A. 西点的分类是什么西点包括咖啡么
不包括咖啡。
西点的分类：
1、酥类点心：西饼、曲奇、泡芙、派类、挞类点心
2、奶油裱花蛋糕
3、精美欧式蛋糕
4、时尚陶艺蛋糕
5、常温蛋糕
6、巧克力蛋糕
7、爱心冷冻甜品、法式甜品
8、花样巧克力装饰
9、软质面包、硬质面包、松质面包
B. 陶艺蛋糕的创始人
陶艺蛋糕的创始人——王森
说起陶艺，很多人自然会想到日常饮食中常用的碗和盘，但没有人会把陶艺和蛋糕联系起来。有人会认为陶艺蛋糕会不会是泥巴做的。和其他人一样，我也带着些许的疑问采访了王森老师。王森老师从陶艺的起源到陶艺与蛋糕的结合，再到陶艺蛋糕的教学，都给了我一个详细的回答。下面随王森老师一起来了解一下陶艺蛋糕吧：
大家知道祖先对泥土的认识是由来已久的，早在原始社会，他们就把成型的泥巴晾干后，再用火烧制，历经火的锤炼后，实用的制品便制造出来。从石湾的烧陶到唐宋的鼎盛，从注重实用再到要求“趣味“，陶器无不以其自身的“泥巴语言”诉说着自己的文化。随着时代的变迁，各种陶艺流派的发展，即兴、自由发挥在陶艺的发展中占据了重要的位置，这些作品除了拥有工艺技巧的美感，最主要的还是真正意义上的情感表达。
可以说，“工具”是古代陶器的使命，而现代却更多的把陶艺作为一种精神食粮。
那么陶艺是如何与蛋糕结合的呢?
陶艺蛋糕大体可分为三个阶段：其一，欧式蛋糕阶段。此阶段是欧式蛋糕的雏形，是陶艺蛋糕生命的萌芽，是运用“小技巧”展现奶油变化的阶段。其二，陶艺蛋糕的摸索阶段。在此过程中，工具的使用、陶艺技术的不断成熟使得陶艺蛋糕逐步脱离欧式蛋糕的束缚。其三，陶艺蛋糕的独立阶段。随着技术的不断创新，各种工具的广泛适用，以及对奶油质地的不断挖掘，在蛋糕与陶艺、建筑的碰撞中，陶艺蛋糕终于突出自己的生命力，成长为一个独立学科。
C. 世界上最漂亮的生日蛋糕
世界上最漂亮的生日蛋糕如下：
第一款白天鹅蛋糕，这款蛋糕应该是大部分女孩子都喜欢的吧！洁白如雪，干净利落，代表着纯纯的爱。虽然体型不大，但表面满满都是香浓的白巧克力，但对于喜欢吃巧克力的人来说，这款蛋糕甚是称得上“完美”了吧！
第二款蛋糕是由很多个杯子蛋糕拼成形状后再作装饰的，像极了一朵花，吃的时候不用切，一人一小杯，做的时候非常灵活，按人数做蛋糕。
第三款是陶艺蛋糕，看起来宛如一件艺术品，非常好看！做陶艺蛋糕是非常讲究的，简单说来就如陶艺制作，把奶油当作泥巴，不断地通过抹、刮、压、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有艺术气息的蛋糕。
怎么做生日蛋糕好看？
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。
2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。
6、准备好水果，把黄桃和弥猴桃都切好，胡萝卜上锅蒸熟打成泥。
7、奶油加糖，隔冰打发。
8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干，再用奶油抹平，铺上第二层抹平。
9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形，再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。
D. 最好的生日蛋糕最漂亮的生日蛋糕
世界上最漂亮的生日蛋糕如下：
第一款白天鹅蛋糕，这款蛋糕应该是大部分女孩子都喜欢的吧！洁白如雪，干净利落，代表着纯纯的爱。虽然体型不大，但表面满满都是香浓的白巧克力，但对于喜欢吃巧克力的人来说，这款蛋糕甚是称得上“完美”了吧！
第二款蛋糕是由很多个杯子蛋糕拼成形状后再作装饰的，像极了一朵花，吃的时候不用切，一人一小杯，做的时候非常灵活，按人数做蛋糕。
