⑴ 蛋糕是西方人生日的产物,我国古代人过生日吃什么
古人过生日
“近代风俗,人子在膝下,每生日有酒食之会。”封演于《封氏闻见记·降诞》如是书。可见生日习俗是中国从古至今最为普遍的一种风俗。“过生日”是我们为纪念每年的这个时日所举行的特定仪式,其具有“过渡性”与“重复性”。老一辈的生日习俗保留着吃长寿面、寿桃的传统。随着时代的发展,生日习俗有其保留也有其消泯。那么,在千年之前的古人又是如何过生日的呢?有什么习俗保留了下来呢?
生日的起源与由来- 生辰八字为生日日期
古代没有现代这么完备详细的计时方法,古人出生的干支历日期便是“生辰八字”,即如今的生日。又因为当时道教的盛行,在民间信仰之中,以其关乎人生命运,仕途、婚姻的说法,“生辰八字”也被赋予了无与伦比的意义。例如《中华全国风俗志》之中写到男女婚前需“草八字”,交换各自的生辰八字写在庚贴,以推算婚姻是否大吉。所以生辰八字也是古人生日组成的重要一部分。
- 生日习俗注重老幼
我国的生日习俗历来比较注重老人和孩子两头。一般来说老者生日称为寿辰,而非生日。寿分三种:上寿为百岁、中寿为八十、下寿为六十。 做寿之人为寿星。寿星有两意,一指二十八宿中的角亢;二指民间神话中的神灵——南极仙翁,因其形象老态龙钟,慈眉善目,故有寿星之称。
从古代的生日习俗之中,我们可以透过热闹的生日庆祝仪式,看到其中的历史文化底蕴。最初生日的目的是为了感念父母的养育之恩,和对长辈庆贺寿礼的重视,流传千年的孝道未曾因生日形式的改变而消失。
但是我们也同样可以看到,借生辰之由铺张浪费并不可取,唐玄宗在后期只沉迷声色犬马;慈禧不顾亡国之危,仍只顾大摆寿宴,在历史的长河之中,我们要保留古文化的美好,剔除腐朽的糟粕。脱去虚荣浮华的外衣,珍惜、传承可贵的节日风俗。
⑵ 老年人不做寿,能订带寿桃的蛋糕吗
我认为可以带,毕竟是老人过生日嘛,没见过小孩过生日有寿桃的.寿桃.寿星公都是代表长寿的意思.不摆酒席,自己家人送个蛋糕祝福他老人家长寿挺好的.
⑶ 过寿和过生日有什么区别
过寿是五十岁以上的长辈在诞辰这一天来庆祝,而过生日时任何年龄都可以过的。
民间素以进入60岁为寿年,50岁以下或有父母健在者均不能称寿,只以过生日相称。
过寿和过大寿也是不一样的,虽然现在人均寿命比较长,但是对于古代的人来说五十岁,年过半百就可以过寿了。现在过大寿一般都是指过六十岁、七十岁、八十岁这样的大寿。中国甲子纪年, 一个甲子是六十岁,所以从六十岁开始才叫大寿。剩下不是整数的岁数都叫过寿。
过生日和过寿的庆祝方式
未足50岁的人,每年在出生之日过生日。过生日这天煮鸡蛋、吃面条。鸡蛋叫"喜蛋”,面条叫“长寿面”,表示祝愿“长寿百岁”。如今除了吃喜蛋、长寿面之外,还买生日蛋糕,有的还按年龄点燃蜡烛,以示庆贺。
老人一入寿年,子女、亲朋便要进行一年一度的生日庆祝活动,俗称"祝寿"。为老人祝寿,要备制礼品,一般多以老人喜爱的食品、衣物为主。食品是面条和寿桃。生日蛋糕不可缺少,生日蛋糕其造型极具传统民俗特色,有寿桃型、寿星型的,上面还带有"福如东海”、"寿比南山”等字样。
比较讲究的人家,也有撰写"寿联"和设"寿中堂”的。较为普遍的做法是:在老人生日当天,子女或亲友携带寿糕及食品等给老人祝寿,午间共餐,晚辈及亲友向老人敬酒、祝辞,有的唱《祝您生日快乐》歌曲,也有的在寿糕上点燃与年龄相同数量的蜡烛,以表示老人健康长寿。
⑷ 生日蜡烛的插法
一、生日蛋糕上所插的生日蜡烛的枝数要同生日主人的年龄相对应。20岁以下可用1枝蜡烛代表1岁,有几岁插几枝,20岁就插20枝。20岁以上者,可用1枝大蜡烛代表10岁,1枝小蜡烛代表1岁来表示。
二、如果寿星是1到10岁,就插1到10根蜡烛。如果他、她是11岁以上,如果寿星是男的话,左边插岁数的十位数数字的蜡烛,右边单数。如果寿星是女的话,那么右边插十位数,左边是个位数。
⑸ 七十的老人过生日做什么样的蛋糕图片
一般就是仙桃的样子。
为长辈庆祝生日叫过寿,六十九岁过七十大寿,俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲,近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人(糕点)、寿桃(面蒸)等;一般过寿只有寿人、寿桃。
