A. 想看一下双层的蛋糕图片
材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。
制作方法:
1.准备戚风蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,
4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。
6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油
12.挤出自己喜欢的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花。
16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。
草莓慕斯蛋糕有很多种做法,它可以分为冰冻做法和烹饪做法,不仅仅是小朋友喜欢吃,大人也非常喜欢吃。
是不是两种制作的方法都非常简单呢?已经学会的小伙伴们赶快在家行动,自己也制作吧,既好吃又美观。
C. 双层儿童生日翻糖蛋糕怎么做
1. 首先,将一块翻糖糖皮揉均匀。用翻糖专用的9英寸不沾擀面杖将其擀平整,厚度在3毫米左右为最佳。
2. 用擀面杖将擀好的糖皮卷起来。卷好后,拿起擀面杖,拖着糖皮,将糖皮覆盖在蛋糕上面。
3. 用刀将多余的糖皮进行裁切。双手使用翻糖专用的抹平器对翻糖蛋糕进行平整处理,使其边缘的棱角分明,表面又不失平滑。同时要注意两点常见问题:压的不要太用力,以免出现皱纹以及开裂的现象。一旦出现皱纹,解决方法是,用抹平器轻轻对局部进行摩擦,让皱纹变得不再明显。一旦出现开裂,解决方法是,在局部涂一点点白油,就是起酥油,对裂口进行反复的涂抹揉搓,使裂口恢复平滑。
4. 特别提示:多层蛋糕的搭建技巧,主要用到的是塑料吸管来作为蛋糕支架。做多层蛋糕就像盖房子一样:如果没有钢筋龙骨,房子就会塌。做蛋糕也是一样,如果没有吸管做支撑,上层的蛋糕就会将下层的蛋糕压塌。喜爱做蛋糕的学员都听过一个名词:重油蛋糕,也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是,今天要告诉大家的是,如果你掌握了多层蛋糕的搭建技巧,那么你完全可以用美味的蛋糕坯,而不是黄油比例很高的重油蛋糕坯子来做翻糖蛋糕。
5. 将一个8寸的蛋糕,放在插好吸管的12寸蛋糕上。
6. 取一块糖皮,滴入soft pink和red red这两种Americolor品牌的食用色素,将糖皮调成水粉色。
7. 使用软陶制作工具Sculpey品牌挤泥器,将粉色糖皮挤成很细很长的圆柱条。
8. 将2根圆柱条,拧成麻花系儿,围在8寸蛋糕的周围,用来遮盖缝隙。
9. 用制作康乃馨的手法,将粉色的糖皮擀薄,切成长条,擀出波浪边,围在12寸的蛋糕周围。
10. 用进口的ALP品牌字母模具,刻出女孩的名字:Angela。
11. 用不锈钢祝福框饼干模具以及英国DAB德伯品牌的印花模板,刻出漂亮的一小块糖皮。
12. 将事先写好的Angela贴在祝福框上,再将祝福框贴在8寸蛋糕的侧面。最后在8寸蛋糕的上面放一个蝴蝶结。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。
D. 求双层水果生日蛋糕图片帮忙亲╭(╯3╰)╮
E. 双层夹心水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 9个
低筋粉 150克
色拉油 75克
牛奶 120克
白砂糖 135克
双层夹心水果蛋糕的做法
9个蛋黄加入75克色拉油120克牛奶搅匀,然后加入150克低筋粉Z字型搅拌
F. 双层洗澡娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料:六寸戚风蛋糕1个;
辅料:淡奶油240ml、白砂糖20g、蓝色食用色素2滴、蔓越莓干适量、糖珠适量
沐浴娃娃蛋糕
1
六寸戚风蛋糕一个
小贴士
1.淡奶油调色装饰,需要一次性调和足够的颜色,这样整体效果才会好,如果不够,再次调色多少会有点色差,影响美观;
2.红色淡奶油拉长条的时候力道要均匀,一次成型不要挤断。
G. 双层水果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
主料
蛋糕2个 动物淡奶油500ml
各种新鲜水果 花生碎适量
双层水果蛋糕的做法步骤
1.打发动物淡奶油,分三次放糖(打发淡奶油的容器最好放在冰水里)
5.按自己喜欢的造型摆水果,挤奶油
H. 毕业的双层蛋糕怎么做
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果) 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
蓝色色素 适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁) 100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖) 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精(如用果汁则不需要) 1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。