❶ 蛋糕门头怎么设计
蛋糕门头怎么设计。如今大家都喜欢吃一个美食,不同品类的蛋糕店怎么去布置呢?蛋糕店也是一样,要在店门口一个大一个小的小蛋糕店。而想要在众多的蛋糕店中脱颖而出,店门口就必不可少的一个地方。那么店铺门门设计有哪些注意事项呢?蛋糕店装修设计的注意事项1. 店里要放光源,这类的蛋糕店装修一切要符合公共的安全标准。不能给顾客一种恐怖恐怖的感觉。2. 在一定面积的空间内,尽量将壁信猛或面的高度控制在80~ 130厘米,让顾客知仔看的舒服,吃的不会太快。3. 店内要有充足的照明,这样看起来会更加舒适,也能更好的滑伍突出店内的文化氛围。
❷ 蛋糕店环境装修设计要点
蛋糕店环境装修设计要点
环境设计是指对于建筑室内外的空间环境,通过艺术设计的方式进行设计和整合的一门实用艺术。下面是我为大家整理的蛋糕店环境装修设计要点,欢迎参考~
蛋糕店环境装修设计要点
在蛋糕店室内设计中,该如何把握蛋糕店的风格和设计的尺度,常见的有两种倾向:一种是呈现出设计师自身强烈的设计偏好和风格取向,另一种是再现蛋糕店主人的审美情趣和经营特点。乍一看仿佛这些都很有道理,但这种倾向往往容易忽视西点蛋糕店周边环境对设计的影响。
从设计角度来讲,通常将蛋糕店的周边环境归纳为以下几种:其一是纯居住环境,即西点蛋糕店处在一个中心生活区,周围居民为主要消费群。其二是纯办公环境,商务区的公司员工为主要消费群;其三是交通枢纽环境,消费群即这些来来往往的流动人口;其四是综合型环境,它同时兼具以上几种环境的特点,消费人群多样化。通过对蛋糕店周边环境的划分和消费群需求定位的细分,可完善饼店设计装修的思路。
纯居住环境一一简洁说话
这种蛋糕店一般以产品外卖为主,消费者最关注的是产品的种类和价钱,对于店内环境没有太多要求,一般只需干净、整洁、明亮就行。因此,蛋糕店的功能布局不能太复杂,可考虑取消休闲区的设置,只需增加一些长条小高桌即可。在空间划分上也应尽可能简洁,以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
纯办公环境——向舒适致敬
商务区里的蛋糕店面对的是公司白领一族,在产品定位上以中高档为主,而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适、雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感,空间富于变化,灯光有明暗的分别,主色调的选择也需要具备安神和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀,沉稳大气的风格比较适宜。这种蛋糕店需要强调的是休闲区的设计,它在此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能,在设计上一定要紧扣“品味”和“舒适”两个主题。
交通枢纽环境——炫的空问
位于交通枢纽的蛋糕店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人,一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的。临街展示面也要尽可能大而突出,宽敞的门厅可方便更换频率极高的顾客,饼店内灯光要非常明亮抢眼。同时,店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性。例如,可将店内的主打产品或新推出的产品以海报形式张贴,这些广告在顾客进行消费时可起到很好的引导作用,使其很快做出决定。
综合型环境一一能量守恒
在综合型的周边环境中,蛋糕店设计有最大的发挥余地,可根据饼店店主的要求、经营的特色、建筑的外观、蛋糕店的空间结构等各方因素综合考虑,对饼店的个性与风格把脉。
纵观所有的.蛋糕屋大致上可分为两种,简明式和复合式。
简明式布局的特点一般的就是旁边摆几排货架,再放上一个蛋糕展示柜,而货架上再配置上柔和的灯光,能使面包看起来更有光泽和新鲜感。这种是大部份烘焙蛋糕店所采用的,也都收到很好的效果,给人以明了、舒适的感觉。
而另一种可以称为复合式,带有休闲的餐位方式经营蛋糕店,为顾客营造一个休闲的气氛,让人感觉是来歇歇脚,而不仅仅是买几块蛋糕和西点。这种方式不但经营蛋糕西点,还有珍珠奶茶、创冰和特色小吃,同样能为您的蛋糕店带来无限的商机。
总体来说,西点烘焙店的具体布局要根据您的店面大小和经营理念,还有当地的风俗人情和饮食习惯来定位。百甜汇西点培训老师建议想开蛋糕店的学员们最好先在开张之前做一下市场调查,来百甜汇学西点开店班,学习西点技术和开店管理技巧,相信您能开一家成功的西点烘焙店。
;❸ 店面门头什么颜色更好,门面什么颜色最招财
店面门头什么颜色更好
好利来蛋糕店的白色风
你有没有发现,做得好的餐饮品牌,都有自己专属的品牌色,比如:巴奴是的,老乡鸡是绿色的,杨国福是红色的,好利来是白色的,张亮是黑色的;这些餐饮品牌都有自己的专属颜色,顾客能够一眼分辨出来,你的餐厅有专属色彩吗?
