❶ 下午茶蛋糕和生日蛋糕的区别
下午茶蛋糕和生日蛋糕的区别:
下午茶蛋糕是甜点,也叫甜品,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。
生日蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶,一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行,随着各地餐饮文化的融合,悄然在世界各地发展起来。
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。
面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力,还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使晚餐比较清淡,养成最完美的饮食习惯。
此外,实验证明,下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上,比其他人的平均分值高出15%~20%。
以上内容来源:网络-下午茶
❷ 适合当下午茶的小蛋糕,看着复杂步骤却简单,教你怎么做
蛋糕是很好吃的,但是蛋糕也不一定非要在节日的时候才吃,平时下午茶的时候也可以吃一些小蛋糕,当作是下午甜点。这样的小蛋糕在外面卖还不便宜,有的可能需要几十块钱,不要小看小小的块。所以还不如自己学会做,其实看着复杂做起来也容易,准备好主要的食材,然后掌握制作的步骤就行了,这样可以给自己做各种口味的蛋糕,想吃的时候随时做,特别的方便。
【烹饪贴士】
1、草莓需要先洗干净,然后去蒂对半切开,这样放在小蛋糕上面可以点缀,吃起来的营养也会更足。
2、这样的小蛋糕一次不要做多,天热也不好存放,所以吃多少就做多少。
❸ 超高颜值下午茶巴斯克蛋糕配方来啦
巴斯克蛋糕
红茶巴斯克蛋糕
食材:奶油奶酪350克、全蛋3个、蛋黄1个、白砂糖60克、淡奶油200克、玉米淀粉10克、伯爵红茶5g
布伏扮朗尼巴斯克蛋糕
食材:奶油奶酪350克、全蛋3个、蛋黄1个、白砂糖60克、淡奶油100克、玉米淀粉10克、黑巧克力45克缺烂灶、黄油45克
原味巴斯克蛋糕
食材:奶油奶酪350克、全蛋3个、蛋黄1个、白砂糖60克、淡奶油100克、玉米淀粉10克
具体步骤:
1.奶油奶酪软化至能轻易压拌,加入白糖翻拌均匀
2.分3次加入鸡蛋液,每次都充分拌匀再加下一次,再加入玉历稿米淀粉和淡奶油,充分搅拌均匀
3.面糊过筛一遍,模具铺好油纸倒入面糊,震出气泡
4.烤箱提前预热,上下火220度烤25-30分钟
5.烤完取出不需要脱模,晾凉后冷藏4小时左右脱模
❹ 女大超爱超可爱马卡龙蛋糕下午茶
女大超爱超可爱马卡龙蛋糕下午茶
这几天被五菱的这个宏光MINIEV马卡龙刷屏了
车型好可爱!而且马卡龙色系真的好少女吖!!
白桃粉🍧牛油果绿🥑柠檬黄🍋
满满春夏气息呢✨
看到里面的内饰也和车身是同色号!从里到外都散发着可爱的气息吖hhhhhh
今天喵喵也来凑个热闹
把宏光MINIEV马卡龙变成甜品
提前感受一下拥有宏光MINIEV马卡龙的快乐hhhhhh
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🌈蛋糕胚
🌟黄油400g,糖粉400g,鸡蛋8个,低筋面粉400g,小苏打1g,牛奶80g,盐适量,蔓越莓干适量
1⃣️黄油软化加糖粉搅打顺滑
2⃣️鸡蛋分次加入,每次都需要搅打均匀
3⃣️筛入早饥低筋面粉,加入小苏打和盐,搅拌均匀
4⃣️加入牛奶拌匀,再加入蔓越莓干拌匀
5⃣️倒入模具,6分满即可。送入烤箱160度烤40分钟
6⃣️烤好放凉备用
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🌈翻糖蛋糕
🌟翻糖霜800g,着色剂黑色、大红色、水蜜桃色适量
淡奶油250g,细启睁乱砂糖15g,可可粉5g
1⃣️奶油悄档加细砂糖和可可粉打发备用
2⃣️翻糖霜加色素揉匀擀薄
3⃣️将蛋糕切车曝光车车形状,均匀涂抹上奶油
4⃣️照着宏光MINIEV马卡龙的样子,将翻糖霜贴在蛋糕上就好啦
‼️贴的过程比较复杂,建议是将车子照片打印出来,标记好每个部位的尺寸,再根据尺寸做蛋糕
‼️我用的蛋糕胚是重油蛋糕,因为其稳定性比较好
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跟宏光MINIEV马卡龙同样可爱的翻糖蛋糕就做好啦!
