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青阳圣诞老人蛋糕图片

发布时间: 2023-07-11 20:15:09

‘壹’ 漫画讲女孩做了一个鸡蛋外壳的蛋糕,敲开蛋壳变成雪花,里面是小房子和圣诞老人,好像是参加比赛,

我记得这个蛋壳蛋糕!哇我也突然好想看!我记得我是在一本书报亭买的粉色的漫画连载杂志上看到的,其他的都忘了,楼主还有别的线索吗?

‘贰’ 圣诞主题杯子蛋糕怎么

圣诞节的礼物!
用料
巧克力马芬部分
黄油60g
低粉85g
糖粉85g
牛奶80ml
全蛋液50g
可可粉2TS
泡打粉1/2ts
小苏打1/4ts
驯鹿装饰部分
巧克力50g
淡奶油100g
白砂糖10g
可可粉适量
M&M豆适量
棉花糖(胡须帽檐)配方
玉米淀粉适量
吉利丁片2片
A:蛋白/白砂糖/柠檬54g/20g/3~4滴
B:白砂糖/水怡/水74g/94g/42g
抹面配方:
淡奶油100g
白砂糖10g
意式奶油霜配方A:白砂糖/水/蛋白100g/25g/40gB:淡奶油/白砂糖/绿色色素100g/10g/少许
圣诞主题杯子蛋糕的做法
【巧克力马芬】黄油软化,用手动打蛋器稍稍打发,加入糖粉搅匀,再分3次加入全蛋液拌匀。倒入牛奶,筛入可可粉、低粉、小苏打、泡打粉。用刮刀翻拌至面糊光滑无颗粒。模具中放入纸杯,将面糊装入裱花袋,挤至纸杯的2/3满。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤1
【巧克力马芬】预热烤箱,上下火180℃,放入中层烤制25分钟左右。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤2
【驯鹿装饰】将黑巧克力隔水融化后装入裱花袋,在油纸上画出眼睛和鹿角。放入冰箱冷藏后取下备用。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤3
【驯鹿装饰】淡奶油中加入白砂糖打至8分发,加入适量可可粉搅匀。将调好的奶油用抹刀抹在蛋糕表面,抹成半圆球形,表面平滑;然后依次插入鹿角、杏仁片做成鹿角和耳朵,贴上巧克力豆和m&m豆当作眼睛和鼻子,这样一个可爱的驯鹿蛋糕就做好了。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤4
【圣诞老人装饰】将玉米淀粉均匀地筛在烤盘内,吉利丁片用冰水泡软沥干备用。B材料混合,用小火煮至118℃,迅速倒入吉利丁搅拌均匀;同时将A材料混合,打至硬性发泡,将B慢慢倒入,持续打发直至蛋白霜冷却至45℃左右。装入裱花袋,在洒满玉米淀粉的烤盘内挤出圣诞老人的胡子和帽檐。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤5
【圣诞老人装饰】在棉花糖上均匀地筛一层玉米淀粉,静置片刻后,用毛刷轻轻刷去表面的淀粉,即可用于蛋糕装饰。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤6

‘叁’ 韩裱蛋糕配方

用料

白豆沙 500克

黄油 30克

牛奶 15克

韩式豆沙裱花蛋糕的做法

  • 材料称重后放一起用打蛋器打至豆沙没有大颗粒,颜色发白即可

  • 小贴士

    裱花就是要多练,我前两小时做的完全都是废的😅豆沙裱花的好处就是不容易化,不太受温度影响而且也方便操作,跟奶油霜比较起来口感也比较清爽,但是尽量不要选太深的颜色,因为深色色素真的很多,用果蔬粉的颜色效果不太好所以不太推荐,也可以直接用白豆沙加淡奶油,大家都可以试试,我觉得加了黄油的口感更好

‘肆’ 纸杯蛋糕16个怎么做

关于这个问题,回答如下:

平时我们在外面买带装饰的纸杯蛋糕是超贵了,其实我们自己在家做,5个鸡蛋就可以做16个纸杯蛋糕,再做一些装饰,成本超低的,而且自己在家做,不管是面粉、鸡蛋、奶油都是比较新鲜的,白糖也可以选择质量比较高的,分量也可以酌情减少一些,这样做出来的蛋糕更营养更健康!

