Ⅰ 巧克力海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 大的(60克)2个,小的(40克)3个
黑巧克力 60克
低筋面粉 35克
细砂糖 20克
黄油 50克
朗姆酒 5克
巧克力海绵蛋糕的做法
黑巧克力加黄油隔热水融化。冷却备用。
Ⅱ 天津市哪有能根据自己的图片 定做想要的蛋糕
多了.宾果士啦好利来了 米奇了都可以
一般稍微大点的烘焙店都可以做的
把图片给裱花师,就可以了
价格应该和普通蛋糕差不多
Ⅲ 海绵蛋糕怎么做好吃
材料 :
鸡蛋150克(带壳)
细砂糖95克
低粉90克
黄油23克
牛奶36克
制作如下:
1、将细砂糖分三次加入蛋清中,打发到蛋清硬性发泡即可,所谓硬性发泡就是提起打蛋头,蛋白呈现直立尖角状
小贴士:
没有黄油的话,可以用无味的食用油代替
Ⅳ 海绵蛋糕的做法步骤图,海绵蛋糕怎么做好吃
主料
低筋面粉200g、鸡蛋6个、牛奶130g、红糖150g、白糖40g、玉米油120g、小苏打首配3g、泡打粉3g;红枣120g;
红枣海绵蛋糕的做法步骤
红枣海绵蛋糕的做法图解1
1. 红枣切块,加入牛奶浸泡,最好牛奶都被枣吸进去。
红枣海绵蛋糕的做法图解2
2. 红枣牛奶用料理机打成泥。
红枣海绵蛋糕的做法图解3
3. 六个碰源鸡蛋放入电动打蛋器。
红枣海绵蛋糕的做法图解4
4. 加入红糖和白糖。
红枣海绵蛋糕的做法图解5
5. 先低速--再高速--再低速,打至粘稠状。
红枣海绵蛋糕的做法图解6
6. 加入红枣牛奶泥,低速打至均匀。
红枣海绵蛋糕的做法图解7
7. 低粉和小苏打 泡打粉混合过筛
红枣海绵蛋糕的做法图解8
8. 搅拌均匀 ,笑芹态不要画圈,以免消泡。
红枣海绵蛋糕的做法图解9
9. 据烤盘40--60cm高度把蛋糊倒入烤盘(我是大概齐肩的高度倒蛋糊)
红枣海绵蛋糕的做法图解10
10. 放入预热好的烤箱中层170度35分钟左右,根据自己的烤箱决定。如果不确定熟不熟,可以用牙签扎进去看看,没有粘粘的面糊粘上就可以了。
红枣海绵蛋糕的做法图解11
11. 出炉,切块,美美哒
Ⅳ 海绵宝宝生日蛋糕做法
海绵宝宝作为一部深受广大人们的喜爱,海绵宝宝的.形象更是深受小朋友的喜爱,以下是我跟大家分享海绵宝宝生日蛋糕做法,希望对大家能有所帮助!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料鸡蛋3个 色拉油30ml 低粉65g 糖粉55g 朗姆酒5ml 纯牛奶(酸奶)45ml 巧克力插片1块 淡奶油200ml 棉花糖(黄色)适量 蔓越莓干适量 蓝莓酱适量 金桔柠檬汁20ml 巧克力酱15ml
海绵宝宝生日蛋糕做法
1. 蛋清、蛋黄分离,在蛋黄中加入15克糖粉、色拉油、纯牛奶(或酸奶),搅拌均匀。
2. 蛋黄糊中筛入低粉,搅拌均匀。
3. 加入朗姆酒,搅拌均匀待用。
4. 蛋清中加入30克糖粉,加入3--5滴醋(或柠檬汁),搅打至有尖角立起。
5. 打好的蛋清分次加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀。
6. 烤盘铺上油纸,将面糊倒进烤盘。撒上适量蔓越莓干,轻轻震出气泡。放入烤箱中层,上下火160°,烤20分钟左右。
7. 蛋糕出炉晾凉,抹上一层蓝莓酱,对折重叠,用刀将蛋糕边缘切平整。
8. 50克淡奶油加10克糖粉打发,将蛋糕周边抹匀。
