A. 好吃的甜点蛋糕有哪些好利来奥利奥推荐榜单
提名好吃的甜点蛋糕,好利来必须拥有姓名,这次为小伙伴们推荐好利来和奥利奥家的多款口味蛋糕,超级软糯好吃,相信会是小伙伴们尝上一块,就喜欢的不得了的美味,最近还有着非常好的优惠活动,喜欢蛋糕甜点的小伙伴们千万不要错过啦。
B. 如何自制浓郁松软的奥利奥蛋糕呢
在西方国家,圣诞节可谓非常重要,它意味着一家人团聚。在中国,我们团聚的日子主要在春节、中秋和冬至。圣诞节不过就是个和“狐朋狗友”们一起嗨的日子,毕竟圣诞节是一年当中的最后一个大节日啦!
每年圣诞笋笋都会做一些应景的甜品和朋友们分享,好友相聚怎能少了美食相伴呢!最近笋笋特别喜欢吃蛋糕,变着法子做了许多款式。
前几天在家附近的蛋糕店发现了一款奥利奥奶油蛋糕,据说是“网红款”,味道着实不错。
经过笋笋的改良,在奶油中加入了海盐,蛋糕体也换成了可可味,造型直接做成了杯子蛋糕,浓浓的可可味加上咸甜的奶油味,口感蓬松,甜度适中,清新不腻的特别感觉。难得我们家先生这个不爱吃奶油的人也觉得好吃,黑白相间的颜值也很贴合圣诞节的氛围呢,小巧精致,很适合圣诞派对或当做伴手礼送人哦。
1、配方可以做12个小蛋糕,是一个基础的戚风蛋糕配方,具体做法详见为什么你做的戚风蛋糕总是失败?掌握这九大技巧就能做出美味
2、在制作蛋糕体的时候淡奶油可以先放冰箱冷藏,打发的时候隔冰水会更容易成型。
3、没有纸杯的还可以做成盒子蛋糕的形式,一层可可蛋糕一层奥利奥咸奶油,不用拘泥于造型。
C. 高颜值纸杯蛋糕
高颜值纸杯蛋糕
一、黑芝麻纸杯蛋糕
蛋糕食材:低粉30G黑芝麻粉 10G细砂40牛奶40G玉米油20G
黑芝麻芝士奶油食材:淡奶油120G,奶油奶酪50G,细砂糖,黑芝麻粉12G,鸡蛋2个柠檬汁适量
1.玉米油与牛奶混合搅打乳化
2.加入低粉和黑芝麻粉搅拌均匀
3.加入蛋黄混合均匀
4.蛋清中加入柠檬汁糖分三次加入蛋清里搅打至小弯钩
5.取1/3蛋自霜与面糊翻拌均句
6.再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
7.装入裱花袋,挤入纸托7分满并震出气泡烤箱140度35分钟左右
8.奶油奶酪加糖搅拌顺滑
9.倒入淡奶油和黑芝麻粉打发装入裱花袋挤在蛋糕上
二、奥利奥麦芬纸杯蛋糕
麦芬食材:鸡蛋2,细砂糖,牛奶,低粉,可可粉,泡打粉,玉米油,奥利奥
蝶豆花芝士奶油食材:淡奶油180G,奶油奶酪50G,细砂糖,蝶豆花粉
1.鸡蛋 糖 盐混合搅打均匀
2.倒入牛奶混合均匀
3饰入低粉 ,可可粉,泡打粉搅拌均匀
4.倒入玉米油混合均匀后装裱花袋
5:挤入纸托8分满放上奥利奥,烤箱170度烤25分钟左右
6:奶酪+糖搅,拌顺滑淡奶油轿察 蝶豆闭销茄花粉发挤在蛋糕上
三、红丝绒纸杯蛋糕
蛋糕食材:低粉35G,红丝绒液3滴,细砂糖35G,牛奶玉米油20G,鸡蛋2个,柠檬汁适量
奶油顶食材:淡奶油160G,细砂糖11G,适量粉红色素,巧克力淋面食材,淡奶油30G,草莓巧克力30G
1.玉米油,牛奶,红丝绒液混合均匀
2.筛入低筋面粉搅拌均匀
3.加入蛋黄混合均匆备用混合均匀的面糊备用
4.蛋清中滴入柠檬汁糖分3次加入打发至小弯钩状
5.取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
6.再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
7.装入裱花袋挤入纸托7分满,烤箱140度烤35分钟左右出炉
8.将奶油顶材料混合打发挤在蛋糕上,巧克力淋面材料混合隔水加热融化,稍微晾凉后淋在奶油上即可
四、可可戚风纸杯蛋糕
蛋糕食材:低粉30G,可可粉10G,细砂糖40G,牛奶,玉米油20G,奶油顶食材,淡奶油100G,细砂糖9G,适量可可粉,适量柠檬汁
1.玉米油与可可粉混合均匀
2.倒入牛奶混合均匆
