Ⅰ 蛋糕店刚开张,蛋糕面包零售挺好,但是生日蛋糕订单特别少,该怎么办
面包零售很好,说明客源这块肯定没问题呀,有这么好的客源,利润最大的蛋糕竟然抓不住,真的是无语了,面包零售既然能卖的好,那首先口感肯定也是没有问题的,那技术上做蛋糕应该更没问题了,我觉得首先我们要看看到底是为什么蛋糕就吸引不了人呢,第一呢,要看你这个原材料到底有没有把关好,这个原材料的质量直接关系蛋糕成品的口感,水果蛋糕呢,水果是不是新鲜,色彩让人看了有食欲,口感是不是可口,材料没问题了再看这个配方,配方的水粉搭配是不是合理,做出来的成品口感是不是好吃,做的时候配方的称重有没有问题,在这些基础上是不是有自己独特的口感,做自己的特色才能更标新立异,最基本的基层建设好了,就要看外观了,蛋糕的外观虽说不是最重要的,但外观是首先最直白的展现给客户的,我觉得大多数人买蛋糕,首先就想这个好不好看对不对,那就要想这个蛋糕卖不出去是不是也跟蛋糕的款式老套有关,这个蛋糕的款式更新的快,是不是跟上了潮流,好看能卡住客户首次品尝,好吃,那你就有稳定的回头客,独特更新快的味道,那你就有自己的品牌!说了那么多,哈哈,虽然我只是个私房,我的领悟就这些啦,当然你也可以做些活动,推广推广自己的蛋糕晒个刚做的蛋糕图片吧,哈哈
Ⅱ 简单大方创意蛋糕图片
深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕,就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后,用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕;另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上,经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲,近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕!数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之,有了数码蛋糕技术,你想蛋糕上怎样表达都可以,完全自由去发挥自己的无限创意!
Ⅲ 妈妈的生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法图
主料
低筋面粉
95g
红曲粉
5g
鸡蛋
4个
牛奶或水
65g
玉米油
50g
蛋黄中细砂糖
20g
蛋清中细砂糖
60g
辅料
淡奶油
400g
细砂糖
40g
草莓
适量
步骤
1.准备好所需材料
2.牛奶,油和20克细砂糖放入盆中,搅拌均匀。
3.蛋黄打入牛奶和油混合液的盆中,蛋清打入干净无油无水的盆中。
4.蛋黄搅拌均匀,筛入低粉和红曲粉,再搅拌均匀。
5.蛋清分三次加入60克细砂糖,打到干性发泡。
6.取三分之一蛋清放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
7.将翻拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续翻拌均匀,然后倒入模具中,振出气泡。烤箱预热140度。
8.蛋糕糊放入烤箱烤制60分钟。
9.烤好的蛋糕倒扣冷却,脱模。
10.将蛋糕分为三片。
11.取300克奶油,加入30克细砂糖,打到7分发,抹在蛋糕片上,再盖上一层蛋糕,再抹一层奶油。
12.盖上最后一层蛋糕,再抹面,正面,侧面都抹好。
13.再取100克奶油,加上10克细砂糖,打到9分发左右,装入裱花袋,对蛋糕进行装饰,放上草莓和蛋糕屑,再草莓上撒上糖粉就可以了。
14.一个适合冬季的生日蛋糕就做好了。
15.切开蛋糕,很美哟,祝福所有人每天都快乐!
Ⅳ 重庆一骑手送生日蛋糕订单时反被送半个蛋糕,你有被这位顾客的行为暖到吗
在手机的帮助下,我们的生活逐渐的开始便利起来,只要自己想要懒惰了,就可以直接拿出手机,在系统内下单自己想要的物品,那么就会有快递员进行接单服务,也就会把我们下单想要的物品送到家门口,如此便捷的购物方式,也让我们的生活变得越来越懒惰了,而快递小哥每一天都在矜矜业业的服务着,不同的骑手都会选择不同的订单进行派送,手机也成为了他们最重要的接单工具,一旦有任务派送了,也就会立刻进行订单的派送服务,让宅在家的我们能够尽快的使用到物品。
Ⅳ 蛋糕店的创业计划书
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,借以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
Ⅵ 重庆外卖骑手送生日订单反被送半个蛋糕,顾客为何这么做
重庆一个外卖骑手送生日订单,结果却被送了半个蛋糕,顾客之所以这样做,主要就是因为这个外卖骑手在这一天是他的生日。顾客在得知这件事情之后,将自己订到的蛋糕给他分了一半。毕竟两个人都是同一天生日,还是非常有缘分的,但是在这件事情登上热搜之后,很快就引起了其他人的反对,今天我们就来探讨一下这件事情。
第三,如何看待这个事情当中的一些不合理地方
我也看了一下这个视频,最让我疑惑的地方就在于这是属于小区的住户门口。这个视频是被监控拍下来的,但是最不合理的地方就在于一般人都不会把监控放在自己的门口对面,而是放在门口的正上方,因为这样可以看到到底是谁在自己的门口。所以很多人都怀疑这个视频可能是摆拍,然后被伪装成监控视频发不出来。
Ⅶ 异地送生日蛋糕怎么办怎么给异地的人订蛋糕
怎样异地送生日蛋糕怎么给异地的女友送蛋糕?
