⑴ 教师节我们打算自己做蛋糕送老师,可是又不知道怎么做!可否告诉下步骤,及材料!详细点哦!谢谢!
1》天使蛋糕
材料:
蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶�0�4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐�0�4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打
3.打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎.
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盘（12x25cm）1个
材料：
鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉�0�4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法：
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉�0�4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注意：
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
3》西红柿蛋糕
基本特点：健胃养血
基本材料：
鸡蛋3个，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西红柿2个，花生油20克，葱末、姜末各10克，另精盐、味精和料酒各少许。
制法：
1、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
2、海米、花生米剁碾成末，放入碗内，加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒，搅拌均匀；
3、花生油放入炒锅内，倒入混合好的鸡蛋液，用微火焖15分钟，取出晾凉，切成图案花样；
4、西红柿切成大薄片，摆在盘子的周围，切好的蛋糕放在盘子中间即成。
功效：健胃养血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于脾胃虚弱，食纳不佳，贫血乏力者。
4》香橙糕
【特点】蛋糕般的松软质感,颜色诱人.
【原料】
材料
巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗
【制作过程】
作法：
1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。
2、蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。
3、将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。
4、将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好。
5、冷冻2小时至全部凝结，脱模后刷上一层果胶（亦可不刷），再装饰上草莓即可。
5》芝士蛋糕
【原料】
馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。
填充料：利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个。
【制作过程】
馅皮：
1、把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时。
2、把炉预热至180C
3、将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮。
4、放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。
填充料：
1、除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软。
2、搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1。
3、 注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟。 4、冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。
6》蜂蜜蛋糕
所需材料：
蛋8个、糖180克、蜂蜜�0�4杯、低筋粉200克、盐�0�4小匙、色拉油2大匙
作法步骤：
1. 烤箱先预热到175℃。
2. 烤时放烤箱下层，烤约50分钟。
3. 蛋和糖隔水加温后，用电动打蛋器打约3分钟，不要像打一般海绵蛋糕一样打得那么发。
4. 加蜂蜜再打5分钟到浓稠程度。
5. 面粉、盐筛入，用直形打蛋器不怕搅拌，可以放心彻底搅拌均匀。
6. 将面糊刮入模型中，表面要刮平。
7. 拿起模型多摔几下，把气泡震出，即可烤焙。
8. 好，取出倒扣在凉架上，撕去底纸，待凉后再予切片。
备注：
如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量为：全蛋5个，外加1个蛋黄)。
⑵ 怎么用贝蒂妙厨蛋糕涂层
该产品属于蛋糕霜，直接涂于蛋糕胚表面即可。
家庭自制七彩蛋糕方法：
鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止
面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