3.入低粉搅拌均匆后加入蛋黄混斗灶合均匀备用加入打发至小弯钩状
4.蛋清中滴入柠檬汁,糖分3次
5.取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
6.再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
7.装入裱花袋挤入细托7分满烤箱140度 烤35分钟左右出炉
8.将奶油顶材料混合打发挤在蛋糕上,然后用巧克力脆珠装饰
D. 奥利奥马芬纸杯蛋糕
奥利奥马芬纸杯蛋糕
食 材:全蛋 2个,糖 70g,盐 2g,牛奶 110g,低粉 160g,可可粉 20g,泡打粉2g,玉米油 75g,奥利奥 2块
蝶豆花芝士奶油:奶油奶酪 50g,淡奶油 180g,糖 14g,盐 1g,蝶豆花粉辩肢3g
做 法:
1.蛋、糖、盐混合搅打均匀;倒入粗凯牛奶混合
2.筛入低粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀
3.倒入玉米油混合均匀
4.将蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸托8分满,震出气泡,送入预热好的烤箱170度烤25分钟,出炉携凳世晾凉。
5.奶油奶酪加糖搅拌顺滑,倒入淡奶油、蝶豆花粉和盐混合打发挤在蛋糕上即可
燕窝蝶豆花奶冻食材:鲜炖燕窝牛奶,蝶豆花粉,细砂糖,白凉粉.
做 法:
1.牛奶中加入适量细砂糖和蝶豆花粉混合均匀
2.加入(1:20)的白凉粉,小火加热搅拌均匀
3.倒入杯子里冷却凝固(杯子倾斜着放)
4.上层的白色奶冻:牛奶加入适量细砂糖和白凉粉,小火加热搅拌均匀
5.倒在凝固好的蓝奶冻上面,凝固后挤奶油花
6.倒入鲜炖燕窝即可。
E. 奥利奥杯子蛋糕怎么做好吃又简单
主料
自发粉(self raising flour)85g 麦芽粉(malt powder)25g
巧克力粉15g 泡打粉1/4tsp
无盐黄油1135g 鸡蛋2个
全奶11.5tsp 香草精1/4tsp
奥利奥饼干12块 奶油霜
无盐黄油2200g 糖粉450g
全奶(牛奶)23tbs 香草精21/4tsp
奥利奥饼干沫适量
辅料
盐一撮 白砂糖125g
Oreo Cupcake奥利奥杯子蛋糕的做法步骤
12.成!品!图!裱花后可以用一片或半片奥利奥饼干用来装饰哟
送朋友送闺蜜送恋人都是不错的选择哟
小贴士
self raising flour是一种自发粉 在中国普通超市没有见到过 大家可以去进口超市看看 如果嫌麻烦淘宝上也有 只是价格有些小贵。malt powder是麦芽粉 我用的是Horlick's麦芽饮品 淘宝上也有卖小包装;tsp约等于5ml tbs约等于15ml;还有忘记说啦 这些原料应该能做12个cupcake 如果想做6个就所有都减半
F. 好吃的奥利奥木糠杯,你会做吗
上午做的戚风蛋糕,到下午的时候吃的只剩一块了,吃不完怕浪费,就打算做个奥利奥蛋糕杯。这样剩下蛋糕有着落了,蛋糕作为内馅,口感十分融洽,很值得尝试。看似其貌不扬的木糠杯,但是味道确异常出彩,研磨成粉的奥利奥加上细腻的奶油,香甜不腻,就连我这个不太喜欢的奶油的人都能轻松吃完一杯。
奥利奥木糠杯,是一款制作过程极简,卖相超赞,口感极好而且可塑性超强的一款小点心。普通的蛋糕吃腻了,不防试试这款网红奥利奥蛋糕杯,一定不会记你失望的哦,一层松软的蛋糕,一层奥利奥,一层奶油,顶层再搭配上奥利奥碎和水果装饰,哇哦,太丰富啦,简直好吃到爆,只需一口就爱上它,而且颜值也是杠杠的哦。
很多人喜欢吃奥利奥, 总觉得奥利奥有无数种吃法。奥利奥蛋糕杯吃之前搅拌一下,奶油和奥利奥融合后,口感更好。天热最佳之选,比冷饮健康。成品配上绿色的薄荷叶,绝对是生动的像盆栽蛋糕,一勺下去,幸福的感觉。
戚风蛋糕40克、淡奶油120Ml、糖15克、奥利奥饼干1包
做法1.奥利奥饼干去除夹心部分放入搅拌机搅碎.