做成车车的样子还是有一丢丢难度的
也是第一次做翻糖蛋糕
但看到成品真的是成就感满满呢嘻嘻
配上可可爱爱的纸杯蛋糕,轻松get一份高颜值马卡龙下午茶hhhh
喜欢就试试吧
烘焙真的是一件很幸福的事情哟~
❺ 隐藏在多肉植物当中的5种水果,长得太像了,看着都想咬一口,你知道吗
一、蓝苹果
蓝苹果也叫蓝精灵,是景天科植物拟石莲花属的多肉绿色植物,在肉圈有很高的人气值,植物展现莲座状,叶子表层有一层盐霜,平常叶子是深蓝色,出情况叶边会发红,长相很高。
蓝苹果特别喜欢光照充足,温馨干燥生存环境,营养土时颗粒物土成分适度高一点,浇灌的时候不能造成存水就可以,他们耐干旱不耐低温,都是比较结实品种,只需少浇灌、维持盆景土干躁,一般都能培育出状态不错的蓝苹果。
五、香蕉苹果魔南
这一多肉种类不是很普遍,博闻也没养过,是属于景天科植物魔南景天属,叶子如同迷你香蕉苹果一样,听闻保养他们要准备细颗粒物土,浅盆更合适它们发展,养好植物展现灌木状,具有一定的观赏性,疫情结束后,博闻提前准备买一盆养着,研究这种小众多肉。
❻ 下午茶点心有哪些
1、覆盆子芝士蛋糕
一望无际的平原,珍珠般的海港,诸神与世界的起源神话故事,蔚蓝海岸的爱琴海,希腊这座古城她似乎具有成熟女人的美丽,又有覆盆子的顽强生命,她似水柔情又温婉可爱!"覆盆子芝士"这款蛋糕是覆盆子与cheese的清新组合,口感润滑又略带酸甜。
❼ 多肉蛋糕的做法步骤图,多肉蛋糕怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 材料:牛奶40克,色拉油40克,细沙糖30克(蛋黄),细砂糖60克(蛋白),低粉85克,鸡蛋5个
酸奶慕斯蛋糕 材料:戚风蛋糕底 1片、浓稠的老酸奶400g(放置室温) 、吉利丁片25g、马斯卡彭150g、细砂糖50g、淡奶油450g(30g糖粉+几滴朗姆酒)、牛奶50g
多肉的材料 材料:芒果果泥100g、细砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、镜面果胶90g
堂妈的多肉蛋糕的做法
准备好多肉的材料和模具堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤1
堂妈用水果调多肉的颜色,火龙果、猕猴桃、草莓和芒果堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤2
水果用料理机制成果泥堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤3
吉利丁片剪开放入冰水中泡软堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤4
芒果泥倒入一个器皿堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤5
加入砂糖堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤6
芒果果泥与细砂糖隔40度热水搅拌无颗粒,放置室温。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤7
把泡软的吉利丁片沥干,然后放在碗里隔水加热,至溶化成液体堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤8
果泥和吉利丁溶液搅匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤9
加入淡奶油,分三次加,每次都轻轻搅匀。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤10
溶液里加入镜面果胶堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤11
液体静置一小会堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤12
倒入模具,模具用皮筋捆一下,倒满溶液的模具要震荡十几次,否则可能灌入的溶液不均匀,做出来的肉肉坑坑洼洼。
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤13
肉肉的颜色最好用混合色,单一颜色做出来的肉肉不自然堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤14
颜色需要自己根据感觉调配,火龙果的颜色太艳了,一定要搭配草莓,否则做出来的肉肉很假堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤15
肉肉模具放入冰箱冷冻十个小时,取出脱模即可。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤16
脱模后的肉肉会有一层霜,真美啊!堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤17
毛茸茸的肉肉堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤18
开始制作肉肉的土堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤19
奥利奥饼干把夹心用刀刮掉,然后用擀面杖擀成碎末
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤20
堂妈为了土壤更逼真,还加了一些闲趣的酥性饼干堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤21
一块黄油堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤22
两种饼干碎末混合堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤23
黄油融化后倒入饼干中堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤24
轻轻搅匀,这时饼干和黄油会出现大小不一样的颗粒堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤25
小配件清洗消毒后控干水分堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤26
准备戚风蛋糕胚一个堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤27
用分层工具把蛋糕分成三层堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤28