独特色门头颜色,让餐厅一下子“跳”出来
如果你经常留意身边的餐厅,会发现有一些餐饮品牌虽然没有怎么设计,但是却很容易记住。它们大多都有一个共性:利用大面积的块来装修餐厅,特别是门头和户外。
杨国福的红色门头、莆田餐厅的蓝色门头
凡是用这种大面积色块设计出来的餐厅,生意都还不错。当然,不是所有的餐厅都适合这样设计,这种比较适合快餐、小吃以及部分快时尚餐饮。
身穿服饰的服务员
如果把街道比做货架,餐厅就是货架上的“商品”。为了能够让顾客快速识别和搜索到,这些商品通体用了同一种颜色,顾客很远就能够看到。
巴奴毛肚火锅门头
早期在快消品行业使用大面积纯色包装设计的品牌较多,比如王老吉的红,三精口服液的蓝。后来这种态势蔓延到餐饮行业,迅速在餐饮行业燃起了一片熊熊烈火。比如巴奴毛肚火锅的门头被称为“巴奴黄”,杨国福麻辣烫被称为“国福红”,莆田餐厅被称为“莆田蓝”,老乡鸡快餐被称为“老乡绿”,耀军烩面被称为“耀军紫”,好利来蛋糕店门头被称为“白头翁”,一笼小确幸被称为“确幸蓝”,桃园眷村被称为“土黑金”……
老乡鸡绿色门头
好利来白色门头
还有一笼小确幸的清新蓝和桃源眷村的土黑金,引领了众多餐饮跟风。
一笼小确幸的清新蓝门头、桃源眷村的土黑金门头
颜色入侵,让顾客快速记住你的门店
这些品牌的门店颜色改变是顺应传播思维,叫“颜色入侵”,这些餐饮品牌很多并不是一开始就大面积的用同一种颜色来延展视觉表达的,大多是从曾经的复杂混乱走向简单大气。根据“少就是多”的理论,颜色越少越纯萃越容易占领顾客认知,从而形成独特的品牌视觉基因。
餐饮品牌这一轮的,依然顺应商业发展基本规律:在物质过剩时代,餐厅越来越多,竞争加剧,市场已经不容许那些杂乱无章的门头了,碎片化风格与整体化风格形成强烈对比,犹如100和1的关系,加上顾客心智容量有限、厌恶复杂,因此品牌打扮的越简单、整体化越强就越容易被顾客记住。
年轻干净的城市姑娘
举个简单的例子:有一个姿色尚可的美女,以前她成长在村子里,整个村子里都没几个姑娘,所以无论她怎么穿怎么打扮都会是全村人的焦点。有一天她进城了,发现大城市里的摩登女郎从来都不会像她一样穿成“东北翠花”,他们一个个知性优雅、服饰简洁大方,举手投足间透时尚气息,在人群中总是那么吸引眼球,再也没人 她了。
这一切被一个东北翠花看在眼里,记在心里,于是她决定把所有衣服都换成了简洁大气的服饰,气质和格调立马上升到“城市范儿”。
颜色变化,是一场有趣的
如果你善于观察,会发现街边店和商场店每过两三年就会有一个流行色。如果把时间跨度放到几十年甚至上百年,就会发现颜色的流行趋势也是有周期的。比如时期的很多店铺招牌是黑招牌金色字,过了百年之后,现在的桃园眷村的门头和麦当劳最新门头也是黑招牌金色字。
黑金色门头
其实麦当劳和肯德基开在中国的这几十年,引领了大量的“番茄炒蛋风”(红配黄)颜色风格。为什么到今天依然有餐厅乐此不彼的使用番茄炒蛋颜色?科学家经过测试后发现,黄光的穿透力最强,可识别性最强,红色的底纹非常有视觉吸引力。
麦当劳的黑金色门头
