❶ 杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕的做法:
材料:
鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克,淡奶油200克,白砂糖15克,新鲜草莓6个,绿色色素几滴,彩色糖珠适量。
做法:
1、准备好材料,鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克。

❷ 圣诞帽 - 草莓巧克力杯子蛋糕怎样做好吃呢
材料
主料:鸡蛋6个、低筋面粉100g;
辅料:草莓6颗、淡奶油350g、牛奶48g、柠檬半个、色拉油48g、白砂糖100g、糖珠少许
草莓杯子蛋糕
1
分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁;
2
用电动打蛋器搅拌至出现大泡泡,加3分之一的糖;继续搅拌至泡沫细腻,加第二次糖;继续搅拌至泡沫能出现纹路,加第三次糖;直至打发至拿起打蛋器泡沫呈现小直尖的状态;

❸ 圣诞节吃什么蛋糕,精品蛋糕推荐

圣诞节是风靡全世界的节日,节日到来之际,除了随处可见的圣诞树和乔装打扮的圣诞老人,还有随处可闻的圣诞歌曲,美味的圣诞大餐更衬托出了浓浓的节日气氛。而在圣诞美食之中,蛋糕类甜点是不可缺少的,今天的西方节日就为你介绍,世界各地在圣诞节吃什么蛋糕。
日本:草莓奶油蛋糕在日本、韩国和中国,圣诞蛋糕比较常见的是草莓奶油蛋糕,特别是在日本,虽然近年出现了很多种不同种类的圣诞蛋糕,每年草莓奶油蛋糕的销量仍然是冠军。这种奶油蛋糕的做法其实并不复杂,烤好海绵体,然后涂上鲜奶油,装饰草莓和富有圣诞节气氛的巧克力条,加上圣诞老人的造型,立马很有圣诞气氛。
各国:姜饼姜饼是各国圣诞节比较普遍的一种小点心,它其实是一种放了生姜的饼干,主要原料有黄油、红糖、糖粉、鸡蛋、蜂蜜、面粉、生姜或者姜粉、肉桂粉,泡打粉。各种材料混合起来后擀成面皮,再用模具抠出自己喜欢的形状,然后放入烤箱烘烤,之后用糖霜进行装饰。
姜饼其实是饼干里最为古老和传统的。最早记载于古罗马帝国时代的《罗马帝国的烹饪和用餐》一书。如今的姜,是家家必备的配料,而在古代,姜则是一种非常昂贵的进口香料,平时舍不得拿出来使用,只有到了圣诞节、复活节这样的重要节日里,才会把姜加入蛋糕和饼干里面增加风味,久而久之,姜饼也就成了圣诞有名的一种小点心。
披上圣诞节的光环后,姜饼很快在各国流传开,雪花形、心形、圣诞树形、人形等各种形状的姜饼开始出现、除此之外,还出现了以格林兄弟的童话《糖果屋》里面的糖果屋为素材的立体的姜饼屋,其制作方法和姜饼基本相同,只是要搭建房屋,需要用糖霜把各个部分粘合在一起。
英国:圣诞布丁(Christmas Pudding)圣诞布丁是英国人的传统圣诞蛋糕,是用面粉、黄油、鸡蛋、干果、朗姆酒和香辛料等材料混合起来烘烤而成,英国风的吃法是烤好的圣诞布丁放置大约1个月,让里面的干果发酵之后再吃。
圣诞布丁产生于14世纪,那时的圣诞布丁更接近料理,用牛肉、羊肉、葡萄干等干果、葡萄酒和香辛料等制作成像汤一样的食物。16世纪后它的配方有所改动,鸡蛋和啤酒等酒类开始使用,但是到了17世纪清教徒(Puritan)们却禁止使用。
直到18世纪,因得到英国国王乔治一世的钟爱,圣诞布丁成为了英国传统的圣诞蛋糕,而维多利亚时代使用的配方则是当今圣诞布丁的原形。那个年代的圣诞布丁里面会放入硬币(或者扣子、戒指),吃的时候发现硬币的人会获得好运。现代人在制作的时候会放入一粒杏仁等来代替硬币。
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❹ 圣诞主题杯子蛋糕怎么做
圣诞节的礼物!
用料
巧克力马芬部分
黄油60g
低粉85g
糖粉85g
牛奶80ml
全蛋液50g
可可粉2TS
泡打粉1/2ts
小苏打1/4ts
驯鹿装饰部分
巧克力50g
淡奶油100g
白砂糖10g
可可粉适量
M&M豆适量
棉花糖(胡须帽檐)配方
玉米淀粉适量
吉利丁片2片
A:蛋白/白砂糖/柠檬54g/20g/3~4滴
B:白砂糖/水怡/水74g/94g/42g
抹面配方:
淡奶油100g
白砂糖10g
意式奶油霜配方A:白砂糖/水/蛋白100g/25g/40gB:淡奶油/白砂糖/绿色色素100g/10g/少许
圣诞主题杯子蛋糕的做法
【巧克力马芬】黄油软化,用手动打蛋器稍稍打发,加入糖粉搅匀,再分3次加入全蛋液拌匀。倒入牛奶,筛入可可粉、低粉、小苏打、泡打粉。用刮刀翻拌至面糊光滑无颗粒。模具中放入纸杯,将面糊装入裱花袋,挤至纸杯的2/3满。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤1
【巧克力马芬】预热烤箱,上下火180℃,放入中层烤制25分钟左右。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤2
【驯鹿装饰】将黑巧克力隔水融化后装入裱花袋,在油纸上画出眼睛和鹿角。放入冰箱冷藏后取下备用。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤3
【驯鹿装饰】淡奶油中加入白砂糖打至8分发,加入适量可可粉搅匀。将调好的奶油用抹刀抹在蛋糕表面,抹成半圆球形,表面平滑;然后依次插入鹿角、杏仁片做成鹿角和耳朵,贴上巧克力豆和m&m豆当作眼睛和鼻子,这样一个可爱的驯鹿蛋糕就做好了。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤4
【圣诞老人装饰】将玉米淀粉均匀地筛在烤盘内,吉利丁片用冰水泡软沥干备用。B材料混合,用小火煮至118℃,迅速倒入吉利丁搅拌均匀;同时将A材料混合,打至硬性发泡,将B慢慢倒入,持续打发直至蛋白霜冷却至45℃左右。装入裱花袋,在洒满玉米淀粉的烤盘内挤出圣诞老人的胡子和帽檐。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤5
【圣诞老人装饰】在棉花糖上均匀地筛一层玉米淀粉,静置片刻后,用毛刷轻轻刷去表面的淀粉,即可用于蛋糕装饰。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤6
❺ 圣诞纸杯蛋糕