第三款是陶艺蛋糕，看起来宛如一件艺术品，非常好看！做陶艺蛋糕是非常讲究的，简单说来就如陶艺制作，把奶油当作泥巴，不断地通过抹、刮、压、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有艺术气息的蛋糕。
怎么做生日蛋糕好宴渣蔽看？
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。
2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。
6、准备好水果，把梁高黄桃和弥猴桃都切好，胡萝卜上锅蒸熟打成泥。
7、奶油加糖，隔冰打发。
8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干，再用奶油抹平，铺上第二层抹平。
9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形，再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就晌州是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。
E. 知识大汇总｜超详细超全的陶艺抹面知识，你还在等什么呢
陶艺蛋糕一直以其高颜值闻名，许多朋友在动手进行陶艺蛋糕的时候总会出现这样那样的问题，今天分享给大家陶艺蛋糕手法中抹刀抹面知识的大汇总吧，看完以后你会发现原来只要这样做，就可以避免这些问题的发生。
一、抹刀的选择及使用
01/怎么选用抹刀？
抹刀（吻刀）：用来抹面的刀，按尺寸不同，刀的长短也不同，刀的长短与蛋糕的大小有很大关系，（陶艺蛋糕一般以8寸为佳）；8寸的抹刀适用于10寸以内的蛋糕面、12寸的抹刀适用于10寸以上的蛋糕面。
2.向内转动转盘的方法：左手放在转盘的10点钟或11点钟的位置，快速向6点钟位置移动，使转盘快速向身体内侧旋转。之后再从7点和8点钟位置向身体内侧匀速摆动，使转盘匀速旋转。
3.向外转动转盘的方法：左手放6点钟位置快速向10点钟位置转动，使转盘向身体外侧旋转。之后再从6点至7点钟之间的某个位置向身体外侧摆动，使转盘匀速旋转。（注意：几点钟只是一个大概的定位，只要角度正确就可以）
F. 制作蛋糕的步骤方法
蛋糕相信是很多人最喜欢吃的一种甜点食物，特别是小孩子们，对于这种甜食更是没有了抵抗力，但是我们在外面买又贵又怕里面的添加剂过多，对身体不好，那么我们在家里如何去做一个简单又好吃的蛋糕。
在生活中还有很多的东西等着我们去学习，不要小看一个东西，如果你没去学习的话，那么下次遇到你也是不会，万一有学呢，结果肯定是会不一样的，都是会有一个巧合让你遇到的。
G. 陶艺蛋糕怎么做
推荐你可以在做菜软件上面进行详细的视频教学，上面有视频教学可以帮助你的。
H. 想做蛋糕需要准备什么
首先要做蛋糕就应该准备烤箱，如果没有烤箱可以用电饭煲或者蒸锅代替。
2、做蛋糕需要打发蛋白，所以打蛋器和打蛋盆也是必不可少的。
3、面粉筛能够将面粉中的杂质过滤，还能使结块受潮的面粉恢复松散细腻。
4、蛋糕做好后需要定型，所以需要一个蛋糕模具。
5、最后就是食材，做蛋糕常用的食材有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖等。低筋面粉是粗蛋白质在9.5%以下的面粉，它经常用来做蛋糕、饼干之类的点心。
温馨提示：以上是做蛋糕的基本配置，在实际操作中根据蛋糕的不同还可能涉及到更多
的器具或食材。
I. 韩裱蛋糕配方
用料
白豆沙 500克
黄油 30克
牛奶 15克
韩式豆沙裱花蛋糕的做法
材料称重后放一起用打蛋器打至豆沙没有大颗粒，颜色发白即可
小贴士
裱花就是要多练，我前两小时做的完全都是废的😅豆沙裱花的好处就是不容易化，不太受温度影响而且也方便操作，跟奶油霜比较起来口感也比较清爽，但是尽量不要选太深的颜色，因为深色色素真的很多，用果蔬粉的颜色效果不太好所以不太推荐，也可以直接用白豆沙加淡奶油，大家都可以试试，我觉得加了黄油的口感更好