但时间久了,顾客会吃腻西红柿炒蛋的,于是市场上刮起了一波暗黑风潮。黑色系餐厅风格最早起源于日本餐厅,以日式居酒屋、拉面馆、日料店为主。这股风到中国后更先影响的是休闲餐厅,不热闹,不喧哗,让顾客能安静地享受。味千拉面是国内“黑化”比较早的餐厅,大红大黑的搭配加上日系拉面的特定品类,当时让人印象深刻。当红色泛滥大街、黑色大行其道的时候,我们发现商场里80%的餐厅都是暗黑色系。
这时候品牌要想跳出来,就需要大胆启用新颜色了,比如吉野家的白色风、一笼小确幸的清新蓝、喜茶的粉色店等。为了在一堆同质化颜色的餐厅中跳出来,为了形成差异化,为了被顾客快速识别,餐厅的颜色开始多样化。
吉野家白色门头
喜茶粉色门店
小结:颜色的流行变化并不会消失,品牌方要考虑如何顺应市场浪潮,是做引领者还是跟随者,值得每个餐饮人深思。但无论如何设计自己的餐厅,一定要有自己的专属色彩。
本文 :白墨,书《餐饮品牌塑造》 ,中国餐饮营销风云人物,大墨品牌创始人,十年餐饮品牌经验,为300+餐饮品牌进行升级策划,裂变10000+门店,服务多个10亿级餐饮企业,新书杨国福、喜家德、巴奴毛肚火锅等创始人推荐。
以上就是与店面门头什么颜色更好相关内容,是关于餐饮的分享。看完门面什么颜色最招财后,希望这对大家有所帮助!
❹ 蛋糕店门头黄底白字好吗
黄底白字也是非常不错的搭配。这是因冷暖色的搭配,非常协调,也非常淡雅,因黄色为稿绝态暖色调,属火,而白色为冷色调,在黄色的暖键源宏歼色调上写上白字冷色调,显得非常典雅,并不显得花里胡稍,所以以黄底来写白字是很好的,相当漂亮的美观的。
❺ 做门头广告牌。大概多少钱一平方
这个跟据个人要求定,做个好的上万。做个一般的要几千。
门头招牌常见材料及特点有以下:
1、喷绘门头。
其特点是价格便宜,制作简单快捷,劣势是喷绘褪色快,寿命短。
2、发光字门头。
其主要特点节能环保,经久耐用,性价比高。
3、霓虹灯。
其特点是色彩丰富,劣势就是,太脆弱,不耐用,白天不够美观,光衰大等。
4、led炫彩屏。
其特点是白天像普通招牌一样,晚上可以显示屏图片,文字,视频等内容,且价格比LED显示屏低,性价比高。
5、铝塑板。
其特点是价格适中,制作相对简单,颜色经久耐用。
6、玻璃。
其特点是色泽靓丽,外观平整,档次高,劣势是造价高。
7、灯箱。
其特点是白天和晚上色彩都能鲜艳醒目,不褪色不变形,经久不衰。
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广告牌的种类如下:
1、路牌广告
路牌广告它主要设立在闹市地段地段越好,行人也就越多,因而广告所产生的效应也越强。因此路牌的特定环境是马路,其对象是在动态中的行人,所以路牌画面多以图文的形式出现,画面醒目,文字精炼,使人一看就懂,具有印象捕捉快的视觉效应。
立体感强,再现了商品的魅力,对树立商品(品牌)的都市形象最具功效,且张贴调换方便。采用的材料是灯布,灯布具有防水、防晒等功能。
2、霓虹灯广告牌
虹灯始源于法国。当时所用的灯体玻管的直径为45毫米,先将玻璃管弯制成所需的文字或图案,然后再用1只电压为1万多伏的变压器供电,使之发光。霓虹灯是城市的美容师,每当夜幕降临时,华灯初上,五颜六色的霓虹灯就把城市装扮得格外美丽。一般都安装在繁华闹市既宣传了广告又点缀了城市的美化。
3、大型灯箱
