1. 如何DIY蛋糕盒的废物利用方法图解
蛋糕盒创意手工制作办公室文件收纳盒图解
准备材料
蛋糕盒子、剪刀、尺子、铅笔、胶水、纸装饰物。
DIY文件收纳盒制作步骤
1、如图所示,用铅笔在蛋糕盒子上画出模型,然后沿着线条裁剪好。
2. 摆摊爆款芝士蛋糕
香草芝士蛋糕
优格40克卜模,糖粉60克,酸奶50克,柠檬汁6克,吉利丁5克,淡奶油170克,奶油奶酪100克,海盐2克,融化奶油70克,蓝莓果酱30克
焦糖芝士蛋糕
热水40克,糖粉60克,酸奶50克,焦糖饼干125克,吉利丁5克,淡奶油170克,奶油奶酪100克,饼干碎100克,融化奶油70克
柠檬芝士蛋糕
热水40克,糖粉60克,酸奶50克,柠檬汁6克,吉利丁5克,淡奶油170克,奶油奶酪100克,饼干碎100克,融化奶油70克
厚乳芝士蛋糕
热水40克,糖粉60克,酸奶50克,柠檬汁6克,吉利丁5克,淡奶油170克,奶油奶酪100克,融化奶油70克
芒果芝士蛋糕
热水40克,糖粉60克,酸奶50克,柠檬汁6克,吉利丁5克,淡奶油170克,奶油奶酪100克,芒果泥100克,融化奶油70克
奥利奥芝士蛋糕
热水40克,糖粉60克,酸奶50克,奥利奥饼干4块,吉利丁5克,淡奶油170克,奶油奶酪100克,香草膏2克,融化奶油70克
酸奶芝士蛋糕
热水40克,糖粉60克,酸奶50克,柠檬汁6克,吉利丁5克,淡奶油170克,奶油奶酪100克型纤缓,饼干碎100克,融化奶油70克
可可芝士蛋糕
热水40克,糖粉60克,酸奶50克,柠檬汁6克,吉利丁5克,淡奶油170克竖陵,奶油奶酪100克,可可粉12克,融化奶油70克
准备原料:
饼干底:奥利奥碎60克、融化黄油 30克
芝士层:奶油奶酪250克、炼乳60克、香草膏 2克、淡奶油100克、奥利奥饼干 4个、吉利丁4克
详细做法:
饼干底:融化黄油加入敲碎的饼干中,搅拌均匀放入磨具中压实
芝士层:
1.奶油奶路搅打顺滑加入炼乳、香草膏搅拌均匀
2.30克淡奶油加热至微沸加入泡好的吉利丁搅拌顺滑
3.剩余淡奶油打至五分发
4.吉利丁加入奶油奶酪中搅拌均匀后加入打发好的淡奶油搅拌均匀
5.加入掰碎的奥利奥饼干,搅拌均匀
6.放入磨具中整理平整放入冰箱冷藏4小时以上定型
7.热毛巾捂一下或者吹风机吹一圈脱模,奥利奥打碎粘在蛋糕外面放上奥利奥饼干做装饰就做好啦!
3. 网红盒子蛋糕店为何被扒皮
作为一枚吃货,你买过网红店的盒子蛋糕没?这家店因售卖盒子蛋糕而被各大博主疯狂安利的蛋糕店,每月销量高达上万个。但就在4月18日,这家店被扒皮,有网友称吃了之后拉肚子,质疑该店上传假证、超范围经营。
4. 盒子蛋糕
盒子蛋糕的做法如下:
四款火爆私房盒子蛋糕配方合集!!果断收藏!!
抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕
1、麻薯:糯米粉60克、玉米淀粉20克、牛奶160克、糖20克、黄油10克。
2、蛋糕片:鸡蛋3个(带壳60克/个)、玉米油25克、牛奶35克、抹茶3克、低粉30克、细砂糖30克。
3、抹茶奶油哪桥型:淡奶油120克、糖10克、抹茶粉2克。
4、蜜豆约60克、柠檬片少许。
5、蛋糕盒子:12×5×6硬质塑料盒,可做4盒。
6、自下而上组合:蛋糕片→麻薯→蜜豆→淡奶油→蛋糕片→淡奶油→表面装饰蜜豆和柠檬片。
脆皮可可奥利奥盒子蛋糕
1、可可蛋糕:鸡蛋4个,玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30。
2、奶油夹馅:淡奶油140克、可李猜可粉8克、糖10克。
3、饼干夹馅:奥li奥饼干碎60克。
4、可可脆皮:55%黑巧60克(也可以用普通巧克力)、椰子油20克、花生碎15克。
5、蛋糕盒子消孙:12×5×6硬质塑料盒,4盒。
6、自下而上组合:蛋糕片→淡奶油→奥li奥饼干碎→淡奶油→蛋糕片→浇上巧克力脆皮→冷冻15分钟。
虎皮芋泥肉松盒子蛋糕
1、蛋糕片:鸡蛋3个、玉米油25克、牛奶35克、低粉35克、细砂糖25克。
2、虎皮:蛋黄3个、细砂糖12克、玉米淀粉6克。
3、芋泥:荔浦芋头250克、紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克。
4、肉松:20克(可以根据喜好多加点)。
5、盒子:12×5×6硬质塑料盒,做4盒。
6、自下而上组合:蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。
草莓雪域芝士盒子蛋糕
1、芝士蛋糕:鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克。
2、草莓奶油:草莓酱30克(70克草莓+7克糖熬制)、淡奶油100克
3、巧克力碎:白巧克力30-40克。。
4、装饰草莓:4颗。
5、芝士蛋糕模具:18×18cm方形固底模具。
6、蛋糕盒子:12×5×6硬质塑料盒,做3盒。
7、自下而上组合:蛋糕→草莓奶油→巧克力碎→草莓装饰。
5. 可以摆摊的甜品
蒜香芝士厚吐司
吐司切成井字,底部不切断鸡蛋打散,涂在吐司表面和缝隙中
黄油隔水融化,加蒜泥和盐拌匀,抹在吐司的表面和缝隙中
烤箱预热,180度烤12分钟左右 芝士酱倒在吐司表面,撒欧芹碎
芝士和牛奶隔热水融化搅匀
草莓酸奶慕斯蛋糕
1.奥利奥饼干去掉夹心敲碎加入融化的黄油拌匀放入6寸模具中
2.200克草莓、草莓粉
用勺子绝如把它压实 酸奶打成奶昔
放入冰箱冷藏3.50克草莓切成小块加热融化后关火放入不粘锅小火4纯牛奶加白砂糖
5.加入泡软的吉利丁片搅拌衡毁均匀搅拌均匀草莓奶昔
6.放入打好的
7.把一半的奶昔倒入再加入一层草莓粒已经做好的蛋糕底模具中
8.顶部放上草莓冷藏了小时以上
芝士红薯麻糍糯
米饭100g淀粉30g糖15g
牛奶150g 搅拌均匀
封上保险膜 戳几个洞 红薯蒸熟后压成泥
上锅蒸20分钟 加入适量炼乳
蒸好后加入20g黄油 反复拉扯至光滑
案板上撒上熟糯米粉
持续拉扯至光滑的面团 滚成长条
切成一个个小剂子 包入红薯和芝士
搓成一个球 裹上熟糯米粉 就做好啦
粉色梅梅芝士蛋糕
奶油打发到浓稠酸奶状混合均匀
淡奶油打发至浓稠酸奶状混合均匀
黄油+粉色奥利奥饼干碎混合均匀
倒入模具冷冻定型
热牛奶加吉利丁搅拌均匀倒入芝士糊
倒入模具冷冻定型
倒入模具压实冷冻定型
倒入一半芝士糊冷冻十分钟定型
奶油奶酪加细砂糖混合均匀
家人奥利奥饼干的利利夹心混合均匀
倒入模具冷冻十分钟
倒入模具冷冻十分钟定型
剩余芝士糊加入草莓酱混合均匀
倒入模具冷藏两小时定型
圣诞雪人雪媚娘
将麻薯皮材料中除黄油外所有材料混合过筛
盖保鲜膜扎小洞,水开上气蒸25分钟咐宏备,加入黄油搅拌至吸收欧
放凉后分成12等份,滚圆,盖保鲜膜备用
淡奶油加细砂糖打发,冷藏备用
将麻薯粘熟糯米粉,擀开
放入模具中,挤一圈奶油
勺草莓酱, 再挤一层奶油
包起来,剪去多余的部分,撒熟糯米粉
提拉米苏
隔热水打发至颜色变浅
无菌蛋黄+20g白砂糖 +朗姆酒搅拌均匀
250g马斯卡彭软化 +蛋黄液
提拉米苏 搅拌均匀 250g淡奶油+10g白砂糖打发
马斯卡彭和奶油搅拌均匀 手指饼干蘸咖啡液铺底
挤奶油奶酪糊 +手指饼干
冷藏3h
+奶油奶酪糊抹平 撒上可可粉