① 蜜红豆蛋糕卷怎么做
用料1
低筋面粉75克
蜜红豆108克
蛋白146克
蛋黄62克（总共用四个蛋）
白糖75克
植物油40克
牛奶50克
用料2
淡奶油50克
白糖5克
蜜红豆蛋糕卷的做法
蛋黄加入植物油和牛奶搅拌均匀蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤1
再加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤2
蛋白分三次加入白糖打至呈小弯尖钩状蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤3将蛋白取一小部份倒入蛋黄面糊中，自下而上混合蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤4
混合好后再倒回蛋白中混合均匀蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤5
倒入蜜红豆蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤6
混合均匀蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤7
然后倒入铺好油纸的烤盘中蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤8
用刮板抹均匀蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤9
烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。取出蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤10
稍放凉后，蛋糕表面抹打发好的淡奶油，（淡奶油加白糖打发有纹路即可）蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤11
然后卷起，放冰箱30分钟后再切片食用蜜红豆蛋糕卷的做法 步骤12
小贴士
1、做蛋糕卷的蛋白不用打太发。
2、抹表面的时候，注意要用刮板比较省事，也比较平整。
② 红豆蛋糕最简单的做法
③ 蛋糕中间夹的红豆叫什么
蛋糕中间夹的红豆叫蜜红豆。
一般蛋糕中间夹的红豆做的就是蜜红豆。红豆就是红豆煮熟后放上糖做成的。
基本介绍
相思子，别称红豆，藤本，茎细弱，多分枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛。
花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2-6粒；种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3-6月，果期9-10月。
是豆科相思子属的一种有毒植物，广泛分布于热带地区。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白（Abrine）的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器；台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。
④ 台湾红豆饼面糊配方有哪些
配方：低粉220克、黄油40克、水100克、糖50克、猪油60克
红豆饼的做法
1、将所有材料（除黄油）放入面包桶，揉成光滑的面团后，加入切成小块的软化黄油，继续揉至面团能拉出薄膜的扩展阶段。
⑤ 红豆奶油蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
用料1(蛋黄糊)
蛋黄 4个
全蛋 1个
无盐黄油 50g
低筋面粉 65g
牛奶 50g
红豆馅 30g
用料2(蛋白糊)
蛋白 4个
细砂糖 60g
用料3(馅料)
鲜奶油 250g
细砂糖 15g
红豆沙 40g
红豆蛋糕卷的做法
将50g无盐黄油放置锅中，加热融化至沸腾
⑥ 红豆戚风蛋糕的美味做法
一、食材
鸡蛋 4个
糖粉 120g
细沙糖 40g
黄豆油 50ml
红豆 100g
纯牛奶 50ml
低筋面粉 100g
二、方法/步骤
1
红豆加水和40克细沙糖于压力锅里压15分钟至红豆棉烂，如果用的是电压力锅时间要稍微加长，红豆最好提前压好，压好的红豆去汤晾凉
12
凉后的蛋糕可以根据自己喜好切块
⑦ 蜜红豆抹茶蛋糕卷如何做，柔软湿润不开裂，口味清新不甜腻
蜜红豆抹茶蛋糕卷如何做，柔软湿润不开裂，口味清新不甜腻？
蛋糕卷从投料到启动30-40分钟就能搞定。我个人更偏爱抹茶口味的鲜奶油蛋糕卷，小清新的翠绿色，浅浅的抹茶味，口味潮湿细致，特别是冷藏后口感更快，能够作为零食或下午茶时间，非常小资情调哟！大人小孩都爱吃。
今天就给大家共享这一款“宇治抹茶蜜红豆蛋糕卷”的做法，流程详尽，使你一看就会哦。下面就来看看吧！【蜜红豆宇治抹茶蛋糕卷】食物：新良蛋糕粉70克，抹茶粉10克，食用油40克，牛乳70克，白砂糖60克。做法：
将晾凉的蛋糕上涂上鲜奶油，上洒蜜红豆翻卷，放冰箱冷藏30min定形。。将成型的蛋糕卷取下切件，就能开动了。细致绵软，甘甜美味可口，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。
怎样明智的选择抹茶粉，我应用了箬竹抹茶粉，它烤制出蛋糕卷颜色特别漂亮。次之挑选抹茶粉的时候记得一定要问清楚抹茶粉的保存期，一般保存期越久，颜色越好看，香味儿更浓厚，价格也是会越高；反过来，保存期越少，空气氧化就越来越快。
其制成品颜色及香气展现相较于还会变弱；开启后抹茶粉，储存提议密封性之后，加一个薄膜袋密封性，尽早运用完。烤制温度和时间仅作参考，要根据自己的电烤箱不一样按实际状况适当调整。
⑧ 红豆戚风蛋糕的推荐做法
制作红豆戚风蛋糕的食材
10.放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用