加入色拉油或者黄油翻拌均匀
模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
烤箱170度预热10分钟
入烤箱中层烤10分钟
冷却凝固好的巧克力用勺子轻刮做成巧克力屑
奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态
一层层地盖蛋糕
蛋糕完成进行装饰
⑶ 教师节蛋糕祝福语大全 关于教师节蛋糕祝福语大全
莘莘学子心，难忘恩师情。辛勤的汗水是您无私的奉献，桃李满天下是您最高的荣誉。祝您：节日快乐！幸福永远！
伴着教师节的深情，把美好送给园丁；迎着中秋节的来临，愿好运陪着你旅行；我对你的祝福不曾停，衷心祝愿你事业爱情双双赢，时时刻刻好心情！
一切过去了的都会变成亲切的怀念，我怀念着您带我们走过的分分秒秒！老师，祝福您：桃李满天下，春晖遍四方！一路上有您的教导，才不会迷失方向；一路上有您的关注，才更加的自信勇敢……老师，谢谢您！
如果说我们是彩虹，那您就是太阳，给予我们七彩之光，如果说我们是鱼儿，那您就是水中的空气，给予我们新的呼吸。如果说我们是小草，那您就是春季的雨滴，给予我们生命的源泉。
没有鲜花的妖艳，没有铃声的悦耳，虽然只有寥寥几语，但我的祝福永恒，我的问候依旧。亲爱的老师，祝您身体健康，永远快乐！感谢您！
像天空一样高远的是您的胸怀，像大山一样深重的是您的恩情，请您接受我诚挚的祝福吧，敬爱的老师教师节快乐！
海上行船有灯塔所以不怕浪，人生路上有老师所以不迷茫，教师节到了，祝敬爱的老师节日快乐，身体健康，事事如意！
人一生有两任老师，父母教人生，恩师授学业，人生老师含辛如苦，学业老师言传身教。教师节到了，祝天下老师健康平安！
岁月匆匆流逝，而你还是我恩师，不管您变成什么样子，在我中心，您都是最美的花仙子！亲爱的老师，节日快乐，青春永驻！
教师节日已来到，望你日子天天好；我的祝福不迟到，祝你心情很美妙；送个好运让你抱，愿你时刻都欢笑；生活快乐步步高！
不计辛劳求奉献，三尺讲台夜灯长明，赤诚之心不一般，桃李天下香满人间，英才济济笑开颜。教师节感恩无限，愿您安康永远！
老师，感谢您对我们的和教导，对我们的关怀、对我们的谅解，希望您以后能健康快乐，教师节快乐！
亲爱的老师，在今天这个属于您的日子里希望您能身体健康、永远快乐，节日快乐！
您就像母亲给予我们知识，教育我们做人，我们今天的成就就是您给我们的，在今天这个快乐的节日里祝您身体健康、万事如意、桃李满天下，节日快乐！
无尽讲台生涯，落下了多少粉笔雪花，度过了几轮寒暑冬夏，仍然春风度雨，浇灌无数桃李。我们感谢老师，祝愿老师工作顺利，未来的坦途充满掌声鲜花。
窗外不知走过多少春秋，灯下认真的身影依旧。讲台是你表演的舞台，粉笔是你挥洒智慧的权杖。老师，您在我们心中形象是如此高大，您是我们的偶像，祝您教师节快乐。
桃李谢了又开，学子走了又来，日历又翻开一页，白发又多了一把。老师，谢谢您多年来的无私付出，学生们在此默默祝福，祝您平安幸福，教师节快乐！
一闭眼一睁眼就毕业了，如今回想起往日情景，历历在目，无比怀念。怀念教给我知识的老师您，如今教师节到了祝福老师节日快乐，生活幸福。
忘不了，您在三尺讲台辛勤耕耘的身影;忘不了，您在课堂上孜孜不倦的叮咛;忘不了，您在教室里神采飞扬的激情。教师节到了，祝您节日快乐!
敬爱的老师，您的工作很普通，却被誉为阳光下被光辉的职业；您的工作很寻常，却被称作人类灵魂的工程师。教师节到了，祝您节日快乐！
桃李不言下自成蹊，默默耕耘功不可没。祝福老师身体安康，教师节快乐！
世有伯乐，然后有千里马。谢谢您，我的老师。十年树木百年人，老师恩情比海深。祝老师节日快乐！
⑷ 小蛋糕甜点图片，爱吃甜食的你，怎么能错过
西式小甜点图片，制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶等。西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观。
⑸ 贝蒂妙厨超湿巧克力蛋糕怎么做
贝蒂妙厨超湿巧克力蛋糕
【原产国】：澳大利亚
【商品名称】：贝蒂妙厨超湿巧克力蛋糕制作粉
【商品配料】：蛋糕粉：白砂糖，小麦粉，植物油，可可粉，碳酸氢钠，焦磷酸钠，碳酸氢钙，单，双甘油脂肪酸酯，乙酰化双淀粉已二酸酯，黄原胶，食用盐，食用香料
【保质期限】：15个月
【储藏条件】：存放于阴凉，干燥处
做法：
配方：
贝蒂妙厨超湿巧克力蛋糕制作粉 一盒
水 320cc
植物油 80cc
蛋 3个个
做法：
将烤箱预热到上下火 180℃/180℃
将全部材料一起放入盆中，用中速打2－3分钟(光滑均均匀为止)。
放入烤箱中烤20分钟，用牙签插入蛋糕抽出后不沾粘即熟了。
冷却10分钟，即可切食。
⑹ 师傅们，请问学蛋糕裱花，需要美术基础吗
不用的，只要有兴趣就可以学习的，学习蛋糕裱花的话，还是建议选择一个专业的烘焙学校学习。优美西点就挺不错的。优美西点蛋糕裱花主要课程内容：
课程模块一:圆弧形胚、父亲节蛋糕
课程模块二:芭比胚、各种裙边、芭比造型
课程模块三:心形胚、心形ins风
课程模块四:烤戚分胚、奥利奥咸奶油蛋糕
课程模块五:方形胚、吊线、蛋糕调色、蛋白糖
优美西点蛋糕裱花：以培养时下流行蛋糕款式及网红蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各式裱花蛋糕、学员结业后能够具备网店自主创业能力。
优美西点采用进口高端教学设施设备，注重教学安全与质量。引进国际西点西餐教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力量。中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。