❶ 八寸蛋糕的做法
【八寸戚风蛋糕】
食材：鸡蛋5个、牛奶80克、白砂糖95克、低粉100克、玉米油45克、玉米淀粉10克
做法及步骤：
1、牛奶和玉米油倒入盆中，先用手动打蛋器搅打至乳化状态，然后放入分离好的蛋黄。
2、继续搅打，使蛋黄和牛奶融合。
3、筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，最好是过2遍。
4、然后用刮刀翻拌一下，或者直接用打蛋器“Z”字型搅拌，总之不要画圈，搅拌到没有面粉颗粒就可以了，蛋黄糊就调好了。
5、分离好的蛋白，挤入几点柠檬汁，加入柠檬汁的作用，一个是可以去除鸡蛋的腥味，一个是可以稳定蛋白。
6、蛋白打发至大鱼眼状，第一次加入白砂糖，白砂糖提前和玉米淀粉混合。
7、继续打发蛋白，蛋白打发的开始变得细腻起来，第二次加入白砂糖。
8、当蛋白开始出现纹路时，第三次加糖，直到打发好。
9、这个时候的蛋白霜是大弯钩状态，还需继续打发。
10、直到打发至，提起打蛋器，呈现一个直挺的小三角就可以了。
11、取三分之一打发好的蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
12、再倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌，最后成蛋糕糊。
13、倒入蛋糕模具中，八分满就行，不要倒的太满，然后震几下模具，把里边的大气泡震出来。
14、放入烤箱155度烤40分钟，160度烤20分钟，烤箱提前预热10分钟，烤好出炉记得倒扣晾凉，然后脱模即可。
15、因为要做生日蛋糕，所以蛋糕切成片。
16、抹上奶油，放上水果，最后抹面，再装饰一下，一个漂亮的生日蛋糕就做好了。
❷ 怎么简单做蛋糕
下面教你一个简单做蛋糕的方法，做出来的蛋糕轻巧松软，非常可口。
需要准备的器具：打蛋器、烤箱。
食材准备（以6-8人份量）：蛋8个，蛋清和蛋黄分开放；190 克 白糖；95 克 面粉；55 克 玉米淀粉；45克 黄油，融化；香草香精
操作步骤：
第一步：预热烤箱。将烤箱温度设置为摄氏160度左右，如下图所示。
总结几点小提示（记得看完哦(#^.^#)）
食用建议：蛋糕可以直接吃，也可以作为许多不同的层状蛋糕的基底，比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
搅拌蛋清前没能彻底清洗搅拌碗的补救方法：将一个柠檬切半，用来擦碗。新鲜柠檬的柠檬酸可以分解搅打碗内的油脂。
用两个或更多蛋糕做成多层蛋糕。如果你能熟练混合蛋液，就按配方两倍或三倍放入材料。否则，按配方逐个做蛋糕，保证每个蛋糕轻巧和蓬松。
当您大功告成后，确保你吃得开心。如果你与你的朋友们共同分享，你会觉得它的味道更好。
❸ 生日蛋糕图片及祝福语
成长的岁月里有烦恼有快乐，前进的道路上有荆棘有花朵，脑海的印记中有慢曲有欢歌。以下是“生日蛋糕图片及祝福语大全”希望能够帮助的到您！
图一：生日蛋糕图片及祝福语
图二：生日蛋糕图片及祝福语
图三：生日蛋糕图片及祝福语
图四：生日蛋糕图片及祝福语
图五：生日蛋糕图片及祝福语
图六：生日蛋糕图片及祝福语
另类生日祝福词
1、你快乐吗？你肯定会说：“我生日当然快乐了。”我说：“不行。”别纳闷，因为少了我的祝福啊。祝你生日快乐，也要天天快乐。行了这回你可以美美了！
2、送你一只扒鸡，希望你烦恼远离，有雄鸡高唱的欢乐。送你一碗牛肉汤，希望你事业有成，牛气冲天。送你一盘四喜丸子，祝你生日快乐，喜气洋洋！
3、猪你生日快乐：愿你天天蹲在猪圈，每日工作研究吃饭，除此之外啥也不干，做梦哼哼春光灿烂，偶尔四处低头乱转，只为寻找一半浪漫。如今行情攀升不断，希望速速成长出栏，到时天天餐桌见面。