我在外地,怎么给别的城市的家人订蛋糕啊?
想给异地的他买个蛋糕怎么邮过去呢谁知道?
网上怎么给异地朋友订蛋糕
怎样异地送生日蛋糕
在异地的女朋友过生日时,在异地给她送个生日蛋糕也没有那么难。一般而言,蛋糕都可以选择在网上订购,有专门的人员配送,蛋糕一般都是现做现送的,所以预定要提前,说明送蛋糕的时间和地点。在选购蛋糕时要选择全国知名的品牌,它们在各地都有据点,非常方便。另外还可以托付异地女朋友的身边好友,有人陪伴毕竟也是好的。对于异地的男女朋友来说,是一件特别心酸的事情。所以对于有些事虽然不能亲自做,但是送个礼物却是很容易就可以做到的。
那么如何在异地购买东西送到他人手中呢,时下,可以通过网络为异地的家人、朋友、恋人订购生日蛋糕。不过,网上订购生日蛋糕存在一定的风险,需要去正规的、口碑好的、经营多年的网站,才可以保证蛋糕的质量,才可以享有没有后顾之忧的服务。毕竟,网上太多大小不一的蛋糕店。所以,最好选择和全国蛋糕有合作的知名的鲜花蛋糕网站。
不管是异地的男朋友过生日,还是亲朋好友过生日,在遥远的地方给他送上一份祝福都是有必要的。东西不在乎多少、贵重,而在于心意,心到了,一切也就到了。
对于身处异地的亲朋好友来说,虽然礼物不是那么的特别珍贵,但是能在这个日子里记得给你送祝福、送礼物的异地朋友来说,是难能可贵的,感情不会随时间越来越淡的,而只会越来越深。
怎么给异地的女友送蛋糕?
她们那地区的蛋糕店一般都有电话吧。
给那里的蛋糕店打个电话说明她的地址,
这样送的比较块,也不担心因为身处异地送货蛋糕会化掉。
再打个电话说些甜言蜜语什么的。
不过这样很花电话费的,不过,为了爱情,这点不算啥、是吧哥们
我在外地,怎么给别的城市的家人订蛋糕啊?
这个接单呀,有好多方式的。如果有蛋糕店的电话。你直接可以打电话订购的呀,可微信付款的。或者你在五八同城里订蛋糕。地址写到家里就行了。或者你可以在美团订蛋糕把所在地写到你的。家里城市就可以啊!很多种方法的很简单的问题。
想给异地的他买个蛋糕怎么邮过去呢谁知道?
邮是不行了,蛋糕做好后,自己拿到家里都极容易碰伤它。更不用说邮了。
方法一:找异地的其他朋友,在他那里找个蛋糕店订蛋糕,然后让蛋糕店送。或是自己查询该地区的蛋糕店,打电话订。
方法二:淘宝网上也有卖的,看他所在城市有没有蛋糕店在网上的,如果有,在网上订一个。
网上怎么给异地朋友订蛋糕
方法一:
1、打开网页搜索-蛋糕外卖
2、在搜索结果中找到异地朋友所在地的订购方式,例如图中的南宁
3、选择合适的蛋糕店进行订购即可
4、订购鲜花同理
方法二:使用外卖软件订购
1、打开手机上的外卖软件
2、输入-蛋糕-选购心仪的蛋糕
3、更换收货地址-换成异地朋友的地址
4、下单
5、订购鲜花同理
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的蛋糕早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国
Ⅷ 可不可以网上订蛋糕
可以啊,美团大众点评都可以。
Ⅸ 求一张卡通人物单手捧着蛋糕的图片 急!!!
一盘面包行不,右手拿的