‘壹’ 一种狗狗造型的糕点叫什么
一个老牌翻糖蛋糕老师的狗狗造型创意
2016-12-08 17:33
造型蛋糕的起源我并没有去探究过,在我的记忆里我从92年入行就见过类似的手法,只是那时候还很简单,并没有复杂的手法,如果说中国画蛋糕是基于我小时候画国画的经历,那造型蛋糕完全是基于想表达的一种呈现方式,最初90年代玩造型的时候,是几乎不被人接受的,那时候还停留在抹坯花边玫瑰的时代,我记得我做过的第一款造型是一款花篮蛋糕,是因为一个9层蛋糕没有主题而得到的一个机会,效果反响很好,这直接激发了我对造型的热爱和好奇,20余年从未间断。
这些年大型的做的少了,其实最初做的大件特别多,1:1的老虎和狮子,几米的龙、几米的教堂类似的都没少做,一个机会到来,那还有心情谈钱啊~都是一口气做完,睡觉都免了,现在都没机会了,也没那个时候的心劲了,不过积累的手法更丰富,造型蛋糕形体直观,可以直接拉进情感的距离,任何物件、动物、人物、生活衣食住行的物件均可以直接造型,今天谈谈造型,从狗狗蛋糕谈谈造型蛋糕分析。
开始之前,说个笑话,00年代初期,各地跑来跑去开演示会,那时候做一款立体龙的蛋糕,就是在一个10寸的蛋糕上用奶油做一条龙,那时候所有的卡通动物都是趴在蛋糕上的,但是这条龙是全部腾空的,所以也是几乎第一次有人掀起立体造型和骨架方式造型的新开始,为了达到效果,所以每次演示会之前我都会在酒店先做几款,摆在现场,有一次把蛋糕做好了,大家帮忙端到现场,结果刚走没多大会,端龙的那个小姑娘急匆匆的回来了,两手奶油,说:师傅对不起对不起,我说怎么了?说:小心翼翼地端着,可是那条龙晃的太厉害了,像要飞一样,我害怕,就一把就把它抓住了。
动物类蛋糕是造型表达方式应用比较广泛的一个类别,今天以狗狗蛋糕为例谈一下造型的技术和分析以及学习方法,九个步骤讲解.
1:手工
手工简单理解就是手上的功夫,这个需要从头学起,手上没有功夫,其他都是白扯,如果说造型是考察一个师傅的综合实力,手工就是你必须具备的基本功,手工越强,进步速度就越快速。
2:卡通
卡通的表现方式相比较仿真会稍微容易一些,手上有了一定的基本功后,可以先从卡通着手造型,相比较会更容易上手,循序渐进,而卡通手法本身就是一种表现形式,可以设计制作无数的造型出来。
7:夸张
夸张是一种表现形式,也覆盖其他的表现形式,比如可爱、萌、拟人、抽象等等表现形式,这也是在学习和提升造型能力的必经之路,如果说造型能力是把控一个物体呈现出来的能力,那表现形式就是你赋予这个物体的灵魂。
8:创新
创新这一步很难,毕竟改变食材还是改变一套成熟的技法还是很难的,造型无所不能,所造之型也举不胜数,但是在造型技术上能算上创新的也只有云系列这一套技术,改变了毛的技巧,最后形成了整个系列的新的表现手法。
9:创意
所谓创意,无法就是在造型的技术上增加新的点子,这个点子有很多,但是发出来的只有会哭的狗狗这一款,其他的点子和创意从来没发过,大家就先看看这一款吧~点子都是人想的,我可以,你也可以的。
望采纳谢谢
‘贰’ 宠物蛋糕对狗狗的健康是否有益
狗狗的蛋糕不要有巧克力等有害物质
记者随后对多家蛋糕店进行踏查。当记者询问店里有没有给宠物做的生日蛋糕时,服务员先是反应惊讶,随后表示没有。“咱们人吃的这种小蛋糕就可以了”,一位服务员说。在生日蛋糕的橱窗里,有一个与于函店里尺寸类似的蛋糕,服务员告诉记者这个蛋糕卖20元钱。记者了解到,人吃的蛋糕四寸的20到40元不等,六寸的100元左右,八寸的120元到150元不等。与人吃的生日蛋糕比起来,宠物的生日蛋糕虽然显得更贵一些,但是却很受欢迎。很多网友在微博上询问宠物店的地址,也有网友表示虽然把宠物视为家人但还是应该理性消费,网友“好孩子”:我也养狗,但是我不会给它买,因为爱不等于溺爱,狗吃的东西比人都贵还是不能接受。
如果只是普通的蛋糕,那么狗狗食用之后多半对身体没有好处,这是因为奶油会导致狗狗出现拉肚子的情况,巧克力更是会导致狗狗中毒,所以如果要给狗狗喂食蛋糕,那么基本上都是一些自制的,这样就能保证蛋糕内不含奶油和其他对狗狗有害的物质,防止狗狗出现食物中毒的情况。所以蛋糕对狗狗的身体有没有好处是由其本身的原料而定的,如果不含对狗狗有害的物质,那么就可以拿来给狗狗喂食。
‘叁’ 狗狗可以吃蛋糕吗
阿拉斯加雪橇犬(详情介绍)
有些人对于自己爱犬的喜爱完全已经超出了宠物的范畴,他们完全将其当成了自己家庭中的一个重要成员,所以往往会将它们当做人一样来看待。他们会给陪狗狗一起看电视,一起睡觉甚至还会帮它们过生日为它们准备生日蛋糕,但是狗狗能吃蛋糕吗?通常来说对于这种食物最好少给它们喂食。
对于我们来说奶油蛋糕的口感好,又好吃,但是对于狗而言却并不合适。幼犬是不能食用奶油蛋糕的,成犬最好也不要吃,奶油蛋糕里面所含有的成分对于狗狗来说并容易吸收,就像是我们人喝的牛奶一样,如果吃多的会引起它们的肠道问题引发拉肚子等症状,而且很多奶油蛋糕上都含有巧克力,这是一定要注意的,所以主人如果给自己的狗狗准备蛋糕时一定要注意蛋糕里有什么东西,而且要尽量少给它们吃。
在给狗狗选择零食的时候,不好主人为其选择人们吃的饼干之类的东西,这些东西长期食用会对狗狗的健康造成一定程度的影响,最好给狗狗选择专业的狗粮作为主食,如果非要给它吃零食的话还是挑选狗狗专用零食为好。
对于蛋糕狗狗还是应该少吃,这类食物对于它们的身体并没有什么好处,有时可能还会引起它们的肠道不适,而且奶油蛋糕的脂肪含量较高,长期食用容易引起肥胖。
‘肆’ 单身狗手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
奶油霜 克
奶油 克
色素 滴
打印适合八寸图片
糯米纸
骨头饼干
单身狗手绘蛋糕的做法
先找到图片打印,用食用笔在糯米纸上描一遍轮廓,剪下来放在蛋糕上
‘伍’ 网红狗蛋糕叫什么名字
叫网红沙皮狗慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
食品特点:
1、慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
2、制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了。
3、另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。