4、愿电波驾着我的祝福：幸福，好运送给你。祝你生日痛快！每天痛快！
5、送你生日蛋糕，祝你生日快乐：第一层，体贴！第二层，关怀！第三层，浪漫！第四层，温馨！中间夹层，甜蜜！祝你天天都有一份好心情！
6、送一缕金色的阳光，让你幸福的生活更温暖，送一泓清凉的甘泉，让你的美丽的容颜更滋润，送一段真诚的生日祝愿，愿你渡过最美妙的一天，生日快乐！
7、比星星温暖的是灯光，比灯光温暖的是祝福；比海洋宽阔的是天空，比天空宽阔的是祝福。如果短信是星空，那么我的祝福就是漫天繁星。祝你生日快乐！
8、上一次生日真是糟糕，我的车子坏了，然后女朋友抛弃了我。这还不够，有个朋友寄给我一张卡片，写的竟是：祝你每年都像这样过生日！
9、今天是你的生日，我想翻山越岭去看你，但是我不够力气，我想乘车搭船去找你，但是我不够钱，所以我只有站在楼顶对着山那边的你大喊一句："生日快乐"。
10、施主：你今日所穿的内裤颜色凶多吉少，行事不利，万望即刻脱下扔进茅厕，以保平安。善哉善哉！
11、全世界都为这一天而高兴，因为那一年这一天是你带给所有人一个欢乐，因为这一天是你的生日，祝你生日快乐！
12、告别昨日的风霜雪雨，迎接今日的幸福时光；点燃生日的红蜡，留住这段美好的记忆；放飞所有的伤情，收起所有的眼泪，在祝你生日快乐中陶醉！
13、慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。熟悉、感人的诗语，使我潸然泪下，儿行千里母担忧，哪知儿行千里心思归？妈，生日快乐！
14、在你生日的这一天，将快乐的音符，作为礼物送给你，愿您拥有365个美丽的`日子，衷心地祝福你——生日快乐！
15、你好可怜哦，今天明明是你的生日却还要上班。但是没关系，因为你收到了我的祝福，相信你今天会过得很开心！
16、大海啊全他妈是水，蜘蛛啊全他妈是腿，祝生日快乐，每天开怀合不拢嘴，悠悠的云里有淡淡的诗，淡淡的诗里有绵绵的喜悦，绵绵的喜悦里有我轻轻的祝福，生日快乐！
17、在你生日来临之即，祝你百事可乐，万事芬达，天天哇哈哈，月月乐百事，年年高乐高，心情似雪碧，永远都醒目。
18、（祝）福应乘早，（你）我任萧遥，（生）活多烦恼，（日）月轮次倒，（快）意上云霄，（乐）音寄纸鹞。
19、手机嗡嗡打颤，小猪嚷嚷要看，猪蹄轻轻一按，惊喜连连不断！猪：生日快乐！祝你笑容永远灿烂！
20、（生）当人杰死亦雄，（日）为刀剑夜则筝。（快）意恩仇江湖事，（乐）得逍遥度浮生。
21、今天是你的生日，我祈求风儿跨越千沟万壑，借她的似水柔情，替我拂去你脸上的倦容，荡涤你心灵的尘埃，抖落你一身的重负，好让你一路走来，从容潇洒！
22、岁岁年年，岁月又一重，每一年的这一天，是最开心的一天，因为这一天是你的生日，我要和你分享这快乐，并送给你最诚挚的祝福，祝你生日快乐，天天快乐！
23、逛过很多商店，只为找寻你喜欢的礼物；想过许多创意，让你过个特殊的生日；我的付出你是否知道；但美好的祝福你一定能收到，祝你生日快乐！
24、今天是您的生日，愿您快乐的度过！是您给了我无悔的关怀，无怨的真爱，您是我永远需要报答的人，希望您多多保重身体，幸福快乐地度过每一天！
25、让春天的雨露，夏天的甘霖，秋天的清爽，冬天的激情围绕着你。在你生日来临之时，送上我深深的祝福，祝你生日快乐，四季温馨。
26、你好可怜哦，今天明明是你的生日却还要上班，但是没关系，因为你收到了我的祝福，相信你今天过得会很开心！在你的生日到来之际，诚挚地献上我的三个祝愿：一愿你身体健康；二愿你幸福快乐；三愿你万事如意。
27、昨天我做了一个梦，梦中一只老乌龟找我当裁判，说100年后要跟你比赛跑。我替你接受了挑战。从今天起，赶紧锻炼身体吧，100年后你要失败了，龟兔赛跑的故事后人可要改写了。
28、一年中总有一天让你梦想和奶油蛋糕亲密接触，总有一天许下自己永远漂亮愿望，嗨，醒醒了，切蛋糕了。生日快乐。