一般民间做寿七十岁为“大寿”八十为“上寿”九十岁为“老寿”、百岁为“期颐”都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼,并演戏一面喝酒一面看戏,戏的内容以富贵长寿为主。寿宴中,一定要有“猪脚面线”这一道菜。寿星还要盛装,坐在正厅接受子孙拜寿。但有些人因相信相命师“铁口直断”,某些年岁不敢作寿,以免被黑白无常带走。
七十古来稀,在不缺吃、不缺穿,经济条件较好的情况下,送钱意义不大,应送一件既实用又对健康有好处的物品,比如,现在市场上销售的一种控温加按摩的洗脚盆,就是一种比较理想的礼物,既能体现子女的孝心,又对老人的健康起到了一定的保健作用。
⑹ 给老人做寿有什么讲究 给老人该不该做寿
做寿的讲究:过寿时,亲朋好友要为寿星准备寿幛、寿烛、寿桃、寿面,礼品列陈,红烛高烧,敬过祖宗神祗,晚辈按辈份跪拜祝寿,送上寿面,寿翁寿婆分“寿钱”,而后亲友前来祝寿。给老人祝寿是晚辈对长辈的敬重之举,所以子女应该给老人做寿。
寿的定义:年龄久长之称。
古时候,人有上中下寿之分,120岁称上寿,100岁称中寿,80岁称下寿。所以年轻人庆祝生辰,只能称“做生日”,不能称“做寿”。
只有年达50或60以上者庆祝生辰,才可称为“庆寿”,但为寿翁寿婆者,总会自谦称:“小生日,何必太隆重。”所以“寿”与“生日”,又被当作“尊敬语”与“自谦语”应用。
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祝寿仪式:
祝寿无一定的仪式,古时通常晚辈宾客,仅向寿堂行三鞠躬礼,寿星可定时出堂受贺;其余时间则由子侄辈在礼堂答礼。新式寿诞,常在宴会之前,由寿星分切蛋糕饷客。寿庆的招待:庆祝寿诞,一般都是经济较富余者方能进行,所以在招待上比较讲究。
古时在寿诞前夕,就开始宴请至亲好友,称为“暖寿”;中午为面席,取其“长寿”口彩;晚间为大宴。次日,尚有宴席,以谢执事。
寿庆宴席,有两项内容似乎是必不可免的:一是要由寿翁(寿婆)吹生日蛋糕上的蜡烛,然后分吃蛋糕;二是要吃面条,以讨长寿的口彩。
现今,由于生活水平的提高,人伦文化的浓重,人们过生日不象过去那样,小孩过生日吃几块蛋糕,老人过生日打几壶酒,弄点好吃的就算过生日了。而今形式多样,文明崇尚,亲情浓重,生日人开心。特别是古稀、八十、九十和百岁老人过生日,更是讲究了。祝寿的风俗更浓了。
参考资料来源:网络-做寿
参考资料来源:网络-祝寿
⑺ 古时给老人祝寿有哪些习俗
过寿时,儿孙们要提前为寿星准备新衣,在贺寿前一天,要布置寿堂。布置寿堂一般包括挂寿图,贴寿联,摆放寿果、寿酒、寿鱼等,供南极仙翁、麻姑等寿神。寿堂布置完毕后,一般全家人一起吃寿面,称为“暖寿”。
在贺寿当日,寿星穿上新衣,坐于寿案。点烛烧香放鞭炮后,儿孙们穿戴整齐,给寿星磕头、祝寿、送寿礼,企望寿星多福多寿。庆寿仪式的时辰各地不同,有些在上午,有些则在中午,寿礼和寿仪也不尽相同,但总体而言,都是祝愿寿星长寿安康。
人们庆贺生辰,六十岁之前叫过生日,之后即称过寿。六十岁以后,每十年称为“大寿”,每五年称为“小寿”,过寿人称为“寿星”。
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旧时,通常从40岁开始行做寿礼。一般在六十、七十、八十等逢十年举行,也有少数人在五十就举行的。有的地方在逢九之年行祝寿礼,有的地方则在逢一之年举行,如六十一、七十一等。七十七岁为喜寿,八十八岁为米寿,是比较重要的两次寿礼。
关于具体的日期,或是在生日进行,或是在正月初刚满这一年岁知举行。
举办祝寿礼时寿堂的设置很有讲究。在厅堂中,正面墙正中,挂寿星图,或红底金色的大“寿”字,两旁挂寿联。这寿联很有讲究,必须是重要的亲友送的,而又是寿星主角所喜欢的。
其他寿联、寿幛和寿序等,都挂在两旁,年辈高的或重要的客人送的挂在前,年晚辈的或不重要的客人的挂在后。