① 杨枝甘露慕斯蛋糕
杨枝甘露慕斯蛋糕
材料：
1.蛋糕胚、鸡蛋4个、玉米油40g、牛奶40g、糖40g、低粉50g
2.杨枝甘谈弯露慕斯、芒果肉100g、椰浆80g、淡奶油80g、吉利丁片5g、煮熟的西米40g、西柚肉40g
3.酸奶慕斯、无糖酸奶130g、淡奶油340g、牛奶40g、糖45g、吉利丁片10g
装饰：
淡奶油50g、糖5g、芒果、西柚粒适量
步骤：
蛋糕胚：
1.置顶笔记里有关于蛋糕胚的步骤，就不细讲了。
2.烤好的蛋糕胚分别取5寸、6寸各一片备用。
杨枝甘露慕斯：
1.80g淡奶油打发至酸奶状，加入椰浆和芒果榨成的泥，倒入吉利丁液搅匀。
2.加入西米和西柚粒搅匀，倒入放了蛋糕片的5寸模具中冷冻半小时至表面冻硬。
酸亏侍困奶慕斯：
1.340g淡奶油加糖打发至酸奶状，加入酸奶搅匀。
2.牛奶加热至温热，放入泡软的吉利丁片搅融化后，倒入奶油中混合搅匀。
组装：
1.6寸慕斯圈底部放一片蛋糕，倒入三分之一的酸奶慕斯糊，冷冻或冷藏凝固后，将冻好的杨枝甘露慕斯蛋销念糕胚朝上放在中间，倒入剩余的酸奶慕斯糊，继续冷藏4小时以上。
2.最后脱模装饰就好了
② 甜品，杨枝甘露怎么样做到甜而不腻
杨枝甘露是一款经典的港式甜品，制作它所用的主要食材是芒果、西柚、西米、纯牛奶四样，芒果作为主要食材，是毋庸置疑的口感担当，搭配Q弹美味的西米、清新略酸的西柚，让口感层次更为丰富；而牛奶与芒果搭配打成芒果泥，牛奶为芒果增加香气，却又不喧宾夺主。
1、芒果沿着核切开，划成花状，切块备用，好看的留做表面装饰，其余用于打芒果泥。
2、芒果肉+纯牛奶倒入料理机，打成芒果泥，冷藏备用。
3、奶锅内放清水，大火煮开后，放入西米，继续煮15分钟。
4、此时西米还有白点，关火焖10分钟左右，观察到西米完全变透明。
5、将西米捞起，倒入冰饮用水冷却。
6、捞出西米，分成两份倒入玻璃杯中，倒入芒果泥，搅拌均匀。
7、表面放上芒果块、红西柚肉等装饰。
③ 杨枝甘露的做法和材料
1.准备材料：西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚。
2.杨枝甘露的原料是西柚、芒果和西米。杨枝甘露是中国香港的特色甜品，属冰冻的杂果西米露。除了糖水外，它还被制成蛋糕、布丁等食物，且大多为夏季的美食。
杨枝甘露的做法
1.西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟（米粒中间有一小点白）捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅，过程中多搅拌
2.芒果切果粒。一部分放入搅拌机和适量淡奶（没有的话可用牛奶代替）一起打成芒果泥，留一部分芒果粒备用。
3.西柚切半，取西柚肉。把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化。
4.碗底铺一层西米，倒入芒果泥，再加一层椰浆（没有椰浆用椰奶也行），撒上芒果粒和西柚粒就完成了。
④ 芒果又降价了，你知道芒果可以用来做哪些甜点呢
今天我们来一起聊一聊芒果，都可以做出哪些甜品？
其实说到芒果，我自己也是很爱吃，有些人对芒果是情有独钟，喜欢的甜品都是带芒果的，而且大部分的女孩子一般都喜欢吃芒果，当然芒果在水果中的价格也不是很便宜，甚至在很多甜品店里一份芒果甜品，甚至可以卖到三四十块钱，但是超市里的芒果其实也就几块钱。
⑤ 有哪些女生都喜欢吃的甜品推荐
巧克力代表着爱情，也喜欢巧克力那丝滑醇香的口感，当然巧克力也要适量，毕竟女生们都是爱美的，不想因为贪吃而发胖。很多女生在逛街的时候会买上一杯奶茶，在和朋友坐着闲聊的时候手上也是拿着一杯奶茶，在办公室想吃东西的时候也是会点一份奶茶的外卖。奶茶喝起来甜甜的，还有各种丰富的口感。
所以大家在吃瓜子的时候，还是尽量很一些水果搭配着吃，这样就不会把嘴巴给吃破了皮。果冻是我最喜欢吃的零食，梅子是我最喜欢吃的水.果，这两个结合我怎么能不爱!Q弹透明的果冻包裹着一整颗青梅，冰箱冷藏后实用，口感超好，冰冰凉凉的很清爽!
⑥ 沪上阿姨杨枝甘露的做法是什么
芒果肖皮打成消颂掘泥加入糖水试下甜度，然后加三花奶椰浆奶油，如果太稠可以加点冰水，过滤一下口感更细腻，锅中加水烧开后放入西米，开中小火不时搅拌，以防糊锅，煮至西米呈晶莹透明状态中间几乎没有白点时关火，盖盖焖5分钟。用网筛捞出，凉水冲凉后放冰箱冷藏。
这个甜品，也可以加一点三花淡奶，但是我嫌太麻烦了，后来没加，自己做也不用那么讲究哈，加淡奶油已经很香啦，如果没有三花淡奶和淡奶油的话，用一点炼乳代替其实也不错；杨枝甘露指拿核的是一种港式甜品，主要食材是西柚、把冷藏好的奶昔拿出，在面上放上西米，在放点淡奶油或椰浆芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
杨枝甘露是一道深受大众喜爱的甜品，散发着浓浓水果香味，芒果的甜与柚子的酸樱散涩混合，再加入口感Q弹的西米，这几种食材的巧妙搭配，碰撞出别具一格的美味，一口下肚，锅中加水烧开后放入西米，开中小火不时搅拌，以防糊锅，煮至西米呈晶莹透明状态中间几乎没有白点时关火，盖盖焖5分钟。用网筛捞出，凉水冲凉后放冰箱冷藏。