分好的蛋糕片堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤29
用小刀刻出心形的形状堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤30
准备好做慕斯蛋糕的材料堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤31
吉利丁片剪开放入冰水中泡软堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤32
淡奶油加糖粉和朗姆酒打发到软性发泡,纹路较软,呈流动性,千万别打过头,慕斯蛋糕做出来会很粗糙,淡奶油放入冰箱备用。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤33
吉利丁片沥干堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤34
并放进一个隔热水容器堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤35
倒入牛奶堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤36
吉利丁片和牛奶充分融合堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤37
马斯卡彭软化后,加40g细砂糖隔40度热水打发到顺滑堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤38
打发好的奶油奶酪糊加入放置室温酸奶中搅拌均匀。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤39
再加入吉利丁片的溶液堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤40
材料搅拌均匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤41
淡奶油倒入奶糊堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤42
用刮刀拌匀搅拌均匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤43
取出心形模具,先倒一些做好的慕斯液堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤44
把心形戚风蛋糕铺入模具堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤45
再倒入剩下的慕斯液体至满模具,震荡一下,观察模具有没有气泡,特别是底部,用牙签挑一下气泡。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤46
慕斯蛋糕先放入冰箱冷藏四个小时以上,再冷冻层2个小时。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤47
脱模,用电吹风吹一下慕斯蛋糕的四周,不要吹太久,慕斯蛋糕就化掉了,产生不平滑的表面
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤48
用脱模刀沿模具边划开,撕扯模具的边缘,让空气进入蛋糕里,拿一个盘子或者蛋糕底托,把慕斯蛋糕翻转,用电吹风吹一下表面,慕斯蛋糕会和模具慢慢分离。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤49
周围用巧克力蕾丝包裹堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤50
慕斯蛋糕脱模非常成功堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤51
勺子舀一些奥利奥饼干屑放在慕斯蛋糕上堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤52
用勺子把“土”摊的均匀一些堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤53
把做好的肉肉放在蛋糕上堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤54
肉肉蛋糕就做好了,看起来比较繁琐,其实一步步细心地做肯定会成功的!堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤55
满满的祝福送给我最爱的男人~~堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤56
辛苦了,大头哥,为了这个家你整日奔波劳累!堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤57
切开的肉肉蛋糕很美吧?堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤58
❽ 下午茶总是要配上几个点心,有哪些美食适合在下午茶吃
下午茶适合吃的点心,蛋糕,牛奶,果茶,水果,咖啡。下午茶顾名思义,就是大家一起坐在一起喝喝茶,或者说自己午饭之后来来点下午茶,那我们除了一些水分类的,比如说茶呀,咖啡呀,饮料压果汁呀,奶茶之类的,下午茶往往是一些糕点,比如说小蛋糕,小面包,烙饼,煎饼,饼干,曲奇饼。
坚果:核桃、榛子,花生,芥末绿豆,杏仁等坚果是白领族必备的办公室小食,坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等。但坚果毕竟热量大,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖。1-2小把就对够了,如果你是认真的在“吃”,一把就已经把口淡牙痒的感觉驱散掉了。
下午茶,下午茶,顾名思义,有的人是喝茶水,也就是泡茶叶,那我们国家的茶叶种类有很多,比如说大红袍,红茶,绿茶,黑茶等等,家里最常见的就是红茶。那除了茶类还有的人会喝咖啡,因为咖啡呢,在国外是下午茶的标配,那咖啡有浓咖啡,淡咖啡,雀巢咖啡等等,还有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外,有的人还会喝奶茶,我们知道现在奶茶已经变成一项非常火热的,不管是男女老少都会喝奶茶,除此之外,还有一些牛奶等等。
❾ BON CAKE(合生汇店)的多肉好不好吃
BON CAKE(合生汇店)的多肉好不好吃,多肉蛋糕很好吃。