29、你知道为什么我比你晚出生吗？那是因为我为了庆祝你的生日，喝酒喝多了，谁知道一醒来，居然看不见你了，还好现在我总算找到你了，生日快乐！
30、（生）辰之庆好繁华，（日）光普照更添色。（快）门按下定此景，（乐）在今朝年年有。
31、祝君常拥如诗景，亲信愿望皆成真。妹如天上仙女身，儿时便似瑶池影。生逢盛世添福音，日月有情送喜讯。快活光阴得意过，乐有如意伴君行。（看第一个字）
32、别看凤姐丑，名气小不了；别看李刚牛，说完就完了；别看房价高，泡沫长不了；别看校车好，安全保不了；别看生日到，祝福忘不了！问声生日幸福！
33、在你生日的这一天，将快乐的音符，作为礼物送给你，愿你一年365天快快乐乐，平平安安！如果我有100万，我将送你9999我有100万吗？没有。所以我只能用一毛钱发个短信，祝你生日快乐！
34、春风轻轻推开窗棂，繁星闪闪照着心房，夜莺悄悄掠过树梢，月儿慢慢绕到屋头。我急吼吼的渴望去喝你生日的美酒，祝你身体健康，快乐永留！
35、老妈，今天是你的生日。我有很多感谢的话要说，但是你对我的爱是无法用语言表达出来的。下半生，我们转换一下角色，让我像你照顾女儿一样照顾你吧。
36、生日快乐，快开可乐。吃你蛋糕，送你啥呢？买件礼物，感觉太贵。送朵鲜花，花钱更多。免费KISS，意下如何？亲爱的，祝你生日快乐！
37、王母娘娘托梦给我，向你表示深深的歉意，并附上厚礼一份，祝你生日快乐。难道你是被打入凡尘的嫦娥？呀，怎么礼物是九齿钉耙！原来你不是嫦娥下凡，而是猪八戒投胎。
38、祝你吃饭大鱼大肉；唱歌美女伴奏；日进斗金不够；敢与乌龟比寿。生日快乐！
39、送你一个生日蛋糕，用快乐、吉祥、如意、平安、健康做原料，用我的爱心、关心、热心、痴心、倾心做包装，委托幸运之神做邮递员送给你，愿你生日最快乐！
40、从你呱呱坠地时，上天就注定你是属于我的，固然这个特殊的日子不克不及和你在一同，但我们会一同庆贺你的60大寿，生日快乐！
41、用户你好：我们发现一种新型手机病毒"PIG"，在通话时传染。预防措施是每次接听电话第一句话说："生日快乐！"
42、把幸福榨成汁，去搅拌温馨的面粉，加入快乐的调味剂，用真诚的小火烘焙，并配以开心的奶油，点缀各色甜蜜的花饰，做一个蛋糕送给你，祝你生日快乐！
43、我想我应该去减肥了，上次献血的时候，居然流出了一百毫升的猪油。你这个孩子怎么不懂事啊？舅舅正在这里，你怎么还会想到要去动物园看狗熊？生日快乐！
44、花儿为你开，愿你乐满怀；鸟儿为你唱，愿你放荣光；风儿为你吹，愿你更俊美；雨儿为你淋，愿你更清纯。短信为你发，愿你笑哈哈，祝福为你传，愿你乐连连；蜡烛为你燃，愿你美梦圆，蛋糕为你切，愿你喜相携。生日快乐！
45、请带上蒙娜丽莎的微笑，凤姐的自信，在你生日之际去收获盖茨的财富，刘翔速度的幸福指数，愿你生日快乐！
46、等待，只为与你的相遇。也许没有人会相信，这一刹那迸出的光芒，将要映亮你我漫漫一生。小天鹅，生日快乐！
47、巾对币说：戴上博士帽你就身价百倍了！臣对巨说：一样的面积，但我是三室两厅！日对曰说：该减肥了！俺对你说：生日快乐，笑口常开！
48、当你第一声哭啼从人们的笑声中传出时，我的便心不再孤独，我的爱便开始无休无止的寻觅。今天是你的生日，Happy birthday to you！
49、小宝贝！今天是你的生日！开不开心阿？是不是收到好多礼物呢？我这里还有一份祝福要给你呢！
50、长长的距离，长长的线，连着长长的思念。远远的空间，久久的时间，剪不断远方的掂念！祝你生日快乐！
❹ 简单自制蛋糕的做法
零失败家庭自制戚风蛋糕（6寸配方）食谱
❺ 家庭蛋糕的制作方法
家庭蛋糕的制作方法
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。下面是我为您带来的家庭蛋糕的制作方法及图片，希望对大家有所帮助。