要想蛋糕不塌陷,最主要的就是蛋白的稳定性,蛋白打发到位、翻拌的手法要对,只要蛋白不消泡,基本上蛋糕都不会塌陷,具体要点仔细看步骤!

【圣诞纸杯蛋糕】
主要食材:鸡蛋5个,低粉85克,玉米油40克,纯牛奶60克,柠檬汁或者白醋3-5滴,甘汁园双碳白砂糖70克。

装饰:动物淡奶油250ml,白糖20克,草莓、椰蓉、糖珠适量。

【具体做法】

1、先准备好所有的食材,做蛋糕用低筋面粉,超市都有卖的,鸡蛋必须是常温鸡蛋,玉米油可以换成色拉油、葵花籽油等无色无重味的油,纯牛奶可以用清水代替,白砂糖我用的甘汁园双碳白砂糖,双碳发保证白砂糖不含硫元素,食用起来更加健康安全。

2、两个无水无油的打蛋盆,将蛋白和蛋黄分别打在两个盆中。蛋黄打散,依次加入纯牛奶、玉米油搅打均匀。

3、筛入低筋面粉,用单抽“Z”字型来回搅打,将面糊搅打均匀细腻。

4、蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打至鱼眼泡的状态,然后分3次加入白糖,将蛋白打发至比较干性状态,提起打蛋头,蛋白呈直立的小尖就可以了。建议大家用打蛋器打,网上各种打发蛋白的小窍门,想要打发至我们想要的状态是很难的。

5、打好的蛋白分三次跟蛋黄糊拌匀,这里翻拌的手法一定要对,不要划圈拌,可以像炒菜一样翻拌,将刮刀从蛋糕糊底部划过,再翻上去。右手翻拌,左手转动盆,直到将蛋糕糊翻拌均匀。

6、烤箱开始预热,预热135℃。准备纸杯,将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满就可以了。轻振几下,振出表面的小气泡。

7、烤箱预热好,放入纸杯,135℃烤40分钟,150℃烤5分钟上色。我直接用的纸杯,家里有模具的也可以用纸托。判断蛋糕有没烤熟,注意看烘烤状态,蛋糕糊在20分钟到30左右的时候会上升到一个高度,这个时候千万不要打开烤箱门,等到35分钟左右的时候,蛋糕体又会回落一些,等完全回落后基本上就熟了。

8、淡奶油加入20克白砂糖打发,买淡奶油用动物淡奶油,安全健康吃起来也不腻。

9、放凉的纸杯蛋糕切去顶部凸出的部分,然后抹上一层淡奶油。

10、用草莓、糖珠来做装饰,做成圣诞老人的样子,最后可以撒上一些椰蓉做雪花。

做好的 圣诞老人蛋糕,口感细腻,松软香甜,看着都舍不得吃呢!手巧的也可以做一些圣诞树、松果的装饰等等。喜欢的可以准备材料啦,圣诞给孩子一个惊喜哦

‘伍’ 圣诞老人草莓纸杯蛋糕

圣诞老人草亏宽莓纸杯蛋糕的做早空做法如下图陆衡:

‘陆’ 圣诞节吃什么蛋糕,精品蛋糕推荐


圣诞节是风靡全世界的节日,节日到来之际,除了随处可见的圣诞树和乔装打扮的圣诞老人,还有随处可闻的圣诞歌曲,美味的圣诞大餐更衬托出了浓浓的节日气氛。而在圣诞美食之中,蛋糕类甜点是不可缺少的,今天的西方节日就为你介绍,世界各地在圣诞节吃什么蛋糕。

日本:草莓奶油蛋糕在日本、韩国和中国,圣诞蛋糕比较常见的是草莓奶油蛋糕,特别是在日本,虽然近年出现了很多种不同种类的圣诞蛋糕,每年草莓奶油蛋糕的销量仍然是冠军。这种奶油蛋糕的做法其实并不复杂,烤好海绵体,然后涂上鲜奶油,装饰草莓和富有圣诞节气氛的巧克力条,加上圣诞老人的造型,立马很有圣诞气氛。