圣诞纸杯蛋糕
配料:
鸡握芦蛋2个、玉米油25g、牛奶25g、低筋面粉35g、糖粉弊态30g(20g蛋白打发,10g淡奶油打发)、淡奶油100ml。
做法:
1.25g玉米油+25g温牛奶,搅拌至乳化;再筛入低筋面粉35g,搅均匀;
2.倒入2个蛋黄,搅拌均匀备用;
3.分离出来的蛋白放冰箱冷冻10分钟,加入糖粉20g,高速打发(可滴入几滴檬汁增加蛋白稳定性);
4.三分之一打发蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀,再将蛋黄倒入剩余的三段卜带分之二打发蛋白中搅拌均匀;
5.搅拌均匀的面糊放入裱花袋,挤入模具至八分满,多震一震,震出大气泡;
6.放入烤箱110度烤20分钟,转130度烤30分钟,再转150度烤15分钟,焖5分钟再拿出,有一点轻微回缩正常;
7.最后打发淡奶油,表面挤上奶油,撒上装饰糖完成~
❻ 10个纸杯蛋糕需要多少淡奶油
10个纸杯蛋糕需要250克奶油。
淡奶油250克,细砂糖 25克,草莓 10个,葡萄干 6个,这里是10个纸杯蛋糕的分量。不过一般来说纸杯蛋糕用的奶油并不多,咱们按250毫升的小杯子来算,1L奶油能够做10个杯子,那么,250毫升的奶油大概能够做2500个杯子的蛋糕,如果换成大杯子,那就另当别论了。

