1. 生日蛋糕可以隔夜吃吗
生日蛋糕可以隔夜吃，但是鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了，鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
消费者在生鲜超市买到的面包、蛋糕，其原料在冷库里冷冻状态下，保质时间可达半年，但是一旦原料经过切割等程序的加工，放上冷藏柜台销售，其保质期就只有两三天。
这是因为在冷冻状态下，原料是无菌状态，但是改刀的过程是一个污染的过程。所以改刀的食品也往往通过简易包装，或预包装的形式上架销售，消费者买回家也应该尽早食用。
生日蛋糕的由来如下：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，后来不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
以上内容参考 人民网——5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项
2. 糕点真空包装后里面的水分会流失吗
必须不会流失的呢亲！你想啊，真空包装之后连空气都隔绝了，水分（蒸汽）肯定也是跑不出去的。老北京稻花香点心都是真空包装的，既保持风味又延长了保质期（侧面说明人家没放防腐剂）。
稻花香都是饼类点心，不变形。但是如果是很软的点心，我真担心抽真空之后会变形，如果这样的话，在密封上就不能抽真空而是放惰性气体了，比如氮气什么的，因为没有氧气，不会有氧化反应，延长保质期。薯条薯片，某某蒸蛋糕，就是这么包装的。
两种食品的包装方法你可以参考一下哪种适合你。某宝上搜抽真空或者氮气包装，他们介绍的比我明白的多呢。
3. 包装的蛋糕食品为什么能保存那么久
因为蛋糕一般采用真空包装或真空充气包装。常用双层复合薄膜或三层铝薄复合薄膜制成的三边封口包装袋。真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。
所以不同种类的食品在真空包装后延长存放时间。
4. 在好利来订蛋糕得提前多久
拿不到，一镇绝贺般都是上午订下午拿，你要早上8点御派拿的话必须前一天订，他们会给你晚上做好，一般一个蛋宏扒糕根据工艺和装饰复杂程序要2小时-3小时。而且好利来7点不开门。
5. 重庆永辉超市被曝保质期内蛋糕发霉，遇到食品安全问题该如何维权
一消费者前往永辉超市购买一盒蛋糕，结果发现蛋糕的底部已经发霉了，无法食用。于是他拍照发到了网上，提醒网友注意这家门店。网友们纷纷表示，这家超市肯定是换过标签了，上面的生产日期绝对不是真的，应该是快过期的时候就更改成最近的日期。在强大的舆论压力之下，重庆永辉超市负责人员表示每天都有工作人员检查蛋糕，不应该有这种情况啊，现在还正在与顾客协商当中。超市变质的食物屡见不鲜，如果遇到类似的食品安全问题，可以通过以下办法维权：
首先，一定要拍照、拍视频作为证据，并且不可以把商品直接交给商家。很多人在超市或者是网购遇到变质的食物，商家都会忽悠消费者把食物销毁，然后给予一定的赔偿，或者是把食物退回到他们手上。如果消费者这样做了，可能并不会得到赔偿，还会被商家诬告是造谣，那么消费者的权益并没有得到保障，还会让商家更加嚣张。因此，正确的做法就是第一时间赶紧拍照和拍视频，存在手机里面，并且买下商品，绝对不要让商品返还到商家手中。
6. 做蛋糕要什么材料
需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 90克、鸡蛋 2个、蛋黄 3个、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分离。
注意事项：
把面糊倒入模具之前，模具可以垫一层油纸，这样便于脱模。
7. 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
哈哈哈今天你算问对人了，夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了！
森永 进口 半熟芝士小方块
总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器，它都是极好的一个选择～
8. 15个人适合吃多少寸的生日蛋糕
15个人的话一般12寸的蛋糕是可以满足的。
9. 西安一男子在永辉超市买到过期蛋糕，此事最后是如何解决的
超市兴起和流行，给人们的生活增添了很多方便。超市中融合了大部分人们在生活中需要用到的商品，涵盖了生鲜食品，生活用品等等方面。也因此，超市的人流量一直比较大，人们都乐于在需要物品的时候去超市里选购，而超市的销售形式也比较独特，人们可以在超市内自由选择自己所需要的物品，最后一起前往收银台结账即可，方便又快捷。而超市中的食品类商品，一旦不注意有效期，随意售卖过期食品，就很可能会给顾客的身体造成一定影响和伤害。
食品安全无小事，如果一旦有过期食品售卖，消费者很有可能因为吃了过期食品而发生食物中毒，甚至产生更加严重的后果。所以，作为销售方，一定要本着对消费者的身体健康负责的态度，严格检查食品的安全问题，一旦有过期的食品，就一律不得上架销售。而要是有消费者不慎购买到了过期食品，也要第一时间前往医院进行检查治疗，同时也要通过合法的途径，维护自己正当的权益。