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可可糖水金桔蛋糕图片

发布时间: 2023-06-19 08:02:55

1. 金桔柠檬茶口味独特,和什么点心搭配更美味

金桔柠檬茶酸酸甜甜的,有水果的清香感,无论做成冷饮或是热饮都别具风味。因为它口感清爽,所以可以和很多甜品搭配起来,既可以解腻,也可以促进消化。就我个人而言,金桔柠檬茶和提拉米苏简直是神仙搭配。下面我将从色、香、味三个角度展开。

最后,从味觉上讲,口感简直绝了。提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力和面粉等原料制作而成,最上面是一层薄薄的可可粉,下面则是口味厚重的奶油制品,而奶油中间是像巧克力蛋糕般的慕司。品尝起来香、滑、甜、腻,柔和中略带质感的变化,味道也并不是一味的甜。因为有了可可粉,所以略微有一点苦涩,这正好和金桔柠檬的酸甜风味相得益彰。

2. 蛋糕的详细做法

纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

用料

8寸(发挥好是12中杯)

鸡蛋(60克左右每个) 5个

细砂糖(加入蛋黄,怕甜可不放) 25克

玉米油(或其他食用油) 40克

纯牛奶(或水) 40克

低筋面粉 85克

细砂糖(分3次加入蛋白) 50克

纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量的做法

  • 准备好材料(鸡蛋重量在50-60克比较好,太小的土鸡蛋可以多加蛋,大小不一样,做出来的杯数会不一样)

  • 用2个盆,分离好蛋清和蛋黄(分蛋一定要小心,新手可以借助分蛋器,不要把蛋黄弄破了,如果蛋黄破了流到蛋清里,一定要捞干净,不然会导致蛋白无法打发。可以先分到小碗再倒到盆里,不至于废了所有。)

  • 加入25克糖到蛋黄盆

  • 一半蛋糕糊加可可液(用少量开水化8克可可粉),再一勺原色蛋糕液接着一勺可可蛋糕液叠加倒入模具,依次进行,可以做美美的斑马纹戚风蛋糕

3. 金桔小蛋糕怎么做好吃 金桔小蛋糕最正宗的做法

食材介绍

低筋粉70g,柴鸡蛋4个,金桔100g,橘子汁50g,白砂糖50g,柠檬汁几滴,核桃油40g,淡奶油150g,白糖12g,抹茶粉5g,

金桔小蛋糕的做法步骤

1、金桔对切两半,把里面的籽取出来

20、烤好的小蛋糕取出晾凉

21、淡奶油放入无油无水的盆里,加入白糖

22、搅打一下再加入抹茶粉搅打至可以裱花的状态。忘记拍那个搅打好的步骤图了,文字说明一下

23、打好的淡奶油装入裱花袋中,挤到蛋糕表面即可享用