置于建筑物外墙、楼顶或裙楼等广告位置,白天是彩色广告牌,晚上亮灯则成为"内打灯"的灯箱广告。灯箱广告照明效果较佳,但维修却比射灯广告牌困难,且所用灯管较易耗损。
4、高速高炮广告牌
高速高炮广告牌是一种流动受众为传递目标的广告媒介,多是放于高速公路两旁,向乘客和司机展示招牌内容。采用的材料是灯布,灯布具有防水、防晒等功能。
5、公交站候车亭广告
当人们候车、经过站台通道以及开车以后,由于有空闲时间,人们自然会被站台内各式各样的广告内容所吸引,从而去关注一些在其它时间和其它地方并有一定会发生兴趣的事物。因此相对于其他的户外广告拥有更高的关注度,自然有更高的回忆率。公交站候车亭广告用于公交车站材料多用于灯箱布、数码丝印、灯片等广告宣传的效果。
❻ 开一家蛋糕店需要什么
开一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,资金方面可以灵活掌握,是不确定的,开蛋糕店需要具备的3个条件:
一、出色的制作手艺
蛋糕作为一种深受大众喜爱的甜品,消费者们对蛋糕的口味要求自然比较高。一家基本的蛋糕店至少要提供几十种不同品类的蛋糕产品,用以满足不同消费者的喜好和需求。虽然蛋糕的制作过程并不复杂,但是需要制作者熟悉和精通各种原料的搭配,将原料灵活应用于蛋糕的制作并加以创新,不断推出口味独特的新品蛋糕,这样才能持续吸引和留住消费者。
二、合适的店铺选址
蛋糕甜点作为一种快消品,保质期通常不会超过三天。换句话说,蛋糕店的产品需要快速销售出去,做到及时的商品下架和更新,这就需要店主将店铺开在人流量较大的位置,使店铺得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作为一种零食,即买即用,很多热爱美食的消费者路过蛋糕店看到精美的蛋糕展品时会流露出极大的食欲,抑制不住想要进店购买的冲动。
三、优质的贴心服务
现在大多数的餐饮店普遍都在做提前订餐和外卖配送服务,蛋糕店显然也不例外。许多消费者在亲人朋友过生日时会提前预定蛋糕,但是经常会苦于没时间到蛋糕店自取,蛋糕店这时就可以为其提供贴心的配送服务,保证蛋糕制作完成以后呈现出最好的口味和效果给消费者,这样也更加能够赢得消费者的青睐。
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蛋糕制作的器具
模具是用来固定西点形状的模型,在市面上有出售各种材质及功用的模具,现就不同材质的模具在表面处理及材质的特性上做一些说明,让你更了解所使用的模具:
一.依表面处理区分:
1 镀锌处理:一般钢板镀上锌,以达防锈效果,用毕需常保持干燥防止氧化生锈。
2 阳极处理表面经过阳极处理,保有铝材原色抗氧化。
3 硬膜处理,表面经过阳极硬膜处理,耐磨耐洗,不易刮伤表面及变形,使用更加卫生。
4 不粘原料处理:一般以P.T.F.E不粘原料表面处理,使用时蘸少许油脂更能确保不沾效果。
5 特富龙不粘处理:表面经过特富龙处理,具有黑褐色表面外观,有良好的防粘性,清洁更容易(只能用软布刷洗)。
6 银石不粘处理:表面经过银石处理,呈银灰色外观,是市面上销售的最高级的防粘处理模具(只能用软布刷洗).
