A. 手切芭比娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
八寸戚风 1只
六寸戚风 一只
淡奶油 600克
水果 随意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先将八寸戚风片成三片,再以这样的斜度切戚风边边
小贴士
卫生起见,记得芭比身体在蛋糕里面那部分要用保鲜膜包住喔
B. 泡泡浴娃娃蛋糕怎么做
泡泡浴娃娃蛋糕
1,首先准备个小巧型的娃娃玩偶,我“偷”了我家果果的,其实不是偷啦,我是用两个棒棒糖和她换来滴,而且说好给姑姑过完生日就还她,我说话可算数了呢,哈哈。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤1
2,蛋糕坯平均分成三等份。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤2
3,准备好动物性淡奶油和夹层水果,我那天偷懒没采购,家里只有香蕉和蜜红豆了。淡奶油,我用的最多的是新西兰安佳和法国铁塔,好打发,性价比和味道都不错。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤34,淡奶油打发后,一层蛋糕坯,一层奶油,一层水果,叠好。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤45,蛋糕中间用刀挖个大小合适的洞,小娃娃的身体包上保鲜膜。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤5
6,蛋糕表面及四周抹上打发好的奶油,不用考虑平整。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤6
7,打发好的淡奶油分两份,多的一份加入水许食用色素拌匀(我用美国Americolor),色彩随自己喜好。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤7
8,把拌好颜色的淡奶油装入裱花袋,剪小细口,在蛋糕表面挤“面条”。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤8
9,把身体裹上保鲜膜的小娃娃放在留好的蛋糕洞里。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤9
10,表面挤上稍微大点儿的白色圆点点,很简单,效果很不错。详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤10
11,装盒吧,收到的人一定会喜欢哒。
C. 芭比娃娃蛋糕详解的做法步骤图,怎么做好吃
主料
色拉油90克
牛奶120克
方法/步骤
1
准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。
D. 泡泡浴娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
塔塔粉(没有可以不用) 2g
低筋面粉 85g
香草精 2g
泡打粉 2g
细砂糖(蛋白) 60g
细砂糖(蛋黄) 30g
牛奶 40g
色拉油 40g
淡奶油 500g
细砂糖(淡奶油用) 50g(自己尝一下适量增减)
食用色素 3-4滴
娃娃 1个
泡泡浴娃娃蛋糕的做法
缸盆一定要无油无水,蛋清蛋白分离,其他材料称重备用。
蛋黄打散加入细砂糖搅拌均匀。
加入40g牛奶和40g色拉油继续搅拌均匀。
85g低筋面粉过筛加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。切勿搅拌过度,起筋了就不好吃了。
面糊中加入香草精搅拌均匀,再加入泡打粉搅拌均匀,面糊部分就完成了放在旁边备用。
拿来装有蛋清的盆,加入塔塔粉,用电动打蛋器中速打至鱼眼发泡状。
加入30g细砂糖高速打至蛋清变白在加入30g细砂糖,然后打至蛋清出现纹路,再加入30g细砂糖,打至硬性发泡,就是用刮刀刮能感觉到很结实,不会流动,倒扣不会流动就完成啦。
把3分之1的奶白用刮入刚才的面糊中,用刮刀十字翻拌均匀在倒入剩下的一半,搅拌均匀再倒入剩下的所有翻拌均匀。
到入8寸活底模具中,用手端住模具,在桌上用力震几下,把气跑震出来,多震几次啦,如果不怕麻烦也可以把蛋糕糊过筛,也能减少气泡。
烤箱预热160度,一般预热10分钟左右,由于我是家用小烤箱我喜欢预热到上下火管暗掉,一般在15分钟左右。
中层 160度 50分钟(每个烤箱脾气不一样,小烤箱火力大些所以温度要低些)
烤好的蛋糕胚刚出烤箱的时候摔一下,好脱模也防塌,就桌子的高度放地上摔一下,第一次肯定很害怕摔坏,摔习惯就好了, 摔一下之后倒扣考网量凉之后脱模。
脱模好的蛋糕胚一劈二,不要相信什么蛋糕分层神器,没有用!两段黄瓜一样的原理。
取3分之2淡奶油,我用过安佳总统蓝风车,性价比最高还是安佳,某宝1L 35-40左右,超过40就贵咯。 高速打发至硬性打发,中间分次加入砂糖,甜度自己拿捏,每个人口味不一样~ 硬性发泡是什么呢,奶油不流动有明显纹路,倒扣不掉,打蛋器提起有尖角,其实最直接的干就是就是刮刀刮一下就能感到浓浓的厚实。
另外3分之1奶油加入色素,随便什么颜色,你喜欢什么颜色就什么颜色,几滴就够了,否则颜色深成鬼。照上一步一样打发。 千万要加了色素再打发,不要想着一次打发了取一部分奶油和色素拌拌匀,一拌奶油塌了化了,反正就是不好了。
戚风蛋糕中摸奶油加你喜欢的水果啊奥利奥啊一切你喜欢的干的东西,合起来,把蛋糕外面全抹上白色奶油,摸平整。旋转裱花台是抹奶油好帮手,某宝一下几十块。
蛋糕中间挤一坨奶油,不要多,把娃娃摁进去,然后有颜色的奶油装进裱花袋,这里其实不用裱花嘴也行剪一个小口子,要用裱花嘴就是最小的圆形裱花嘴,就开始来回的从娃娃身上到托盘的来回挤啊挤,中间断了也没关系看不出来!