蛋糕的信息:
圣诞纸杯蛋糕做法,需要的主食材有:鸡蛋 4个,低筋面粉 65克,玉米油 40克,纯牛奶 40克,细砂糖A 50克,装饰部分:淡奶油 250克,细砂糖 25克,草莓 10个,葡萄干 6个,这里是10个纸杯蛋糕的分量。
为了区分不同用途的细砂糖,分成了A、B两个分量,淡奶油需要放冰箱冷藏12个小时。
蛋黄和蛋清分出来,蛋清里一定不能混进蛋黄,如果混进去了,用勺子舀出来。盆子里放入纯牛奶、玉米油和细砂糖A中的15克糖,搅拌到细砂糖融化,变成浓稠的糊状。过筛加入低筋面粉,过筛的面粉蓬松,不容易结砣。
❼ 如何自制浓郁松软的奥利奥蛋糕呢
在西方国家,圣诞节可谓非常重要,它意味着一家人团聚。在中国,我们团聚的日子主要在春节、中秋和冬至。圣诞节不过就是个和“狐朋狗友”们一起嗨的日子,毕竟圣诞节是一年当中的最后一个大节日啦!
每年圣诞笋笋都会做一些应景的甜品和朋友们分享,好友相聚怎能少了美食相伴呢!最近笋笋特别喜欢吃蛋糕,变着法子做了许多款式。
前几天在家附近的蛋糕店发现了一款奥利奥奶油蛋糕,据说是“网红款”,味道着实不错。
经过笋笋的改良,在奶油中加入了海盐,蛋糕体也换成了可可味,造型直接做成了杯子蛋糕,浓浓的可可味加上咸甜的奶油味,口感蓬松,甜度适中,清新不腻的特别感觉。难得我们家先生这个不爱吃奶油的人也觉得好吃,黑白相间的颜值也很贴合圣诞节的氛围呢,小巧精致,很适合圣诞派对或当做伴手礼送人哦。

1、配方可以做12个小蛋糕,是一个基础的戚风蛋糕配方,具体做法详见为什么你做的戚风蛋糕总是失败?掌握这九大技巧就能做出美味
2、在制作蛋糕体的时候淡奶油可以先放冰箱冷藏,打发的时候隔冰水会更容易成型。
3、没有纸杯的还可以做成盒子蛋糕的形式,一层可可蛋糕一层奥利奥咸奶油,不用拘泥于造型。
❽ 吴磊的杯子蛋糕比头还大,娱乐圈还有哪些头身比特别优越的艺人
吴磊在他的微博上晒出了一组生日现场的图,引发了广大网友的热议。他手上拿着一个搪瓷杯子装成的蛋糕,因为这个蛋糕离镜头比较近,所以看起来比他的头都大。网友们都说,这是真蛋糕没错了。并且在这个搪瓷杯子上还刻着五个字,劳动最光荣。

吴磊是1999年出生于中国上海。在小时候他就主演过情景剧《淘气包马小跳》,相信这部电视剧也陪伴着很多人长大,他也出演过许多电视剧比如《秦时明月》、《山海经之赤影传说》、《我的妈妈是天使》等。然吴磊是童星出道,也算是“老前辈”,但是吴磊还需要不断地打磨自己的演技,不断的学习,不断的进步,也需要慢慢提高自己的情商,慢慢变得越来越好才行。千万不要“居功自傲”,要虚心的向前辈们学习。
❾ 怎么做圣诞小纸杯草莓蛋糕呢
简介:
圣诞节到了,来一款加棉花纸杯蛋糕,加入椰蓉,味道棒极了。食材原料简单,做法简单,简直是零失败方子,特别适合新手。加上奶油和草莓装饰,变身成圣诞纸杯,小伙伴们,不要犹豫啦!
配料:
鸡蛋3个
低筋面粉55克
牛奶20克
玉米油20克
白砂糖(蛋黄)20克
白砂糖(蛋白)40克
椰蓉5克
奶油150克
蓝色素两滴
草莓数个
白砂糖(奶油)15克
(七个左右的量,如果要裱花的话可以倒8至9个,这个要看纸杯大小,仅供小伙伴们参考)
做法:
1、所有材料称重好,鸡蛋进行分蛋,放在不同的碗里。2、蛋黄里加20克白砂糖打至糖溶化,并且加入玉米油快速搅拌,之后加牛奶搅拌均匀。
3、筛入面粉,搅拌至无颗粒状态。
4、加入椰蓉,搅拌均匀5、蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发到十成(即提起打蛋器蛋白是竖直的)状态。
6、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面却拌均匀
7、再将它倒入余下的蛋白里切拌均匀
8、将蛋糕浆倒入纸杯中,差不多一半就够,因为还要裱花,预热烤箱后175度25分钟左右9、奶油加15克糖打发,装饰即可,漂亮的圣诞纸杯就完成了。
10、漂亮吧!忍不住开吃了!
小贴士:
蛋白加入蛋黄浆时,要用切拌手法,切忌打圈,以免消泡
