Ⅰ 江阴市对带“人民币”的蛋糕进行查处,大家还见过哪些奇特蛋糕
近日,江苏省江阴市市场监管部门检查发现,一食品店内货架上展示着名为“逢赌必赢”的蛋糕样品,样品外部上装饰有人民币图样。此行为已经涉嫌违法,江阴市市场监督管理局的工作人员立刻对这家店铺进行了查处。
Ⅱ 绿蛋糕的制作方,林俊杰推荐的绿蛋糕制作方法
材料:低粉90克,盐1/2小勺,蛋白5个,蛋黄5个,细砂糖100克,玉米油4大勺,椰奶6大勺,天然香草精1小勺,斑斓精1/2小勺
椰奶加玉米油打至乳化(液体表面无油花)
如不易打匀,可加颗蛋黄再打,容易完成
加入香草精打匀
加入斑斓精打匀
低粉过筛,加入
稍拌,加入剩下的蛋黄拌匀
蛋白打出大泡后加入细砂糖,打至硬性发泡(打蛋盆倒扣,蛋白不滑落;提起打蛋器,蛋白能立起,且有小倒勾)
先加入1/3蛋白入面糊,切拌均匀。再加入1/3蛋白切拌匀。最后将蛋糕糊倒入剩下的蛋白盆中,继续切拌均匀
蛋糕糊入模。烤箱预热160度,6寸模烤60分钟,7寸模烤45分钟。
完全冷却后脱模,冷藏食用