❶ 蛋糕发霉了还能吃吗
肯定不能吃了呀。蛋糕即使是表面发霉，表明里面也已经被霉菌感染了，这样的蛋糕就不要吃了。下面说一下蛋糕存放的要点：
生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的。刚刚制作出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2—7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
另一方面，为避免冰箱味道的刺激，南京蛋糕店还在冰箱存放上提出了一些建议，这将大大方便喜爱蛋糕的朋友更好地存放食物，在存放蛋糕的时候，我们可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，防止细菌覆盖在表面。同时可以在纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。再把蛋糕放回原包装盒中，最后放入冰箱冷藏。这样可以增强保鲜的作用。
若帮到请采纳，谢谢
❷ 食物发霉扔了可惜，食物发霉去掉发霉部分还能继续吃吗
食材一旦长霉，所包含的多种病菌和有害物质会十分多，对身体健康拥有十分大的伤害，乃至会造成得了癌病。有许多人们在食物发霉以后，会将霉变的部位除掉。觉得只需不要吃长霉的部位，就不容易对身心健康导致其他危害。当食物发霉以后，除掉长霉的一部分，确实还能再次吃吗？下边，就给我们介绍一下，期待造成每个人的当心。
食材发生起霉状况时，即使将病发部位摘除，也不能将内毒素彻底消除掉。一旦很多摄取身体内，造成发生中毒了状况，对身心健康乃至是性命伤害都十分大。当食物发霉及其霉变、烂掉时一定不必食用，务必迅速将其丢掉。除开以上三种食品类之外，干果及其一些零食、茶等一旦发生起霉状况，也需要迅速丢掉，不能再次食用。
❸ 蛋糕放了三天上面草莓发霉了下面可以吃吗
蛋糕放了三天上面草莓发霉不可以吃，连蛋糕就不要吃都扔掉就好啦，坏了里面含有亚硝酸盐，对人体有坏处。
❹ 蛋糕有了发霉的点,把霉点弄了还能吃吗
蛋糕上有霉点，去掉之后还能继续吃吗？
夏天气温高，因为储存时间过长，食物出现变质、腐烂都被认为是一件再正常不过的事。年轻人还好可能都会扔掉，而中老年人总会抱有侥幸的心理，内心想着，去掉发霉的地方后还能继续吃，今天就来和大家说说这个问题。
和北方人相比，南方人更喜欢吃面食，正餐吃馒头，早餐吃面包，这样的主食经过一段时间的放置，就容易长小绿点、黑色斑点等等。其实，这种现象就是食物发霉，从食品安全的角度上来看，食物发霉主要由霉菌引起。
针对面包，美国趣味科学网站发现了，面包刚开始出现长毛，实际上就是为霉菌滋生做准备，它所表现的现象通常有两种颜色，一种是绿色，另一种是黑色。
这样的食物即便把发霉部分去掉，或者是去掉扩大发霉周围一厘米的面积。在我们肉眼看不到的地方，霉菌也依然会存在。免疫力低下的中老年人 、儿童吃后，食物中毒的表现还会更明显。所以，在我们看到面包出现一点发霉后，都不能再吃了，保证身体健康，谨防食物中毒更重要。
除了发霉面包，发霉馒头也较为常见，无论是自己制作还是外面购买，在符合霉菌滋生的条件下，都会无限渗透，牵连到剩下的部分。
如果你家里习惯吃馒头，一次性吃得过多，就别放在阴凉干燥处了。进入芒种之后，不仅气温高、湿度也很高，此节气正好符合细菌滋生的条件。相比于其他节气，更易细菌性食物中毒。避免受到温度影响，在馒头保存上，建议大家把馒头用保鲜袋包装好，放入冷冻室，什么时候想吃拿出来热透就可以了。
另外，对于发霉的奶酪，大家不要认为去掉发霉的地方还能继续吃，尤其是由干奶酪变成软奶酪的状态，很有可能是霉菌受到湿度影响，渗透了更多细菌。
在食品安全上，奶酪不仅容易感染沙门氏菌，造成普通的食物中毒，如腹泻、腹胀、腹痛、恶心、呕吐，严重的还会增加急性肠胃炎的危险。