2.将120Ml淡奶油倒入无油无水的器具中,加入15克白砂糖,启动电动打蛋器将奶油打发即可(ps:天热时最好是坐冰水打发,淡奶别打发过头,不然会成豆腐渣)
3.取一个杯子,杯底先放入一层奥利奥碎
小贴士
1.杯子下部用了大颗粒奥利奥,顶部用了细粉末,个人感觉大颗粒吃起来更有存在感更美味
2.还可以在奶油中间加新鲜的水果块,比如芒果、草莓等等,就成了美味的水果蛋糕盒子。
3.饼干不要擀太碎了,留些颗粒,吃起来口感比较好! 奥利奥饼干,把中间的夹心刮掉,让娃给吃了,饼干放保鲜袋,用擀面杖擀碎就可以了
4.糖的量可以根据个人口味增减,奶油要刚从冰箱里取出的更好打发
G. 奥利奥咸奶油蛋糕如何做,细腻松软,小白也能一次成功
奥利奥咸奶油蛋糕如何做,细腻松软,小白也能一次成功?
今天就给大家共享这一款富豪“奥利奥福清鲜奶油蛋糕卷”的做法,流程详尽,一看就会哦。文尾也给大家总结归纳一些日常制做蛋糕卷非常容易遇到的问题和解决方案,懂得了这几招,和那些裂开的、断块的、出现粘皮的、收缩、口味潮湿的不成功蛋糕卷们说byebye!希望大家都能作出好吃美味又好看的蛋糕卷!学了做给家人吃,大人孩子吃不够。
【奥利奥咸奶油蛋糕卷】印花食物;鸡蛋清25克,细砂糖10克,低筋粉23克,无盐黄油18克。蛋糕卷食物:生鸡蛋4个,食用油40克,牛乳45克,巧克力粉10克,低筋粉40克,细砂糖40克。内陷食物:鲜奶油180克,细砂糖9克,福清2克,奥利奥饼干碎40克。做法:
第四步
切件就能开动了。绵软香甜的蛋糕伴随着咸香细腻的奥利奥鲜奶油,好吃不腻,大人孩子都爱吃,做法简单,那你也看一下吧。小提示:
蛋糕卷烤制的时间太长,蛋糕外层的皮会变硬,在卷蛋糕时就很可能裂开,烘烤盘28*28,一般温度上下火150℃-170℃,烤约20min至30分钟,提议温度并不是绝对的,要针对不同电烤箱的战斗力尺寸,需要时长来调节,烤至外皮成金黄就可以。
第五步
卷好蛋糕后,能用锡纸包囊定形,放冰箱冷藏1钟头然后再切成片。冷藏后蛋糕定形效果较好,切的情况下更不容易裂开。
切的情况下,可以直接热刀,在热水中过一下,或是在火上过一下,目的是轻轻松松切中间的鲜奶油,不许鲜奶油郁滞从而影响创口和艺术美。切不必压着蛋糕切,要锯着切。切下来一刀之前要把枪弄干净。蛋糕卷起皮/发粘
蛋糕没有完全烧熟,怎样正确分辨蛋糕体状态至关重要,都是蛋糕公布后关键步骤之一。烤制时长到了之后,可以直接开启电烤箱门,用手轻轻拍蛋糕表面,如果感觉有“沙沙作响”的声音,而且蛋糕具有一定的弹力,就表示早已烤制实现了。撕下来锡纸后,假如不立即使用,一定要将锡纸盖在表面,避免变硬。如果想夹鲜奶油的馅,尽量等彻底晾凉,不然鲜奶油易溶化。