家庭蛋糕的制作方法及图片：酸樱桃幕司蛋糕
材料幕司馅：糖60g，吉利丁片2片，牛奶40g，奶油奶酪110g，原味酸奶50g，动物性鲜奶油140g，朗姆酒1小勺(没有就省略)
做法：
【步骤一】
1、准备戚风蛋糕底8寸一个，材料：蛋2只，糖50g，低粉50g，色拉油35克，就是普通戚风的做法，这里不再详述。
2、180度烤约10分钟，取出放凉，取6寸心模把底子刻下来。
【步骤二】
1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后，隔热水化成吉利丁液。
2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀，接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液(每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东)
3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)
4、步骤(2)+步骤(3)拌匀入模，抹平后入冷藏2小时以上。
【步骤三】
镜面装饰：吉利丁片1片，泡软后入自制果汁120克，隔水加热融化后，冷却，倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱，冷藏凝结后即可。
家庭蛋糕的制作方法及图片：冻柠檬芝士蛋糕
材料：creamcheese奶油芝士250克，鲜奶油200ml，消化饼1袋(200克)，黄油100克，牛奶100ML，柠檬半个，糖50克，香草香精(或柠檬香精)3滴，8寸活底蛋糕模一个
做法：
1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的'，则无需融化)。
2.将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。
3.平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
4.蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
5.将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
6.将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
7.将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
家庭蛋糕的制作方法及图片：咖啡小蛋糕
材料：鸡蛋1个，鸡蛋清2个，低脂牛奶100毫升，速溶咖啡粉1汤匙，水1汤匙，香草精2茶匙，普通面粉200克，特细糖粉100克，发酵粉(泡打粉)2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，特细糖粉2汤匙
做法：
1.预热烤箱至200度。轻油烤盘上的小杯或将烤箱用纸杯放入小杯里。
2.将鸡蛋，鸡蛋清和牛奶在碗里完全混匀，再搅拌入咖啡，水和香草精。
3.在1个大碗里，放入面粉、糖100克、发粉和盐，搅匀。将液体混合物慢慢加入面粉混合物，搅拌至彻底混合，面糊变得很粘稠象蛋糕面糊1样。将面糊舀入烤盘的杯里，只需填至杯的三分之二。在1个小碗里，拌匀桂皮和2汤匙糖粉，然后撒在烤杯里的面糊上。
4.烤盘放入预热烤箱中烤20至25分钟即成。
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