⑴ 奥利奥海绵蛋糕怎么做
用料
鸡蛋3个
低筋面粉100克
牛奶45克
黄油30克
细砂糖60克
奥利奥碎适量
迷你奥利奥12个
奥利奥海绵蛋糕的做法
就是这种迷你奥利奥，每个超市都有卖的奥利奥海绵蛋糕的做法 步骤1
蛋清蛋黄分开，蛋清分三次加糖用电动打蛋器打到硬性发泡，加入蛋黄再打两分钟左右，提起打蛋器划过有纹路不易消失。
烤箱预热150度在打发好的鸡蛋中加入融化的黄油或植物油和牛奶切拌均匀，低粉过筛，筛入低粉切拌均匀，加入奥利奥碎切拌均匀。
将面糊倒入六连模，放上一块迷你奥利奥奥利奥海绵蛋糕的做法 步骤5
放入预热好的烤箱，烤20分钟左右，表面金黄即可。奥利奥海绵蛋糕的做法 步骤6
小贴士
这个量正好是两盘六连模哦
温度和时间请根据自家烤箱脾气酌情调节！不断抄底搅拌
搅拌到白色粉不见
完全变成面糊就行了海绵蛋糕的做法
倒入磨具
我用的是6寸磨
这足够够4个人吃了海绵蛋糕的做法
最后轻轻震动几
蛋糕内的
大气泡会自觉浮出海绵蛋糕的做法
烤箱预热好放入
上下火180°
30min即可出炉海绵蛋糕的做法
小贴士
脱模切块，绵密的可以哦
主要没有奶油啥的
这款纯粹又好味
⑵ 奥利奥戚风蛋糕怎么做
用料
鸡蛋4个
白砂糖（蛋黄）20克
白砂糖（蛋白）60克（我减到40克）
色拉油40克
牛奶40克
低粉70克
奥利奥40克（喜欢就多加点）
奥利奥戚风蛋糕的做法
分离鸡蛋，蛋白放到冷冻室（冻冰块的那里）奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤1
蛋黄加白砂糖搅打奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤2
加入色拉油奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤3
把所有油都打进去
差不多就这样奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤4
加入牛奶
拼命打
是会出现很多这样的大泡泡
继续打奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤5
一会之后泡泡就会变小一点
而且会浓稠一点
继续打奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤6打成这样 随意感受下只有细腻的泡泡会出现上面是泡泡下面还是蛋液的情况 不用担心 这是正常的
这样蛋黄的乳化就行了
奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤7
筛入低粉奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤8
搅拌
蛋黄糊滴下去有痕迹
2、3秒之后消失
这样就好啦奥利奥戚风蛋糕的做法 步骤9
打蛋白（蛋白上有一点点的冰边）
白砂糖分3、4次加入
这个不多说
烤箱预热
⑶ 如何自制浓郁松软的奥利奥蛋糕呢
在西方国家，圣诞节可谓非常重要，它意味着一家人团聚。在中国，我们团聚的日子主要在春节、中秋和冬至。圣诞节不过就是个和“狐朋狗友”们一起嗨的日子，毕竟圣诞节是一年当中的最后一个大节日啦！
每年圣诞笋笋都会做一些应景的甜品和朋友们分享，好友相聚怎能少了美食相伴呢！最近笋笋特别喜欢吃蛋糕，变着法子做了许多款式。
前几天在家附近的蛋糕店发现了一款奥利奥奶油蛋糕，据说是“网红款”，味道着实不错。
经过笋笋的改良，在奶油中加入了海盐，蛋糕体也换成了可可味，造型直接做成了杯子蛋糕，浓浓的可可味加上咸甜的奶油味，口感蓬松，甜度适中，清新不腻的特别感觉。难得我们家先生这个不爱吃奶油的人也觉得好吃，黑白相间的颜值也很贴合圣诞节的氛围呢，小巧精致，很适合圣诞派对或当做伴手礼送人哦。
1、配方可以做12个小蛋糕，是一个基础的戚风蛋糕配方，具体做法详见为什么你做的戚风蛋糕总是失败？掌握这九大技巧就能做出美味
2、在制作蛋糕体的时候淡奶油可以先放冰箱冷藏，打发的时候隔冰水会更容易成型。
3、没有纸杯的还可以做成盒子蛋糕的形式，一层可可蛋糕一层奥利奥咸奶油，不用拘泥于造型。