A. 好吃的水果蛋糕怎么做
食材
主料
鸡蛋
4个
低筋面
80克
牛奶
40克
淡奶
250克
糖
50克
猕猴桃
1个
火龙果
1个
杨桃
适量
油
40克
步骤
11.摆上喜欢的水果
B. 蛋糕怎么做
蛋糕一直是我很喜欢吃的食物,不管是从它的外形还是从它的口感上都超级棒,在我的印象中,精致好看的蛋糕大多数都带有奶油,吃多了发腻,而且有很高的热量。尤其是在夏季,奶油蛋糕即使再甜美,也会被很多人拒绝。今天就来给大家分享一个不用奶油,不用烤箱就做出来的蛋糕。
结语。
这个酸奶,水果蛋糕看起来特别的好看,用酸奶代替了奶油,口感上更清香不会腻,夏天吃起来很清爽,搭配柔软的蛋糕胚和香甜的水果。在夏季是非常受欢迎的一款蛋糕。
这款蛋糕不用烤箱,不用奶油,做出来非常的香甜柔软,吃多了也不会腻,如果喜欢的话我一定要试一试这款酸奶水果蛋糕,家里的老人孩子都喜欢吃。
C. 怎么做纯水果生日蛋糕
用料
主料
盐1克
淡奶油
300克
细砂糖
15克
橙子
1个
火龙果
1个
苹果
1个
弥猴桃
1个
圣女果
适量
花生碎
30克
黑巧克力花
8片
辅料
水果生日蛋糕的做法
1.准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)
2.将蛋白和蛋黄分开
3.将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖
4.全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
6.再筛入低筋面粉,搅拌均匀
7.把蛋糊搅拌至无颗粒
8.加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)
9.将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下
10.放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟
11.取出马上倒扣在烤网上
12.半小时左右脱模
13.准备蛋糕装饰材料,将水果切成你要样子
14.淡奶油加入50克细砂糖打发至有纹路
15.将蛋糕切成三片
16.取一片放蛋糕盘上,底下放转盘(我是用过年的糖果盒当转盘,原来很好用)
17.抹上一层奶油,加上切好的水果,再抹上一层奶油
18.第二层同样操作,再盖上最上面的一片蛋糕
19.加奶油在蛋糕表面,然后抹平,蛋糕边也要抹平;然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹,再摆上水果、巧克力装饰;我一个人没办法一边刮一边拍照,这步就省了,巧克力花要提前做好
烹饪技巧
水果可以根据自己喜欢的放,随意的摆放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎,巧克力花也是提前做好。苹果切片好,要用盐水泡浸5分钟,以免氧化变色。蛋糕面上我浇了一层透明光镜,是用透明果冻溶化后,再浇上去的,这样看来有光泽,也可以不浇。
D. 水果蛋糕怎么做啊
主料:鸡蛋5只 辅料:低筋面粉60g,牛奶55ml,色拉油50ml,砂糖70g,白醋适量,玉米、淀粉适量,蜂蜜10g,奶油300g,樱桃适量,蓝莓适量,黄桃肉适量。
步骤
水果蛋糕的做法步骤1.把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均匀,最后加入蛋黄混合。
E. 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,边上贴上草莓片。
F. 奶油蛋糕好吃还是水果蛋糕好吃呢
先来了解一下两种蛋糕:奶油蛋糕又叫做奶油裱花蛋糕,通长是用海绵蛋糕底,加上适量的打发奶油,把奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上,最上层是用打发奶油加上适量的色素或者色香油进行裱花。水果蛋糕又叫奶油水果蛋糕,只是把奶油蛋糕的裱花步骤,换成新鲜水果摆出造型。
【总结】:奶油蛋糕和水果蛋糕哪个好吃,其实都是蛋糕中最低档的种类。慕斯蛋糕要比这两种蛋糕口味都好,奶酪蛋糕在口味上又好于慕斯蛋糕。当然价格也是水涨船高。奶油蛋糕更注重的是奶油的味道和裱花。水果蛋糕相对注重健康。哪种好吃完全看个人喜好。
G. 新手水果生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
8寸戚风蛋糕
1个
威化饼干
1包
宝宝蜡烛
1个
草莓
若干
葡萄(蓝莓也好看)
若干- 步骤 1
大功告成!
H. 如何做八寸的水果蛋糕
5.我只是最简单的星星裱花嘴随意装修一下,蛋糕上面放上切好的水果,整体看也真的很漂亮。
I. 水果蛋糕怎么做如何做好吃
主料
8寸蛋糕模1个 鸡蛋5个
低筋面粉85克 淡奶油250ML
芒果、奇异果适量
辅料
植物油45克 细砂糖90克
鲜奶40克
水果蛋糕的做法步骤
12.在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油,蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈,就会有漂亮的花纹了。将部分打发的鲜奶油加上红色的色素,装入挤花袋中,用小号的裱花嘴,在蛋糕的面上挤上花形,再在蛋糕的中间部分挤一圈奶油,中间摆上芒果块,边上围一圈三角形的奇异果簿片,形成太阳的造型,再在蛋糕边缘洒上一层巧克力屑即可。
小贴士
1、最好是淡奶油,味道会很好和很健康,不过在炎热的天气会较易溶化,不好裱花,用植脂奶油裱花时比较容易,我们这现在的天气是34度,所以我用了植脂奶油,这样奶油比较稳定,挤出的花形会比较漂亮。
2、夏天最好是在空调房内操作,因为高温会使奶油溶化。
3、在蛋糕装饰上,可以选择当季的新鲜水果。
4、用不同的色素可以做出不同颜色的花形。