1. 蛋糕上面白色写生日快乐的是什么做的
动物奶油和植物奶油。
蛋糕上面白色写生日快乐白色奶油分两种奶油，动物奶油和植物奶油。
动物奶油：也被称为奶油，奶油比植物奶油贵得多。味道更甜更正宗，不含对人体有害的反式脂肪酸，富含维生素钙、铁等微量元素。乳脂的饱和酸含量比较高，所以反式脂肪酸含量极低。它是通过从牛奶中分离脂肪而获得的，如黄油，味道醇厚。
植物奶油：由大豆、水、盐、奶粉等植物油制成。植物奶油作为一种预搅打产品，可用于生日蛋糕、面包馅、慕斯蛋糕等食品，目前已广泛应用于烘焙领域。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1.面糊类蛋糕配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2.乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类，天使蛋糕和使用全蛋的海绵类，海绵蛋糕。
3.戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
2. 好利来蛋糕一般都有多大尺寸的
好利来蛋糕一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸等几种规格。最大尺寸是16寸，中等的是12寸。比9寸大一号的是10寸的。是可以当场做的，等一个小时就可以拿到了。
生日蛋糕的尺寸如下：
1、6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
(2)海拉尔生日蛋糕图片扩展阅读：
生日蛋糕的起源：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
疼古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁 平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
3. 如何介绍蛋糕
写作思路：可以先介绍蛋糕的主要材料和制作方法，然后介绍蛋糕的起源来历，具体范文如下：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。
而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
4. 海底捞免费送蛋糕吗海底捞生日当天送蛋糕吗
海底捞免费送蛋糕吗可以带，带蛋糕可以享受以下服务:1，进门之后就会有小姐姐/小哥哥(记住他的模样或者姓名)把你蛋糕接过来，不用紧张，他们会给你放到保鲜柜;2，不管你有没有.
我之前过生日的时候去海底捞吃火锅，他们不仅给我送了一碗长寿面，还给我送了一个生日礼物，是一对小耳环，特别精致，特别好看.
赠:捞面、打折、果盘、鸡蛋、小礼物等.还可能是服务员亲手给您制做的豆花蛋糕等礼轻情意重的礼品.
想吃哪都能吃
可以带，带蛋糕可以享受以下服务:1，进门之后就会有小姐姐/小哥哥(记住他的模样或者姓名)把你蛋糕接过来，不用紧张，他们会给你放到保鲜柜;2，不管你有没有.
赠:捞面、打折、果盘、鸡蛋、小礼物等.还可能是服务员亲手给您制做的豆花蛋糕等礼轻情意重的礼品.
海底捞生日当天送蛋糕吗
当天如果想享受优惠是没有的.可以提前做好准备.在生日前注册海底捞会员(公众号、APP都可以注册)，你就会在生日月份收到30元的优惠券.然后当你去吃海底捞的时候，只要你告诉服务的小哥哥小姐姐们你有一个生日，你就会收到一个生日蛋糕、一条长寿面条、一个水果拼盘和一些随机的礼物. 哦，还会唱生日祝福歌，让你充满生日气氛，另外结账的时候记得使用之前说的优惠券哦.
可以带，带蛋糕可以享受以下服务:1，进门之后就会有小姐姐/小哥哥(记住他的模样或者姓名)把你蛋糕接过来，不用紧张，他们会给你放到保鲜柜;2，不管你有没有.
海底捞过生日一般都会有工作人员庆祝唱生日歌，然后免费送一碗长寿面，还有一些小零食打包给你带走的
海底捞可以带蛋糕去吗
可以带，带蛋糕可以享受以下服务:1，进门之后就会有小姐姐/小哥哥(记住他的模样或者姓名)把你蛋糕接过来，不用紧张，他们会给你放到保鲜柜;2，不管你有没有.
想吃哪都能吃
我之前过生日的时候去海底捞吃火锅，他们不仅给我送了一碗长寿面，还给我送了一个生日礼物，是一对小耳环，特别精致，特别好看.
海底捞提供生日蛋糕吗
可以带，带蛋糕可以享受以下服务:1，进门之后就会有小姐姐/小哥哥(记住他的模样或者姓名)把你蛋糕接过来，不用紧张，他们会给你放到保鲜柜;2，不管你有没有.
想吃哪都能吃
当天如果想享受优惠是没有的.可以提前做好准备.在生日前注册海底捞会员(公众号、APP都可以注册)，你就会在生日月份收到30元的优惠券.然后当你去吃海底捞的时候，只要你告诉服务的小哥哥小姐姐们你有一个生日，你就会收到一个生日蛋糕、一条长寿面条、一个水果拼盘和一些随机的礼物. 哦，还会唱生日祝福歌，让你充满生日气氛，另外结账的时候记得使用之前说的优惠券哦.
