⑴ 入门级蛋糕的做法
他就是我的回答,希望能够对你有所帮助。
用料:寿司海苔,黄瓜,火腿肠,胡萝卜,黄萝卜条,樱花粉,寿司醋,米饭。
文章图片1文章图片2做法:搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,最好与火腿肠一样长。文章图片3将火腿肠切成长条,放置一边备用。文章图片4文章图片5将米饭煮熟后,稍微晾凉一些,晾至不烫手的状态,加入一大汤匙的寿司醋拌匀。(寿司醋有现成的卖,也可以自己做,30ml的米醋中加20g的白糖,一点点盐,搅拌均匀,这个就是寿司醋了。)文章图片6取其中一半的米饭,加入樱花粉拌匀。(如果家里没有樱花粉,可以用红曲米粉或者火龙果泥拌匀,不需要添加太多,它主要起到一个增色的作用。)文章图片7在寿司席上铺上一层保鲜膜,放入一张寿司海苔,加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭,用勺子或者手将米饭摊匀。(摊米饭的时候,要把米饭按压紧实,您也可以用勺子压,会比较方便。)文章图片8文章图片9文章图片10文章图片11将寿司海苔连同上面的粉色米饭翻过来,再放入一大勺拌好的白色米饭,同样用手摊匀。(摊匀米饭的时候,要使点力,把米饭按压紧实。)文章图片12文章图片13文章图片14文章图片15随后将黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条放在白色米饭的中间。(您也可以根据自己的喜好,添加自己喜欢吃的食材,比如肉松、三文鱼肉,还可以挤上一些番茄酱或者沙拉酱,都非常不错。)文章图片16这时候对折寿司席,将里面的米饭包在一起,不需要重叠,两端接头能碰到一起就好了,外形有点像水滴状。(注意包的时候,接头部位一定要压紧实一些,防止松散。)文章图片17文章图片18文章图片19文章图片20文章图片21文章图片22文章图片23拿掉寿司席,切掉两端的头,把寿司切成1.5厘米至2厘米厚的片状,再撕掉保鲜膜。(保鲜膜先不用着急去,这样包着更好切,但如果比较建议的话,您也可以去掉保鲜膜再切。)文章图片24文章图片25文章图片26文章图片27摆盘就OK了,这道樱花寿司就做好了,做法是不是特别简单?
⑵ 吃不完的米饭剩了很多,怎么用剩饭制作点心
家里有剩饭怎么办?教你们简单的制作方法,剩饭可以变成美食!
制作这个剩饭煎饼,要准备两个鸡蛋,一碗的剩饭,一些火腿肠丁,葱花盐,淀粉,还需要一些调味料,这些调味料可以根据自己的口味放。想让煎饼的口味变得更香的,可以放一些五香粉或者十三香。准备一个盆子,把所有的材料和剩米饭都一起放进盆子里,如果你比较喜欢吃原味儿,不喜欢放太多的调味料,那你可以不放。
如果你在家里剩下了剩下的话,孩子无法完成,总会有一些米饭,不要放在剩下的米饭中,你可以做一个食物,你可以制作煎饼。步骤和成分尤为简单,只需几步,即可使用剩菜制作食物,叶子有自己的魅力。
⑶ 米饭蛋糕的做法步骤图,米饭蛋糕怎么做好吃
主料
11.将草莓对切,放置在中间,放樱桃、欧洲香芹点缀即可。
鸡蛋黄搅拌均匀,装入裱花袋,大号菊花裱花嘴,挤上鸡蛋花。
⑷ 有颜色的蛋糕怎么制作的
有颜色的蛋糕,一般都是加食用级的水溶性色素来着色,还有可以加果蔬粉,比如说草莓粉,火龙果粉或者黑芝麻粉等等,都可以做出彩色的蛋糕的,蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。
将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。
⑸ 美味纸杯糯米蛋糕怎么做好吃又简单,做法
主料
糯米:100
牛奶:100ml
鸡蛋:3个
泡打粉 :1
白砂糖:适量
黄油:适量
第九步
9.预热180度烤15分钟就可以了
辅料
具体步骤
⑹ 米蛋糕的步骤
1、大米淘洗干净后,放入电饭煲中煮熟打散备用;
2、根据4份米:1份白醋:1份糖的比例(4:1:1)准备白醋和糖,充分调匀后拌入米饭中备用;
3、锅内放水,加盐,放入鸡蛋,水沸后改中火煮10分钟左右,放凉后,取蛋黄,然后将蛋黄用筛子粘成蛋黄末备用;
4、薯仔去皮切块,放入水中煮熟,微微控干一下水分,放在碗中用调羹压成薯仔泥,然后加入盐、蛋黄酱混合均匀备用;
5、取一部分薯仔泥和一部分蛋黄,将两者混合均匀,调成裱花用的薯仔泥备用;
6、取两片火腿片,用模具刻成花型备用,其余的一切为4备用;
7、榨菜切成末备用;香菜洗净备用;
8、取6寸脱底蛋糕模一只,在内部垫上保鲜膜,铺上第一层饭,压实后在表面抹上厚厚的一层薯仔泥;然后均匀地撒上一层肉松,压实;然后铺第二层饭,压实;然后铺上榨菜末,再码入火腿片;最后再铺一层饭,压实后,脱模;
9、在脱模后的米饭表面涂一层薯仔泥,然后撒上一层蛋黄末(边缘尽量空出一圈不要撒到蛋黄末);
10、将裱花用的薯仔泥用裱花的方式修饰蛋糕的顶部和底层,最后摆上花型的火腿片,插上香菜叶即可。
备注:
1、薯仔泥尽量保持一些水分,我这次水分控制的不是非常好,所以太干了,影响裱花的形状,出来的效果反倒没有以前我尝试的时候完美;薯仔泥一定要压细,否则会堵住花嘴,很难裱;
2、米饭用了寿司饭的做法,如果只是用普通的米饭,不拌糖、醋完全没有问题,如果黏度不够的话,可以加一些糯米一起煮;
3、夹馅可以随自己的喜好添加,本来还想夹一些花生碎和脆油条的,结果,高度超过模具放不下了,所以就搁置了。