用料
海绵蛋糕
低筋面粉 63g
鸡蛋 2个
细砂糖(加蛋白) 27g
细砂糖(加蛋黄) 18g
草莓慕斯
新鲜草莓 125g
吉利丁片(5g/片) 2片
细砂糖 107g
柠檬汁 27ml
牛奶 27ml
奶油奶酪 178g
淡奶油 196g
皇冠
白巧克力 适量
装饰珠珠 适量
人物棒棒糖
可食用打印糯米纸
巧克力
棒棒糖棍
皇冠慕斯生日蛋糕的做法
做海绵蛋糕片，做法与手指饼一样。
1.蛋白蛋黄分离。
2.蛋白分3次加入细砂糖打发至硬性发泡，放冰箱备用。
3.蛋黄加入细砂糖打发至变浓稠，颜色变浅。
4.取一半蛋白，一半蛋黄，一半低筋面粉，搅拌均匀，倒入剩下的蛋白，蛋黄，面粉，再次搅拌均匀。
淡奶油打发至6分发，表面出现纹路即可，加入草莓糊搅拌均匀。
在蛋糕模底部放一片海绵蛋糕，加入适量草莓慕斯糊，在放入第二片海绵蛋糕，把剩下的草莓糊倒入，摊平，冷藏4小时以上。
巧克力皇冠做法：
取一张油纸，固定在8寸模具外围。
取适量白巧克力隔热水融化，切记温度不要太高，温度太高不好凝固。
融化的巧克力装入裱花袋，在油纸上绘制出皇冠，用珠珠适当做装饰。
等冷却后慢慢撕掉油纸即可。因为奶油易化，可以用奶油霜代替，制作点奶油霜适当装饰或者装饰插排等装饰一下，蛋糕就完成了。
人物棒棒糖做法：
可食用打印糯米纸材料好，撕掉背后贴纸，在糖纸背后铺满巧克力加上棍子，棒棒糖就完成了
② 皇冠蛋糕上的皇冠能带吗
皇冠蛋糕上的可以带，但是比较小。
皇冠蛋糕是由传统工艺与现代加工工艺相结合而成，甜而不腻，吃起来柔软，闻起来有一股浓郁的香味。皇冠蛋糕制作工艺简洁、上手快、容易掌握、产质量量稳定，成本低廉，让顾客在等待皇冠蛋糕的时候看店员调配的过程，也是一种享受，充满了期待。
吃蛋糕注意事项
控制买的数量：给孩子买蛋糕时，只买一小块 就可以了，否则孩子吃不了，浪费了。即使孩子过生日，也不要买太大的。
不要总是让孩子要蛋糕：不能总是要蛋糕，否则会让孩子迷恋蛋糕的，家长可以拿一些别的零食给孩子吃，比如饼干等，毕竟奶油吃多了不好。
告诉孩子吃多了蛋糕的坏处：家长应该告诉孩子吃多了蛋糕的坏处，比如长胖，长蛀牙等等，毕竟蛋糕含糖太高了。
③ 蛋糕上戴皇冠是啥意思
你说的是皇冠蛋糕吧？！
这种款式送女生最合适不过了，试问有哪个女生不想当一个戴着绝美皇冠的女王呢？！
④ 皇冠蛋糕的做法步骤图，皇冠蛋糕怎么做好吃
步骤 1
蛋糕胚分成3片抹上奶油夹上适量芒果，表面抹上奶油
步骤 2
奶油打至6分发，分三份，分别加入红色色膏打至9分发（三份颜色一个比一个深），用大号玫瑰花嘴围着蛋糕一圈一圈的裱，裱完一种颜色再换一种颜色裱
步骤 3
放上皇冠装饰糖珠
步骤 4
四周也装饰一点糖珠
⑤ 这是什么标志
就是过生日的人戴的，买生日蛋糕蛋糕的时候蛋糕店给带哦，在动画片里，是代表女王的意思，外面地摊上也有卖的，就是小孩玩的。
⑥ 生日皇冠代表什么
应该说是王冠.在中世纪的欧洲,人们相信在生日那天是最容易被魔鬼侵犯的日子,所以在生日那天,亲朋好友聚集在一起向过生日的人送蛋糕来驱魔、祝福.但最初只有国王才有资格在过生日时吃生日蛋糕.后来,这一风俗渐渐普及。
⑦ 皇冠蛋糕的做法皇冠蛋糕怎么做
1、40克牛奶，40克玉米油混合均匀，再一次性筛入70克低粉切拌均匀，分离6个土鸡蛋(洋鸡蛋用5个），蛋黄放入再切拌均匀，用的是后蛋法，蛋黄糊是很细腻的。
2、蛋清放入无油无水的打蛋盆里，分三次加入55克细砂糖，打发干性发泡。
3、150度55分钟左右烤制，烤好立马倒扣。
4、等待蛋糕冷却的同时打发奶油，一次性放入糖粉低速打发。
5、夹层奶油200克，需要打发九分特别硬的状态，抹面奶油只需打发七分软状态。
6、打发好的奶油盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待用，草莓芒果切成块待用。
7、冷却的蛋糕胚用分片器平均分成三片。
8、最上面的一层蛋糕胚放在蛋糕盒底托中央，其余两片蛋糕胚盖上油纸。
9、薄薄抹一层奶油，再铺上草莓粒。
10、覆盖一层奶油。
11、再盖上第二块蛋糕片，抹上奶油铺上芒果粒，再覆盖一层奶油，盖上最后一片蛋糕片。
12、用抹刀将顶部侧面抹上奶油，尽量抹平整光滑点（预留点奶油装饰）。
13、放上装饰材料皇冠。
14、再在周围等距离放上糖珠，插上插牌。
15、圆形裱花嘴放入裱花袋，将剩余的奶油装进。
16、蛋糕底部挤一圈圆球。侧边挤上心形和简单的皇冠。我们的皇冠蛋糕就做好了。
⑧ 生日蛋糕上的皇冠可以带吗
木头做的生日皇冠是可以戴的，如果是你最亲近的人你送给她的一份最真诚的心意，她收到的话也一定会非常开心的
⑨ 想问下这是什么牌子的蛋糕，是在无锡买的，那个皇冠是可以戴在头上的
这个是无锡的鹿可厨房lookerkitchen做的，口碑满好的，具体你可以看一下大众点评