二,依材质特性区分:
1、金属类:
(l)不锈钢虽具不生锈、钢性强韧的特色,但导热性不太均匀,不易加工,售价亦较高。
(2)马口铁:是在气候干燥国家经常使用的材质,用毕需常保持干燥,防止氧化生锈,具质软易加工、售价也较低廉等优点。
(3)铝箔:非常轻便,用完即丢,容易被大自然分解环保又卫生。
(4)一般铝材:材质软易变形,导热性佳。
(5)铝合金:加强铝质强度不易变形,导热性一样好,是市场中的主流产品。
(6)镀铝钢板:除保留了铝质优良的导热性外,内包高张力钢板,不易变形且更能耐高温。
2、纸类:易变形,轻便,用完即丢,外观多变,更能衬托产品特色,环保又卫生。
3、玻璃:强化耐热玻璃,透明化的效果,更能突显产品的特殊性。
4、陶瓷:多为焗烤使用,如烤布丁、法式餐点。
5、木材多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。
6、胶质:多作为巧克力模,果冻模、可烤布丁模等,材质有PVc、硅胶等多种。
烤盘
松饼烤盘:在家制作松饼的好帮手,直接燃气加热,真方便。
浅烤盘:用来制作比萨薄饼类产品。
平烤盘、网架:平烤盘是用来烘焙饼干、蛋糕卷或面包等不可缺少的模具;而网架则用在产品出炉时散热铺放之用。
菊花派盘:做派不可或缺的梗具有活动底与固定底及不同花边多种选择。
多穴平烤盘:烘烤时移动容易,受热均匀,大小量制作使用与收藏都方便。
平烤盘,网架:平烤盘是用来烘焙饼干,蛋糕卷或面包等不可缺少的模具;而网架则是用在产品出炉是散热铺放之用。
烤箱:
烘焙不可或缺的工具,若新购烤箱最好买上下火可分开调整,至少要能烤8英寸(直径约2。厘米)蛋糕以上,才可满足未来发展的需求,建议避免以烤箱的尺寸四处找烤模来配合,难买又与食谱难以配合(市面以8英寸为基本量较多),如果已经有烤箱了,建议可买第二台,比较长久久,效率也高得多。
❼ diy蛋糕门头如何设计图片大全集
diy蛋糕门头如何设计图片大全集合。现在很多的蛋糕店都在大广场中进行展示,为了吸引大家的注意,在各个商场中,想要租汪盯突出蛋糕,就需要设计一张独特的广告画面来吸引顾客的眼球。下面就为大家分享一些有趣有营销感又实用的弊和广告画面,给大家一一参考,可以让你的门头在广告画面上获得更好的宣传和提升。广告招牌设计的注意事项。要突出创意、新颖、富有特色广告标志设计是广告信息传播过程中不可缺少的一种宣传陵盯工具,其传递的广告信息有很多。创意不能只是一两个字,在这个看脸的时代,醒目的广告标志应该很抢眼,才能吸引更多的客户关注的眼球。所以创意设计要与众不同,新鲜。创意是新颖的。
❽ 门头招牌形式都有哪些
形式有:
1、喷绘门头
喷绘门头招牌,其特点是,价格便宜,制作简单快捷,在早期的广告招牌中,占垄断地位,单有其显着的劣势,喷绘褪色快,几乎一两年年半左右,就需要更换门头,因此在现代的的广告招牌市场中,程快速下降趋势。
2、发光字门头
led发光字门头招牌:最常见也是市场占有率最高的招牌制作形式,主要特点节能环保,经久耐用,性价比高。
3、霓虹灯
霓虹灯招牌在4-5年前,还是很有“地位”的,随着led的发展与应用,霓虹灯已经退役,现在很少有做霓虹灯招牌的公司。霓虹灯招牌最大的劣势就是,太脆弱,不耐用,白天不够美观,光衰大等。
4、led炫彩屏
led炫彩屏招牌:led炫彩屏招牌是最近两年比较火的招牌制作形式,主要特点就是白天就像普通招牌一样,但是到了夜间,他就是一块显示屏,可以显示屏图片,文字,视频等内容。而价格却远远低于led显示屏。这种招牌一般用在餐饮,KTV,娱乐会所,酒吧等场所较多。
5、铝塑板
铝塑板门头招牌:其特点是,价格适中,制作相对简单,颜色经久耐用,如果配上合适的字,加上精细施工,门头招牌会成为漂亮的感官图片,在现代的招牌制作种,站60%的市场。
(8)蛋糕门头招牌图片扩展阅读:
门头招牌按其材料及特点主要分为以下几种:
1、喷绘门头。其特点是价格便宜,制作简单快捷,劣势是喷绘褪色快,寿命短。
2、发光字门头。其主要特点节能环保,经久耐用,性价比高。
3、霓虹灯。其特点是色彩丰富,劣势就是,太脆弱,不耐用,白天不够美观,光衰大等。
4、led炫彩屏。其特点是白天像普通招牌一样,晚上可以显示屏图片,文字,视频等内容,且价格比LED显示屏低,性价比高。
5、铝塑板。其特点是价格适中,制作相对简单,颜色经久耐用。
6、玻璃。其特点是色泽靓丽,外观平整,档次高,劣势是造价高。