Ⅰ 广州有那些好吃的品牌蛋糕
广州不仅仅有早茶，还有许多隐藏在街头巷尾里的小甜品店，是周末约上三五好友，来一个闲适的下午茶的宝地。
Ma Belle是一家复古又可爱的蛋糕店，也是我和元宝最常去的一家，体育西路H出口一出来就可以看到。一楼是复古可爱的蛋糕店，二楼是证件照的照相馆。入店就可以看到一面布满旧电视的墙，灯光是暖黄色的，非常适合拍照哦。凭心而论，MB家的蛋糕出品一直很稳定，不仅会定时推出季节的限定款，招牌蛋糕的口感也一直上乘，随便点都不会踩雷呢。
吉川堂的蛋糕颜值非常高，很适合朋友之间的下午茶或者两三个姐妹过一个温馨的生日。这家店虽然在繁华的珠江新城里，人流却不算大，就算周末来也不拥挤或者需要排队。
三层的裸蛋糕每层都是草莓蓝莓加奶油，中间有巧克力松软蛋糕层隔开，配上新鲜多汁的草莓，绝了。
Ⅱ 皇冠蛋糕是动物奶油吗
皇冠蛋糕是动物奶油（淡奶油），它是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状，无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。因此存放要注意，室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
动物奶油有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。
动物奶油和植物奶油区别
动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多油脂少易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。而植物奶油由于不含乳脂成分，融点比动物奶油高稳定性强，所以能做出各种花式。
要分辨这两种奶油，最直观的方法就是用手搓法来判断：将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心，进行揉搓，动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜；而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓时间的加长，植物奶油甚至会在掌心成形。
以上内容参考：网络-奶油
Ⅲ 小麦淀粉可以做什么糕点
小麦淀粉特点是无筋力，最常见的凉皮就是小麦淀粉做的，还有各种小吃点心比如虾饺皮、冰皮月饼等都可以用澄粉做出来。
澄粉也是很食品企业必须的原材料，比如直接用澄粉做的粉丝、粉条。冰淇淋、火腿肠、方便面也有一定量的添加。也可以发酵作用于食用酒精、淀粉糖、味精等产品的加工。
优质的澄粉有色泽洁白、口感细腻、粘度稳定、分离纯净、营养丰富、饱满不结块等特点
下面就介绍几种常见家庭的澄粉做法
澄粉做法1：澄粉凉皮做法（不用洗面做法）
主料： 澄粉 200克 面粉 20克
配料： 黄瓜、蒜泥、香油、生抽、米醋、芝麻酱、盐、白糖、辣椒油（根据自己的喜好随意搭配就好）
第一步：澄粉、面粉、少许盐加水搅拌均匀至糊状，不能有结块，粉和水的比例大概是1：2
第二步：取一个平整的盘子，在盘子底部刷一层油，作用是方便凉皮与盘子分离
第三步：蒸锅的水烧开，将盘子里倒入适量的澄粉糊，晃动盘子让模糊均匀的铺在盘子上，放入蒸锅里盖上锅盖蒸两分钟左右，直至澄粉糊变成半透明状，这是将盘子取出来放在凉水上揭下来即可 （如果蒸熟了开裂就是面糊太稠了再加点水和一下即可）
第四步：凉皮切好加入酱汁即可
澄粉做法2：水晶饺子
配料：
澄粉： 200克、木薯粉： 20克
馅料：韭菜100克、鸡蛋两个、肉馅50、盐鸡精 十三香 植物油 糖 生抽 适量
第一步：将澄粉木薯粉和在一起，加开水搅拌均匀成面絮状，揉成光滑的面团
第二步：醒面十分钟后再揉面，分成若干个集子杆成面皮
第三步：韭菜切碎，鸡蛋炒好，加入肉馅，鸡精 盐 等调料和好馅料
第四步：将饺子包好上锅蒸20分钟就可以出锅了
澄粉做法3：红糖千层糕的做法
配料：
澄粉： 30克
木薯粉：9克
红糖：30克
纯净水：100克
纯牛奶：一袋
白砂糖： 30克
