度。开始抹平。每个抹平后,直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
10、草莓洗净后,用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂,然后把草莓竖着切成两半,一好虚层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人。
11、用裱花袋装入奶油,按自己喜春唯欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
12、草莓尖切掉1/3,做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边,做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
Ⅵ 生日蛋糕图片大全
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2008年4月9日 当前位置:素材 页素材 其他图片 生日蛋糕图片 生日蛋糕图片 来源:本站收集更新时间:2008年04月09日作者:佚名
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