还要当心李斯特菌，这种细菌广泛存在于食物中， 包括冰淇淋、软芝士、煮熟的冷冻肉等等，尤其是孕妇食物发霉后，就不要再吃了，如果胎儿受到感染，还容易影响他们的生长发育甚至是生命。安全起见，大家要注意食物的保存，以及充分加热后再吃。
❺ 吃了发霉的蛋糕怎么办
吃到发霉的蛋糕怎么办
人的胃液是抵抗消化道感染的第一道防线，这应该是没有什么关系的。最好多喝水和注意观察为为好，祝你健康欢迎再来提问
吃了发霉蛋糕应怎么办
发霉蛋糕是不能吃的，如果吃过了，有问题准备及时就医，没问题更好了。
不小心吃了一小块发霉的蛋糕怎么办
即使霉点给年一弄掉了也是不可以再吃的，因为这个蛋糕已经变质，发霉只是这一个点的“表现”而已。
吃了发霉的蛋糕怎么办
下次吃东西的时候一定要注意检查一下。若平日肠胃不好，注意会不会有肠胃的不适吧。一般不会有大问题的。
人吃了发霉长毛的蛋糕怎么办
你的情况不要着急，也不用害怕，每个人体质不一样，就是同样进食剩饭，剩菜，发霉变质食物有些人可能会出现食物中毒现象，也就是急性肠胃炎，有些人也可能会没事。
指导意见：
你现在就是多喝点水，其他食物暂时不要吃了，如果出现急性肠胃炎症状也就是恶心，呕吐，腹痛腹泻，赶紧上议院治疗。
医生询问：
你现在暂时还没有出现症状，也可能会没事，食物的消化很快就会过去的，不要害怕。
不小心吃了发霉的奶油蛋糕怎么办？
赤小豆 是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
试一下上面的方法如果要是觉得上面的效果不好，
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蛋糕表面发霉了，里面 还能吃吗
不能……
任何食物的腐坏都是从里到外的一个过程，霉菌不是说寄生在表面，而是从内部长出来，就好像树苗一样
蛋糕这样弧东西，糖分高，所以发霉的话，是整个蛋糕都坏了
❻ 吃发霉的蛋糕什么危害
发霉的蛋糕误吃了一点不会引起什么病; 量大点可能拉肚子; 但尽量不要吃,发霉或某种物质致癌,加大致癌机率,或长期才能产生实质影响的.慢性疾病的形成本身是一个长期的且复杂的过程.
❼ 四川永辉超市被曝蛋糕在保质期内发霉，这类食品会对人体造成哪些危害
食品安全问题一直都是我们所注重的，毕竟是吃到我们肚子里面的东西，可以不好吃，但是一定要安全健康才可以。在生活中有很多的商家为了眼前的利益以次充好，售卖过期或者是发霉的食物，这不仅仅是对顾客的不负责任，也是在消耗自己的品牌。就像四川永辉超市蛋糕发霉一样，这样的食物是会对我们的身体健康造成影响的。
一：轻者恶心，拉肚子。
平常我们在买东西的时候都会着重的看一下保质期，如果说超过保质期的话，食物就不能再吃了，只有在保质期内的食物才是安全的。如果说误食了过期食物的话，轻者会恶心，拉肚子，整个人都非常的不舒服。食物一般都是新鲜的最好，不能放的时间太长。
永辉超市也是非常大的连锁超市了，在全国各地都有分布，此前就多次因为食品问题被罚款，这让广大的顾客还怎么敢相信。要知道民以食为天，食品问题是千万不能松懈的，一旦出事那就是大事。所以不管是哪一个关口都必要严格把控，做顾客信赖的品牌。
❽ 如何鉴别变质蛋糕
南极洲一偏远小屋发现百年前的水果蛋糕，历经百年竟然未腐烂。那么究竟如何鉴别变质糕点呢？
糕点贮藏不当或超过保存期，很容易变质。对变质糕点，可以根据以下几种情况去判断。
(1)回潮：凡经烘制而含水量低的糕点，如酥皮类、浆皮类、混糖皮类、酥类及饼干类等糕点，在贮藏中因易吸收水分而回潮。回潮后的糕点，不仅色、香、味变劣，失去原有风味，而且还会出现软塌、变形、发韧或霉变等现象。
(4)发霉：糕点是一种营养丰富的食品，是微生物的良好培养基，极易变质污染而发生霉变现象，特别是含水分较多的糕点，在高温下更易发霉。
(5)变味：这是糕点待售中经常发生的现象。引起变味的原因有三个：一是发霉，二是油脂被氧化后酸败，三是吸收异味，如汽油、煤油、卫生球等。
(6)生虫：糕点在贮藏过程中，发生虫蛀的原因是，包装容器里有寄生虫卵或幼虫，糕点香味引采的虫害，糕点原料有虫卵。