‘壹’ 不能出门的日子里，你尝试过哪些自制美食
零食大家都知道，很多家庭都会自己自制一些比较简单的零食给自己的小孩吃。其实零食有42种。比如：薯片、果冻、蒸蛋糕、QQ软糖、香酥芝麻、韩式料理、油条、茶叶蛋等等。这些小吃做法简单，也是普通的点心，也是美食的一种，给人的感觉休闲，放心的食品。也没有其它的防腐剂，对身体没有危害。自己动手的做的小零食，好吃，香甜，脆，可以这样说，好吃又放心的小零食。
1、酥脆饼干
酥脆饼干是我们生活最常见的一种小零食，无论大人小孩都喜欢吃，一般的家庭都会给自家的孩子做一些。它所做的原材料有：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个。配料有：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量。做法也很简单，按照比例旧可以，做出来的食品香脆，口感好。
2、江米条
随着生活水平提高，市面的江米条越来越少了，很多人利用自己休闲的时间自制江米条零食，这种家庭式的江米条吸引了很多人的眼球，它以酥脆的口感，外表香甜，还有内里酥脆得名的。也是儿童小朋友喜欢吃的小零食。它的原材料有：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖、熟白芝麻各适量。做法和程序很简单，按照自己的配法去做就可以。
3、牛轧糖
牛轧糖是42种家庭自制零食当中做受欢迎的零食小吃，大家似乎都逃脱不了对于这种甜蜜的诱惑，今天我们就来学一下简易版的牛轧糖制作，先准备食材棉花糖200克、全脂奶粉125克、花生100克、黄油25克。然后将黄油放入炒锅中融化，将棉花糖倒入锅中翻炒，等到棉花糖全部融化，再将奶粉倒入锅中翻炒匀均然后关火。最后将花生放入锅中，翻拌至糖与花生全部融合，放凉之后切块就可以了。
4、糖雪球
喜欢吃冰糖葫芦的小伙伴，对于糖雪球的喜爱一定也不会少，先准备原材料山楂200克、白砂糖100克、水100毫升、白醋几滴。然后把山楂去蒂，清洗干净，然后擦干水分备用，然后把白砂糖和水一起倒入锅中，中小火开始熬糖。边熬边用铲子搅拌，煮至糖浆沸腾，气泡由大变小，往锅里倒几滴白醋搅拌均匀后关火，用铲子不停的搅拌，直至糖的温度降低。把山楂果放到锅中，快速翻炒均匀就完成了！
‘贰’ 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个。
2、辅料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准备好所有原料。
‘叁’ 烤蛋糕时烤盘可以用蛋糕纸盖吗
烤蛋糕时烤盘不可以用蛋糕纸盖。
在制作蛋糕卷时如果用蛋糕纸盖会不能脱模油纸是必不可少的工具所以在用烤盘盛装蛋糕糊之前应在烤盘中垫一层纸或刷一层一来可以垫在烤盘上，便于蛋糕脱模二来油纸比较柔软，在卷蛋糕的时候可以很轻松的油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。
烤蛋糕介绍
是一种食物，制作原料有蛋糕原胚、蛋黄、糖等，将蛋糕放入烤箱烤好后，取出倒扣放凉，脱模就可以吃把烤板放进炉内烤，时而转动，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟，取出烤板，趁热倒扣上蛋糕盘，沿边切去多余部分。
圆形蛋糕烤盘食品加工机玻璃碗深锅厨师刀打蛋器木匙涂刷小刀金属碗小筛烤板刮铲铁丝架牛油纸阔方头刀铁丝架榛子果仁蛋白细砂糖樱桃甜酒粟粉糖霜淡牛油蛋白牛油和面粉适量榛子果仁250克细砂糖300克粟粉2汤匙蛋白6个糖霜和牛油奶油适量水。
把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止小心揭去牛油纸，然后放在铁丝架上晾凉。
‘肆’ 八寸蛋糕盘等于多少寸
八寸等于二十厘顷顷首米的蛋糕。因为生日蛋糕雀数是从西方传入中国的，所以乎脊蛋糕使用的尺寸为英制尺寸。其中，1 英寸=2.54 厘米，8英寸蛋糕的直径就等于20.32厘米。除了8寸之外，蛋糕尺寸还有6寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。
‘伍’ 南方内有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生
南方特色小吃
1.肉汤圆
肉汤圆是一些南方地区的特色美食，可是就连许多南方吃货都没有见过，北方人可能就更没有吃过了！感觉汤圆和粽子的情况十分相似，甜党爱吃芝麻馅、豆沙馅汤圆，以及蜜枣粽子，咸党则喜欢肉汤圆、咸蛋黄粽子！
4.肠粉
肠粉在广东是非常普遍的，无论是作为早餐还是作为小吃，细腻的口感，醇厚的香味，加上酱汁的调味，不可缺少的美味。
但是由于口味偏淡，所以在北方没有特别流行。
‘陆’ 自己在家做蛋糕需要准备哪些工具
1、电动打蛋器
2、厨房电子称
3、量杯
4、量勺
5、橡皮刀
6、面粉筛
7、蛋糕模具
8、小刷子
9、打蛋盆
10、裱花袋
11、烤箱
12、蛋黄分离器
(6)蛋糕盘小吃图片扩展阅读：
主料：低筋面粉85g、白糖90g、牛奶40g、鸡蛋5个
辅料：色拉油40g
步骤一：主要食材。
‘柒’ 做生日蛋糕没有转盘如何自制一个
准备材料：微波炉转盘底架、饼干盖子
1、首先准备好一个微波炉转盘底架，来代替裱花台的旋转架，如下图所示