9. 蛋糕胚上摆好巧克力插片,取100克淡奶油加入15克柠檬汁打发,裱出海绵宝宝的头。
10. 取50克淡奶油加入巧克力酱打发,裱出海绵宝宝的身体部分就完工了。(我因为淡奶油不足,所以用棉花糖装饰了四周)
11. 成品
Ⅵ 怎么做海绵蛋糕呢
要说最基本的蛋糕除了戚风就要非“海绵蛋糕”莫属了,海绵蛋糕分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,分蛋海绵蛋糕也叫法式海绵蛋糕,但是看了有些网上朋友也把全蛋海绵叫“法式海绵”恕帅才疏学浅 被这一个个叫法搞得有点晕。但是咱们吃蛋糕的管他叫什么呢,只要好吃就行,知道海绵蛋糕分两种做法:一种是全蛋打发,一种是分蛋打发,即全蛋海绵和分蛋海绵。帅两种都尝试过,自我感觉全蛋打发的好像更加松软。
低筋面粉提前过筛,一共两次,这是第一次
牛奶和植物油混合搅拌均匀备用,如果是黄油融化即可
全蛋打散后一次性倒入白糖
隔热水高速打发,我是盆底坐在平底锅上,水温40-50度温热即可打到拉起打蛋器蛋糊可以划出纹路,停留2-3秒之后才消失即可,状态就像是很粘稠的米糊
打到拉起打蛋器蛋糊可以划出纹路,停留2-3秒之后才消失即可,状态就像是很粘稠的米糊
Ⅶ 准备自己在家里做海绵蛋糕,具体的步骤是什么
海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种,也是制作很多调味蛋糕的基础,其营养丰富、制作简便,但最关键的环节是配料和打发的过程一定要均匀。如今网络时代,获取配方很容易,我觉得比配方更重要的是懂得制作蛋糕的技巧和原理。知其然知其所以然,更重要。所以我的配方,比较喜欢把烘焙中的注意点讲细讲透。我家的小开心马上就要周岁了,麻麻想亲手给他做个生日蛋糕,为了到时候不掉链子,赶紧先做个蛋糕胚练练手~ 口感非常好,就是厚度不满意,看来到时候得烤两个叠起来用了~
Ⅷ 为什么有的蛋糕那么坑
为了迎合顾客的口味,不少商家在包装上可是花尽了心思,尽管看起来赏心悦目,当看到实物时往往会大失所望。
都说在淘宝购物时不要看卖家秀要看买家秀,最让小编感到无可奈何的就是这句话:图片仅供参考,还请以实物为准。
每当买家无比期待的撕开包装纸时,看到实物后呆住了,笑容友巧瞬间死在脸上,内心不禁想要咆哮出口:“你们这些商家还有没有良心,讲不讲信誉,专坑无知的消费者啊!”看看这些被坑惨的经历,无尽的心酸涌上了心头。
盗版的沙皮狗慕斯
沙皮狗慕斯蛋糕大家都有所耳闻吧,在网高空上火得不要不要的,订购这款网红蛋糕的人可多了,毕竟谁都很难抵挡得住这么可爱的小动物吧,从图片看到一款蛋糕做的惟妙惟俏的。不过当你亲手打开送来的蛋糕时,心里闪过无数个问号,此乃沙皮狗?是一坨泥土吧!跟图片大相径庭!
海绵宝宝毁容啦!
这样的海绵宝宝让人大跌眼镜,海绵宝宝实在是不适合做成冰棍,五官粗糙不逼真不立体就算了,这么血肉模糊、面目全非是好念键啥?莫非是刚拍完鬼片,来不及卸妆?小朋友看见会被吓哭的啊,这样子谁还可以心安理得地下嘴啊喂?
还我小火龙蛋糕!
这个小火龙蛋糕一眼看上去是个动物,仔细一瞧,小火龙长出了睫毛?谁能告诉我这是什么鬼?我兴冲冲地花钱网上订的,商家就不能用点心?这个不伦不类的小火龙一来,庆生的心情都没有了!
有一种极速瘦身,叫螃蟹解开绳子之后
看起来很肥美的螃蟹,应该是挺重的吧,把绳子解开立刻瘦身成功,有人特地称了称绳子的重量,花几十块钱买根绳子不合适吧,商家的套路防不胜防,只能自己多留个心眼了,不然又被骗了!