1. 【柏翠幸福烘焙】万圣节超萌小蛋糕的做法
前言
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
今天是万圣节，其实以前没怎么用心过这个节日，小时候女儿在幼儿园的时候每年就装扮一些扮酷的衣服，现在女儿长大读书了，这个节日也就慢慢淡过了。今年刚刚有朋友给我看了一些有关万圣节主题的小蛋糕图片，我看完之后觉得太漂亮，于是也想试着做一下，没想到一做不可收拾，做了好几款，越弄越上瘾，有时画着画着蛋糕的时候自己也不经意的傻笑，难怪小朋友都喜欢过这个节日，好吧，这个万圣节不给糖果蛋糕就捣乱，来吧来吧~
材料
主料：蛋黄3个、牛奶40g、玉米油40g、细砂糖20g、低筋面粉60g、蛋白3个、细砂糖40g、柠檬汁几滴、盐1g、小蛋糕12个；
辅料：进口色素适量、淡奶油100g、彩虹糖适量、巧克力糖针适量、巧克力笔适量、巧克力融化、奥利奥饼干4个
【柏翠幸福烘焙】万圣节超萌小蛋糕
1
牛奶和玉米油先乳化，然后加入20g的细砂糖，然后再加入低筋面粉，搅拌均匀。
2
蛋白中加入柠檬汁和一小撮盐，然后分三次加入40g的细砂糖打发成偏干性发泡。
3
打发好的蛋白霜分三次加入到第一步的蛋黄糊中搅拌均匀。
4
最后两者搅拌的面糊呈浓稠有光泽状，然后倒入纸杯中，八分满。
5
入预热好的烤箱中150度烤30分钟。蛋糕出炉后冷却备用。
6
蛋糕冷却的时候准备其他材料，色素、奥利奥饼干、巧克力融化、淡奶油等等
7
取一个小蛋糕，将打发好的淡奶油抹在蛋糕上
8
一次多抹几个
9
然后将巧克力笔在奶油上画出图案
10
可以参考很多网络上相关的图案画出各种各样的表情，表情越狠越好
11
奥利奥原本中间的糖皮去掉，在饼干中间夹上奶油，放上事先融化好的长条形巧克力当蜘蛛的脚（融化后在纸上挤出长条形和半圆形，然后冰冻备用），用彩虹糖装饰眼睛等等。
12
把半圆形的巧克力分别插入蛋糕的两侧，在撒满巧克力糖针在蛋糕上，用淡奶油装饰眼睛等等。
13
用淡奶油挤出条形在蛋糕上，放上彩虹糖装饰眼睛。
小贴士
蛋糕尽量烤成与纸杯平面，别内凹或者突出，影响装饰。
2. 网球小蛋糕的做法步骤图，网球小蛋糕怎么做
网球小蛋糕的用料1
低筋面粉250g
黄油100g
细砂糖130g
鸡蛋2个
牛奶150g
泡打粉2t
黄飞红咋么啦10粒（或熟花生碎小半碗）
网球小蛋糕的用料2 (网球饼干)
圆形饼干几片
糖粉150g
蛋白8g
柠檬汁几滴
网球小蛋糕的做法步骤
步骤 1
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黄飞鸿咋么啦掰成小块（或将烤熟的花生压碎）
步骤 2
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未软化过的黄油100g，切小块备用；低粉250g+泡打粉2t，混合过筛备用；鸡蛋2个+牛奶150g，混合均匀备用
步骤 3
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黄油放入过筛的粉类中
步骤 4
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用手搓或用刀切成屑状，加入 细砂糖130g+花生碎，拌匀
步骤 5
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加入步骤2中混合好的牛奶鸡蛋液
步骤 6
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轻轻搅拌均匀
步骤 7
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搅拌好的面糊装入纸杯中，8分满
步骤 8
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度，中上层，25分钟左右
网球小蛋糕的小贴士
1. 混合黄油和面粉时要注意 不要过度揉搓从而是面粉吸收黄油，为了防止手的温度使黄油融化，可以用刀把黄油和面粉切拌均匀，黄油也不需要室温软化；
2. 混合分类和液体时，不要过度搅拌，以防面糊出筋从而影响蛋糕松软口感；
3. 因为要贴饼干在蛋糕上，所以需要烤出比较爆头的效果，面糊可以装得相对满一些；
4. 蛋白糖霜可以直接混合几种材料，也可以打发蛋白，第一种方法做出的糖霜颜色比较透明，流动性也比较强；通过打发蛋白的方法做出的糖霜颜色更白，也更浓稠，比较适合画较细的线条；