5. 生日蛋糕要什么材料
生日蛋糕上面的奶油的做法：
1、打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。
6. 12寸蛋糕多大
12寸蛋糕约为30厘米。
12寸蛋糕的直径约为30厘米，重量是4磅，因为12寸蛋糕形状不同，所以看起来的视角规格也会有所不同。
12寸方形蛋糕是讲对角线，方形是从圆形切割出来的，从左到右大概是30厘米。12寸的心形蛋糕同样也是讲对角线，但与方形蛋糕不同的是，心形从上到下的对角线是30厘米左右，因为形状需要切割和装饰有所区别，所以大概够10人至12人食用。
生日蛋糕尺寸对照表内容
1、6（英）寸，直径约是15厘米，1磅重，1-3个人食用。
2、8（英）寸，直径约是20厘米，2磅重，3-5个人食用。
3、10（英）寸，直径约是25厘米，3磅重，5-8个人食用。
4、12（英）寸，直径约是30厘米，4磅重，10-12个人食用。
5、14（英）寸，直径约是35厘米，5磅重，12-15个人食用。
6、16（英）寸，直径约是40厘米，6磅重，15-20个人食用。
7、18（英）寸，直径约是45厘米，7磅重，20-25个人食用。
8、20（英）寸，直径约是50厘米，8磅重，25-30个人食用。
7. 自制生日蛋糕简易做法
所有材料准备齐全，就开始后续工作。
8. 生日蛋糕制作步骤
食材：蛋糕坯1个、橙1个、车厘子7个、草莓6个
辅料：食盐1茶匙、淡奶油200克、绵白糖20克。
步骤：
1、八寸原味蛋糕提前做好一个，凉透。
9. 真的生日蛋糕怎么做呢
用料
主料
10. 怎么做生日蛋糕。
.准备工作：开水40克，倒入可可粉中仔细搅拌均匀，放凉备用。鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉提前过一次筛。这个可可酱不是很浓稠的状态，偏稀，但是混合好后是很细腻的状态，无粉类，无颗粒。所以最后和蛋糕糊混合的时候需要先混合一部分，最后再全部混合
2.制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。如果蛋黄是冷藏过取用的，可隔水加热搅拌。加速砂糖溶解，搅拌结束后离水
3.加入30克水，搅拌约30秒至均匀状态，此时气泡很粗大
4.再加入油持续搅拌至细腻状态。表层泛白，轻轻搅动，底下的蛋黄液依然较深的颜色，表面会有纹路出现时，即乳化完成。所谓的乳化是依靠将油脂分解成细小粒子的作用来让不同性质的食材相互混合。最后将水和油混合成均匀的乳液状态。乳化后的蛋黄糊，可减少油水分离，增加起泡力，使体积变大。与面糊混合，可以起到让蛋糕质地变得蓬松柔软的作用，让蛋糕更加细致柔软。还可以使烘焙过程中水分减少散失，让产品更湿润并延缓老化
5.再次过筛粉类一次性加入，搅拌至粉末消失即可
6.加入15ml白兰地or利口酒搅拌均匀
7.制作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分发状态。此时可预热烤箱，预热温度高出烘烤温度30℃
8.混合蛋白霜与蛋黄糊：先将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆中，搅拌均匀。方法切拌、翻拌、只要不画圈均可。按照小岛的搅拌方法，20-30秒内即可完成。
9.混合可可酱：取出一部分面糊，倒入可可酱，刮刀与面糊垂直，从中心直直切入入刀，延直线穿到8点钟左右位置，然后翻一下刀，将刮刀舀起的蛋糊翻上来覆盖在蛋糊表面。同时左手逆时针转盆。重复此动作，让面糊快速搅拌均匀。再把搅拌后的含可可面糊倒入剩余的面糊中以同样的方法搅拌均匀。
10.出炉：在厨台上30-40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣。放凉后脱模。此图是八寸4蛋原味戚风图片，借来用一下给大家参考倒扣方法。不建议倒扣在烤网上，除了不美观以外，起不到良好的下拉作用。
烹饪技巧
1、其中白兰地酒，我用苹果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白兰地以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁后经过发酵橡木桶储存后得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的鸡蛋平均一个67克（带壳哦）。
3、可可粉是用开水冲的，不是热水。可以直接把可可粉的碗放称上，烧一壶开水直接倒进去量取重量，然后仔细搅拌至均匀可可酱的状态。[2]
小贴士
1可可蛋糕要适当增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，并加深蛋糕颜色，更PL，也有增加蓬松度的作用但加多了有碱味，影响口感。 可以在蛋黄糊里加一大勺rum或者白兰地，提升香味。
3 从涨发的情况看，用8寸活动模有可能要涨出模外了，没有把握的话可以选小一点的蛋，其它料也适当减少一点。