第一步：取一半澄粉、木薯粉、全部红糖混合加纯净水和好
第二步：取另一半的澄粉、木薯粉、加白砂糖纯牛奶和好
第三步：蒸锅烧开，将盘子抹一层植物油防止粘盘，先倒入一层红糖面糊厚度不要太厚，蒸熟后再加入白糖浆蒸熟，一定要上一层蒸熟再加下一层，这样反复循环就做好千层糕了
Ⅳ 做蛋糕可以用猪油么
可以。做蛋糕的具体操作步骤如下：
所需材料：低筋面粉100g、鸡蛋2个、猪油80g、蜂蜜10g、白糖60g、泡打粉1g
1、准备好材料。
Ⅳ 猪油蛋糕怎么做
1. 1.混合面粉，盐，干酵母，放入20g猪油，揉搓到猪油混合入面团内。
2. 2，添加四分之三的水，用手揉成团，剩余的水根据面团吸水程度适当添加。
3. 3，揉面10分钟，到表面光滑，发酵至两倍大。果干用朗姆酒泡开待用
4. 4，发酵后的面团排气擀成长方形。
5. 5，把三分之一剩余的猪油和三分之一的黄油涂在面团表面，撒上水果干和糖，三折，转方向，擀成长方形铺上剩余的猪油黄油水果干再三折。
6. 6，放入方形烤盘内，底部放油纸，发酵到2倍大，放入220度烤箱内35分钟。
7. 成品
为什么我会想到要用猪油做呢？是我们领导的一句话，我给他吃我做的黄油蛋糕，可是他说有一股香精味道，我说除了黄油之外我想不出其他什么香精味了，他说你可以用猪油做吗？我就试试看了，不过猪油做的也很香，入口也很好，没有什么怪味道，我想以后我就用猪油了！毕竟也是自己家里熬的放心！
我这次没有买柠檬就没有放，放了柠檬更香。
Ⅵ 皇冠蛋糕会员卡打几折
皇冠蛋糕会员蛋糕打8折。
充值350元，就可以办理会员卡，蛋糕打8折，西点之类的可以打9折，消费时拿卡直接划帐。
品牌介绍
武汉市隆昌皇冠食品有限公司成立于1993年，坐落于武汉硚口经济开发区。公司主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。拥有一座3万多平方米的现代化中央工厂、4千多平方米的办公大楼，以及遍布在江城的150多家皇冠蛋糕连锁专卖店。
中央工厂的生产厂房严格按照国际化食品生产标准设计，采用全封闭空调净化系统，实现无尘无污染的生产环境。同时引用现代化高科技进口自动生产线，采用台湾、香港、日本、欧美等先进的生产技术。
皇冠蛋糕连锁专卖店则以新鲜、健康、美味的食品，温馨、优雅的购物环境，和热情、周到的服务，多年来始终如一服务于广大消费者，赢得了大家的厚爱和赞誉。“皇冠蛋糕”因此深入民心，成为武汉市家喻户晓的知名品牌。
Ⅶ 小猪佩奇立体蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
小猪佩奇立体蛋糕的做法
6寸蛋糕纷呈4片，不要纠结我的颜色，因为我是不同的蛋糕分的，哈哈。
如图
中间铺上奶油水果，粗粗的抹一下，打个底
然后外面再抹一层，稍微刮平一些，雏形就出来了。
芝士糊或者巧克力糊，调好炎热，分别淋上素，巧克力的耳朵，画上表情和手脚，完工！大家一起来试试吧！
Ⅷ 皇冠蛋糕的企业文化
1、做事先做人，做人先修心
做事：做别人需要的事
做对社会有意义的事
做人：做对家庭承担责任的人
做对企业有价值的人
做对社会有贡献的人
修心：对父母和长辈的孝心
对孩子和下属的爱心
对天下人感恩的心
2、我们信奉在期望回报之前努力付出
1）企业的付出
2）员工的付出
3、诚信：具有正直、诚信和最高的道德标准
产品质量的好坏=人品的好坏
4、团队
1）主动认识和理解，思考及行为方式不同的人，尊重员工独特的素质
2）高度的团队精神和相互的忠诚
3）勇于承认自己的错误并对他人的错误能够宽容
4）鼓励个人承担更大的责任
5、创新
鼓励挑战现状、积极倡导变革、不断追求创新
1）思维方式的创新
2）管理体系的创新
3）产品、工艺流程的创新
4）渠道、销售模式的创新 1、学习理念
1）我们要有不断学习的能力
2）学习是一种生活方式
享受学习
享受生活
享受成长
2、工作理念
1）用心做“蛋糕”
2）说自己所做的，做自己所说的
3）从“知道”到“做到”再到“持续的做到”
3、三三纲领：
1）沟通三清楚：问清楚、说清楚、报告清楚
2）带人三部曲：说给他听、做给他看、让他自己做做看
3）做事三原则：领导指方向、自己想办法、同事来评价 永远快乐的再做一次