㈠ 1.5磅蛋糕多大
1.5磅＝6寸，1－3个人吃，直径15厘米；
其他蛋糕尺寸：
2磅＝8寸，3－5个人吃，直径20厘米；
3磅＝10寸，5－8个人吃，直径25厘米；
4磅＝12寸，8－12个人吃，直径30厘米；
5磅＝14寸，12－15个人吃，直径35厘米；
6磅＝16寸，15－18个人吃，直径40厘米；
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
㈡ 毕业蛋糕写全班名字
毕业蛋糕写全班名字方法及意义：
首先最常见的毕业蛋糕就是水果和奶油蛋糕，在蛋糕上或者蛋糕巧克力牌上写一些对老师的感谢和对同学不舍的话，谢谢老师和同学的陪伴，毕业快乐！
其次就是数码毕业蛋糕，数码蛋糕上的图片是用可食用的糯米纸打印而成，相对于蛋糕手画，是非常精致的。毕业蛋糕可以把全班师生的照片打印在蛋糕上面，满满的情谊，这样的蛋糕真的让人不忍去吃啊！
较后直到看到这款毕业蛋糕，好感慨好有意义！这款毕业蛋糕是把班级里所有同学的名字写在白色巧克力牌上，非常有意义呢。蛋糕上的每一个名字象征着不可或缺，就是辛苦制作这个蛋糕的蛋糕师了，这么多名字估计得写一段时间。
看了这些毕业蛋糕，作为一个已经毕业的人来说，满满的都是学生时代的回忆啊！尤其较后这款写满名字的蛋糕，最近订购的朋友特别多。雅达蛋糕祝大家毕业快乐，前程似锦！
㈢ 毕业班手绘蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
巧克力 若干
淡奶油 若干
蛋糕胚 1个
PET（淘宝） 1张
糯米纸 1张
裱花袋 1个
手绘蛋糕的做法
准备好蛋糕胚子，抹面后放入冰箱备用！把手绘或打印图片平铺于桌面！
奶油打至稍有纹路，调需要的颜色，裱花袋剪小口直接涂色！
㈣ 毕业的双层蛋糕怎么做
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果） 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴（没有也可以）
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴（没有也可以）
蓝色色素 适量
果冻层（提前一晚冻好）
水（或者其他无色的果汁） 100克
糖（如用甜味果汁则不需加糖） 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精（如用果汁则不需要） 1滴（也可以用海洋慕斯的方法）
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
撒上椰蓉，果冻切块放上，插上插牌，完成。