5. 饼干上的糖霜一定要彻底干透再使用，把饼干贴到蛋糕上的时候可以先互相依靠作为支撑，待粘贴用糖霜干透后再移开，以免饼干滑下来。
网球小蛋糕的做法步骤
步骤 1
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蛋白8g + 糖粉150g， 轻轻拌匀
步骤 2
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分次加入 柠檬汁几滴，调节蛋白糖霜浓度，使其成缎带状滴落（或边打发蛋白，边分次将糖粉加入）
步骤 3
蛋白糖霜取一小部分装入裱花袋备用
步骤 4
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剩余蛋白糖霜逐渐加入黄色素和绿色素调节成网球的颜色
步骤 5
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用勺背将蛋白糖霜均匀涂到饼干上，放在阴凉通风处彻底晾干
3. 5个小朋友分一个蛋糕，只准切三刀，该怎样才能平分
三刀切五份蛋糕的步骤如下：
1、准备一个蛋糕，我们以常规的圆形蛋糕为例，如下图
以上图片为示意图，供参考。
4. 6寸蛋糕大小参照图
6寸蛋糕大小参照图见本文图。
6寸蛋糕按照蛋糕的直径来换算的话，直径是大概15厘米，一般是供一到两个人吃的。6寸蛋糕手伸平，蛋糕放到手上，基本上刚好能覆盖住整个手，蛋糕比手要小一点点儿。
因为6寸尺寸比较小，一般都是圆形蛋糕，方形蛋糕比较少。适用于生日、情人节、母亲节等各种小型节庆。
通常在选购蛋糕尺寸时，可以根据食用人数来进行选择，若人数比较多可以选购大点的蛋糕，人数较少则可以买小一点的蛋糕，以免造成浪费。
参加的蛋糕尺寸：
1、8寸
圆形蛋糕直接20公分，方形达到18公分，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
2、10寸
圆形蛋糕直径25公分，方形达到22公分，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、12寸
圆形蛋糕直径30公分，10-12人食用，方形达到了25厘米，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、14寸
圆形蛋糕直径35公分，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
5、16寸
圆形蛋糕直径40公分，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
5. 儿童生日蛋糕图片大全_可爱创意儿童生日蛋糕
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↓↓↓点击下一页浏览更多儿童生日蛋糕图片↓↓↓6. 女生过生日这个蛋糕好看吗
可以改进一下。
蛋糕是给女生过生日用的。
但是这个蛋糕上面写着六一儿童节……而且插着纸片画的是卡通女孩形象。总体感觉比较低幼，适合小朋友。
送女生，其实可以可爱一点，但不要那么低龄化。
7. 小女孩生日蛋糕做可爱，好看点，麻烦发图片谢谢
网上还是有很多造型的，所以最好自己多一点了解，可以去借鉴别人的比较好
8. 要给女儿做一个生日蛋糕，求图片一张！
这个生日蛋糕就很不错，比较适合小朋友。
9. 儿子快过生日了、不知道有没有用小蛋糕杯拼成一个大蛋糕、拿幼儿园不用切、直接可以拿着吃的那种蛋糕！
蛋糕店里有那种组合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多个不同口味的小蛋糕拼起来的;方形是小方块蛋糕拼的;;圆形蛋糕的是扇形拼的;;网上都可以团购的呢;;近的话有的蛋糕店还提供送货顺手在网上找了些图片呢~
10. 手切芭比娃娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
八寸戚风 1只
六寸戚风 一只
淡奶油 600克
水果 随意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先将八寸戚风片成三片，再以这样的斜度切戚风边边
小贴士
卫生起见，记得芭比身体在蛋糕里面那部分要用保鲜膜包住喔