各国:姜饼姜饼是各国圣诞节比较普遍的一种小点心,它其实是一种放了生姜的饼干,主要原料有黄油、红糖、糖粉、鸡蛋、蜂蜜、面粉、生姜或者姜粉、肉桂粉,泡打粉。各种材料混合起来后擀成面皮,再用模具抠出自己喜欢的形状,然后放入烤箱烘烤,之后用糖霜进行装饰。
姜饼其实是饼干里最为古老和传统的。最早记载于古罗马帝国时代的《罗马帝国的烹饪和用餐》一书。如今的姜,是家家必备的配料,而在古代,姜则是一种非常昂贵的进口香料,平时舍不得拿出来使用,只有到了圣诞节、复活节这样的重要节日里,才会把姜加入蛋糕和饼干里面增加风味,久而久之,姜饼也就成了圣诞有名的一种小点心。
披上圣诞节的光环后,姜饼很快在各国流传开,雪花形、心形、圣诞树形、人形等各种形状的姜饼开始出现、除此之外,还出现了以格林兄弟的童话《糖果屋》里面的糖果屋为素材的立体的姜饼屋,其制作方法和姜饼基本相同,只是要搭建房屋,需要用糖霜把各个部分粘合在一起。

英国:圣诞布丁(Christmas Pudding)圣诞布丁是英国人的传统圣诞蛋糕,是用面粉、黄油、鸡蛋、干果、朗姆酒和香辛料等材料混合起来烘烤而成,英国风的吃法是烤好的圣诞布丁放置大约1个月,让里面的干果发酵之后再吃。
圣诞布丁产生于14世纪,那时的圣诞布丁更接近料理,用牛肉、羊肉、葡萄干等干果、葡萄酒和香辛料等制作成像汤一样的食物。16世纪后它的配方有所改动,鸡蛋和啤酒等酒类开始使用,但是到了17世纪清教徒(Puritan)们却禁止使用。
直到18世纪,因得到英国国王乔治一世的钟爱,圣诞布丁成为了英国传统的圣诞蛋糕,而维多利亚时代使用的配方则是当今圣诞布丁的原形。那个年代的圣诞布丁里面会放入硬币(或者扣子、戒指),吃的时候发现硬币的人会获得好运。现代人在制作的时候会放入一粒杏仁等来代替硬币。
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‘柒’ 圣诞风年轮树桩蛋糕内附超详细步骤

材料

1.蛋糕坯:鸡蛋2个、玉米油20克、牛奶20克、低粉20克、细砂糖20克

2.装饰奶油:

(可可淡奶油)淡奶油150克、可可粉5克镇旁、细砂糖15克,55%黑巧25克

(白色淡奶油)淡奶油30克、细砂糖3克、草莓2个

做法

1.蛋糕片做法:牛奶和油搅拌乳化,筛入低粉搅拌,再加入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊,蛋白分2次加糖打发至湿性发泡,蛋白不要打硬,卷断就不好看了。将1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌,再全部混合倒入金盘,160度烤15分钟,放凉后切掉4边,留下大小为25*25厘米

2.150克淡奶油+12克糖+5克可可粉,打发至抹面状态,将淡奶油均匀抹在表面,大概使用量为100克,然后将蛋糕切成大小相同的5条

3.将其中1条卷起,第2条接着第1条继续卷,2条卷好后就可以竖在托盘上,我用的托盘是6寸大小,剩余蛋糕片依次包在外层

4.将25克黑巧隔热水融化,加入刚才剩余的约60克可可淡奶油,如果温度很低的话,黑巧可能会凝固无法混合,只要再隔温水搅拌就可以了,不要加热过度变成液体

5.将巧克力奶油糊(类似于甘那许)装入裱花袋,挤在蛋糕外圈,然后用抹成大概刮平,这时候的表面会看着有点粗糙,这个和甘那许的区别是因为用的是打发过的奶油,但树皮就是要粗糙一点才逼真,然后用小抹刀自下而上刮出竖纹。巧克力奶油糊随着温度的降低会变得凝固,但不会很硬