用白色的奶油挤出几个圆球在刚才挤好的有颜色奶油上,装作是洗澡飞出来的泡泡,也挤点在娃娃身上。
这样就完成啦! 对于不会裱花的手残党们,又好看又方便!
E. 迷糊娃娃生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
【迷糊娃娃蛋糕】6寸+4寸或一个8寸
蛋黄糊:蛋黄5个,玉米油60克,牛奶70克,香草精数滴,低筋面粉100克
蛋白糊:蛋白5个,盐1克,柠檬汁数滴,白砂糖50克,玉米淀粉10克
装饰:黄桃适量,菠萝适量,淡奶油550克,迷糊娃娃1个
裱花嘴:21号,18号
卡士温度:140度,45分钟
做法:
1、蛋黄和蛋白分离,分别放入无油无水的不锈钢盆中,蛋黄中加入玉米油,搅拌均匀;
2、倒入牛奶,拌匀;
3、加入几滴香草精;
4、筛入低筋面粉;
5、搅拌均匀至光滑无颗粒;
F. 怎样做芭比娃娃蛋糕
怎样做芭比娃娃蛋糕如下:
1、将海棉蛋糕中心挖空一个洞。
2、将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。
3-4、将三个蛋糕重叠起来,将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。
5-6、将植脂鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。
7-9、将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上,用小刀在上面压出裙摆的大致形状。
8-10、用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。
11-12-13、用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边,在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层)
14、用小号菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上挤出衣服,并用叶子花嘴(红色奶油)挤一条边。
15、最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰,用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。
小贴士
1、削切蛋糕时,用齿形刀更容易操作。
2、这个蛋糕比我想象中要容易,只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发,这样 即不容易伤到机器,而且不容易打发过度。
3、裱微形的玫瑰花有些难度,可以用其它的花形代替。
G. 芭比娃娃洗澡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
芭比娃娃洗澡蛋糕的做法
戚风蛋糕胚一个,分三层,每层中间加水果奶油,表面奶油抹均匀,插入芭比娃娃,奶油调好色放入圆形裱花嘴在蛋糕表面婊出一条条直线,最后裱上圆形的泡泡。完工!
烤好的戚风蛋糕胚
H. 双层洗澡娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料:六寸戚风蛋糕1个;
辅料:淡奶油240ml、白砂糖20g、蓝色食用色素2滴、蔓越莓干适量、糖珠适量
沐浴娃娃蛋糕
1
六寸戚风蛋糕一个
小贴士
1.淡奶油调色装饰,需要一次性调和足够的颜色,这样整体效果才会好,如果不够,再次调色多少会有点色差,影响美观;
2.红色淡奶油拉长条的时候力道要均匀,一次成型不要挤断。
I. 小公主蛋糕的做法步骤图,小公主蛋糕怎么做
用料
6寸蛋糕坯 2个
奶油
玩具娃娃
水果
小公主蛋糕的做法
准备两个6寸戚风蛋糕坯子,每个片成2片