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自己烤油蛋糕为什么会硬 2025-05-12 15:40:20

双层儿童蛋糕简单图片

发布时间: 2023-06-06 18:35:22

Ⅰ 双层蛋糕怎么做8+6

双层慕斯蛋糕8+6

用料

芒果 个

鸡蛋 个

牛奶 克

奶油 克

糖 克

戚风蛋糕 一个

鱼胶 克

双层慕斯蛋糕8+6的做法

  • 1和2寸,2个6寸。分两次制作

    1片5克凝固200克液体(等量换算)

    戚风蛋糕分3层片,放冰箱冷藏备用(作用是比较硬)

    淡奶油450克+砂糖30克,低速打发7层流动有纹路状态(放冰箱备用)

    吉利丁片4.5片2.25克剪成小片泡冰水10分钟左,泡4倍大最好

    芒果摇汁200克加50克牛奶加50克糖,加热融化吉利丁片搅拌均匀

    待偏温度与淡奶油混合搅拌均匀

    模具底层一片戚风蛋糕,将慕斯液倒进模具里震出气泡,没过戚风蛋糕后摆上果粒,放冰箱冷藏2个小时

    后在按上面步骤从新打法份慕斯液挤进模具里

    冷藏4小时做镜面

    镜面:
    5克吉利丁片泡冰水软化,芒果汁180克加糖20克隔水融化,加入泡好的吉利丁片融化,30度左右用勺子铺平,继续冷藏(只够一个8寸的镜面)另外一种大师给的方子:
    蛋黄50克,蛋50克,宝茸芒果茸100克,糖60克,奶油180克,鱼胶片6克。
    蛋黄和蛋,果茸,糖隔热水推到82度,后加泡过冰水的鱼胶片。
    温度降到40度后再跟打起奶油结合

    做第二遍时加了一个鸡蛋黄也是很好的

Ⅱ 漂亮生日蛋糕简笔画画法图片步骤

漂亮生日蛋糕简笔李耐画画法图片步骤

过哪中春生日的时候,最期待的除了生日培码礼物,当然还有好吃的生日蛋糕! 简笔画双层生日蛋糕的画法,看着就很美味,喜欢就来画画看吧!

第1步、先把火苗画。然后是蜡烛。上层小蛋糕。下层大蛋糕。

第2步、浓浓巧克力。还有小果子。漂亮的生日蛋糕画好啦~

第3步、现在为蛋糕画出漂亮的色彩。

第4步、继续填蛋糕画出更多好看的颜色。

第5步、一页蛋糕怎么画就画好了,欣赏蛋糕的儿童画效果你学会了么!

Ⅲ 想看一下双层的蛋糕图片

材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。


制作方法:


1.准备戚风蛋糕胚。

2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。

3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,

4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头

5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。

6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。

8.在黄桃上盖上一层奶油。

9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。

11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油

12.挤出自己喜欢的形状。

13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。

14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。

15.第2层也放好水果及番茄花。

16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。

Ⅳ 要给女儿做一个生日蛋糕,求图片一张!

这个生日蛋糕就很不错,比较适合小朋友。

Ⅳ 双层儿童生日翻糖蛋糕怎么做

1. 首先,将一块翻糖糖皮揉均匀。用翻糖专用的9英寸不沾擀面杖将其擀平整,厚度在3毫米左右为最佳。

2. 用擀面杖将擀好的糖皮卷起来。卷好后,拿起擀面杖,拖着糖皮,将糖皮覆盖在蛋糕上面。

3. 用刀将多余的糖皮进行裁切。双手使用翻糖专用的抹平器对翻糖蛋糕进行平整处理,使其边缘的棱角分明,表面又不失平滑。同时要注意两点常见问题:压的不要太用力,以免出现皱纹以及开裂的现象。一旦出现皱纹,解决方法是,用抹平器轻轻对局部进行摩擦,让皱纹变得不再明显。一旦出现开裂,解决方法是,在局部涂一点点白油,就是起酥油,对裂口进行反复的涂抹揉搓,使裂口恢复平滑。

4. 特别提示:多层蛋糕的搭建技巧,主要用到的是塑料吸管来作为蛋糕支架。做多层蛋糕就像盖房子一样:如果没有钢筋龙骨,房子就会塌。做蛋糕也是一样,如果没有吸管做支撑,上层的蛋糕就会将下层的蛋糕压塌。喜爱做蛋糕的学员都听过一个名词:重油蛋糕,也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是,今天要告诉大家的是,如果你掌握了多层蛋糕的搭建技巧,那么你完全可以用美味的蛋糕坯,而不是黄油比例很高的重油蛋糕坯子来做翻糖蛋糕。

5. 将一个8寸的蛋糕,放在插好吸管的12寸蛋糕上。

6. 取一块糖皮,滴入soft pink和red red这两种Americolor品牌的食用色素,将糖皮调成水粉色。

7. 使用软陶制作工具Sculpey品牌挤泥器,将粉色糖皮挤成很细很长的圆柱条。

8. 将2根圆柱条,拧成麻花系儿,围在8寸蛋糕的周围,用来遮盖缝隙。

9. 用制作康乃馨的手法,将粉色的糖皮擀薄,切成长条,擀出波浪边,围在12寸的蛋糕周围。

10. 用进口的ALP品牌字母模具,刻出女孩的名字:Angela。

11. 用不锈钢祝福框饼干模具以及英国DAB德伯品牌的印花模板,刻出漂亮的一小块糖皮。

12. 将事先写好的Angela贴在祝福框上,再将祝福框贴在8寸蛋糕的侧面。最后在8寸蛋糕的上面放一个蝴蝶结。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。

Ⅵ 求三层生日蛋糕简笔画。是Q版的,要可爱。底部要有奶油。

是立体的Q版人物翻糖蛋糕,还是在最顶层有个平面Q版图啊?

这样的?

Ⅶ 双层洗澡娃娃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

主料:六寸戚风蛋糕1个;
辅料:淡奶油240ml、白砂糖20g、蓝色食用色素2滴、蔓越莓干适量、糖珠适量

沐浴娃娃蛋糕

  • 1

    六寸戚风蛋糕一个

  • 小贴士

    1.淡奶油调色装饰,需要一次性调和足够的颜色,这样整体效果才会好,如果不够,再次调色多少会有点色差,影响美观;
    2.红色淡奶油拉长条的时候力道要均匀,一次成型不要挤断。