6.下来开始做圣诞老人装饰,其实只需要一点白色的淡奶油,但是太少也不好打发,我用了30克奶油+3克糖,用一个打蛋头打发。草莓洗干净用厨房纸擦干,去蒂后切成两半。草莓底部抹一点淡奶油粘在蛋糕上,白色奶油装入裱花袋挤一个大点的口子挤出圆球,再将草莓放上,用剩余的巧克力淡奶油和白色淡奶油画出眼睛、嘴巴、帽球、领结等等,这里需要换新的裱花袋,剪一个小口,巧克力淡奶油如果凝固了,可以隔温水加热

小贴士

这个蛋糕的难点是树皮巧克力奶油糊的温度轿旅碰,温度太低就会没有流动性,很难闭谈抹开,这时候可以先试一点在蛋糕四周,能轻松抹开就刚刚好,如果无法抹开时,只要重新隔温水加热回温即可。如果温度太高,流动性太强,一下就会滴下来,这时只要室温或冷藏降温一会再用就可以了

‘捌’ 奶香小蛋糕怎么做

刚刚读了“读者”发布的图文《活得有趣,是人生的最高境界》,有这样一段话,“生活原本平庸,有趣的人懂得拥抱自己,积极寻找自己的快乐源泉,抓住生活中微小而确实的幸福,让枯燥的生活开出花来。”——生活需要仪式感,哪怕礼物很小很小,圣诞节在即,动手做一份简单又味美的小甜点吧。


免烤箱,轻松制作奶油小蛋糕,只要一个平锅,简单几步就搞定。近期烤了几个戚风蛋糕了,朋友说,我还不会用烤箱;也有朋友说,没有烤箱,很想给孩子做一个小蛋糕,试试这一款吧,只要一个平锅或是电饼铛就是可以了,简单几步出锅,抹上奶油,摆上水果,孩子可喜欢了。


圣诞小甜点,自己在家轻松做,奶油水果同搭配,好看好吃。圣诞美食有姜饼屋、糖箱饼干、奶油蛋糕、烤鸡等,我们可以根据自己情况而定,如果没有烤箱,这一款小甜点上,用草莓、奶油做成了圣诞老人,而且小巧迷你,也不用担心吃不完而浪费。而且奶油抹面都不需要,好看又好吃。接下来分享详细做法,感谢大家支持。


圣诞奶油小蛋糕:鸡蛋2个,牛奶120克、低筋面粉120克、绵白糖35克;草莓适量、蓝莓适量。


第1步:准备好两个无油无水的容器,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离于两个容器中,蛋黄中加入糖10克,另准备25克糖用于打发蛋清;


第2步:蛋黄中加入糖之后,用蛋抽搅拌均匀,然后加入120克牛奶拌匀,再将低筋面粉过筛,加入到蛋黄糊中,画“Z”字手法拌匀;


第3步:蛋白中加入糖25克,打发;将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回到蛋白糊中,翻拌均匀;


第4步:电饼铛或平锅预热后,装一勺面糊放入锅中,小火煎制,底层凝固后,翻面,继续用小火煎制,表层微黄即可出锅;


第5步:准备好草莓、蓝莓、淡奶油100克加入糖12克打发,可以用模具压出蛋糕圆片,这样更美观,或直接制作奶油蛋糕也可以;


第6步:在蛋糕片上挤上奶油,再放上另一片,再挤上奶油;最后摆上草莓装饰,边缘上再塞上一些蓝莓即可,是不是很简单呢?喜欢就做起来吧。


“一餐一饭变得有滋有味,一朝一夕都变得诗意盎然。”——一个草莓,也只因为多了一点奶油、两粒芝麻而变得很有趣,是不是呢?如果你也喜欢,做手做起来吧。

‘玖’ 有种蛋糕的名字叫什么(它的头像是一个老头)

瑞可爷爷的店